投稿

 

ソーヴィニヨンブラン好きな方って多いですよね^^
ショオさんが7年ぶりに仕込んだワインは、
まさにソーヴィニヨンブラン！もう飲むしかない💛
……………………
ワイナリー：ドメーヌショオ
つくり手　：小林英雄
……………………
ワイン名：なるようになるさ2022/what ever will be will be2022
タイプ　：オレンジ
品種　：ソーヴィニヨンブラン(山形産)
……………………
ショオさんより：
7年ぶりにこのエチケット復活。久々に造りました。
品種は前回はアルバリーニョでしたが、
今回はソービニヨンブランです。
造り方は前回と基本同じです。

まだまだ伸びるので、じっくりおいても良いですが、
いまのフレッシュなニュアンスとジンジャー・ハーブな
感じも楽しいので夏に向けてリリースします。
鮎の解禁と合わせてな感じです。
ホワイトアスパラガス、柑橘、ジンジャーといったトップから、
酸と旨味が広がっていき、皮由来のタニックさと醸造から
来るフェノリックな苦みがギュッと口の中を引き締めます。
旨いですね。
これは和食とも良いです。
そして、スパイス料理ともバツグンです。
なんて幅の効くユーティリティプレイヤーなんだ。
もちろん好きな方は単品でゆっくり飲んでいただいても、ち
ゃんと魅力を発揮します。
冷やしめから、徐々に温度が上がって酸化していく過程も
ぜひ楽しんでいただきたいです。
ぜひぜひ～～～！

……………………
●すぐ飲む派？待てる派？
今飲むとソーヴィニヨンブランの特徴である
レモンやフレッシュハーブの瑞々しさが楽しめて、
一年～寝かすと
味わいのまとまり、深み、こなれ感が出て
別の表情を楽しめるワインです💛
.
2本買うのが一番の解決法ですよね♪
土日は12－20時ですー！
皆様のご来店をお待ちしております！

●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001199
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●お取り置き/予約
恐縮ですが、お取り置き/予約は承っておりません
ご了承ください
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#酸化防止剤無添加ワイン
#日本ワイン好き
#日本ワイン好きな人と繋がりたい

 

ヒデさんファンの方、お待たせしましたぁぁぁ！
ヒデさんワインが入荷です！

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ワイン名　：アートラベル2019
ワイナリー：ドメーヌ・ヒデ
つくり手　：渋谷英雄
タイプ　　：赤/ドライ
地域　　 ：山梨、南アルプス

品種　　：マスカットベーリーA
ABV　　 ：11％
生産本数：1196本
酸化防止剤無添加
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001195
コメント：
ブラックチェリー、スミレ、紅茶、葉巻の香り、
フレッシュな酸、スグリ、
ベリー系のやや軽やかな味わい、
やさしいタンニン
—————————–
●ドメーヌ・ヒデとは
2015年に渋谷(しぶたに)英雄氏が
南アルプス市に立ち上げたワイナリー
.
衛生にはかなり厳しく、
どこのワイナリーよりも気を配っていて、
試飲用にワインをくみ出すときも
ブドウをつぶすときも
徹底した衛生管理をされている
.
ワイナリーの中では所狭しと樽が積み上げられ、
それぞれの樽の個性とブドウの個性を
掛け算して仕込んだワインがリリースの時を
夢見ながら熟成されている
.
ちなみに、ドメーヌヒデと言えば「赤ワイン」
白やオレンジはイレギュラーな存在
—————————–
●渋谷(しぶたに)英雄氏とは
ヒデさんの前職は多様で、
沖縄離島の飛行場長だったり
東大大学院生だったり
臨床心理士だったり
.
そんなヒデさんの心をつかんだのが
ある日飲んだマスカットベーリーAのワイン
その色合いに感動して、
赤ワインだけを創ることを決めて創業
.
車もワイナリーの外装も赤だし
時には履いているズボンさえも赤だったり
.
物腰が優しく、誰にでも分け隔てなく真摯に
向き合ってくださる方
—————————–
今回のワインは、若月新一氏作で
「黄金の光に包まれる富士山の大地と空」が
表現されています
—————————–
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001195
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●お取り置き/予約
恐縮ですが、お取り置き/予約は承っておりません
ご了承ください
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
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#アートラベル2019 #マスカットベーリーA
#南アルプス市 #渋谷英雄
#酸化防止剤無添加ワイン

