米の個性を味わう日本酒試飲販売会

「酒米(さかまい)」を意識して日本酒を楽しんでいますか?

日本酒に使われるお米は、
主に「酒米」と呼ばれ様々な種類があります

お米の個性を尊重して醸造されたお酒を楽しめると
日本酒の世界観が広がります^^

一方、食用に使用される「飯米(はんまい)」
醸される日本酒もあります

今回は、「お米の個性」をテーマに
「酒米」「飯米」それぞれの日本酒を試飲していただきます^^

●日本酒詳細

>酒米
三千櫻純米/九頭竜/北海道
刈穂 純米生 白麹仕込/美山錦/秋田
おだやか純米オーク樽/雄町・美山錦/福島
御湖鶴純米吟醸 山田錦/山田錦/長野
御湖鶴純米吟醸 金紋錦/金紋錦/長野
黒澤純米にごり/ひとごこち/長野
NUDY MOKO/雄町/福岡

>飯米
土田生酛/飯米/群馬
土田研究醸造12/飯米/群馬
若竹屋 純米酒/夢一献/福岡

●特典
試飲会参加者は、試飲以外の日本酒も含め全種類5%OFFで購入可能です

感染症対策もしっかりして、少人数で開催しますので
安心していらしてくださいね^^
.
【ご注意】
「販売」を目的とした会であり、飲むための会ではありません
以下の様な方はご参加いただけません
・沢山飲みたい
・酔いたい
・参加費以上に元を取りたい
・食べ物を持ち込みたい
・日本酒を買うつもりがない

日時:
2021年
7 月22日(木祝)13:00-20:00
7 月23日(金祝)13:00-20:00
7月24日(土)    13:00-20:00
7月25日(日)  13:00-20:00
※日時によってはワインの試飲販売会と同時並行となります
両方お申込みも大歓迎です!
https://07vinsy.peatix.com/

申し込み:
https://07avinsy.peatix.com/
三密を回避するために、枠取りにご協力ください
予約だけでは費用発生しませんが、
すっぽかしをされる方のエントリーはお断りします

参加費:
1000円
※当日受付で現金/PAYPAYにてお支払い下さい

場所:
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3-1-9

地図:

ご協力・ご理解下さい
・試飲販売が目的です。飲み会、飲み放題の会ではありません
・三密回避のため短時間滞在に努めて下さい
・酔っ払いとみなした場合、一発退場です
・入り口で手指消毒
・試飲時以外マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在
・トイレ使用不可
・ドア開放
・混み合う場合は予約者優先
・通常営業も並行して行いますので、他の客様へのご配慮をお願いします

主催
お酒のセレクトショップVINSY

皆様のご参加をお待ちしております!!

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豪&NZ:自然派ワイン試飲販売会

オーストラリアやNZワインを最後に飲んだのはいつですか?

濃いどっしり味や、プンプンコテコテ味が苦手で飲まない、
という方も多いかと思います
しかーし!それは「一昔前のワイン」でございます
.
それって
現役JKに向かって、昭和の流行語を言うのと同じくらいの乖離で、
大至急アップデートが必要です(笑)
※「JK」の意味はグーグル先生に聞いて下さいね

.
今回取り上げるワインは、
冷涼感があり、キレイな味わいで、アルコール度も中程度のもの
.
●ワイン詳細

【NZ】ジューンタ ピノグリ2019/白
【NZ】フィア ゲヴェルツトラミネール2020/白
【豪】バードインハンド シャルドネ2020/白
【豪】バードインハンド シラー2020/赤
【NZ】ペーパーバッグプリンセス2019/赤

感染症対策もしっかりして、少人数で開催しますので
安心していらしてくださいね^^
.
【ご注意】
「販売」を目的とした会であり、飲むための会ではありません
以下の様な方はご参加いただけません
・沢山飲みたい
・酔いたい
・参加費以上に元を取りたい
・食べ物を持ち込みたい
・日本酒を買うつもりがない

日時:
2021年
7月21日(水)    15:00-20:00
7 月22日(木祝)13:00-20:00
7 月23日(金祝)13:00-20:00
7月24日(土)    13:00-20:00
※22-24日は同時に日本酒試飲販売会も開催します
両方へのご参加も大歓迎です!
https://07avinsy.peatix.com/

申し込み:

https://07vinsy.peatix.com/
三密を回避するために、枠取りにご協力ください
予約だけでは費用発生しませんが、
すっぽかしをされる方のエントリーはお断りします

参加費:
1000円
※当日受付で現金/PAYPAYにてお支払い下さい

場所:
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3-1-9

地図:

ご協力・ご理解下さい
・試飲販売が目的です。飲み会、飲み放題の会ではありません
・三密回避のため短時間滞在に努めて下さい
・酔っ払いとみなした場合、一発退場です
・入り口で手指消毒
・試飲時以外マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在
・トイレ使用不可
・ドア開放
・混み合う場合は予約者優先
・通常営業も並行して行いますので、他の客様へのご配慮をお願いします

主催
お酒のセレクトショップVINSY

皆様のご参加をお待ちしております!!

