「う”っ、この日本酒飲みづらい。なんでだろう？」 と思ったことはありませんか？ もしかすると、そのお酒の酒母(しゅぼ)が 自分の好みと合わなかったせいかもしれません 日本酒の味の決め手は、酵母や酒米だけではありません 日本酒は、一麹(こうじ)、二酛(もと)、三造りと言い、 酒母(＝酛)は二番目に大事とされています。 ※酒母(しゅぼ)とは： 安定した発酵を行うため、予め酵母を増殖させたもの ●この講座で学ぶこと 酒母の違いを知り、ティスティングでその特徴を理解します ●この講座を受けることで お酒を選ぶときに自分好みのお酒と出会う確率が上がります 食事とのペアリングがしやすくなります お燗/冷酒向きが判断しやすくなります もう一歩踏み込んで、酒母違いで日本酒を選べるようにしましょう 以下、詳細—————————————- 【注意事項】※必読願います 1)お酒を「飲む」会ではありません。「飲む/酔う」ことを目的の方はご遠慮ください 2)受付は15分前からです。準備作業の都合上、15分より早くのご来場はご遠慮ください 3)試飲があるため、自転車・バイク・自動車等でのご来校は固くお断りします (当日ご来校いただいてもご受講いただけません) 4)同業者(スクール関係)の方のご参加はお断りしております 【日時】 初心者向け　　　　　　:7月21日(日)10:00～12:00 有識者(中・上級)向け　:7月21日(日)14:00～16:00 【対象者】 初心者 L日本酒を本格的に学んだことはない方、現在勉強中の方 有識者 L日本酒の資格・同等の知識をお持ちの方 【参加費用】 早割：4,500円(6/30まで) 通常：5,000円 【申し込み】 https://vinsy0721.peatix.com 【ティスティング】 酒母違いの日本酒　5－6種類 【ご持参いただくもの】 メモ・筆記用具 【場所】 VINSY Edu.(ヴィンジー エデュ) 駅から徒歩二分の新築デザイナーズ戸建てです 【住所】 東京都中野区東中野3-1-9 日本酒スクールVINSY Edu. 1F 【アクセス】 JR総武線東中野駅西口/大江戸線東中野駅A3出口徒歩2分 東西線落合駅2b出口徒歩8分 【主催】 VINSY 代表　真々部なり (Sake Diploma International,Sake Diploma,WSET SAKE Level3,Wine Expert) 日本酒スクールVINSY Edu. とお酒のセレクトショップVINSYを経営 大企業でのSE、システム企画の職を離れ、2017年2月に独立 2017年Sake Diploma　取得 2018年世界で12名のSake Diploma International　取得 2019年WSET SAKE Level 3　取得 【問い合わせ】 VINSY Edu.受付担当　田中健太郎 info@vinsy.net #VINSY #VINSYEdu #ヴィンジー #ヴィンジーエデュ #マナブ日本酒講座 #東中野 #ティスティング道場 #酒母違い #VINSYはお酒のセレクトショップ・日本酒スクールです