皆さん、張り切って買いに来てくださいね！
.
…………….
ブルワリー：ひみつビール
地域　 ：三重、伊勢
…………….
ライスハック2.0/Rice IPA

シトラス グリゼット/Fruits grisette

…………….
●ひみつビールとは
2022年立ち上げ
伊勢角屋麦酒出身の佐々木氏と
ヨロッコビール出身の藪木氏が醸すブルワリーで
藪木氏のおじいさまが使われていた農機具をしまう
倉庫をリノベーションして生まれました
尚、二人は伊勢出身の同級生でもあります
.
地元の耕作放棄地を借り受けて
ビールの原料となる作物を生産したり、
地元の農家さんから食材を仕入れて
ビールに使うなど、
地元の良さをビールに生かす試みをされています
.
派手なスタイルよりも、
地元の食材や水を使い、
丁寧にビールをつくることを大切にされています
…………….
●ライスハック2.0
ライフハックにかけてあることはわかりますよね^^
自家栽培のコシヒカリを使った軽やかなビールで
グレープフルーツのように爽やかで、
癖がないので食事とも楽しめます♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001193
.
●シトラス グリゼット
自家栽培の夏ミカン、紅八朔、コリアンダーを使用しています
柑橘のさわやかな香りや味わいとキレがあり、
すっきりした後口が特徴です
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001194
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=194&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●お取り置き/予約
恐縮ですが、お取り置き/予約は承っておりません
ご了承ください
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
平日は14－20時営業です！
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#びーるくず #ビアスタグラム
#びあすたぐらむ
#ひみつビール #ライスハック
#シトラスグリゼット #グリゼット

今日も暑かったですね
しっかり冷やした日本酒とおつまみでゆっくりしてくださいね
.
栄光富士より新しいお酒が届いています！
…………………..
酒蔵　　　　冨士酒造
地域　　　　山形県、鶴岡市
…………………..
栄光冨士 シューティングスター 純吟 無濾過生原酒
使用米　　　はえぬき
精米歩合　　60％
特定名称　　純米吟醸
酵母　　　　山形
日本酒度　　-6
生/火入　　 生

…………………..
●「はえぬき」とは
聞き慣れないお米の名前でしょうか
まず、お米は「酒米(さかまい)/酒造好適米」と呼ばれるものと
「飯米(はんまい)」とに分かれます
.
はえぬきは「飯米」です
.
飯米なのに日本酒を造ってもいいの？
と思う方がいらっしゃるかもしれませんが、
日本で造ったお米であれば、
お米の種類に関わらず「日本酒」を造ることができます
※他にも条件がありますが割愛します
.
1982年に山形で開発され、
1991(2)年に一般公募の「えりぬき」を元に
「はえぬき」と銘々されました
.
●はえぬきの系譜
はえぬきは、庄内29号とあきたこまちの高配で
系統にコシヒカリやササニシキが入っています
.
しかも、食味は「ササニシキ」よりも優れており
「あきたこまち」と同等の評価を受けています^^
実はセブンイレブンのおにぎりも「はえぬき」が
使われているそう♪
.
そんなはえぬき米を使ったお酒です！
飯米を使ったお酒の特徴は、
味わいに膨らみがある
丸みがある
ことでしょうか^^
ちなみに、お値段もお手頃だったりします
.
きれいでサラリとしたお酒も良いですが、
きれいでありつつも
ちゃんとお米の味わいも感じられるお酒も
いいですよね♪
.
●他にもあります
栄光冨士 菫露威吹　純大 無濾過生原酒　

栄光冨士 愛山　純大 無濾過生原酒

栄光冨士森のくまさん 純大 無濾過生原酒

栄光冨士 煌凜　純大無濾過生原酒
栄光冨士 壽寿限無 純米大吟醸 無濾過生原酒
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=43&parent_category_id=25
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#栄光富士 #富士酒造　#山形の日本酒
#はえぬき #シューティングスター

