●入荷●御湖鶴新酒(長野)!!!!

長野県下諏訪の御湖鶴(みこつる)酒造さんより
新しく2種類の新酒が届きました!
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大好評で売り切れてしまった
純米辛口2種類(新酒)も補充しましたよーーーっ!!
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●新入荷
純米吟醸無濾過生原酒山恵錦(さんけいにしき)
純米吟醸無濾過生原酒山田錦
●再入荷
純米辛口無濾過生原酒
純米辛口無濾過生原酒慶祝おりがらみ
純米吟醸無濾過生原酒美山錦
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■山恵錦(さんけいにしき)
信交505×出羽の里の交配で、長野の新しい酒米
クセがなく透明感がありながら米の風味もあります
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■御湖鶴酒造(みこつる)
長野県諏訪の酒蔵で、福島県の盤栄運送さんにより復活した蔵
同じ長野県の酒蔵で経験を積んだ竹内氏を杜氏に迎え、
酒米は全て契約農家から入れ、蔵も新規に建て直したことで
味わいの品質向上を成し遂げ今に至ります
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※おんこづる、おこづる、みこづる等と
呼ぶ方がいらっしゃいますが、「みこつる」さんです
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■純米吟醸シリーズ
米違いの同じスペックで、6種類あります
五百万石、山田錦、美山錦、山恵錦、ひとごこち、金紋錦
今日現在で、山田錦、美山錦、山恵錦がリリースされています
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■楽しみ方
お米による味わいの違いを楽しむのはいかがでしょう?
一本ずつ購入したり、二本まとめて購入して比較すると
お米の個性が分かって発見がありますよ^^
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●試飲会予告●
2/5-7に日本酒の試飲会を開催します
御湖鶴のお酒も対象になりますので、
この後のアップをチェックしてくださいね!
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●試飲会開催!
1/29(金)~31(日)にカリフォルニアワインの試飲会をします!
三密を避けて開催したいので、
事前に参加できる時間帯を予約してご来店ください
※予約だけでは料金は発生しません
※スッポカシはご遠慮ください
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●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
03-6876-8655
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●入荷●ノムクラフトブルーイング(和歌山)!!

ファンの皆様、お待たせしました。
久しぶりに入荷しましたヨッ!!
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●エベセッション/Session Hazy IPA
マンゴー、パイナップルなどトロピカルフルーツのアロマ、
大量ホップ使用による草っぽいニュアンスも
甘味はなくドライな仕上がり
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●レッドサンライダー2.0/Red Rye IPA
ライ麦由来のスパイシーな香り
程よい厚みがありながら後口はすっとキレあり
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●ノムクラフトとは?
ベン(ポートランド)、アダム(シカゴ)、金子さん(日本)の三人が
和歌山県有田川町の保育所を改造して立ち上げたブルワリー
元々は大阪にいたベン&アダムが、
大阪の催事で有田川町の方に会ったことから物事が動き出し、
ビールの副原料となる柑橘類の生産が豊かな有田川町で
ブルワリーを興すことに
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しばらく前からネットでの発注になり、
激戦でなかなか発注できてなかったのでやっとこさの入荷です!
ノムクラフトファンの方も、
和歌山出身の方も、ビール大好きな方も、
皆さん飲み逃し無く~っ!!
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●ミニ試飲会開催!
1/29(金)~31(日)にカリフォルニアワインの試飲会をします!
三密を避けて開催したいので、
事前に参加できる時間帯を予約してご来店ください
※予約だけでは料金は発生しません
※スッポカシはご遠慮ください
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●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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●初入荷●鬼伝説ビール(北海道)

北海道は洞爺湖より、鬼伝説ビールが届きました!
そう、もうすぐ節分なんですよねっ♪
節分用の限定ビールは発売日前なので、
まずは レギュラービールを送っていただきました!
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●青鬼ピルスナー
●赤鬼レッドエール
●金鬼ペールエール
●スイートストロベリー/フルーツエール
●フランボワーズ/フルーツセゾン
●シシリアンルージュトマト/ベジタブルエール
●鬼伝説ビールとは
昭和5年若狭氏が創業した「わかさいも本舗」さんが1998年から手掛ける
クラフトビールで、柴田ブルワーが醸造
登別は、湧出口や噴気孔があり、火山ガスと高温の温泉が
噴出するため地獄谷と言われたことから命名された
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●節分と鬼伝説ビール
二月になると、都内のあちこちで
「鬼伝説タップテイクオーバー」が開催されます!
今年は節分と緊急事態宣言が重なってしまったので、
ご自宅で恵方巻き&鬼伝説ビールなどいかがでしょう?
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●個性豊かなクラフトビール
VINSYでは、北は北海道、南は沖縄まで
常時60種類のクラフトビールを揃えています
しかも、小規模で造っているクラフト感溢れるビールばかり!
贈り物や集まりに持って行くと、
珍しさに話が弾むのでオススメです!
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●ミニ試飲会開催!
1/29(金)~31(日)にカリフォルニアワインの試飲会をします!
三密を避けて開催したいので、
事前に参加できる時間帯を予約してご来店ください
※予約だけでは料金は発生しません
※スッポカシはご遠慮ください
●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
 
