●お知らせ●5/14(金)は15時からオープンします!

5/14(金)は15時からオープンします!
整体に行ってきます!
皆様、15時よりお待ちしております
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ワインも日本酒もビールも
続々届いてます!
アップ出来ていませんが、
見に来て下さいませー!
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あ、以下の会話不要です!!
「たまには休んだら?」
「身体が資本だよ」

●取り扱い開始●酸化防止剤無添加のブドウジュース

※小量入荷のためお早めにどうぞ※
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お酒のセレクトショップVINSY史上初の
「ジュース」を販売いたします!
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緊急事態宣言だから?
いえいえ、それは関係ないのです。
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今回は普通の飲料メーカーではなく、
【ワイナリー】様から
酸化防止剤無添加のジュースがリリースされたので
この美味しさを皆様にお伝えしたくて^^
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●ファットリア アル フィオーレ(宮城、川崎町)※500ml
ネコシリーズのワイナリーさんです
・スチューベンじゅーす
・マスカットベーリーAじゅーす
※酸化防止剤無添加
※保存料、甘味料等一切無添加
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和紙のキャップは、
宮城県川崎町の潮紙さんが手がけたもので
贈り物にも素敵ですよね^^
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以下、目黒さんから飲み方のご提案です。
ーーーーー
ストレートでお召し上がりいただいても良いのですが、
ワイン用に収穫したぶどうは、糖度も高く甘いので、
ノンアルコールペアリングのように、お好みで割ってオリジナルを作り、ご提供いただくのが良いかと思っています。
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(中略)紅茶や、ルイボス、緑茶などにスパイスや、
ハーブを加えて、炭酸割りにしたり、スティルでも、
ご自由に遊んでいただけると幸いです。
ーーーーー
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●ニビル(オーストリア)※1000ml
フリュアーローター・ヴェルトナー サンスフル・ジュース2020
ちょっと長いので分解しますね(^^;;
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フリュアーローター・ヴェルトナー :葡萄の名前
サンスフルジュース:酸化防止剤無添加ジュース
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はい。こちらはオーストリアの酸化防止剤無添加の
ブドウジュースです
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いずれも「ワイナリー」からのジュースなのです
ワイン用の葡萄は糖度が高いので、
その分美味しさがぎゅっと詰まっています
いずれも直射日光を避けていただければ、
冷蔵庫に入れなくても大丈夫です
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お酒が飲めない方への贈り物にいかがでしょう?
お酒が好きな方は、
目黒さんのアドバイスを元に
飲み方を工夫して楽しんでくださいね^^
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★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #ブドウジュース
#ファットリアアルフィオーレ #酸化防止剤無添加ジュース
#ナチュラルワイン好き #自然派ワイン好き #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい #日本ワイン好き

●入荷●大那(栃木)!!

今日は寒いし雨だしで誰も来ませんが
折れそうな心をどうにか保っている店主です(笑
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こんな日は、日本酒で温まりましょう!
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栃木県大田原市の菊の里酒造様より
季節のお酒が届きましたっ!
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大那 特別純米 無濾過生原酒 生酛【生】
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ちなみに、通年商品の【火入れ】もゴザイマス!
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大那の生酛は、当店でも密かな人気商品で
品質の高さは折り紙付きです^^
生の場合は、
甘味旨味酸味がそれぞれ個性を発揮していて
生独特の口当たりが特徴です
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搾りたてのフレッシュな生酛をお楽しみくださいませ^^
火入れが好きな方も、御来店をお待ちしております!
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★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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●お知らせ●ビールの種類が増えました!

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待ちに待った冷蔵庫が本日搬入されまして、、、
これまで60本が限界だったのですが、
80種類まで増えましたーーーーっ!パチパチッ!
受注生産だそうで、
発注から一か月以上待ちましたっ
そして本日納品されました!
いやーっ、良かった良かった^^
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ビール好きな皆様、
これからも皆さんに喜んでいただけるようなビールを
発掘&仕入れて行きますので冷蔵庫を空にしに来てくださいネ!
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ちなみに、
当店の取り扱いブルワリーを挙げておきまーす
※敬称略
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●北海道
 澄川麦酒醸造所、忽布古丹、鬼伝説
●青森
 ビーイージーブルーイング
●秋田
 羽後麦酒
●宮城
 ブラックタイドブルーイング、穀町ビール
●長野
 イナデイズブルーイング、ペッカリービール、バッカ
●新潟
 妻有ビール
●富山
 城端麦酒
●埼玉
 所沢ビール
●東京
 ベクターブルーイング、ライオットビール、
 東京エールワークス、バテレ、アンドビール、
 ガハハビール、ディスタントショアーズ
●神奈川
 サンクトガーレン
●山梨
 タッチダウン、うちゅうブルーイング、ファーイースト
●静岡
 反射炉ビヤ、ウエストコーストブルーイング、
 リパブリュー
●岐阜
 こぼこぼ、飛騨高山麦酒、カマドブリュワリー
●奈良
 奥大和ビール、奈良醸造
●京都
 京都ブルーイング
●大阪
 マルカ、上方ブルワリー
●和歌山
 ノムクラフト、ブルーウッドブリューワリー
●滋賀
 二兎醸造、ヒノブルーイング
●愛媛
 DD4D
●徳島
 2ndストーリーエールワークス、カミヤマビールプロジェクト
●広島
 ヒロシマネイバリーブルーイング
●岡山
 コチブルワリー
●宮崎
 日南麦酒
●沖縄
 クリフビール
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こんな感じですー
どこか漏れてたりしないかドキドキ
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これからもお取り扱いを増やしていきますので
オススメのブルワリーさんを教えてくださいね^^
あ、日本の小規模ブルワリーさんのみ、でお願いしまーす!
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現場からは以上です!
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #ビール約80種類
#マイクロブルワリー

●入荷●ベルウッド・ヴィンヤード(山形)!!