お仕事始めの月曜日、ちゃんと会社に行けた自分、
寝坊しなかった自分を褒めてあげてくださいね^^
.
さて、パワーみなぎる藤巻さんのワインが
再々…？入荷していますっ
あっ。写真右が藤巻さんです！

……………………..
ワイナリー：KAZUWINE
地域　 ：NZ、ネルソン※今回は
つくり手 ：藤巻一臣氏
…………………….
アイム・ソーリー・ママ2022/白

セクシュアル・ヒーリング2022/ロゼ

ドゥ・ザ・ライト・シング2022/赤

ホワイ・ノット？シャルドネ2021/白

ホワイ・ノット？ピノノワール2021/赤

…………………….
.
●藤巻さんのご紹介
何度か長文でご紹介したので
リンクを貼っておきますね！
https://www.instagram.com/p/CsYqn_opLaB/
.
●ワインのご紹介
今回は、NZのアレックス(写真左)のワイナリーで醸造されました
NZやオーストラリアワインの良いところはたくさんありますが、
一つ挙げるとちょっと意外な品種構成でしょうか^^
.
例えばロゼワインは、
単一品種がよくあるセオリーですが、
NZだと黒ブドウと白ブドウをアッサンブラージュ(配合)
していて、クラシックなやり方にこだわらない柔軟さがあります💛
.
しかも、ただ黒と白を混ぜるのではなく、
単一品種で高貴品種と呼ばれるものを使っちゃうことも
魅力です♪
大谷選手と三苫選手と池江選手が1チームになっているような
ニュアンスです！
.
例えば「セクシュアル・ヒーリング」はロゼですが、
黒：ピノノワール50％、メルロ20％
白：ピノグリ＋ゲヴェルツトラミネール＋リースリング30％
という構成です
.
相田みつを先生的に言えば、
ブドウに上も下も、スターもわき役もないので
細かい説明は避けますが、
この構成でワイン作るところが
ワインのNEW WORLDと呼ばれる所以ですね♪
.
平日は14－20時営業です
Uberは夜22時まで注文可能です
.
●在庫確認
ECサイトで在庫数の確認ができますので
ご活用をお願いします
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=255&parent_category_id=1
.
③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#kazuwine #藤巻一臣
#アイムソーリーママ
#セクシュアルヒーリング
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#ホワイノットシャルドネ
#ホワイノットピノノワール
#酸化防止剤無添加ワイン
#NZワイン #nzwine

 

今日も暑かったですね！
夕飯はビールと共に英気を養ってくださいね
.
—————————
ブルワリー　：Let’s Beer Works
地域　 　：東京、東十条
—————————
イットゴーズレッド/Fruits Gose

ザッパ/West Coast IPA

モザイクセッションIPA/Session IPA

アンダー ザ ナイトスカイ/Hazy IPA

—————————
●レッツビアワークスとは
ほとんどの方が御存じかと思いますので
要点をまとめますね！
2020年3月末に東十条駅から徒歩2分の場所に誕生した
ブルワリー兼タップルームです
特徴はブルワーが何名もいること、
ランニングのクラブがあること、
タップルームでは醸造設備を眺めながらビールが楽します
.
●レッツのビール
以前は500mlのボトルでしたが、
350ml缶になり購入しやすくなったかと^^
味わいの特徴は「きれいなまとまり」でしょうか
がっつり原料を入れてもはみ出しすぎない、
品質の高さがあります！
ラベルもおしゃれで素敵ですよね💛
.
今回のビールを少しご紹介しますね！
●イットゴーズレッド
夏ならではの「ゴーゼ」スタイルで、
イチゴ、クランベリー、チェリー果汁が使用されていて
缶のようなきれいなピンク色です
しかも、2種類の乳酸菌を使っていて
香りと味わいに複雑さがあります

●アンダー ザ ナイトスカイ
Cascade、Centennial、Citra、Cryo Pop、Idaho 7、
Mosaic、Nelson Sauvin、Simcoeの7種ホップ使用です！
どれも主役級の柑橘系ホップですが、
しっかり「Cryo Pop」も使われています！
Cryo Popは先日ご紹介しましたが、
ヤキマチーフホップス(米国)が2017年にリリースしたもので、
ホップのアロマを最大限に引き出し、
ネガティブな要素を除去した夢のようなホップブレンドで、
Cryoの進化版です
ホップ好きな方にはぜひお試しいただきたいです！

