日本酒スクールとお酒のセレクトショップです。自然派ワイン・日本酒・クラフトビールに込められた「つくり手の想い」をつなぎます。 併設の教室VINSY Edu.では、日本酒講座やイベントなどで、学ぶオトナを応援します。
実はあまり告知していなかったのですが、
飲食店さまへの業務卸をしています
一人営業のため配達はできないので、
取りに来ていただくか
宅配便での発送か、になります
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面白いビールを入れたい
日本酒を充実させたい
自然派ワインを入れたい
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など、ご相談くださいませ^^
Sake Diploma International/Sake Diploma
ソムリエ
の資格保持者の真々部が
丁寧に対応させていただきます
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写真は近所の飲食店様にお嫁に行く子たちです。
(かわいがってもらうんだよー)
一ヶ月分のスケジュール：https://vinsy.net/openday
八ヶ岳ビール タッチダウン さんより
新作ビール＋αが届きました♪
左から、以下の通り
●HOKUTO Japanese Pisner【限定】
…北杜産ホップのカイコガネと信州早生を使用！
●ジャガーラガー【限定】
…山梨県丹波山産のじゃがいも(メルクル、サファイア)使用！
●デュンケル
●ラガーマン【限定】
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HOKUTOは、今年の夏に一度出ましたが、今回は北杜産だけのホップに絞ったため、ラベルもゴールドに！
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じゃがいものビールも味が気になりますよね。フフフ
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是非この機会をお見逃し無く！
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お酒のセレクトショップVINSY
中野区東中野３－１－９
03-6876-8655
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【長野出張レポートvol.1】
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11/27(水)AMは長野県の上諏訪へ、
御湖鶴酒造場さまを訪ねてきました.
日本酒好きの方や、
諏訪の方ならご存知であろう
御湖鶴さんのご経歴
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今どうなってるの？
味は引き継がれるの？
諏訪の御柱祭のお酒はどうなるの？
等と心配されている方も多くいらっしゃるかと…
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当日は杜氏の 竹内重彦 氏に
お話を伺ってきました
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なぜ、磐栄運送様が御湖鶴酒造さんの親会社になったのか
竹内氏が就任されるまでの経緯
2018年のお酒が醸された経緯
2019年の展望
これからどのようなお酒を造られるのか
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その後は建築中の蔵を見せていただきました
2時間ほどお話しを伺って感じたことは、
御湖鶴酒造場のことだけでなく
諏訪地域のこと
長野で頑張っている農家さんのこと
日本酒業界のこと
を考え、
想い、
そして行動に移されている、
ということでした
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第三者の私が伝えるより、
当事者の方達のお言葉であったり、
お酒の品質であったり、
地元の方とのやり取りであったり、
農家さんや酒販店とのお取引であったりで
伝わっていくことがふさわしく思います
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今までの御湖鶴を否定するわけではなく
新しくも地元を愛する御湖鶴が
醸されようとしています
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12月に完成する新しい蔵で醸される
2019BYのお酒がとっても楽しみです
皆様もどこかで見かけたら、
批評家的目線ではなく、
日本酒を愛する人として
飲んでみられてはいかがでしょうか^^
【入荷】 Vector Brewing ベクターブルーイング from東京、浅草橋！
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欠品していた「ねこぱんち」と、
お久しぶりのグラマラスベイビーが入荷しました^^
左から
●グラマラスベイビー(IPA)
●グランルージュ(ゴールデンエール)
●ねこぱんち(ウィートエール)
●インディア・ピンクエール(同左)
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ラベルもポップでかわいいですね^^
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ちなみに酒販店で購入できるのは、
VINSYのみです
皆様のご来店をお待ちしております^^
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宮城の ファットリア アル フィオーレ さんより、新しいワインが届きました！
【新1】右から三番目
うさぎのぶどう畑2018(生産本数650本!!)
ロゼ、スパークリング ※亜硫酸塩無添加
【新2】真ん中
Supmante2018(生産本数1328本)
白、スパークリング ※亜硫酸塩無添加
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その他にも、以下ご用意があります！
※印は、売れ残りではなくバックヴィンテージの放出です♥
Rosso2017(右)※
Bianco2017(右から二番目)※ ラスト1本
Hana2018(左から三番目)
Anco2018(左から二番目)
Bucci2017(左)※ ラスト1本、ラベル一部損傷あり
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ナチュール好きな方、
アルフィオーレのワイン好きな方は
是非いらしてください^^
日曜日も14時から営業しています。(というか、無休です)
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #自然派ワイン #ナチュール #ファットリアアルフィオーレ #うさぎのぶどう畑 #ネコシリーズ #東中野
●VINSYでしか買えないビールvol.1
トップバッターは、 金澤ブルワリー Kanazawa Brewery
ブルワーは鈴森由佳さん^^
2016年より醸造を開始され、酵母は全て自家培養
ラベルには、金沢を想起させる水引の絵があしらわれています
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写真左から
・金澤ジンジャリカ(ショウガのビール)
・Dry STOUT(ドライスタウト)
・Virgin Ale(ヴァージンエール)
・WEIZEN(ヴァイツェン)
・Gold Batch(ゴールドバッチ)
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フタには、金沢の公式キャラクター「ひゃくまんさん」が
プリントされていて、細部にまで金沢愛を感じます♥
石川県出身の方も、金沢出身の方も、
クラフトビール好きな方も、ねこ好きな方も
是非お試し下さい
今なら全種類揃っています^^
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うちゅうブルーイング Uchu Brewing のARCTURUS(No.100)が入荷しました！
ご案内できてなかったのですが、
宇宙MASTER、BLACK HOLEもご用意がございます
BLACK HOLEは感謝フェス用に長めに在庫していたので
即購入して下さる方にちょっとサービスします
Uchu MASTER and BLACK HOLE have been in stock! Sorry, we couldn’t notify before… We stocked BLACK HOLE for long time to use for thanks fair. So if you buy, we will give you something good.
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今回は購入制限しませんが、何卒お手柔らかにお願いしますm(_ _) m
We don’t set purchase restriction this time.
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うちゅうブルーイング以外にも
個性的なクラフトビールがありますので
他のビールも見てみてくださいね^^
We have lots of unique craft beer. So please check other ones, too:-)
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お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3－1－9VINSY1F
03-6876-8655
営業時間：https://vinsy.net/openday
Specialty store of alcohol VINSY
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo
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11月3日(日)はVINSY感謝祭でした!
11時スタートと同時にお客様が来て下さり、
その後はひっきりなしで終始ワチャワチャ….!!
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日本酒、自然派ワイン、クラフトビールを
少しずつ色々飲みながら、
阿波や壱兆 さんのそうめんを楽しみつつ、
水引 design musubi さんのアクセサリーを選んで、
わいわい楽しんでいただきました
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次回は2月か3月に
また阿波や壱兆さんとコラボで
イベントをしようと今から考えています^^
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オペレーションは、
イケメン助っ人リーダー久保さんと
イケメン助っ人かっしーが
翌朝5時まで改善案を考えてくれたので
次はもっと楽しんでいただけるように
頑張ります！
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お酒のセレクトショップVINSYは、
世界に12人しかいない
酒ディプロマインターナショナルの真々部(ままべ)が
こだわりのお酒を
分かりやすく丁寧に販売しています
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イベント以外も是非覗きに来てくださいね^^
お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3-1-9
金以外：14-20時、金：15-20時
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#SakeDiplomaがいるお店 #sakediplomainternationalがいるお店 #sakediploma #sakediplomainternational
11月3日(日)にお出しするピンクのかわいいお酒は
是非女子に飲んでもらいたいのです♥