カテゴリー: イベント

始まりました！
試飲販売会は14－17時まで
予約不要！
1杯100円！
お買い物10％OFF特典付き！

お待ちしております！

お酒のセレクトショップVINSY
東京都中野区東中野3－1－9－1F

いよいよ今度の日曜にイベント開催です！

お酒は11種類、
冷酒と燗酒で22酒類試飲いただけます！

「お酒は好きだけど強くないから…」
「澤田酒造さんのお酒を飲んだことがないから…」

という方向けに、
1杯100円の試飲コースもご用意しました！

★★1杯100円コース★★
-予約不要、当日直接ご来店ください
-都度、キャッシュオンでお支払いください
-澤田酒造様のお酒を購入下さると、
その他お酒も10％引きとなります

 

色々試したい方は：
★★全種1300円コース★★
-予約不要、当日直接ご来店ください
-全11種類、冷酒と燗酒で計22酒類試飲OK！
-当日のご購入は全て10％引きです

◆食事との組み合わせや、澤田さんのお話をゆっくり聞きたい方は
→3部食事会にお申し込みください
※6月15日13時まで
東中野「幸あれ」様の麹料理をご用意します♥

◆スケジュール
6月16日(日)
試飲会：14～17時
食事会：18時半～21時

◆申し込み・詳細：
https://vinsy0616.peatix.com/

皆様のご参加をお待ちしております♪

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16日(日)は、澤田酒造様をお招きして
イベントを開催します♪

一部：試飲会
二部：日本酒講座
三部：食事会

一部と三部はまだ申し込み可能ですので
是非いらしてください♪

当日のお酒は11種類ご用意します
冷酒～お燗まで色々お試しいただけます

そのうち1種類は、
非売品なので
この日参加された方だけが
飲める特別なお酒です

聞きたいことがあれば
澤田副杜氏に遠慮無く質問してくださいね！

◆申し込み◆
https://vinsy0616.peatix.com/
※プロフィールからも飛べます

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6/5(水)はいつも通り営業しますので
どうぞよろしくお願いします^^

VINSY店主

愛知県常滑市のお酒と言えば「白老(はくろう)」です！
白老の酒蔵である「澤田酒造」の副杜氏 澤田英敏様をお招きして
イベントを開催します！


豪華3部構成です！
お時間や興味によって、ご自分で組み合わせてご参加くださいね♪

●澤田酒造とは
1848年創業、愛知県常滑市の酒蔵
三代目澤田儀平冶氏が江田鎌治郎技師を招き、
現在の日本酒の礎となる「速醸酛」が誕生した酒蔵
現在は、六代目杜氏・澤田薫氏と福杜氏・英敏氏が
酒造りを担う

左から、澤田英敏氏、澤田薫氏

●澤田英敏氏のご紹介
1975年生まれ、兵庫県姫路市出身
食品会社2社を経て、
2011年に現杜氏の澤田薫氏とご結婚され
現在に至る

日本酒の製造だけでなく、
歴史的・地政学的視点から見た愛知県の日本酒への造詣が深く、
日本酒への熱量がひしひしと感じられる方です！

【セミナ内容】
日本酒の酒母(速醸酛)が誕生した蔵として、
1884年に結成された豊醸組(ほうじょうぐみ)の背景や活動内容、
織田信長や世界的有名企業が生まれた
歴史的・地政学的に特異な地域であることと
愛知の日本酒との相関についてお話いただきます！

「そういうことか！」「なるほど！」と発見があり、
より深い視点から愛知のお酒を知り、味わうことができるはずです

●日時      6月16日(日)
一部：14時　－17時　試飲販売会
二部：17時　－18時　澤田副杜氏の日本酒講座
三部：18時半ー21時　着席夕食会

●参加費　 一部：1,300円(早割1,000円)
二部：2,500円(早割2,000円)
　　　　　三部：7,500円(早割7,000円)