.
土日は12－20時営業です
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=165&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●お取り置き/予約
恐縮ですが、お取り置き/予約は承っておりません
ご了承ください
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
平日は14－20時営業です！
.
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#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
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#レッツビアワークス #letsbeerworks
#Cryopop #gose #IPA好きな人とつながりたい
#ヘイジーIPA好きな人とつながりたい

 

穏やかな週末の始まりですね
優しくじんわり染み入るFAFのワインなどいかがでしょう
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ブルワリー：ファットリアアルフィオーレ
地域　 ：宮城、川崎町
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※全て酸化防止剤無添加
ソラ2022/白泡
ピアチェーレ！2022/ロゼ泡
ゲンキ2022/白
ゲンキ2_2022/白
アンコ2021/オレンジ
アランチャ2021/オレンジ
ホホエミ2020/オレンジ

ビス！リパッソ2020/ロゼ

オーノフィールドブレンド2021/赤

ノブ2020/赤

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●ファットリアアルフィオーレとは
イタリア語で「一輪の花農場」の意味
目黒浩敬氏が立ち上げたワイナリーで
旧支倉小学校の体育館をリノベーションして
造られました
醸造開始は2015年
ワイナリーは2018年開設です
.
●ワインの特徴
目黒さんの前職がイタリアンレストランの
オーナーシェフであることから
・ブドウ農家さんへの敬意
・ブドウ本来の味わいを尊重
・食事に寄り添う
・開栓して数日間おいしい
・体に優しく飲み疲れない
このような特徴があるかと
.
目黒さんの優しいワインにはまって
リピートしてくださる方が多いことも特徴です！
.
週末は12-20時営業です
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=258&parent_category_id=1
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●お取り置き/予約
恐縮ですが、お取り置き/予約は承っておりません
ご了承ください
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#日本ワイン好きな人とつながりたい
#fattoriaalfiore #ファットリアアルフィオーレ
#宮城県川崎町 #支倉 #ネコワイン
#酸化防止剤無添加ワイン

連日ビールの投稿で恐縮です！
この蒸し暑さには、ビールの禊(みそ)ぎが必須です
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ブルワリー：ウエストコーストブルーイング(WCB)
地域　 ：静岡、用宗
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ブラスモンキー/Kettle Sour
ザ・プロディジー/Juicy IPA
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●ブルワリーの紹介
先週掲載したのでこちらをご確認くださいね^^
https://www.instagram.com/p/Ctnk984JsXB/
.
●限定ビール：ブラスモンキー

箕面ビールさんとのコラボです！
パイナップル、桃、パッションフルーツピューレを投入した
サワーです！
「サワー＝酸っぱい」で敬遠するにはもったいないです！
そんなただ「酸っぱいだけ」のビールを
ウエストコーストブルーイングが
箕面ビールとコラボして造る訳がない…
この東西横綱的存在の2社コラボビールは、
もう飲むしかないです！！！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001168
.
●スタイルは「Kettle Sour」
サワービールは、サワリング(≒乳酸菌添加)する
タイミングで名称が異なります
このビールは「ケトリング」時にサワリングした、ということ
.
ケトリング時に添加する良さは、
この直後にホップを入れて煮沸するため
乳酸菌を死滅させられること
.
つまり、
乳酸菌と一言で言っても多数存在しており、
醸造の中では好まれないものも多数います
他のビールを乳酸菌汚染させないために
必要な乳酸を得た後に乳酸を確実に死滅させることで
後工程および他ビールへの影響をなくすことができます
.
●ザ・プロディジー
もう文句なく安定して楽しめるビールです♥
ホップにNZ、ネルソンで栽培された
「Wakatu」が使われていて、
どれほどの存在感を出しているのかが楽しみです♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001169

.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●お取り置き/予約
恐縮ですが、お取り置き/予約は承っておりません
ご了承ください
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
土日は12-20時営業です！
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ #クラフトビール好き
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#びーるくず #ビアスタグラム
#ウエストコーストブルーイング #WCB #Westcoastbrewing
#ブラスモンキー #BrassMonkey #ザプロディジー #theprodigy
#ケトルサワー #KettleSour #箕面ビール #コラボビール

