●入荷●アンドビール(東京、高円寺)!!

久しぶりにアンドビールさんより
ボトルが入りました♥
安藤さん、ありがとうございますーー^^
.
and lager/ IPL
Spica Wheat/ Weizen
IP@ HOME/Hazy IPA
.
アンドビールの安藤さんは、
同じ中央線沿いのビールを取り扱うお店なので、
是非応援したく、
皆様買いにいらして下さいませーーーっ!!
.
★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
.
———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #アンドビール
#andbeer #東京のビール #高円寺のビール #高円寺 #クラフトビール好きな人とつながりたい #IPA好きな人とつながりたい #ヘイジーIPA好き #ヘイジーIPA好きな人とつながりたい #ヴァイツェン好き #ヴァイツェン好きな人とつながりたい
#ビアスタグラム #ビール女子 #東中野ビール

●初入荷●125年前の酵母を使ったお酒(福岡)!

入りましたヨーーーッ!
当店の変態酒が一つ増えました^^
.
「サッカロマイセスサケヤベ」と聞いて
説明できる人、挙手しましょう!
.
Sake Diploma取得者で説明できない人は
教本を読み直しましょうね💦💦
.
●清酒酵母の歴史
1895年に日本酒醪(もろみ)より、矢部規矩治博士が初分離
1897年にサッカロマイセス・サケ・ヤベとして発表
.
後に、この酵母は稲わらに存在し、それが麹、酒母を経由して
増殖して発酵に至ることが証明されました
.
その最初の酵母を使ったお酒が入荷しました
●DEBUT純米無濾過生原酒
酒米:レイホウ
精米歩合:70%
日本酒度:+3
アルコール度:17
酸度:3!!!←これに正しく反応できる人は限られますが
.
125年前の酵母で醸したお酒は
どのような味わいなのでしょうか^^
最近のカプロン酸エチルぷんぷんのお酒とは違う
野性的な要素を感じる味わいです
.
日本酒を通じて
125年前に想いを馳せるなんて
ロマンがあっていいですよね^^
.
ちなみに、同じ若竹屋酒造場さんより
以下2種類も同時入荷です(写真の左右)
.
NUDY 特別純米
NUDY Moco純米吟醸
.
DEBUTは、一日にして既に4本お嫁に行きました
興味のある方はお早めにどうぞ!
.
★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
.
———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #若竹屋酒造場
#福岡のお酒 #久留米のお酒 #日本酒女子 #サッカロマイセスサケヤベ #矢部規矩治
#ポン酒タグラム #サケディプロマ #サケディプロマインターナショナル #SakeDiploma #SakeDiplomaInternational #sakediplomaのいるお店 #SakeDiplomaInternationalのいるお店 #WSETSakeLevel3

●入荷●奥出雲葡萄園(島根)!

今日は過ごしやすい晴天ですね^^
.
さて、お財布に優しくて滋味深い味わいで人気の
奥出雲葡萄園さんのワインが入荷しました!
.
杜のワイン 白
杜のワイン 赤
シャルドネ2019
シャルドネ アンウッディッド2020
ソーヴィニヨンブラン2020
.
一時期好評で白は完売していましたが、
ヴィンテージが新しくなって入荷したので
新しい年の味わいも是非楽しんで下さい^^
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
#奥出雲葡萄園 #奥出雲ワイン #島根のワイン #島根のお酒
#日本ワイン好き #日本ワイン好きな人とつながりたい
#ソーヴィニヨンブラン好き #シャルドネ好き
#自然派ワイン #自然派ワイン好きな人とつながりたい #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい #自然派ワイン専門店 #ナチュラルワイン専門店 #ソムリエのいるお店 #ソムリエのいるワインショップ #中野ワインショップ

●入荷●鬼伝説(北海道)!!

