●入荷●ファットリア・アルフィオーレ(宮城)

静かな月曜が始まりました！

こそっと大事なワインのお知らせを^^

.

ワイナリー：ファットリア・アルフィオーレ

地域　　　：宮城、川崎町

ワイン名　：ノブ2020赤

タイプ　　：赤、ドライ

品種　　　：メルロ56、デラウエア32、

　　　　　　シャルドネ12%

生産本数　：788本

※酸化防止剤無添加

.

目黒さんの思いがより強く感じられます

.

葡萄名人大野さんの元で修行を積まれた

若手農家の武田 信宏さんの

フィールドブレンドなのです

.

武田 信宏さんの下のお名前なのです^^

.

多品種を植えている葡萄畑の葡萄で

そのまま仕込んだワインのことを言います

今回のワインは、以下の通り

黒葡萄：メルロ56％

白葡萄：デラウエア32％、シャルドネ12％

ロゼなんじゃないの？

という方もいらっしゃるかと。

AOCは他国の規定ですし、

半分を超えてメルロが入っているので

赤ワインで良いんじゃないでしょうか？

.

昨日のフレデリック・ゲシクトの

「ル・シュルック2018」もそうですし、

一昨日のドメーヌ・ショオの

「雷魚2020」もそうですが、

黒葡萄(赤ワイン)と白葡萄(白ワイン)を混ぜる

つくり手さんをチラホラ見ます^^

これって、テーブルワインの醍醐味です！

.

フランスのAOCを元に話しますね。

格付けを得るには、葡萄木の仕立て方法、

1本の木に残す房の数、面積あたりの収量、

アルコール度数など細かく決まっています。

格付けの名前を付けた方が、

認知度や価格の点で有利です。

.

一番下の「テーブルワイン」とみなされます。

格付け名を捨ててでも造りたいというこだわりや、

挑戦のワインもその中に含まれるのです。

(もちろん、値段重視のワインもあります)

.

.

黒葡萄と白葡萄を混ぜたワインの

魅力を知って欲しいことと、

ブランドや格が付いていなくても

美味しいワインがあることを

知って欲しいからです^^

.

1992年3月で級別制度が廃止されたのは、

格付け「無し」の日本酒の方が

安くて美味しいと

評判になってしまったからです^^

.

Nob.2020は、味わいの記述がありません。

目黒さんから

「自分たちの込めたメッセージを感じて欲しい」

とあったので、記述しませんでした

是非飲んで感じてみてください^^

このワインは788本のみの生産なので、

当店のような小さなお店にも割り当てて

下さった目黒さんに心から感謝です

.

目黒さんのワイン造りに共感してくださる方が

お家に連れて帰ってくださることを

切に願っております・・・^^

.

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野
#お酒のセレクトショップVINSY #ヴィンジー
#酒スタグラム #家飲み #日本ワイン好き #日本ワイン好きとつながりたい #ソムリエのいるお店
#ファットリアアルフィオーレ #Nob2020 #ノブ2020 #自然派ワイン好き #ナチュラルワイン好き　#酸化防止剤無添加ワイン #宮城県川崎町 #支倉