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●紹介●各国オレンジワイン

明日一日頑張れば楽しい週末ですね!
美味しいワインであと一日頑張ってくださいね^^
(あ、当店は無休なので週末も営業です)
.
当店のオレンジワインをご紹介します!
※オレンジワインは「ミカンのワイン」ではありません※
.
実はもっとあるのですが、
テーブルに乗り切った分だけでお許しを
.
●ジョージア
オレンジワインを語る際に避けては通れない国ですね!
現地では「アンバー」ワインと呼ばれています
個性的な土着品種と「クヴェブリ」という土製の甕で
造るのが特徴です
葡萄のパワーをバシバシ感じるワインが多いかと
.
●イタリア
オレンジワインで2番目に有名かと
「アンフォラ」という土製の甕で造りますが、
ジョージアに比べ、タンニンや果実が強すぎないものが多く、
食事にも合わせやすいかと
.
●スロヴェニア
イタリア故郷付近で多く造られています
しっかり果実味とタンニンを感じる味わいが多いかと
.
●オーストリア
意外にも造られています!
冷涼な地域の特色が出ておりキレイな味わいです
.
●南アフリカ
造り手によりますが、ムーンシャインのオレンジは
優しい味わいで、タンニンのギシギシ感が無いので
初心者の方にもオススメです
.
●日本
我が国でももちろん造られています
アンフォラを使ったものが多い(というかほとんど)かと
タンニンも果実味も優しい味わいが多いので
気合いを入れずに飲めることが嬉しいですね
.
現在店舗にて販売しているのは、上記六カ国です
.
好きな国で選ぶのも、
好みの味わいで選ぶのも、
ジャケットで選ぶのも、
いずれも楽しいですね^^
.
今週末に向けてまた種類が増える予定ですので
オレンジワイン好きな方はVINSYにいらしてくださいね^^
.
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●入荷●ヒトミワイナリー(滋賀)!

お財布に優しいのに美味しいと評判の
ワインが入荷しましたっ!
全て酸化防止剤無添加です!
.
★新入荷
★ソワフロゼ2020/ロゼ
★マロデラ2020/白
★イッカク2020/赤泡
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在庫あり
カリブー2020/白泡
パピヨン2020/ロゼ泡
ソワフブラン2020/白※
ソワフルージュ2020/赤※
.
※は、ワイナリー完売のため
店頭在庫が無くなり次第終売です
.
●新入荷ワインの葡萄
ソワフロゼ:山形県産 デラウェア、マスカットベリーA
マロデラ:山形産デラウエア
イッカク:マスカットベリーA 、キャンベルス
.
特別な日じゃなくても、
夕食と一緒に日本ワインを楽しんでいただきたいです^^
今日も皆様の御来店をお待ちしております!
.
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VINSYのトップファン「スモモちゃん」

追記:「ハナ」ちゃんと聞いていたのですが、
「スモモ」ちゃんだそうです
どおりで無反応だったのですね・・
最近遊びに来てくれるようになった
ノラ猫のハナちゃん(改め、スモモちゃん)
.
お店の入り口に座って
外を見てます
.
店主の呼びかけはガン無視でございます(笑
.
誰もいない静かな店内でハナちゃん(改め、スモモちゃん)と
店主はお店番してます

●入荷●南アフリカ&オーストリア♪

当店の南アフリカワイン担当(=ファン)の皆様、
ワインを補充しましたのでお知らせしまーす!
.
★初入荷
★アップル・アンド・ペア19/オーストリア
 >>シードルとポワレ(洋梨)の合いの子(ハーフ)です
.
—–以下全て南アフリカ—–
☆補充
●ヨハン・メイヤー(酸化防止剤無添加)
フォース・セレステ・オルタナティブレッド19/赤
フォース・マジュール・シュナンブラン19/白
サフラン17/赤
.
●シルワーヴァイス
スマイリー・レッドNV/赤
.
◆在庫アリマス!
●ムーンシャイン(酸化防止剤無添加)
・ゴールドメンバー/オレンジ
・イージータイガー/オレンジ
・ブランチクラブ・メトードアンセストラル20/白泡
.
●ヨハン・メイヤー(酸化防止剤無添加)
・ラブチャイルドPT19/白泡
・オトメペットナット/白泡
・フォース・セレステペットナット/白泡
・パルミエット・シャルドネ18/白
・コゲルボス17/白
・マザーロックホワイト19/白
.
●テスタロンガ
・ワンポケット2020/赤
 ※ヴィンテージが2020に変更
.
●シルワーヴィス
・スマイリー・シュナンV6/白
—–
コスパ最高の南アフリカワインで
週末を楽しんでください^^
皆様のご来店をお待ちしております!
.
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●入荷●南アフリカ&オーストリア♪

