日本酒スクールとお酒のセレクトショップです。自然派ワイン・日本酒・クラフトビールに込められた「つくり手の想い」をつなぎます。 併設の教室VINSY Edu.では、日本酒講座やイベントなどで、学ぶオトナを応援します。
#新年度応援福袋受付中
https://vinsy.easy-myshop.jp/
ファンの多い、フロリアン・エ・マチルドの
ワインが届きました💛
彼らのワインって、柔らかい果実味で
ずっと飲んでいたいと思わせる味わいです
写真は、2/28に来日したフロリアンです
畑の石を持ってきてくれて、
土壌の話を熱心にしてくれました^^
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ワイナリー：フロリアン エ マチルド・ベック・ハートウェグ
地域 ：フランス、アルザス、ダンバッハ・ラ・ヴィル
つくり手 ：フロリアン・ベック
※全て酸化防止剤無添加
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●トゥ・ナチュレルモン ペティヤン ロゼ2022l/ロゼ泡
見るからにおいしそうな色ですよね❤
●グラニット2021/白
リースリング、ピノグリ、ピノノワールが1/3ずつ
ブランドノワールのワインは、複雑味が特徴
●ブンゲルタル2022/白
ゲヴェルツトラミネール45(樹齢40 年)/
リースリング45/シルヴァネール 10％
ゲヴェルツトラミネール100％は、こってりしちゃいがちですが
リースリングの酸が爽やかさやバランスを提供してくれますね
●トゥ・ナチュレルモン2021/白
シルヴァネール、ピノブランなど、4種のブドウを使用
ミネラル感もありつつバランスの取れたまとまり
●ピノノワール ダンヴァッハ ラ ヴィル2022/赤
ピノノワールのきれいな果実味が素直に染み込みます
●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
.
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=139&parent_category_id=1
※在庫確認はこちらでお願いします
#新年度応援福袋受付中
https://vinsy.easy-myshop.jp/c
桜の開花が待ち遠しいですね🌸
春の気分が楽しめるお酒が入荷しました♪
●甲子(きのえね)春酒香んばし 純米大吟醸 生
酒蔵 ：飯沼本家
地域 ：千葉県印旛郡酒々井町
酒米 ：山田錦/美山錦
日本酒度：＋3
酵母 ：-
酒母 ：速醸
詰め口 ：生
保管 ：冷蔵
容量 ：720ml
りんごのフルーティな香り、
プチプチとしたガス感が心地よく
軽やかで透明感のある味わい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001937
桜の花弁をあしらったネックも可愛いですよね♥
お友達との集まりや
お花見のお供として連れていってください^^
●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
.
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001937
※在庫確認はこちらでお願いします
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.
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#花見酒
商談のため、15：30オープンです
お待ちしております🌸
春っぽい。シュワシュワ＆ロゼ中心のワインが入荷しました🌸
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ワイナリー：ベルウッドヴィンヤード
地域 ：山形県上山市
つくり手 ：鈴木智晃氏
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軽やかな味わいで
優しいシュワシュワです♪
しかもお財布に優しいお値段も嬉しいですよね❤
是非お花見や、春の気分を楽しむ際の
お供に連れていってください^^
🌸新年度応援福袋(3/31注文まで)🌸
泡のみ、白のみ、クラフトビールセット等、
8パターンから選べます♪
https://vinsy.easy-myshop.jp
●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=262&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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先月のイベントでとても人気で完売したYMWのワイン♪
今回はオレンジとオレンジ泡が入荷しました！
もちろん、酸化防止剤無添加です
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ワイナリー：イエローマジックワイナリー
地域 ：山形県南陽市
つくり手 ：岩谷澄人氏
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●グルーヴ・デラヤロウ2023
タイプ ：オレンジ/ドライ
品種 ：デラウエア
生産本数 ：1300本
※酸化防止剤無添加
オレンジピール、紅茶の茶葉の香り、
程よい酸、熟れた柑橘の果実味やじんわり
広がる旨み、紅茶のようなタンニン
●パンプアップオレンヂ2023
タイプ ：オレンジ/泡/ドライ
品種 ：ロザリオビアンコ、ナイアガラ
生産本数 ：1200本
※酸化防止剤無添加
シナモン・ローズマリー、タイムの香り、
きれいな酸、⼝に含むと広がるジューシーな
ビターオレンジの果実味豊か
●イエローマジックワイナリーとは
2019年8月に開設したワイナリー
ワイナリー名は、
音楽好きな岩谷さんが、
YMOへの経緯を込めて命名
.
