カテゴリー: お知らせ

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【入荷】限定生産100本！澄川麦酒醸造所 from北海道

ナノブルワリー応援プロジェクトの参加ブルワリーである
澄川麦酒所造所   さんより新しいビール2種が届きました！
NE RED IPA : ニューイングランドIPA
奴隷ビール：ブレッドペールエール
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●NE RED IPA
暗号!?と思われた方もいらっしゃるかと^^;;
読み方：エヌイー レッド アイピーエー
ニューイングランド レッド アイピーエー
ニューイングランドIPAというビアスタイルで
赤い麦芽を使ったビール
という意味です
●奴隷ビール
十勝の「小麦の奴隷」さんの
パンをトーストしてビールに投入したもの
口に含むとふんわり小麦や麦の香ばしさが鼻腔を抜けます
●購入
VINSY店頭かECサイトでどうぞ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000122
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000123
応援セット
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000121
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札幌の方は、

ビアバー・ひらら　 にてどうぞ！
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●一人でも、一本でも
緊急事態宣言が解かれても、影響はまだ続きます
ナノブルワリーに対する皆様の応援を
これからも細ーく長ーくよろしくお願いいたします
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コロナ禍で瀕死の
極小規模マイクロブルワリーを応援しています
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list
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#がんばれナノブルワリー
#マイクロブルワリー応援プロジェクト
#澄川麦酒醸造所
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【入荷】黒ビールたくさん入ってます！

今日は爽やかなお天気ですね♪
ビールが沢山入荷してご紹介しきれないので
本日は「黒ビール」くくりでいきます！
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ダークシス by DD4D (愛媛、松山)
ジェレミー by PECCARY BEER (長野、伊那)
サターン by うちゅうブルーイング (山梨、北杜)
ストレイキャッツ by Riotbeer (東京、世田谷)
オーガニックビール スタウト by からはな (鹿児島、種子島)
インペリアルチョコラズベリー by 2nd Story Ale Works (徳島、八多)
ココナッツアンパンスタウト by In a daze Brewing(長野、伊那)
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ダークシスは、珍しいブラックIPA
しかも、スターウォーズverのラベルです^^
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うちゅうブルーイングのサターンは、
ver3でインペリアル・デザート・スタウト
味わいもお値段もリッチです(笑
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常時55種類ほど販売していますので
今日も皆様の御来店をお待ちしております^^
●遠方の方
ECサイトをご利用ください
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000127
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【お願い】地方発送いたしますが、
常に商品が入れ替わることと、一人で対応していることから、
「全種類紹介して」という個別の依頼はお受けできない状況です。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
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お酒のセレクトショップVINSY
中野区東中野3-1-9
14-20時営業、無休
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コロナ禍で瀕死の
極小規模マイクロブルワリーを応援しています
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#がんばれナノブルワリー
#マイクロブルワリー応援プロジェクト
#VINSY #東中野 #東中野VINSY #お酒のセレクトショップ
#DD4D #ペッカリービール #PeccaryBeer #RiotBeerJapan #ライオットビール #からはな #セカンドストーリーエールワークス #2AW #inadazebrewing #イナデイズブルーイング #craftbeerlove #craftbeerlover #blackbeer #びあすたぐらむ
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【入荷】ギリシャ・ハンガリーワイン♪

●いろいろな国のワインが入荷しました！
フランス・イタリア以外の国のワインも扱っています！
今回入れたのは、ギリシャ、ハンガリー、イタリア
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特に、松脂を少量入れたサヴァティアノ(真ん中の真っ白い子)は
何度入荷してもすぐに無くなるVINSYの隠れアイドルです(笑)
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●お値段は1600円(税込)から
価格帯も幅広く揃えています
気取らない日々の食事のお供に使ってください^^
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「あのお店はプレゼント用」と薦めて下さるのも嬉しいですが
日々の生活に寄り添うお店でありたいです
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●真ん中のミイラは(笑)？
完熟を過ぎても樹になった状態のままにして水分を飛ばした
葡萄を使ったワインです。
葡萄の凝縮度が半端なく官能的な味わいです♥
ミノムシみたいに紙にくるまれて来ました^^
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VINSYは無休です
今日も皆様の御来店をお待ちしております^^
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お酒のセレクトショップVINSY
中野区東中野3-1-9
14-20時営業、無休
————————————————–
コロナ禍で瀕死の
極小規模マイクロブルワリーを応援しています
.#がんばれナノブルワリー
#マイクロブルワリー応援プロジェクト
#VINSY #東中野 #東中野VINSY #お酒のセレクトショップ
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#italianwine #イタリアワイン #自然派ワイン #naturalwine #vinnature #naturalwinelover #EnglishOK #higashinakano #ソムリエのいるお店 #sommlier
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【初入荷】東京エールワークス from板橋！

