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🍶 稲とアガベ「廻（めぐる）」— アップサイクルから生まれた新感覚クラフト酒

廻（めぐる）とは

「稲とアガベ」が手掛ける アップサイクル発想のクラフト酒、それが「廻（めぐる）」です。
日本酒造りの副産物である「酒粕」や、蒸留酒ジンを仕込む際に残る「ボタニカル」、さらにはブドウやホップといった異なるジャンルの素材を融合。
“循環＝めぐる” というコンセプトのもと、サステナブルで革新的なお酒が誕生しました。

特徴

酒蔵：稲とアガベ（秋田県）

コンセプト：アップサイクル ✕ クラフト酒

原料：酒粕、ブドウ、ホップ、ジンのボタニカル残渣

味わい：爽やかで奥行きのある香り。日本酒の枠を超え、ビールやワインを思わせる軽快さと華やかさ。

飲み方：ワイングラスで香りを引き出して楽しむのがおすすめ。

テイスティングコメント

「廻（めぐる）」は、一口目に爽やかなアロマが広がり、ほんのりとした甘みとビター感がバランスよく調和します。
ジンのボタニカルやホップ由来の香りが心地よく、余韻にはブドウのニュアンスも。
従来の日本酒にはない新感覚で、クラフトビールやナチュラルワインが好きな方にもぜひおすすめしたい一本です。

サステナブルな酒造り

「廻（めぐる）」は、廃棄されがちな副産物に新しい命を吹き込む サステナブルな挑戦。
“資源を無駄にしない”というアップサイクルの精神から生まれたクラフト酒は、環境意識の高い方や、次世代の日本酒に関心を持つ方にもぴったりです。

こんな方におすすめ

新しいスタイルの日本酒に出会いたい方

サステナブルやアップサイクルに共感する方

ナチュラルワインやクラフトビールが好きな方

ギフトや特別な日の一杯に選びたい方

ご購入について

📍 東中野のセレクトショップ VINSY 店頭にて販売中。
🛒 オンラインショップでもお求めいただけます 👉
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000003103

🍺 宮崎から届いた、おしゃれで美味しいクラフトビール

「宮崎といえば焼酎」──そんなイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。
でも実は今、宮崎ではクラフトビールがとても熱いんです！

B.M.B Brewery（ビーエムビーブルワリー） は宮崎・橘通東に拠点を構えるクラフトブルワリー。
地元のフルーツやハーブを大胆に取り入れ、洗練されたおしゃれな味わいのビールを次々と生み出しています。
“ご褒美感のあるビール”として、30〜50代の女性からも注目を集めています。

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🌸 今回入荷した限定5種

🍍 スタンダップゴールド（Hazy Pale Ale）
トロピカルフルーツ香る、爽やかで辛口のヘイジー

🥗 ハングオーバーIPA（American IPA）
「肉を食べるためのビール」。大葉×柑橘が香る爽快IPA

🍓 マッシブヒストリアサワー（Smoothie Sour）
J-WAVEコラボ！苺とソフトクリームのようなご褒美サワー。

🍺 ジェーンドゥ（India Pale Lager）
ラガーの爽快さにホップの華やかさをプラスしたスタイリッシュなIPL

🍊 クリプティッド（Sour Ale w/日向夏）
宮崎特産「日向夏」を使用。酸味と香りが爽快なサワーエール

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B.M.B Breweryについて

B.M.B Breweryは、宮崎の街と食文化をクラフトビールで表現する新進気鋭のブルワリー。
「宮崎＝焼酎」のイメージを覆す、スタイリッシュで個性的なクラフトビールを醸造しています。
地元食材を活かした限定ビールは、流行に敏感なクラフトビールファンや女性に人気です。

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ご購入について

📍 東中野のセレクトショップ VINSY 店頭にて販売中。
🛒 オンラインショップはこちら 👉
B.M.B Brewery 限定クラフトビール

  

★8/27追記★完売御礼
720mlは、一晩で全量完売しました
一升瓶は店舗にございますので、
お手数ですがお問い合わせくださいまで
info@vinsy.net

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🍶 【日本酒はおじさんだけのものじゃない♪】

栃木県大田原市の酒蔵「菊の里酒造」から、

人気シリーズ「大那（だいな）」の新作 純米吟醸 おりがらみ生酒 が入荷しました。
自然な醸造で仕上げられた透明感ある味わいは、日本酒が初めての方や女性にもおすすめです。