今日は朝から作業で大忙しでした💦💦
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さて、山形県上山市の
ベルウッド・ヴィンヤードさんから
ニューリリースワインが届きましたっ!!
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コレクション クラシック 2020 甲州/白
コレクション クラシック 2020 マスカット・ベーリーA/赤
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泡のイメージが強いかと思いますが
今回は赤と白のスティル(泡無し)です♪
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週末には、泡も入荷している予定です
(現在一次欠品中)
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鈴木さんのワインを是非買いに来てください^^
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#★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
#ベルウッドヴィンヤード #山形のワイン #上山市
#日本ワイン好き #日本ワイン好きな人とつながりたい
#甲州 #甲州好き
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●初入荷●リパブリュー(静岡)!

今日は15時から開店していますが、17時半現在来客ゼロです!
開店時間変更の案内を出すと、
ほぼ100%、その日来客ゼロなんです😢しびれる。
普通に営業してますので、普通にいらして下さいませーーー
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気を取り直して、
沼津のリパブリューさんより初めてビールを仕入れましたっ!
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69IPA/IPA
DDH Couvoy NEIPA/New England IPA
BB Sour Hazy IPA/Hazy IPA
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DDH Couvoy NEIPAは、
話題の「バイオトランスフォーメーション」!
大量のホップによるバイオトランスフォーメーションのアロマが特徴的です!
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●バイオ・トランスフォーメーションとは
ホップの香気成分を発酵によって変化させること
元々の香りとはまた異なるアロマを生み出す手法
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定番の69IPA以外の二つは、ブルワリー完売品です★
気になる方はお早めにどうぞっ!
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★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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●入荷●アンドビール(東京、高円寺)!!

久しぶりにアンドビールさんより
ボトルが入りました♥
安藤さん、ありがとうございますーー^^
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and lager/ IPL
Spica Wheat/ Weizen
IP@ HOME/Hazy IPA
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アンドビールの安藤さんは、
同じ中央線沿いのビールを取り扱うお店なので、
是非応援したく、
皆様買いにいらして下さいませーーーっ!!
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★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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●初入荷●125年前の酵母を使ったお酒(福岡)!

入りましたヨーーーッ!
当店の変態酒が一つ増えました^^
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「サッカロマイセスサケヤベ」と聞いて
説明できる人、挙手しましょう!
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Sake Diploma取得者で説明できない人は
教本を読み直しましょうね💦💦
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●清酒酵母の歴史
1895年に日本酒醪(もろみ)より、矢部規矩治博士が初分離
1897年にサッカロマイセス・サケ・ヤベとして発表
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後に、この酵母は稲わらに存在し、それが麹、酒母を経由して
増殖して発酵に至ることが証明されました
.
その最初の酵母を使ったお酒が入荷しました
●DEBUT純米無濾過生原酒
酒米:レイホウ
精米歩合:70%
日本酒度:+3
アルコール度:17
酸度:3!!!←これに正しく反応できる人は限られますが
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125年前の酵母で醸したお酒は
どのような味わいなのでしょうか^^
最近のカプロン酸エチルぷんぷんのお酒とは違う
野性的な要素を感じる味わいです
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日本酒を通じて
125年前に想いを馳せるなんて
ロマンがあっていいですよね^^
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ちなみに、同じ若竹屋酒造場さんより
以下2種類も同時入荷です(写真の左右)
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NUDY 特別純米
NUDY Moco純米吟醸
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DEBUTは、一日にして既に4本お嫁に行きました
興味のある方はお早めにどうぞ!
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★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #若竹屋酒造場
#福岡のお酒 #久留米のお酒 #日本酒女子 #サッカロマイセスサケヤベ #矢部規矩治
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●入荷●奥出雲葡萄園(島根)!

今日は過ごしやすい晴天ですね^^
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さて、お財布に優しくて滋味深い味わいで人気の
奥出雲葡萄園さんのワインが入荷しました!
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杜のワイン 白
杜のワイン 赤
シャルドネ2019
シャルドネ アンウッディッド2020
ソーヴィニヨンブラン2020
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一時期好評で白は完売していましたが、
ヴィンテージが新しくなって入荷したので
新しい年の味わいも是非楽しんで下さい^^
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#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
#奥出雲葡萄園 #奥出雲ワイン #島根のワイン #島根のお酒
#日本ワイン好き #日本ワイン好きな人とつながりたい
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●入荷●鬼伝説(北海道)!!

鬼伝説ファンの皆様ーっ!
限定ビール3種が届きましたYO!
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白鬼ホワイトHOP SP Ver.3/Belgian White
雷鬼IPA/IPA
NEW氷鬼IPA/Hazy IPA
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●白鬼ホワイトHOP SP Ver.3
オレンジピール・コリアンダーのフレイバー、
フルーティーでスパイシー、
ホップの香りとのバランスが良く飲み易い
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●雷鬼IPA
厚みのある柑橘&トロピカル!
苦味しっかりだけど、
ドリンカブルでゴクゴク系!
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●氷鬼IPA
香りは柑橘&トロピカル、軽やかジューシー、
アルコール度数を感じさせず、
苦みも控えめ
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白鬼ホワイトは、
ホップを効かせたホッピーヴァイツェンですね
さて、どれから飲みましょう?
IPA好き、
ホップ大好きな人なら全部飲まねばですYO(笑)
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★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
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———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
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【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #鬼伝説 #わかさいも本舗 #北海道のビール
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