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●入荷●オーストラリア&NZワイン!!

今日は寒い&雨ですねーーー☔☂
暇そうな予感が漂ってますので、
三密避けてお買い物をするチャンスですよ♪
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●そのイメージ古いかも??
一時期オーストラリアのワインは、
「こってり」「ずっしり」「ハイアルコール」一辺倒でしたが
数年前から変わってきています
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透明感や冷涼感があって、
葡萄の個性を大事にする生産者さんが多く存在します
輸出時の官能検査が厳しいこと、
イタリア系品種が多いことも特徴です
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●NZは環境意識が非常に高い
SWNZという認証プログラムがあり、
環境に配慮したワイン造りを世界的に一早く取り入れています
こちらも官能検査が厳しく、品質は折り紙付きです
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昔のイメージに囚われず、
ワインの世界を広げて楽しんでいただけたらと思います^^
●110種類取り扱い
日本、オーストラリア、NZ、フランス、イタリア、アメリカ、
スロベニア、ジョージア、ポルトガル、オーストリアの
計110種類のボトルをご用意しています
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●試飲会開催!
1/29(金)~31(日)に
カリフォルニアワインの試飲会をします!
通常営業しながらのミニ試飲会です
三密を避けて開催したいので、
事前に参加できる時間帯を予約してご来店ください
※予約だけでは料金は発生しません
※スッポカシはご遠慮ください
●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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●入荷●バテレ(奥多摩)!!!

バテレファンの皆様、
いつもVINSYをご利用いただきありがとうございます!
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皆様の熱いバテレ愛にお応えすべく、
今回5種類一気に入れました!トータル9種類!
リーチインへの陳列に、1時間かかりましたよ💦💦
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★本日入荷 ●それ以外
★ダリア/Hazy IPA
★パシフローラ/Hazy IPA
★コメリア/Table Saison
★デコラ/Kveik IPA
★モリス/Sasion
●グロバ/Chai Latte Stout
●ペールサワーセゾン/Pale Sour Saison ※ラスト1本
マグノリア/Double IPA
●ベトゥラ/Norweigian Pale Mild
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週末はバテレ三昧で楽しみましょう!
寒くてもビール、凍えてもバテレで乾杯です🍺
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●ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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●営業時間のお知らせ●

1/23(土)、24(日)は12時より開店します!
ビール・ワイン・日本酒も続々入荷しています
順次ご紹介していきますが、
お近くの方はお散歩がてらお店にいらしてくださいね
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●ミニ試飲会開催!
1/29(金)~1/31(日)は、
自然派カリフォルニアワインの試飲会を開催します!
三密を避けるため、2時間ごとに枠を設けております
事前にお申込みいただくと優先してご案内します!
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●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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お酒のセレクトショップVINSY
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【試飲会】カリフォルニア自然派ワイン

自然派ワインが好きな人にとって、
カリフォルニアワインは馴染みの無い存在かと思われます

一方で、カリフォルニアワインは根強い人気があることも確かです

皆様のご期待に応えるべく、
カリフォルニアの自然派ワインを探し求め、
この度2ワイナリーのワインを入れることにしました!