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特徴

• 華やかな香り：リンゴの蜜やパイナップルを思わせるトロピカルなアロマ。

• エレガントな味わい：優しい甘みが広がり、その後にキリッと辛口の切れ味。

• 可愛らしいデザイン：ラベルは人気イラストレーター ニシワキタダシ氏 が手掛け、温かみのあるタッチが魅力。

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商品情報

大那 辛口ちょうだいな おりがらみ生

• 原料米：夢ささら（精米歩合58%）

• アルコール度数：15%

• 日本酒度：+5（すっきり辛口）

• 酵母：M-310＋明利小川酵母

• コンディション：おりがらみ生酒

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こんな方におすすめ

• 「日本酒はおじさんのお酒」というイメージを変えたい方

• おしゃれで可愛いラベルデザインの日本酒を探している方

• 自分へのご褒美や女子会、贈り物に特別感のある一本を選びたい方

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📦 ご購入はこちらから（オンラインショップ）
👉 大那 辛口ちょうだいな おりがらみ生

※オンラインショップは720mlのみ、一升瓶は店舗で販売中

秋田の人気シリーズ「稲とアガベ 花風」を、群馬の名蔵・土田酒造で特別に仕込んだ限定日本酒です。

特徴

・酒蔵：稲とアガベ × 土田酒造
・地域：秋田県（仕込み：群馬県川場村・土田酒造）
・仕込み：生酛（きもと）
・精米歩合：90％
・火入れ：有り
・ボディ：しっかり
・甘さ：やや甘口
・アルコール度数：14％
・容量：720ml

テイスティングコメント

通常版「花風」と同じレシピをベースにしながらも、土田酒造の搾り機を使用したことで、旨みを含んだオリが加わり、濃密で満足度の高い味わいに仕上がりました。
口中ではシュワシュワとした自然な発泡感が広がり、甘みのニュアンスを残しながらもしっかりとした骨格のある後味を楽しめます。

こんな方におすすめ

・ナチュラルで体に優しい日本酒を探している方
・甘みと旨みを兼ね備えた、濃厚な限定酒を楽しみたい方
・「稲とアガベ 花風」ファンで飲み比べをしたい方

数量限定入荷のため、お早めにお試しください。

👉 ご購入はこちらから：
稲とアガベ 花風［土田仕込み］ 720ml

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000003097

 

🍷 新入荷情報：ブロンド・バイ・ナチュレ & ロゼ・バイ・ナチュレ

自然派ワイン好き必見！

オーストリアの名醸地・ブルゲンラント州ゴルスで、ゲアハルト・ピットナウアーが手掛けるナチュラルワインが入荷しました。
どちらも酸化防止剤無添加で仕上げられた、フルーツ感たっぷりの逸品です。

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ブロンド・バイ・ナチュレ（オレンジワイン）

ピノ・ブラン、グリューナー・ヴェルトリーナー、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネを使用。
グレープフルーツやライム、桃やマンゴーを思わせる香り。
柑橘やアンズのジューシーな果実味と、ほのかなオレンジピールやハーブがアクセントになった、爽やかで奥行きのあるオレンジワインです。

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000003096

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ロゼ・バイ・ナチュレ（ロゼワイン）

ブラウフレンキッシュ90%、カベルネ・ブラン10%を使用。
ピンクグレープフルーツやラズベリー、グァバの華やかな香り。
ブラッドオレンジやアセロラを思わせる果実味とフレッシュな酸味が心地よい、軽やかなロゼワインです。

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000003095

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こんな方におすすめ

• 自然派・ナチュラルワインが好きな方

• 無添加ワインを探している方

• ギフトやホームパーティーにぴったりのワインを探している方

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ご購入について

📍 東中野のVINSY実店舗でお求めいただけます。
🛒 オンラインショップでも販売中👉
ブロンド・バイ・ナチュレ & ロゼ・バイ・ナチュレ商品一覧

 

       