●早割　6/2(日)お申込み分まで

●参加者特典
当日購入全品10％引き

●その他　発送も可能です(送料は実費をご負担ください)●注意事項

1. 試飲会は、飲み会、飲み放題の会ではありません
2. 店側でおつぎしますので、手酌はお断りいたします
3. 1時間以内を目途に、試飲を終了していただくようお願いします
4. 酔っ払いとみなした場合、ご退場いただきます
5. トイレ・フロアを嘔吐で汚された方は清掃代1万円を請求いたします

●申し込み

以下よりお申し込み下さい

https://vinsy0616.peatix.com/

●会場　　お酒のセレクトショップVINSY
東京都中野区東中野3－1－9－1F

●アクセス
JR東中野駅　　　　西口　徒歩2分
大江戸線東中野駅　A3出口徒歩1分

皆様のご参加をお待ちしております♪

お酒のセレクトショップVINSY
店主　真々部

KAZUWINEの藤巻一臣氏がVINSYに降臨されます！

昨年開催して大好評だった、藤巻氏のワイン会を今年も開催します
KAZUWINEから新しくリリースされるワインを、

藤巻さんに注いでもらい、

藤巻さんの熱い思いを独壇場で語ってもらい、

藤巻さんと共にワインと食事を楽しむ3部構成です❤

１部だけでも、３部全てでも、お好みで組み合わせてご参加ください
早割りは、5月18日までですのでお見逃しなく！

●ゲスト

KAZUWINE 藤巻一臣氏

神奈川県生まれ。
イタリア料理店グループのゼネラルマネージャーを経て、
ワイン醸造家へ転身。山形県南陽市にワイナリーを設立し、
ぶどうが持つ本来の力を最大限に活かしたワイン造り
を行った。現在、独立して新ブランド「KAZU WINE」を設立
世界各地で製造したワインを日本へ逆輸入し、
リリースを開始する

●構成

【一部】試飲販売会：
→藤巻さんの最新ワインを、藤巻さんに注いでもらいながら試飲♪
［二部］熱弁会：
→藤巻さんのワインを飲みながら、藤巻さんに熱く語ってもらいます
［三部］着席ワイン会：
→藤巻さんと共に、会話とワインと食事を楽しんでいただきます
ワインと合うお食事をご用意します

(2023年開催時、アットホームな雰囲気で少人数開催)

●提供ワイン

KAZUWINEの最新リリースワイン＋α
※詳細は後日UPします

●日時

　2024年6月2日(日)
【一部】試飲販売会　　14:00-15:30
【二部】熱弁会　　　　16:00-17:00
【三部】着席ワイン会　18:00-20:00

●参加費

【一部】試飲販売会　　2500円/早割2000円
【二部】熱弁会　　　　1500円/早割1000円
【三部】着席ワイン会　9000円/早割8000円

●早割り

　5月18日(土)23：55まで

●申し込み

以下URLからお申し込みください
https://20240602k.peatix.com/

●参加特典
当日購入ワインは全て10％OFF
※発送も可能です(送料は実費でご負担ください)

●参加方法
当サイトより、参加希望の会にお申込みください
※二部、三部は事前予約制です。ご注意下さい

●キャンセル規定
キャンセル時は、必ず「info@vinsy.net」にご連絡ください
キャンセル料は、以下を予めご了承ください
5月19日まで：100％返金
5月26日まで：60％返金
5月27日以降：返金無し

●会場
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)

●アドレス
東京都中野区東中野3－1－9－1F

●アクセス
JR中央線東中野駅　西口徒歩2分
大江戸線東中野駅　A3  徒歩1分

●お願い
節度ある飲み方をお願いします
酔っ払いと判断した場合は、退場をお願いします
お手洗いは、座ってご利用ください
嘔吐にてトイレ、その他の場所を汚した場合は1万円いただきます
体調不良の方は、ご参加をご遠慮ください

