カテゴリー: お知らせ

新しいビールが仲間入りです!!!
Bran New beer joined us!
Brewery: Far Yeast Brewing 源流醸造所
Beer #1: Far Yeast PEACH SESSION
Style :Session Fruit Ale
ABV :4.8%
IBU :25
.
Beer #2 :Far Yeast FINAL CUT Session Ale
Style : Session IPA
ABV :5.0%
IBU :-
.
●セッションIPAとは？
アルコール度が軽く、飲み会(セッション)でも終始飲み続けられるという意味で、イギリスでは4％未満
●What’s Session IPA？
It means easy to keep drinking in a session. So it should be
Low ABV, under 4% in England.
.
益々ビールが充実してきました
迷ったらジャケ買いしてくださいね^^
Variety of beer is fulfilling day by day! If it’s difficult to decide, I recommend you to choose by its label!
.
中野区東中野3－1－9VINSY1F
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo, Japan
03-6876-8655
.
#VINSY #東中野VINSY #お酒のセレクトショップVINSY #faryeastbrewing #FarYeastPeachSession #FarYeastFinalCutSessionAle #craftbeer #JapaneseCraftBeer #CraftBeerLove #クラフトビール #東中野 #higashinakano

今しか飲めない、フレッシュホップで仕込んだビールが届きました！しかも、山梨県北杜市の国産ホップ第1号「かいこがね」でブルワー自ら収穫したもの。
Seasonal beer made with fresh hop has come! The hop is domestic first hop “Kaikogane” and was harvested the brewer by themselves.

●「20年、誰も使ってくれなかった」かいこがねホップ
北杜市は、ホップの土地だったことをご存じでしょうか？当時は20軒以上の農家さんがホップを作って大手ビールメーカに納めていました。
ところが、海外よりドライホップが輸入されることになり契約は打ち切りに。浅川さんは義父が開発・栽培に携わったホップを絶やしたくないと、誰も買ってくれないホップを20年間育てては捨て、育てては捨て…
涙が出てきます。。浅川さんの想いがこもった、フレッシュな香りのビールを是非楽しんで下さい！
.
●”Kaikogane Hop” was nobody bought for 20 years.
Hokuto-city WAS popular as hop cultivation. 20 hop farmers used to be there and sold hops to domestic big beer makers.
Though the contract was terminated due to dry hop from abroad. But farmer Asakawa did NOT stop growing hop for 20 years. Because his step-father related its developing and growing. He continued growing his hops and discarding for 20 years…. In 2012, head brewer Iwamoto of Sanktgallen started to use Mr. Asakawa’s hop to brew his beer.
Please enjoy Mr. Asakawa’s fresh hop flavor!!

詳細/Details：
https://www.sanktgallenbrewery.com/freshhopIPA/
SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン　
.
中野区東中野3－1－9VINSY1F
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo, Japan
03-687608655

うちゅうブルーイング さんの新製品が届きました！
New launched beer come in VINSY from Uchu Brewing !

【宇宙MONKブルワーズノート】
Mr.SHAKE SHAKE SHAKEの実家である五次元テンプル。
宇宙SHAKEの増幅バージョンDDH MILKSHAKE DIPA!
メロンオレンジバニラとパイナポーっ！！
バッチNo.080 アルコール：8.5% IBU：-
原材料：麦芽、ホップ、乳糖、バニラビーンズ
Hop：CITRA
.
[Brewer’s Note]
5 dimensional temple is Mr. SHAKE SHAKE SHAKE’s family home. DDH MILKSAKE DIPA is amplified version of Uchu SAKE. Mellon, orange, vanilla and pineapple!!
Batch no.080, ABV 8.5, IBU: N/A
Ingredients: Malt, Hop, Lactose and vanilla beans
Hop: CHITA
.
購入制限：一人一本とさせていただきます
Note：Purchase of this item is limited one bottle per person.
.
店内もしくは店外のウッドデッキで飲んでいただくことも可能です。
皆様のご来店をお待ちしております！
.
You can drink(dine) in or on the wood deck outside.
I’m looking forward to seeing you!
.
中野区東中野3－1－9VINSY1F
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo
03-6876-8655
営業日/Business hours:https://vinsy.net/openday
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #お酒のセレクトショップVINSY #うちゅう買える #宇宙MONK #BLACKHOLE #craftbeer #claftbeerlove #ナチュラルワイン #自然派ワイン #naturalwine #日本酒 #JapaneseSake #SakeDiplomaInternationalがいる店 #東中野

【入荷】澤内醸造ワイン from 青森！
青森は八戸より、 澤内醸造 さんの
ワインが入荷しました！
New Arrival! From Hachinohe on Aomori, new wines and ciders arrived!

澤内 昭宏さんは、
複数店舗をかけ持つレストランオーナーシェフ
そんな澤内さんのワインは、
「当たり前だけど美味しいこと」
「料理に寄り添うこと」
「地元のブドウを使うこと」
を念頭に作られています
Brewer Aki Sawauchi is also owner and chef of own several restaurants. Brewer and Chef Sawauchi makes wines with some concepts as below.
– Tasty, I know it’s just only natural but
– Goes well with dishes
– Use rocal grapes

青森と言えば、リンゴ🍎＝シードル！
WaはちのへMixシードル(フジ、王林、紅玉+イチゴ)
アオモリMixシードル(リンゴ、洋ナシ、イチゴ)
楽しそうな組み合わせでワクワクしますね^^

Aomori prefecture is about Apple and Cider!
Wa Hachinohe Mix cider( with 3 kinds of apples)
Aomori Mix cider(Apple, Pear and strawberry)
Nice combination makes us excited!
.
他2種類はこちら
マスカルゾーネ(メルロ、ピノノワール)
インカントビアンコ(デラウエア)
Two others as below
Mascalzone (Merlot & Pinot Noir)
Incant Biancoo(Delaware)
.
日常使いしやすいお値段です^^
青森びいきの方、シードル好きな方も是非どうぞ！
It’s very good to drink daily. Aomori lover and Cider lover must try 🙂
.

VINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3-1-9 (03-6876-8655)
Higashi-Nakano, Nakano-ku, Tokyo, Japan
(81-3-6876-8655)
金以外14-20時、金：15-20時　無休
(Open 2pm to 8pm, Fri: 3 pm to 8 pm, open all year around)
https://vinsy.net/openday

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野ヴィンジー #澤内醸造 #日本ワイン #シードル #自然派ワイン #東中野 #WaはちのへMixシードル #アオモリMixシードル #マスカルゾーネ #インカントビアンコ #JapaneseWine #AomoriWine #AomoriLover #SawauchiWinery