世界には150種類以上のビールが存在しますが、

私たち日本人が普段口にするのは、

そのうちわずか2種類と言われています。

それは、色鉛筆を2色しか持たないのと同じ^^

「白って200色あんねん」byアンミカ

人生の筆箱に、150種類の色鉛筆を^^

長野県野沢温泉で人気の「Anglo Japanese Brewery」から、

個性豊かな限定クラフトビール8種が入荷しました。

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🌲 ダークインテンションズ／Wood Aged Imperial Stout

アメリカンオーク熟成によるロースト香とバニラ香。重すぎず、まろやかな味わい。

🍇 ファイヤーバードスプラッシュ／Cold IPA

白ブドウやトロピカルフルーツの香り。ドライで後味のキレが良く、爽快。

🌾 レインメーカー／Bitter Ale

モルトの優しい甘みと香ばしいビスケット感。軽やかで飲みやすい

🍫 70シリング／Dark Mild Ale

芳ばしい香りと優しい甘みが調和。低アルコールでまったり楽しめる

🌼 スターダストプレス／Juicy Pale Ale

柑橘やハーブの華やかな香り。軽やかで明るい気分になれる一杯

❄ アイシーラガー／West Coast Pilsner

爽快なシトラス香とキレのある後味。安定感のあるラガー

🚀 コスミックナイト／Sour IPA

爽やかな酸味とトロピカルな香り。フルーティーで華やかな酸味

✨ シャイニングウィザード／Rice Lager

野沢温泉村産の米を使用。軽やかでクリスピー、喉を潤す一本。

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📦 店舗＆オンラインショップで販売中
数量限定のため、お早めにどうぞ。
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=168&parent_category_id=5

【お盆も発送OK】長野・千曲市「長野銘醸」純米吟醸 キセキレイ 2種入荷

長野県千曲市の酒蔵「長野銘醸」より、白麹仕込みの爽やかで甘酸っぱい純米吟醸「キセキレイ」が入荷しました。
柑橘系の香りと軽やかな口当たりは、日本酒が初めての方や女性にもおすすめです。
お盆期間中もご購入・発送可能。帰省のお土産や夏のギフトにもぴったりです。

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🌼 純米吟醸 キセキレイ（火入）

白麹ならではの柑橘の爽やかな香りと、甘酸っぱく軽やかな味わい。常温保管可能で贈り物にも最適な純米吟醸酒です。

🌊 純米吟醸 キセキレイ 無濾過生原酒

ジューシーでフレッシュな口当たりが魅力。夏らしい爽快感と白麹由来の柑橘香が広がる一本。要冷蔵でお届けします。

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🍷 飲み比べがおすすめ

同じ長野県産酒米「山恵錦」と白麹を使用しながらも、火入と無濾過生原酒では全く異なる味わいに仕上がっています。
ぜひ2本セットで、飲み比べの楽しさを体験してください。

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📦 ご購入はオンラインショップまたは店舗で
数量限定につき、在庫がなくなり次第販売終了となります。
👉 オンラインショップはこちら

     

北海道・仁木町の醸造家、福光賢治さんが手掛ける希少なナチュラルワインが入荷しました。
生産本数は500〜782本と少量のため、毎回すぐに完売してしまう人気シリーズです。
北海道・余市町や仁木町のぶどうを使い、自然な醸造で造られる特別なワインを、ぜひこの機会にお楽しみください。

ラベルデザインは、Ten Ten Graphicsの吉澤公子氏です

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🍏 NARI-YUKI ペットナットブラン ナイアガラ（白泡／ドライ）

マスカットやリンゴの華やかな香り、爽やかな酸と後口のスッキリ感が魅力。

🍓 NARI-YUKI ペットナットブラン キャンベルアーリー（ロゼ泡／ドライ）

イチゴキャンディのような香りと、軽やかで優しい果実味。

🌿 NARI-YUKI ペットナットブラン 旅路（白泡／ドライ）

若いリンゴや柑橘の香り、フレッシュで軽やかな果実味。

🍯 NARI-YUKI ペットナットブラン レッドナイアガラ（白泡／ドライ）

蜜リンゴの香りとジューシーな果実味、ほのかなビター感。

🍷 Landscape ピノノワール（赤／ドライ）

イチゴやカシス、樽由来の香り。軽やかで優しい口当たり。

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📦 ご購入はオンラインショップまたは店舗で
数量限定のため、在庫がなくなり次第販売終了となります。
お早めにお求めください。

👉 オンラインショップはこちら