鬼伝説ファンの皆様ーっ!
限定ビール3種が届きましたYO!
.
白鬼ホワイトHOP SP Ver.3/Belgian White
雷鬼IPA/IPA
NEW氷鬼IPA/Hazy IPA
.
●白鬼ホワイトHOP SP Ver.3
オレンジピール・コリアンダーのフレイバー、
フルーティーでスパイシー、
ホップの香りとのバランスが良く飲み易い
.
●雷鬼IPA
厚みのある柑橘&トロピカル!
苦味しっかりだけど、
ドリンカブルでゴクゴク系!
.
●氷鬼IPA
香りは柑橘&トロピカル、軽やかジューシー、
アルコール度数を感じさせず、
苦みも控えめ
.
白鬼ホワイトは、
ホップを効かせたホッピーヴァイツェンですね
さて、どれから飲みましょう?
IPA好き、
ホップ大好きな人なら全部飲まねばですYO(笑)
.
★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
.
———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #鬼伝説 #わかさいも本舗 #北海道のビール
#鬼伝説ビール #白鬼ホワイトHOP #雷鬼IPA #NEW氷鬼IPA
#クラフトビール好きな人とつながりたい #IPA好きな人とつながりたい #ヘイジーIPA好き #ヘイジーIPA好きな人とつながりたい #ビアスタグラム #ビール女子 #東中野ビール

●入荷●バテレ(東京、奥多摩)!!

今日はベランダビールに最適でござんすね^^
誰もいない店内より、店主一人で発信しております(笑
.
さてさて、
根強い人気のバテレビールが入荷済みです!
GW前に14種類あったビールも、
お陰様で5種類にまで落ち着きましたっ
これでまた今週発注できます(笑
.
●新入荷
ノックス/Sour IPA
アンフラクタ/Session IPA
コフィア/Coffee Stout
●在庫あり
ゼラ/Fruit(Pomegranate) Sour
ウルムス/Porter
.
●ダークビール好きな方へ
常時5-8種類揃えています!
仕入れ量を調整していますが、なかなかはけず、
値下げして買ってもらう現状をどうにかしたく
是非買いにいらしてくださいm(_ _)m
先日450円引きしたら、一ヶ月に一本も売れなかったのに、
一日で完売しました。なんなんですかね….涙
.
★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
.
———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #バテレ #VERTERE
#東京のビール #奥多摩 #ダンチエール #クラフトビール好きな人とつながりたい #IPA好きな人とつながりたい #黒ビール好きな人とつながりたい #ビアスタグラム #ビール女子 #東中野ビール

●入荷●風神蔵(佐賀)!

今日は暑いですねっ
キリッと冷やした冷酒で母の日をお祝いしませんか?
.
白地のラベルがスタイリッシュな、
天吹酒造酒造さんの「風神蔵 白 純米大吟醸」が入荷しています
.
●『純米大吟醸だから軽い』????
純大=軽いと思っている方が多いのでしょうか?
先日のお客様もそう言って敬遠されてましたが、
このお酒は、お米の旨味も程よく感じられるので、
特定名称(純大)だけで避けるのは勿体ないです!!!
.
●花酵母
天吹酒造さんと言えば、花酵母ですよね^^
お花から採取した酵母を使われています
とは言え、「花びら」から採取していると思い込んでいる人が
多いのも事実。蜜、葉、茎、根、部位は様々ですし、
花酵母=花の香りではありませんので
そこんとこヨロシクです
.
●VINSYはお酒のセレクトショップ
日本酒専門店ではありません。
日本酒がずらっと並んでいるようなお店に行きたい方は、
味のマチダヤさん、之吟さんに行かれてくださいね^^
★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
.
———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #天吹酒造 #風神蔵 #佐賀ん酒 #佐賀のお酒 #日本酒女子
#ポン酒タグラム #サケディプロマ #サケディプロマインターナショナル #SakeDiploma #SakeDiplomaInternational #sakediplomaのいるお店 #SakeDiplomaInternationalのいるお店 #WSETSakeLevel3

●再入荷●ツチダ99(土田酒蔵@群馬)!!

GW前に入荷して、
GW中に無くなってしまったTsuchida99の再入荷です!
.
いやー、こんなに早く無くなるとは・・・💦💦
土田酒造さんのおヘンタイ酒の愛飲者が増えて
嬉しい限りです
.
●Tsuchida99を知らない方へ
昨年リリースされた「麹九割九分」のリニューアル版
通常日本酒の麹歩合(割合)は、
20%ほどですが、このお酒は99%使用しています
.
それのどこがすごいのか
麹とは何か、全くわからん!という方は
機会があれば飲んでみて下さい^^
.
詳しく知りたい方は、
グーグル先生に聞くか、
日本酒スクールVINSY Edu.で真々部先生に聞いてくださいね
★★★★★★★★★★★★★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
.
———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #土田酒造 #Tsuchida99 #ツチダ99 #群馬のお酒 #川場村 #日本酒女子
#ポン酒タグラム #サケディプロマ #サケディプロマインターナショナル #SakeDiploma #SakeDiplomaInternational #sakediplomaのいるお店 #SakeDiplomaInternationalのいるお店 #WSETSakeLevel3

●入荷●ガハハビール(東京、南砂)!