当店の南アフリカワイン担当(=ファン)の皆様、
ワインを補充しましたのでお知らせしまーす!
.
★初入荷
★アップル・アンド・ペア19/オーストリア
 >>シードルとポワレ(洋梨)の合いの子(ハーフ)です
.
—–以下全て南アフリカ—–
☆補充
●ヨハン・メイヤー(酸化防止剤無添加)
フォース・セレステ・オルタナティブレッド19/赤
フォース・マジュール・シュナンブラン19/白
サフラン17/赤
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●シルワーヴァイス
スマイリー・レッドNV/赤
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◆在庫アリマス!
●ムーンシャイン(酸化防止剤無添加)
・ゴールドメンバー/オレンジ
・イージータイガー/オレンジ
・ブランチクラブ・メトードアンセストラル20/白泡
.
●ヨハン・メイヤー(酸化防止剤無添加)
・ラブチャイルドPT19/白泡
・オトメペットナット/白泡
・フォース・セレステペットナット/白泡
・パルミエット・シャルドネ18/白
・コゲルボス17/白
・マザーロックホワイト19/白
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●テスタロンガ
・ワンポケット2020/赤
 ※ヴィンテージが2020に変更
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●シルワーヴィス
・スマイリー・シュナンV6/白
—–
コスパ最高の南アフリカワインで
週末を楽しんでください^^
皆様のご来店をお待ちしております!
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●入荷●仁井田本家(福島)!

4月に発注したお酒が本日届きましたっ
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幅広い年齢層から好評をいただいている
仁井田本家さんの「おだやか」シリーズの限定酒です
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おだやか純米オーク樽/雄町・美山錦80%精米
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うっすらピンク色をしているのは
樽から自然に抽出された色です
樽熟成により、樽からのタンニンや、
ごく僅かな空気接触によるエイジングが
味わいに複雑味をもたせています
.
限定酒なのでお早めにどうぞ^^
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●入荷●レッツビアワークス(東京、東十条)

一週間が始まりましたね^^
ちょっと一息つける月曜日が好きになってきた店主です
あ、お店は賑やかながありがたいので是非いらしてくださいね!
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お客様のリピート要望にお応えして入れました!
★:新作
★ムーンウォーカー アンプロンプチュ/Session IPA
★サンシャワー/Lemon Saison
夕焼けのディスタンス/American Red IPA
エクストラブラック/Extra Stout
ベア ライクス ベリーズ/American IPA
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●ムーンウォーカーアンプロンプチュ(即興)
セッションなので、アルコールも低めでスッキリ飲みやすく
あっという間にグラスが空いちゃいます!
宇宙飛行士のジャケットも可愛いですよね^^
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●サンシャワー
ホップにアメリカのAhtanum(アーテナム)を使用!
先日挙げた京都醸造さんの「先祖返り」でも書きましたが、
米国のYakima Chief Hopsが品種改良に取り組み、
絶滅の危機から復活した注目のホップですね!
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名前は、ワシントン州カスケード山の東にある地区名から。
柑橘やゼラニウム(花)の香りが特徴です
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先週は雨や中途半端な天気が多かったせいか
ビールのお客様は少なめだったかと~~💦💦
じゃんじゃん入れ替えていきたいので
雨ニモマケズ買いに来て下さいねーーーっ!
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●入荷●京都醸造(京都)

安定の美味しさで人気の京都醸造さんが入りました
カラフルな缶を見ていると元気が出てきます^^
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毬子/Belgian IPA
週休6日/Belgian Session IPA
わたぬき/Fruit Sour
先祖返り/West Coast IPA
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唐辛子と花椒を使った「辛(シン)」は
大人気でリピートで何度もいれましたが、
いよいよ残り2本です
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●先祖返り
アメリカの「Yakima Chief Hops」 とのコラボ
同社が初の品種改良を行った「Ahtanum」ホップを使用
このホップは病害により絶滅まで追い込まれた結果、
復活した逸話を持ち、グレフルのような香りが特徴
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2000年代後半に一世を風靡した
「ウエストコーストIPA」スタイルで
このホップの特徴を表しています!
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