●主催
お酒のセレクトショップVINSY

当日は、プチ企画として
「生熟成酒の飲み比べ」を開催します♪
挑戦して、商品をゲットしてくださいね♪♪♪

内容：
・フリーフロー(飲み放題)
・自然派ワイン、クラフトビール、日本酒、クラフト酒
・ライオットビールの樽生飲める
・家庭料理もちもちのお料理が楽しめる(キャッシュオン/PayPay)
・当日買い物は10%OFF
・申し込み
https://20240225vinsy.peatix.com

16時、17時台がオススメ♪
お待ちしてます♥

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・フリーフロー(飲み放題)
・自然派ワイン、クラフトビール、日本酒、クラフト酒
・ライオットビールの樽生飲める
・当日買い物は10%OFF
・早割2/18まで！
・申し込み

   https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=229&parent_category_id=229
https://20240225vinsy.peatix.com
・フードあり

14時、16時台がオススメ♪
お待ちしてます♥

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#クラフトビール好き
#日本酒好き
#クラフト酒好き
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皆様、2月25日(日)のご予定はお決まりでしょうか？

VINSYでは、毎年イベントを開催しております！
今年もやっちゃいますよ♪

しかも強力な助っ人をお招きします！

●ライオットビールさま
世田谷区砧にあるブルワリーです！
出来立てのビールをサーバから注いでもらいましょ❤
ビールの質問もしちゃいましょう！

●家庭料理もちもちさま
そのおいしさから
心がもちもちになっちゃう
しみしみ、うまうまのお料理です♪
3月からコペンハーゲンに行ってしまうので
もちもちのお料理を楽しむのは
いまのうちです！

●開催日時
2024年2月25日(日)12－19時

●スタイル
-各2時間制
-立食
-事前予約優先
-早割あり(2/11まで)

●参加費
早割：5300円～5500円
通常：5800円～6000円

●参加者特典
当日お買い物分は全て10％OFF♥
フリーフローで気に入ったお酒を見付けたら
10％OFFで購入しちゃってください♪

●申し込み
以下サイトよりお申し込み下さい
https://peatix.com/event/3843637
※店頭でも受付中です

皆様のご参加をお待ちしております♪

 

研究醸造32番目は、
なんとも土田酒造らしい挑戦です
.
●クドい! シン・ツチダ　研究醸造32
酒蔵　　：土田酒造
地域　　：群馬県利根郡川場村
使用米　：あさひの夢
精米歩合：90％

…..
●なぜクドい？
きっと、皆さん不思議に思われるかと思います
今回のテーマが「クドいお酒」だったため、
クドいお酒を造ってみたそうです
.
定番の「シン・ツチダ」の基本スペックは変えず、
製麹(せいきく)時間を33時間から60時間に延ばし、
「くどさ」をわざと出したお酒なのです

…..
●なぜクドくしたか？
恐らく次の疑問がこれですよね
なぜわざわざクドくしたのか？
一言で言うと、土田社長からのお題だったから

でもただクドくするだけだと
飲みづらくてお酒を買って下さった方に申し訳ないですし、
売れ残ると、営利企業とし問題ありなので、
そこはちゃんと「美味しくクドい」お酒を造るところが
星野杜氏の腕前でですね^^
.
●どうやってクドくしたか
麹歩合(こうじぶあい)はいつも通りで、
製麹(せいきく)時間を長くすることで
麹の酵素量を多くすることに挑戦されました
.
麹室(こうじむろ)が麹の胞子で霞むほどの
麹が育ちまくった麹米を造ったそうです
.
●クドくなったのか？
クドくなったけど、飲みづらいわけではなく
とにかく余韻が長いお酒になったとのこと
これは、
温度を変えて色々飲んでみたくなりますよね♪
ソーダ割りも美味しいと思うので
是非色々試してみてくださいね^^
.
●他にもあります
シンツチダ
Tsuchida野生の12
Tsuchida12
菩提酛×生酛
シンツチダK
ツチダ99
ツチダF
.

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
.
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=86&parent_category_id=64
※在庫確認はこちらでお願いします
※店舗に電話はありません

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
●●何卒ご理解ください●●
1)在庫確認はECサイトでお願いします
2)店舗の電話はありません
3)お取り置き/予約はできません
.
.
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