【初入荷】東京エールワークス from板橋！
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クラフトビール好きな皆様、お待たせしました
Tokyo Aleworks

さんのボトルが入荷しましたーーっ！！

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タップルームで飲んで以来、
ボトル販売を待つこと半年以上、やっと入荷しました！
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ジュニアーズ・クリーム・エール(クリームエール)
サガルマータ ペールエール(アメリカンペールエール)
フラゴン・フィラー・ESB(ESB エキストラ・スペシャル・ビター )
ザ・ホップさむライ IIPA (アメリカン・ライ・インペリアル IPA)
ザ・ホップさむライ IIPA やすけ(：アメリカン・ブラック・ライ・インペリアルIPA)
ブラスダ・デゥー(ドライスタウト)
夏は夜セゾン(セゾン)
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少量入荷ですのでお見逃しなく^^
ECサイトに掲載するかは検討中です(少量なので)
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お酒のセレクトショップVINSY
中野区東中野3-1-9
14-20時営業、無休
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VINSY Online SHOPを開設しました！

VINSY Online SHOPを開設しました！

アクセスはコチラ

一本単位で、
日本のナノブルワリーのビール、
自然派ワイン、
日本酒が購入可能です

4/11時点ではビールのみ販売していますが、
順次ワイン・日本酒も購入可能にしていきます！

今回は、コロナショックで大打撃を受けている
ナノブルワリー(極小規模なビール醸造所)さまの応援プロジェクトとして
特別販売を行います！

地元のビール、好きなビールがあれば、是非取り寄せてみてください
一人でも、一本でも。
ビールを取り寄せて/拡散してナノブルワリーを応援してください

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【入荷&EC販売】日南麦酒 from 宮崎！

ナノブルワリー応援プロジェクト の活動として、
新しいブルワリー様のビールが入荷しました！
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●ブルワリー
宮崎県日南市吾田東１丁目１−３７
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●ブルワー：橋本彰史さん
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お酒を飲み始めた頃はビールは好きな飲料ではなく、
20代後半にたまたまスーパーで手に取った
サミュエル・アダムス ボストンラガーに感動し
ビールに興味をもつようになる。
その後、ホームブルーイングなどと出会い更にビールの奥深さにふれ、2017年7月に酒造免許を取得して
ビールの製造・販売を開始
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●ビール
ベルジャンホワイト
　_柑橘の爽やかな香りと旨味
パネユズエール
　_「パネユズ」＝半端ねぇ量の柚子
　柚子の香り豊かでジューシーな味わい
木埼浜ペールエール
_ やさしい口当たりと苦味でバランス◎
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●購入方法
●購入方法
1)ECサイト
　①一本ずつ、他の物とも組み合わせ可能
　②セット
　　ナノブルワリー応援セット
　　フルーツ天国セット
　③ブルワリー直送セット
　　6本：
　　12本：
　　※宮崎からの発送
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2)VINSY店頭販売
　中野区東中野3－1－9
　14－20時営業(無休)
　外出自粛要請が出ていますので、ご近所の方のみどうぞ
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ご注文、拡散による応援をどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
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お問い合わせ：
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
真々部なり(03-6876-8755/ info@vinsy.net)
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●ナノブルワリー応援プロジェクト
一人規模でビールを醸造しているナノブルワリーは、
コロナショックで大打撃を受けています
是非彼らのビールを飲んで応援してくださいm(_ _)m
https://www.facebook.com/groups/239843974061134
ビールが苦手な方は、拡散していただけると助かります！
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橋本さんのクラフトビールを
どうぞよろしくお願いいたします！
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#VINSY #お酒のセレクトショップVINSY #ナノブルワリー応援プロジェクト #日南麦酒 #木埼浜ペールエール #パネユズエール #ベルジャンホワイト #宮崎のビール #claftbeerlove #地方発送可 #EC販売
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【初入荷】澄川麦酒醸造所 from 札幌！

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新しいブルワリーさんが加わりました
澄川麦酒醸造所さんは、札幌市の澄川にあり、
齋藤 泰洋さんが醸造されています
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●ビール
ヴァイツェン、IBU13
バナナのような香り、まろやかな口当たりで、苦味が控えめ
アメリカンセゾン、IBU36
はっさくのような柑橘の皮のような爽やかな苦味、後口には旨苦味がしっかり
セッションIPA、IBU22
軽やかで透明感がありつつ、ホップのグラッシーさと苦味が程よく感じられる
ジャケットは北海道の地図を模してあり、可愛いですね♪
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●ブルワー齋藤 泰洋さん
1966年奈良県生まれ
明石家さんま師匠と同じ中学を卒業後、
1987年国立奈良工業高等専門学校電気工学科卒
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富士通で銀行向けの超大型コンピューターの設計後IT業界に
サラリーマン時代に旅行したドイツで飲んだ
ヴァイツェンの味が忘れられず、脱サラしてビールの世界へ
最初はビアバーからスタート
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師匠である石見麦酒さんとの出会いをきっかけに
自家醸造を初めて２年が経過
季節の果物やシーンに合わせて様々なビールを作り続け、
その数はなんと２４０種類超に！
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今回は、そんな中から定番ビールになった３種類の入荷です^^
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#VINSY #お酒のセレクトショップVINSY #北海道ビール
#ナノブルワリー応援プロジェクト #澄川麦酒醸造所 #craftbeerlove
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【初入荷】忽布古丹(ホップコタン) from北海道(空知)！