先にお伝えしておくと、
コテコテ、ドッカーンとした味わいではありません
他国同様、身体に染み入るような優しい味わいですので
安心していらしてください^^
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●ローファイ・ワインズ(Lo-Fi Wines)
カリフォルニア州サンタバーバラ

マイケル・ロスが友人のクレイグと2,013年に設立した小さなワイナリー
彼らが考えるワインは、家族や友人と共に毎日の食卓で楽しむもの
フレッシュで優しい味わいでアルコールは低め、
人工的な酵母や添加物を使わず、酸化防止剤は不使用もしくは最低限のみ

グルナッシュ ベリーナチュラル2016(酸化防止剤無添加)

シャルドネ2017

●ブロック・セラーズ(Broc Cellars)
カリフォルニア州サンフランシスコ

クリス・ブロックウェイ
は、ネブラスカ出身
ワイン造りに興味を持ちいくつものワイナリーで経験を積んだ後、
2002年たった25ケースのジンファンデルからワイナリーをスタート

葡萄の自発的な発酵を尊重し、人工的な酵母や発酵剤などを使わず
酸化防止剤も最も少ない量に抑えたワインを造ります

ヴァインスター・ジンファンデル・ソノマ2017

ラブホワイト2018(マルサンヌ、ルーサンヌ、他)

ラブ・レッド2017(カリニャン、ヴァルディギエ、他)

【開催日】2021/1/29(金)~31(日)12:00-20:00

【場所】お酒のセレクトショップVINSY

【アドレス】東京都中野区東中野3-1-9

【参加費】1,000円
※予約時点では費用は発生しません。当日店舗にてお支払い下さい
※スッポカシをした方は次回以降イベントへの参加をご遠慮いただきます

【参加方法】三密を避けるためご都合の良い日時の枠を選び、お申込み下さい 
>>> https://vinsy202101.peatix.com/
 ※予約なしでも参加可能ですが、混み合う場合は店外にて待機いただきます

【特典】カリフォルニアワインご購入された方は、
他のワインも5%OFFでお買い求めいただけます

【ご協力・ご理解下さい】
・試飲販売が目的です。ワインを飲む会ではありません
・入り口で手指消毒
・試飲時以外マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在
・トイレ使用不可
・ドア開放
・混み合う場合は予約者優先
・通常営業も並行して行いますので、他の客様へのご配慮をお願いします


皆様のご参加をお待ちしております!!

●入荷●黒澤(長野)!!

昨日ワインセラーを開けたら温かく感じました!?
ドア全開営業しているので、セラー14度の方が温かいんですよ💦
クール便の運転手さんとも同じ話題で盛り上がります(笑)
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さて、寒い日は日本酒!という方も多いかと。
長野県南佐久より、黒澤酒造さんのお酒が届きました
もちろん全て生酛造り!
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透明感がありつつ、
きりっと引き締まった味わいで
食べ物に合わせやすいのが特徴です
もちろん熱燗でもへこたれたりしないのが生酛のお酒ですよね
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●黒澤純米吟醸自社栽培米/山恵錦55%精米
●黒澤特別純米/ひとごこち59%精米
●黒澤純米にごり/ひとごこち65%精米
●黒澤純米吟醸3夏超え(2017)/美山錦55%精米
●黒澤純米吟醸2夏超え(2018)/美山錦55%精米
●9630(クロサワ)/山恵錦65%精米
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特筆すべきは、2夏超えと3夏超えです♪
2夏は、甘・旨・酸がそれぞれ感じられ
3夏は、甘・旨・酸が融合して小さな宇宙が形成されています
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試飲すると、
「そういうことか!」とお分かりいただけると思うので
是非試飲してみてくださいね
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ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・カード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
03-6876-8655
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●初入荷●ウエストコーストブルーイング(静岡)!!

  
静岡出身の方ーっ!
にごにごIPA好きな方ーっ!
VINSYファンの方ーっ!(遂に呼び掛けてしまった:笑)
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遂に入りましたヨッ!
ウエストコーストブルーイングさんのビールでゴザイマス!
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●スターウォッチャー/West Coast IPA
柑橘系ホップを大量に使用!!!
さわやか柑橘&マスクメロン&ウッディなフレイバー
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●DDH モトゥエカ/DDH Hazy IPA
みかんの果肉感とレモン・ライムの爽やかさのハーモニー、
シングルホップならではのまとまりある味わい
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スターウォッチャーのホップは、Citra / Mosaic / Simcoe
ホップ界のキラキラスターですね!
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モトゥエカは最近よく見る人気のホップですね^^
ザーツの方が名前が通っているかと
ニュージーランドの南島の地名でもあるモトゥエカは
ピルスナー、ラガー系、小麦系に使われるとのこと
シングルホップでDDH Hazy IPAを作っちゃうと、
これでもかっ!!ってくらい、
モトゥエカの特徴が分かっておもしろいかと^^
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VINSYでは、常時60種類のクラフトビールを揃えています!
小さなブルワリーさんを中心に、
個性的な子たちが揃っていますので、
是非うちの子(=ビール)たちに会いにきてください
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●ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
.
中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
03-6876-8655
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