またもやミノムシくんたちが入荷しました^^
江東区の団地でビールを醸造されている
ガハハビールさんです
.
マーシーIPA/IPA
馬場のブロンド/Blonde Ale
ガハハのポーター/Porter
ダンチエール/ESB(Extra Special Bitter)
アンバーカンマー/Umber Ale
.
巻き巻きしてあるのは、
ガハハビールさんで提供されているお料理のメニューです
(現在は、お持ち帰りのお弁当のみ)
ブルワー馬場さんのお母様が巻いてくださいました^^
.
メニューを見ながら、
ガハハビールを飲んで想いを馳せてくださいね
.
★★★★★★初めての方へ★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
.
———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #ガハハビール
#東京のビール #江東区南砂 #ダンチエール #クラフトビール好きな人とつながりたい #IPA好きな人とつながりたい #ビアスタグラム #ビール女子 #東中野ビール

●入荷●日南麦酒(宮崎)!

今日は暑くなりそうですね☀
本日は12時から開店しています!
12:50現在、まだ一組しか来られていませんが💦💦
.
さて、宮崎の日南市よりビールが届きました
ぱねぇ、柚子味のパネユズもありますヨ!
.
パネユズ/Fruit Wheat Ale
ベルジャンホワイト/Belgian White
恋ヶ浦IPA/IPA
木崎浜ペールエール/Pale Ale
.
GWで概ね商品が入れ替わったので、
新しいビールを求めて是非いらしてください~~
.
★★★★★★初めての方へ★★★★★
ご入店時、手指消毒をお願いします
★★★★★★★★★★★★★★★★★
.
———-いつもご来店の方へ—————-
コロナ対策のため改装&配置換えしました
売り場面積が約2倍になりましたので
安心していらしてください
————————————————
.
【コロナ対策への取り組み】
・入口に消毒ジェル設置
・三密回避のため改装し、販売面積拡大
・南北ドア全開にて換気
・超高性能空気清浄機(Air Dog)常時稼働
・買い物かご、冷蔵庫の取っ手、クレジット端末は、
 お客様のご利用後、即&都度、消毒
・マスク着用
・トイレ使用不可
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー #日南麦酒
#宮崎のビール #日南市 #クラフトビール好きな人とつながりたい #IPA好きな人とつながりたい #ビアスタグラム #ビール女子 #東中野ビール #中野ビール

●入荷●ロワール(仏)ワイン♪

フランスワイン好きな方は多いですが、
ロワール好きな方は少なめでしょうか?
.
●ロワールの代表的な品種
白:
ソーヴィニヨン・ブラン
シュナンブラン
ミュスカデ
.
赤:
カベルネ・フラン
グロロー
ピノ・ノワール
.
冷涼感があって、エレガントな味わいが特徴です
.
ロワールワインを沢山入れました
暑い日にぴったりなので是非試してみて下さい^^
.
●白
プイィー・フュメ・レ・デュセス・ブラン2017/ソーヴィニヨンブラン
サンセール・ル・グランモンタン・ブラン2018/ソーヴィニヨンブラン
ヴーヴレイ・ドゥミ・セック・ラ・フォリー2016/シュナンブラン
クール・シュヴルニィ・ロモ2017/ロモランタン
レ・ペニタン・シャルドネ2016/シャルドネ
.
●赤
ル・ブーケ・カベルネ・フラン2017/カベルネ・フラン
サンセール・ル・グランモンタン・ルージュ2015/ピノ・ノワール
.
#東中野VINSY #VINSY #東中野 #ヴィンジー
#ロワールワイン #ロワール #ソーヴィニヨンブラン好き #シュナンブラン好き #ロモランタン #ロモランタン好き
#自然派ワイン #自然派ワイン好きな人とつながりたい #ナチュラルワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい #自然派ワイン専門店 #ナチュラルワイン専門店 #ソムリエのいるお店 #ソムリエのいるワインショップ #中野ワインショップ