カテゴリー: お知らせ

27度の今日が涼しく感じております！
週末の猛暑がひどすぎましたよね☀

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とは言いつつ、
夏には夏のビールでしょ♪
(まだ梅雨ですが)
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ブルワリー　：城端麦酒
地域　　　：富山、南砺市
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●入荷ビール(☀:夏限定)

 

グレイトブルー/Fruit Ale☀

トロピカルピンク/Fruit Ale☀

ラ・フランス/Fruit Ale

ブラッドオレンジ/Fruit Ale

アールグレイ/Spice Ale

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●夏限定
グレイトブルーとトロピカルピンクは、
ビール名の通りの色合いです！
見た目も涼しく、おしゃれにビールを楽しめちゃいます♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001113
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001114
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●絶対的エース
城端麦酒と言えば、「アールグレイ」ですよねー！
飲んだ瞬間衝撃が走ります^^
ビールが苦手な人も余裕で飲めちゃいますよねっ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000584
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=167&parent_category_id=5
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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平日は14－20時営業です！
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
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#紹介してください #紹介大歓迎
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#ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#ウエストコーストブルーイング
#城端麦酒 #グレイトブルー
#トロピカルピンク #南砺
#城端麦酒アールグレイ

蒸し暑いですね！
店主は麦茶を凍らせて飲んでいます^^
皆さんは、遠慮無く麦酒(ビール)を飲んでくださいね🍺
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鉄板のおいしさを誇るWCBより新作ビールが入荷してます！
コズミック・ストーム/Hazy IPA
ネバー・イナフ・ベース/Hazy Pale Ale
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味わいを紹介しますね！
(ブルワリー資料より)

●コズミック・ストーム
夏みかんの爽やかなアロマから、
パッションフルーツやライチのトロピカル感へ。
ほんのりココナッツの印象も顔を覗かせる。
グレープフルーツなどシトラスを連想させるフレーバーは、
後半にかけて青くパイニーな味わいも。
程よく感じる苦みにオレンジを思わせる香りが残る締めくくり。

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001106
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●ネバー・イナフ・ベース
はっさくやパイナップル、白桃のようなアロマの印象。
加えてライチや白ブドウ、グレープフルーツを連想させる風味から、
温度が上がるにつれ甘い果実感あるフレーバーが押し寄せる。
軽めのボディーに、柑橘っぽいほろ苦さが余韻となり、
心地よい飲み終わり。

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000624
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コズミック・ストームは新作ビールです！
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●ウエストコーストブルーイングとは
あまりにメジャー過ぎて説明も不要かと思いますが、
初めての方向けにかいつまんでご紹介しますね！
静岡県の用宗(もちむね)漁港のマグロ加工場であった建物をリノベしてできた
用宗みなと温泉施設の中にて2019年に醸造開始
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オーナーは、シアトル出身で建築家のデレック・バストン氏で、
日本でもアメリカで飲んでいたおいしいビールを飲みたいという思いから。
デレックは、設計事務所兼工務店を経営し、
ウイスキー蒸留所の設計と建築をしている中で、
お酒造りの工程や製造について知見を蓄積していく。
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デレックが次に始めたことはビアバーで、
本国アメリカのビールを提供することでマーケティングを重ねる。
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そんなある日、用宗みなと温泉の設計依頼が飛び込んでくる。
そこにはビール醸造を行うスペースもあり、
クラフトビールの神である丹羽智(さとし)氏を
迎えてビールを造り始めるのです！
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●現在
丹羽さんは故郷の岐阜に移動されましたが
彼が去った後もウエストコーストブルーイングの勢いは衰えず、
ショーラー・グラント氏が取り入れる最新のホップや技法で
毎週新作が発表され
ファンを楽しませてくれています！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#ウエストコーストブルーイング
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#WCB #用宗 #用宗みなと温泉 #Hopdude #cosmicstorm
#neverenoughbass #HazyIPA
#ヘイジーIPA好きとつながりたい
#ヘイジーペールエール #HazyPaleAle