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VINSY初の北海道は、忽布古丹(HOP KOTAN BREWING) さんの初ボトル
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タップルームで見かけては飲んでいた忽布古丹さんのビールが
満を持してボトルになるとの情報を掴んで
即ご連絡させていただきました！
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初回製造分を遙かに上回る注文が来たそうで、
VINSYがゲットできたのは奇跡に近いかもしれません！
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忽布古丹さんは、2018年に創業を始なので
ご存じ無い方もいらっしゃるかも知れませんが、
ブルワーの堤野 貴之氏は、NORTH ISLAND BEERで
ヘッドブルワーをされていたのでご経験は豊富な方です
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何よりも、アイヌ語を使ったビール名がかわいい
そしてボトルがおしゃれ
特にハシカプは綺麗な色でうっとりです
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ウポポ(＝花)…ピルスナー
ハシカプ(＝ハスカップ)…フルーツエール
ノンノ(＝歌)…ペールエール
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この土日は出歩きが難しいかもしれませんが、
日用品の買い出しついでにフラッとお越し下さいませ
入り口(北)も勝手口(南)も開け放して、
通気性バッチリで営業してまーす^^
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●受付中：受験用暗記でないSake Diploma講座
実践で使うことを目的に日本酒を勉強したい方向け
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●受付中：Sake Diploma Advance講座
資格は取得したが実践で使えるよう学び直したい方向け
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【初入荷】京都醸造 from 京都！

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京都醸造 Kyoto Brewing Company

さんより

4種のビールが届きました！
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創業チームは、
ベン(ウエールズ)、クリス(USA)、ポール(カナダ)の三人
(写真は京都醸造様のweb siteよりお借りしました)
それぞれの目的で来日し、
その後帰国してまた来日する中で京都や青森の地で、
お互いを引き寄せるかのように出会い、
京都という地を選んでビールの醸造が始まりました
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彼らのビールは、
酵母はベルギー産、ホップはアメリカ産
という、それぞれの良いところを生かしたもの
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ビールの名前には、日本人が忘れかけた言葉が命名され、
その意味合いも一緒に味わえます^^
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一意専心…ベルジャンIPA
黒潮の如く…ベルジャンスタウト
一期一会…ペールエール
春の気まぐれ2020…セゾン
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ボトルもおしゃれで飾りたくなりますね
初めて届いたビールには、
直筆のメッセージが添えられていました
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ビールを飲みながら、
三人の運命に想いを馳せてみてくださいね^^
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●受付中：受験用暗記でないSake Diploma講座
実践で使うことを目的に日本酒を勉強したい方向け
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●受付中：Sake Diploma Advance講座
資格は取得したが実践で使えるよう学び直したい方向け
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【初入荷】大那 from 栃木！

菊の里酒造 株式会社 のお酒が入荷しました!!!
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社長兼杜氏の阿久津さんに初めてお目にかかったのは、
2015年頃だったかと。
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2015年の私はまだ会社員で、
ワインエキスパートの知識を活かして、
土日祝は近所の酒屋さんでワインの受注販売・メニュー作成
業務を無償でしていました
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勉強がてら参加した日本酒の会が、大那さんの会でした
その後もご縁が重なり、今回のお取引成立となりました
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VINSYのような、
小さなお店に卸してくださる事をとてもありがたく思います
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※日本酒の販売量は1973年から右肩下がりですが、
様々な縛りがあって新規に取引をしてくださるお蔵さん
ばかりではないのです
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さて、記念すべき最初のお酒は5種類
　大那　特別純米那須五百万石
　大那　純米吟醸春摘みおりがらみ
　大那　純米吟醸無加圧搾り 生酒
　大那　超辛口 純米無濾過生原酒
　大那　超辛口 純米 火入れ
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大那の透明感溢れる爽やかなお酒は春にぴったりですね^^
皆様の御来店をお待ちしております
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●受付中：受験用暗記でないSake Diploma講座
実践で使うことを目的に日本酒を勉強したい方向け
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●受付中：Sake Diploma Advance講座
資格は取得したが実践で使えるよう学び直したい方向け
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