初めましてのビールが届きましたっ！！
飲んだことのある方も、無い方も是非どうぞーっ！！
.
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ブルワリー：3rd barrel brewery
(サードバレルブリュワリー)
地域　 ：島根、出雲
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舵/American IPA

妖艶/Pale Ale

びーむ/SmAsH Pale Ale

麦酒劇場/Hazy IPA

ヤミー/Wheat Ale

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●3rd barrel breweryとは
2021年に醸造を開始したブルワリーで、
日本酒蔵や醤油蔵のある平田町で、
第三の醸造所という意味合いで銘々し、
3番目の樽文化を発信したいという思いが込められています
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ビールのご紹介をしますね
●舵(かじ)
こちらはブルワリーの看板ビールです
シトラスの香り、キリッとした苦味、
シトラス＆トロピカルな味の奥にダンク、麦芽の厚みと、
ホップの奥深さで上品な味わい

.
●麦酒劇場(生ビールショー)
しっかりヘイジー！ダンク、はっきり感じるメロン、
小麦由来の優しい口当たりもあいまって、飲み心地の良し！

.
●びーむ
SmAsH Pale Ale
シングルモルト、シングルホップのペールエールです！
ピルスナーモルトによるクリスピーさと、シトラホップのマスカットや
グレープフルーツのようなアロマで爽快な味わい、飲み口すっきり！

.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=278&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●お取り置き/予約
恐縮ですが、お取り置き/予約は承っておりません
ご了承ください
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
平日は14－20時営業です！
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ #クラフトビール好き
#ビールくず #ビアギーク
#びーるくず #ビアスタグラム
#3rdbarrelbrewery #サードバレルブリュワリー
#島根のビール #松江

 

 

今日も暑かったですね☀
今日は仕事終わりのビールが待ち遠しいですね🍺
.
————————
ブルワリー：DD4D
地域　 ：愛媛、松山
————————

フルスピードアヘッド/Hazy IPA

ハバナイストリップ/Hazy IPA

リビング・ザ・ドリーム/Hazy DIPA

 

キートゥザネクストドア/Sake Beer

————————
.
●DD4Dとは
今更説明不要にも思いますが、
元々は愛媛県松山市にある「アパレルのお店」です
東京のYYGブルーイングでヘッドブルワーを務めた山之内さんがUターンし、
実家のお店の片隅を改造してビール造りをはじめたのが2019年
一緒に立ち上げたのは
米国出身でフランスにもブルワリーを持つマイクさん
.
この二人が東京で偶然出会い、意気投合、
しかも二人とも松山に移住する予定だったことから
DD4Dでビールを造ることに
.
この手のお話をいくつも紹介していますが、
チャンスの前髪をつかめるかどうかって
本当に大事だなぁと改めて思います。
.
チャンスに気づけること。
つかむ勇気があること。
.
つまり、
「準備できているか」
ということだなと思うのでございます^^
自分も頑張らねば！！！
.
かいつまんでビールの説明をしますね
●リビングザドリーム
4周年記念ビールで、ブルワーのみなさんによる
感謝の気持ちや夢を追い求める情熱が詰まったビール
ホップも人気のIdaho 7、El Dorado、Sabro、
Citra、Mosaic、Cashmereを使用したヘイジー！
.
●サザンブリーズ
アメリカ南部の温暖な気候をイメージ
スタイルは「フルーツゴーゼ」で、
愛媛県産ぽんかんとコリアンダーが使ってあります
夏っぽくて、暑い日の水分＆塩分補給に良いですね♪
.
●キートゥザネクストドア(次の扉への鍵)
コラボビールで、好評だったので再入荷です
愛媛県西条市にある「伊予賀儀屋」を造っている
成⿓酒造さんとのコラボです
清酒酵母を使って白ブドウのような香りを表現し、
ハイビスカスの優しいピンク色がおしゃれです♪
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=166&parent_category_id=5
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●お取り置き/予約
恐縮ですが、お取り置き/予約は承っておりません
ご了承ください
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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平日は14－20時営業です！
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