ピュアピュアなワインが入荷です！！
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ワイナリー ：モリウミアス
つくり手　 ：目黒浩敬氏(ファットリアアルフィオーレ)
地域/製造：宮城県、川崎町
地域/販売：宮城県、雄勝町
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●ワイン

ゲッカ2022/白

ハナアカリ2022/ロゼ泡

ヨウコウ2022/オレンジ
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●モリウミアスとは？
森と海と明日へ、の意味から命名
代表は油井 元太郎氏で、
宮城県雄勝町の築93年の廃校小学校を
リノベーションして子供の複合体験スペースとサービスを提供
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●モリウミアスとワイン？
〇少し遡ります
1075年生まれの油井氏はアメリカで過ごし、
帰国してすぐに、キッザニア東京とキッザニア甲子園の
立ち上げスタッフとして活躍
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その後、2011年の震災発生後に
雄勝町で給食や学習支援に携わり、
先述の廃校小学校をリノベーションしてモリウミアスを設立します
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〇子供が教育を受ける機会を創出
地方の子供には高度な教育を受ける機会を提供し、
都会の子供は、雄勝町にくることで、林業、農業、漁業などを
通して自然の豊かさ、偉大さ、命の大切さなどを学ぶ
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このような「学びの場」を提供されています
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〇ワイナリーを造る
被災した雄勝町の自然の豊かさ、人の優しさから、
ブドウ畑を造り、ワイナリーを立ち上げる活動中
これらの活動自体が「環境再生型農業」になり、
多くのものが失われた場所に、
人や産業を呼び込む機会になり、新しい未来が生まれることを
目指しています
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〇今は委託醸造
とはいえ、被災した土地のため
農地を探して苗を植えるまで時間を要します
それまでの間、同じく宮城で被災をして、
川崎町の廃校小学校をリノベーションしてワインを醸している
ファットリアアルフィオーレに委託醸造してワインを造られています
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また長くなりましたね💦
●ワインの紹介(短く)
ファットリアアルフィオーレをご存じの方は
イメージしやすいと思いますが、
すべて酸化防止剤無添加のワインです
ぶどうのポテンシャルを引き出した優しい味わいに仕上がっています
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詳細は、店頭やＥＣサイトにてご確認くださいね^^
土日は12－20時営業です！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=258&parent_category_id=1
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
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#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#日本ワイン好きな人とつながりたい
#モリウミアス #ファットリアアルフィオーレ
#ゲッカ #ハナアカリ #ヨウコウ
#酸化防止剤無添加ワイン
#雄勝町 #廃校リノベーション ##リジェネラティ農業

いきなり夏ですね☀
こんな日はビールですよねっ🍺
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ブルワリー　：Y.Market Brewing
地域　　 ：愛知、名古屋
●ビール
コストフォビア/Fruit Sour Ale
オーバードライブIPA/American IPA
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ビールのご紹介をします！

●コストフォビア
あれ、あれあれ？
「フォビア」と言えば、あそこですよね？？？
ということは、、、
はいっ、コラボビールです！！！
しかも、
TOTOPIA(愛知)×ブラックタイドブルーイング(宮城)×ワイマの
豪華3社コラボです！
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ワイマとしては珍しい「フルーツサワー」です！
今回は、ラズベリーとパッションフルーツを使用して
爽やかな仕上がりです！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001108
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●オーバードライブIP
こちらはエフェクターシリーズの「Over Drive」で
2年ぶりのリリースです！
ホップは5種類で柑橘中心のアロマとフレーバーに
仕上がってます！
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ちなみに、音楽好きな方ならピンと来られたかと思いますが、
Over driveは、音楽で使用する機器です！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001107
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土日は12－20時営業です！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=209&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
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#オーバードライブIPA #Overdrive
#コラボビール #TOTOPIA #トートピア #BTB #Blacktidebrewing
#ブラックタイドブルーイング

アルザスの大人気ワインプロジェクトより
希少なワインが入荷しましたっ！！！
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ワイナリー：レ・ヴァン・ピルエット
地域　　：フランス、アルザス
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●入荷ワイン
ペットナット・シ・ドゥ・ラファエル2018/白泡★