●岩谷澄人氏
元々はアパレル志望で入社されたのですが、
当時の社長に見初められ、
ワイン醸造に携わることに
.
まだ日本ワインの黎明期から
デラウエアや
酸化防止剤無添加ワインの可能性を見いだし、
滋賀のヒトミワイナリーで
四半世紀の経験を積まれた後、
大阪のフジマル醸造所にて醸造を行った後に独立
現在は山形県南陽市のワイナリーにて
葡萄栽培からワイン造りまで手がける
醸造歴30年以上の大ベテランです
●岩谷さんと言えば
岩谷さんを例える言葉は枚挙に暇がないが、
デラウエアの人
そうなのです。
このワインは岩谷さんを代表する
「デラウエア」を使ったワイン
グルーヴ・デラヤロウは、「ぶどうと活きる」の
高橋さんが育てた葡萄です^^
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=262&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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.
QRコード決済をすると10%がポイントで還元される
東京都のキャンペーンが開催されています
当初は3月末まででしたが、
3/23(土)23：59で終了となります
各QRコードごとの上限なので、
一つのQRコードで上限に達しても
他のQRコードでゼロから使えます
VINSYも対象店です
23日(土)は12-20時営業ですので
是非いらしてください
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満を持して、ラグーンブリュワリーよりホップを使ったクラフト酒がリリースされました！
●「ホッペ」とは
HOP SAKEの略で、
キツネがホップサケに夢中になって
ほっぺが落ちた様子も意味しています
●なぜキツネ？
1)田の神の使いと言われ、日本酒を象徴するものだから
2)ホップを使いつつも、日本酒が軸であることを表現するため
プロトタイプなので636本の生産です！
お早めにどうぞ^^
●他にも
翔空 酔いどれ洋梨 槽しぼり生
翔空 酔いどれ洋梨(どぶろく)
翔空 酔いどれ巨峰 槽しぼり生
翔空 キュンキュンSAKE 澄み酒
翔空 森のSAKE クロモジ澄み
●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
.
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=63&parent_category_id=24
※在庫確認はこちらでお願いします
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
●ご理解ください
1)在庫確認はECサイトでお願いします
2)店舗の電話はありません
3)お取り置き/予約はできません
.
.
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藤巻さんのワインが入荷しています♪今回は、スペインで醸造したワインです
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ワイナリー：カズワイン
地域 ：スペイン、カタルーニャ
つくり手 ：藤巻一臣氏
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★サルサ・スカッシュ2022
タイプ ：白/微泡/ドライ
品種 ：マカベウ80、パレリャーダ20%
ABV ：10.8％
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001898
★カタラン・ドン・キホーテ2022
タイプ ：白/ドライ
品種 ：マカベウ
ABV ：11.4％
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001899
●スペイン？？
過去2回のKAZUWINEを飲まれた方は
「NZじゃなくて？」と思われたでしょうか^^
藤巻さんはご自分のワイナリーを持たれない
ファントムワイナリーなので、
NZの時もあれば、スペインの時もあるんです♪
今回は盟友である「マイク・シェフィールド」の
ワイナリーで仕込んだので、
スペインワインのリリースです
●マイク・シェフィールドとは
アルテサーノ・ヴィントナーズの中心的存在で
NZ生まれ＆育ち→日本
→2008年にスペインのカタルーニャに移住
→2016年ワインづくりを開始
世界的に有名なバルセロナの「Bar Brutal」の
ハウスワインは、マイクが醸造したもの
●今回のワインの特徴
藤巻さんのワインなので、
無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加なのは同じ
ＮＺとの違いは、ブドウの品種はもちろんですが
この「イキイキした酸」と「エアリー感」でしょうか
ＮＺの時も体に染み入る優しさはありましたが、
今回のワインは、よりエアリーさが増して
味わいを言葉にする間にふわりと喉元で消えてしまう、
そんな味わいです
とは言え、1月に試飲した時よりも
味わいの骨格が出てきて、
レモンやグレープフルーツ、
フレッシュハーブのような
爽やかさが感じられる味わいになっています
温暖化で果実味豊か系が多い中、
このフレッシュ感は懐かしさすら覚えます
ああ、これですよ、これ❤って思ってしまいます^^
春を迎えるこれからの季節に
オススメのワインです♪
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=127&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
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#KAZUWINE #サルサスカッシュ
#カタランドンキホーテ
#アルテサーノヴィントナーズ
