日本酒スクールとお酒のセレクトショップです。自然派ワイン・日本酒・クラフトビールに込められた「つくり手の想い」をつなぎます。 併設の教室VINSY Edu.では、日本酒講座やイベントなどで、学ぶオトナを応援します。
皆さんの大好きな、
アルザス、ラングドック、ルーションより
新しいワインが入荷しました！
エルダーフラワーのシロップを使って優しい甘さの泡、
ゲヴェルツトラミネールらしい白バラの香りとほのかな甘さの白、
シラー、グルナッシュ、カリニャンの果実味あふれる赤、
エチケットも個性的で目移りしますね＾＾
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今回のテーマは「飲みやすさ」です
難しいことを考えず、「美味しい～、幸せ♥」と
感じてもらいたい子たちばかり＾＾
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三連休も元気に営業していますので
お店で手に取ってみてくださいね！
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●受付中：受験用暗記でないSake Diploma講座
実践で使うことを目的に日本酒を勉強したい方向け
https://vinsydiploma.peatix.com/
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●受付中：Sake Diploma Advance講座
資格は取得したが実践で使えるよう学び直したい方向け
https://sda2020.peatix.com/
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山陰地方からの初入荷は4種類
ピルスナー
柚子フレッシュ
檸檬ヴァイツェン
ペールエール
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檸檬ヴァイツェンは、
大人のレモンスカッシュと言われていて
レモンの充実度半端なく、
その上ヴァイツェンのまろやかさが追いかけてくる
つわものデス！
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爽やかなビールで閉塞感をぶっ飛ばしましょ～っ！
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●受付中：受験用暗記でないSake Diploma講座
実践で使うことを目的に日本酒を勉強したい方向け
https://vinsydiploma.peatix.com/
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●受付中：Sake Diploma Advance講座
資格は取得したが実践で使えるよう学び直したい方向け
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SHIKI BEER しきびあ さんより新しいビールが届きました！
・BLOND
…Berjian Strong Ale
・BURGUNDY
…Berjian Strong Ale
★MIDNIGHT BLUE
…Berjian Strong Ale
★SAISON Classic
…Classic Saizon
・JUNOS
…Classic Saizon
★RICE WHITE
…Berjian wheat Ale
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BURGUNDYとMIDNIGHT BLUEの色の濃さは
写真からも伝わりますよね。特にMIDNIGHTの方は
スタウト!?と一瞬混乱しました!
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ハイアルコール故の奥行きと甘美な旨味を
お楽しみください♥
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●受付中：受験用暗記でないSake Diploma講座
実践で使うことを目的に日本酒を勉強したい方向け
https://vinsydiploma.peatix.com/
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資格は取得したが実践で使えるよう学び直したい方向け
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さて、当店で人気の個性的なイタリアワインが
たくさん届きました！
白・ロゼ・オレンジ・赤で種類も豊富♡
アヒルのアナトリーノ
象のヴィーノ・デル・ポッジオ
などはレストランでも見かける子たちですね^^
巣ごもりのお供にワインをどうぞ^^
皆様のご来店をお待ちしております
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●受付中：受験用暗記でないSake Diploma講座
実践で使うことを目的に日本酒を勉強したい方向け
https://vinsydiploma.peatix.com/
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●受付中：Sake Diploma Advance講座
資格は取得したが実践で使えるよう学び直したい方向け
https://sda2020.peatix.com/
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坂爪清志さんのワインが入荷しました^^
その名も「GYM2019」(1030本生産、亜硫酸塩無添加)
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名前の由来は「体育館」
このワインは、
ファットリア アル フィオーレ (FAF：宮城県川崎町)の
体育館を改造したワイナリーで醸されたもの
しかも当初山梨から仕入れるはずの葡萄が1/4しか入荷せず
困っていた坂爪さんに、
FAFの 目黒 浩敬 (Hirotaka Meguro) 氏が
すぐに山形の葡萄を手配して下さり
リリースできたという逸話つき
FAFは、一輪の花の農場という意味なので、
エチケットもお花になっています
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素敵なエピソードにウルウルしちゃいますね
優しさが詰まった坂爪さんのワインで
あなたも優しさにふんわり包まれてくださいね^^
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#GYM2019 #KIYOwines #新潟ワイン #宮城ワイン #自然派ワイン #酸化防止剤無添加 #亜硫酸塩無添加
Sake Diplomaを取得して、実践で活かせていますか？
ティスティング能力の維持はいかがでしょうか？
四択問題前提の受験勉強は、
暗記がメインとなり誰でも知識の維持が難しいものです
また、他人に説明するには深い理解度が求められます
当校は、Sake Diplomaの資格を取得された方に、
知識・能力を活かして多くの方に日本酒の魅力を伝えていただきたいと考えます
もう一度、Sake Diplomaとしての知識を学び直すことで
自分の中で理解を深めてみませんか？
ティスティングも初回より丁寧に指導いたしますので安心してご受講ください
がむしゃらに覚えた知識が、
「そういうことだったのか！」と腑に落ちることで
お客様やお友達に日本酒をより深く説明できるようになります
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この講座を受けることで：
日本酒の知識が深まり、実践で活用できるようになります
ティスティング能力の向上・維持ができます
スケジュール・カリキュラム：
毎回3時間、少人数制の質問しやすい環境でしっかり学びます
受験テクニックではなく、「なぜそうなのか」を理論的に深く学びます
費用：
全9回 66,000円(税込み)
受講資格：
Sake Diploma/Sake Diploma International保持者(いずれかで可)
場所：
日本酒スクール VINSY Edu.(ヴィンジー エデュ)
東京都中野区東中野３－１－９
アクセス：
JR東中野駅西口徒歩2分、大江戸線A3出口徒歩1分
講師：
真々部なり(ままべなり)
日本酒スクールVINSY Edu./お酒のセレクトショップVINSY 代表
2014年ワインエキスパート取得
2017年Sake Diploma取得
2018年Sake Diploma International取得
2019年WSET Sake Level3取得、ソムリエ取得
キャンセルポリシー：
一度お申し込みされた後のキャンセルはお受けできません
お問い合わせ：
VINSY Edu.(ヴィンジーエデュ)
03-6876-8655/info@vinsy.net
株式会社 羽後麦酒 さんより、季節のビールが入荷しました！
・葡萄
：秋田県南の十文字産スチューベン
・菊
：秋田県南の十文字産食用菊
・羽後の三銃士トマト
：JAうごトマト部会の高齢者三銃士のトマト
他にも大人気の、
IPA010と横手HOPSも届きました！
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秋田LOVEの方は飲んでみてくださいね^^
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※募集中：受験用暗記でないSake Diploma講座開始※
3/29開始、全10回
https://vinsydiploma.peatix.com/
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※三月営業日(無休ですが：笑)※
https://vinsy.net/
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栄光冨士／冨士酒造株式会社 さんより
超限定酒「ザ・プラチナ」が届きました！
純米大吟醸 無濾過生原酒
ザ・プラチナ2020
酒米 ：雪女神
精米歩合 ： ３３％
使用酵母 ： 山形酵母
日本酒度 ： －６.０
酸 度 ： １.４
アミノ酸度： ０.７
ＡＬＣ． ： １６.２度
雑味のない軽やかな甘旨味を是非お試し下さい^^
※募集中：受験用暗記でないSake Diploma講座開始※
3/29開始、全10回
https://vinsydiploma.peatix.com/
※三月営業日(無休ですが：笑)※
https://vinsy.net/
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