クレマン・ダルザス・ラファエル2020/白泡★

トゥッティ・フルッティ・ミシェル2021/白★

プラズマ・ラファエル2019/白★

ウルトラ・ヴィオレット・ド・ジョシアン2020/オレンジ★

クレヴェナー・ド・ハイリゲンシュタイン2020/オレンジ★

ピノ・ノワール・ド・ラファエル2018/赤

★：酸化防止剤無添加
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●レ・ヴァン・ピルエットとは？
2010年にクリスチャン・ビネールが立ち上げたプロジェクト
ワイン醸造家がぶどうを持ち寄り、
自分のワイナリーではできないワインづくりを行う
.
〇背景
2010年は気候が悪く、
クリスチャン・ビネールの畑ではブドウが収穫できませんでした
1年に一度の収穫ができないと、
1年分の収入が無くなってしまいます
.
収入が無くても、
収穫までに発生した費用を払う必要があり
経済的に大きなダメージを受けます
.
そんなビネールを救ったのが、同じ醸造仲間
彼らが自分の畑のブドウを持ち寄り
ビネールに提供してくれたのです
.
〇「クリスチャン・ビネール」と名乗らない理由
ビネールのワイナリーは「ドメーヌ」です
この「ドメーヌ」とは、
自分の畑で栽培・収穫したブドウしか使わない
ワイナリーのこと
.
つまり、醸造仲間から提供されたブドウを使うと
ドメーヌの名称に反してしまうのです
.
そこで、ビネールは「レ・ヴァン・ピルエット」という
プロジェクトを立ち上げて、
自分のワイナリーで造るワインと明確に分けたのです
.
他にもメリットがありますが、
長くなるので割愛しますね
.
ワインの説明をします！
●プラズマ・ラファエル2019/白

こちらは新作です！
プラズマは、物質の第 4 の状態として知られますが、
ワインにエネルギーを感じたので「プラズマ」と名付けたとのこと
品種はリースリングです
リースリング特有のミネラル感を満喫してください♪
国内入荷はわずか300本です
.
●ウルトラ・ヴィオレット・ド・ジョシアン2020/オレンジ

見た目は、赤かロゼ！
なのに、オレンジワインです！
なぜか？それはグリ(灰色)系品種である
ピノグリを10日間も種皮と漬け込んだため
.
この不思議なワインは、国内入荷わずか120本です！
.
長くなるので他ワインは、
店頭かECサイトでご確認くださいね^^
.
土日は12－20時営業です！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=139&parent_category_id=1
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#レヴァンピルエット #LesVinsPirouettes
#UltraVioletdeJosiane　#ウルトラヴィオレット
#プラズマラファエル #クリスチャンビネール

皆さん、イチゴは好きですか？
じゃあ、イチゴのお酒は好きですか♥
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届きましたーーっ！
イチゴのどぶろくですっ！
早速紹介しますね！！
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●翔空 Alcoholic Strawberry
(アルコホリック・ストロベリー)
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酒蔵　　　：ラグーンブリュワリー
地域　　　：新潟、福井潟
原材料　　：米、米麹、越後姫
原料米　　：五百万石
精米歩合　：70％
種麹　　　：吟醸用氷上
酵母　　　：新潟G9NFarg
酒母　　　：高温速醸
ABV　　　 :13度
.
●味わい
グラスに注いだ瞬間、イチゴの豊かな香りが広がります💛
イチゴをかじったようなフレッシュな味わいで、
どぶろくと絡むとミルキー、
ほんのり甘みがありつつも、甘くなく
爽やかな味わいですっ

●特徴①
新潟のブランドいちご「越後姫」を贅沢使用♪
ミキサーで細かくしたものを醪(もろみ)に投入しています
フタを開ける瞬間、泡が細かく上がってきて
同時にイチゴの香りもふわっと広がります♪
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●特徴②
甘くない！
正確に言うと、ほのかに甘さはあるものの
甘ったるくない！
「爽やかな酸味」を持たせたところが
田中さんのセンスを感じます
よくあるイチゴミルクのように甘くせず
爽やかな酸味をキープした部分が素敵です！
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●他にもあります!!
SAKEマルゲリータ
森のSAKEクロモジどぶろく
森のSAKEクロモジ澄み
森のSAKEクロモジかすみ(微発泡)

●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001097
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#ラグーンブリュワリー #クラフト酒
#クラフトサケ #翔空AlcoholicStrawberry
#アルコホリックストロベリー #どぶろく好き
#新潟のお酒

 

長野銘醸より、素敵なエチケットの夏酒が入荷♪
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●棚田 純米吟醸 よいすずみ
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酒蔵　　：長野銘醸
地域　　：長野、千曲市
杜氏　　：若林秀章氏
原料米　：ひとごこち(千曲市姨捨棚田)
精米歩合：59％
酒母製法：速醸酛
酵母　　：長野C
日本酒度：+2
アルコール度数：15％
火入れ　　：火入れ
サイズ　　：720ml(四合瓶)
保管方法　：常温
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リンゴの香り、フレッシュで爽やか
暑い日にもスッと飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001088
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●長野銘醸とは
1689年元禄2年に創業
長野県千曲市にあり、現投手は15代目
全量純米酒造り
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●棚田シリーズ
その名の通り全量「棚田」で栽培されたお米を使用
棚田のお米は、水が山から流れてきた天然水のみで
生活用水が混ざらないためきれいな水質で育ちます
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また、山間にあることから昼夜の寒暖差が大きく、
お米が栄養をため込むため、おいしく育ちます
.
●棚田 純米吟醸よいすずみ
季節のお酒としてリリース
アルコール度が15％のため
後半から軽やかで、暑い日でも軽やかに飲めます！
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●他ラインナップ

●ラインナップ

棚田 特別純米

棚田 純米吟醸

棚田 純米大吟醸

キセキレイ 純米吟醸

キセキレイ 純米吟醸　無濾過生原酒

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●在庫確認●
記事内のURLから確認できますのでご活用をお願いします
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=26&parent_category_id=25
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③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#長野銘醸 #棚田特別純米 #棚田純米吟醸 #棚田純米大吟醸
#キセキレイ純米吟醸 #キセキレイ #長野の日本酒　#千曲のお酒
#長野大好き #棚田よいすずみ #棚田純米吟醸よいすずみ #長野C酵母

パルティーダ？と思われた方も、
エチケットを見れば「ああ、コレ！」と分かるかと♪
印象的なワインが届きました！
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ワイナリー：パルティーダ・クレウス
つくり手　：マッシモ・マルキオリ＆アントネッラ
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●入荷ワイン
ヴィニャテール・ブランコVY2020/白

スピラ・パレント SP2021/白

ビネッロ ブランコVN2021/白

カルトゥシャ・ベルメイ・ブランコCX2021/オレンジ

トレパットTP2020/赤

スモイ・ティントSM2021/赤

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少しご説明しますね！
●パルティーダ・クレウス
まず最初に、パルティーダはイタリア人です
元々建築家で、仕事でスペインのカタルーニャを訪れた際に
この土地を気に入り、畑を購入します

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タラゴナの地に決めた理由は、
海の近くの森の中でスモイの古木を発見したことから
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●パルティーダのワイン
何といっても「地元のブドウ」でワインを醸すこと
世界的に、「売れない」地味な地場品種を引っこ抜いて
世界的な共通品種に植え替える動きの中、
無名の地場品種を大事にして
それをワイン名に冠してしまう、
そんな彼のワインは品種個性を大事にしています
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●続き
とにかく優しい味わいで、
酸化防止剤無添加！
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聞いたことのないブドウだから不安というより、
自分の世界を広げるには、
知らないブドウ品種は信頼がおけるパルティーダのワインで！
と考えると、ワイン選びが楽しくなるかと♪
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●在庫確認●
記事内のURLから確認できますのでご活用をお願いします
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=127&parent_category_id=1
.
③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#パルティーダクレウス #partidacreus
#カタルーニャワイン #スモイ #カルトゥシャベルメイ
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