投稿者: mamabe nari

新年度初日は冷たい雨でしたね^^
そんな中、VINSYに足を運んでくださった
お客様には感謝でございます❤

ドイツからルーカスのワインが入荷しました
先週、来日していたルーカス
日本酒にも関心を持っていてくれて
嬉しかったです！

残念ながらスケジュールの都合でVINSYへの
来店は叶いませんでした💦
ルーカスの写真を載せておきますね^^

彼は畑で羊を飼うことで、土を柔らかくし、
葡萄の絞りかすや剪定した枝や馬の糞を混ぜた
コンポストを畑にまくことで
土の微生物を豊かにしています
そしてワインは全て酸化防止剤無添加

ミネラリーで、鉱物感をしっかり感じられる
ルーカスのワインを是非味わってください^^

※全て酸化防止剤無添加
●シルヴァーナ2023/白
シルヴァーナ(樹齢45年)
ミネラル、リンゴの爽やかな香り、程よい酸、若いリンゴや洋梨を囓ったような軽やかな果実味とミネラル感
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002821

 

●ランチヴァイン・ヴァイシス2023/白
ミュラートゥルガウ、シルヴァーナー、
ショイレーベ(樹齢5～45年)
ミネラル、フレッシュハーブ、鉱物的な香り、程よい酸、レモン、豊かなミネラルの味わい、しっかりドライ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002820

●グラウアーブルグンダー2022/白
グラウアーブルグンダー(ピノグリ：樹齢15年)
ミネラル・鉱物の香り、程よい酸、リンゴ、グレープフルーツの果実味、冷涼感

のあるキリリとした味わい

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002822

●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
在庫はECサイトにて確認できます
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=242&parent_category_id=1

※ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#Englishok
#ソムリエのいるワインショップ
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今日は年度末ですね
2024年度もVINSYをご愛顧いただき
ありがとうございました
2025年度もどうぞよろしくお願いします！

カーブドッチより
新しいワインが届いています
どうぶつシリーズのやまどり「舞う」と
「飛ぶ」は、ロゼとロゼ泡です
どうぶつファンは是非飲んでみてください♪

●やまどり舞う2023/ロゼ
スチューベン、キャンベルアーリー
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002817

●やまどり飛ぶ2023/ロゼ泡
スチューベン、キャンベルアーリー、デラウエア
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002816

●あなぐま2023/赤
サンジョベーゼ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002815

●ファンピー白泡2023/白
デラウェア、ナイアガラ、ソーヴィニョンブラン
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002808

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=260&parent_category_id=1
※ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
在庫はECサイトにて確認できます
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
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今日、びっくりするぐらい寒いですね！
慌ててたくさん着込みましたっ

さて、長野より長谷さんのワインが届きました
今回は白と赤の2種類です
まだロゼもありますので、
張り切って買いにいらしてくださいませ^^

●フクイハラ ブラン2023/白
シャルドネ、リースリング、ケルナー、
ゲヴェルツトラミネール、ソーヴィニョンブラン、他
白桃、ジンジャー、レモングラスの香り、さわやかな酸、レモン、八朔、グレープフルーツの果実味、ほのかにカシスやスモモのニュアンス
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002809

●フクイハラ ルージュ pfz プライベートリザーブ2023/赤
マスカットベーリーA、ピノノワール、ツヴァイゲルトレーベ、他
ラズベリー、カシス、スミレ、イチゴ、梅、クローブの香り、きれいな酸、ラズベリー、カシス、小梅の充実した果実味にスパイス感、タンニンしっかり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002810

●ロゼ・ド・クレレ/ロゼ
カベルネ・フラン45、シャルドネ30、
マスカットベーリーA25％
熟したイチゴ、アセロラ、ピンクグレープフルーツ、白桃、ミネラルの香り、プチプチ感、程よい酸、イチゴ、スモモの豊かな果実味
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002581

 

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=358&parent_category_id=1
※ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

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初めましてのワイナリーさんのワインが
入荷しました♪
でも、つくり手の山田さんとの出会いは、
2017年まで遡ります

ワイナリーより、山田さんの説明を先にしますね^^

●山田直輝氏
山田さんは、岩手生まれ
当時ヒトミワイナリーで醸造していた
岩谷さんのロゼを飲んで感動され、
ヒトミワイナリーで醸造を開始されます
その後岩谷さんが卒業されると
醸造長として経験を積まれます

2021年にヒトミワイナリーを離れ、
名だたるワイナリーでの
栽培や醸造経験を経た後、
2022年に地元岩手にてぶどう栽培を開始、
2023年にワイン造りを開始されました^^

●八漱葡萄酒とは
山田直輝氏のワイナリー名です！

以下は、ワインのご紹介です

●ペティアンルージュ2024
※酸化防止剤無添加
ワイナリー：八漱葡萄酒(はっそうぶどうしゅ)
つくり手　：山田直輝
タイプ　　：赤泡/ドライ
地域　　　：岩手、花巻
品種　　　：キャンベルアーリー(樹齢20～60年)85％
ナイアガラ(樹齢約30年)14％
アルモノワール1％
ABV　　　：10％
容量　　　：750ml
保管　　 ：要冷蔵

山田さんより：
イチゴ、アメリカンチェリー、プラム、僅かに果梗からくる
⻘っぽい⾹りも感じます。
タンニンは少なく、全体的には⾚いフルーツの⾹りが中⼼にあり、
軽やかでスムーズな飲み⼝です。
8~12℃で⾹り、味のバランスが取れていると思います
（味の⾯では冷たい⽅が引き締まっている。酸味のバランスもいい。⾹りは発泡性のよって開栓時オリが混ざることで華やか果実の⾹り以外の要素も感じやすく、⽢いキャンディーの⾹りともバランスがいい）。
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list

是非、飲んでみてくださいね♪

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002792https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=322&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
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久しぶりに
ボルドーのナチュラルワインで
美味しい子に出会えました

.

ナチュラルワイン好きな方なら
うっすら気づくこと

.

それは、
ナチュラルなボルドーワインに
なかなか出会えないこと

.

.

VINSY店主は、
年間1000本くらいは
商談で試飲しますが、
ボルドーで
ナチュラルで
美味しい子には
なかなか出会えません、、

.

.

ゼロではないのです
しかーし
なかなか難しいのです

.

そんな中、
久しぶりに出会えたのがこの子です
写真が霞んでいるのでは無く
紙で巻き巻きされています♥
しかも、酸化防止剤無添加です♥

.

.

香りも味わいも
しみしみ、染み入るおいしさです
我こそは、という方は
是非お迎えに来てくださいね^^

.

●オルミアーレ2021
※酸化防止剤無添加
ワイナリー：オルミアーレ
つくり手　：ファブリス・ドメルク、ジャスパー・モリソン
タイプ　　：赤/ドライ
地域　　　：フランス、アルザス
品種　　　：カベルネフラン60、メルロ40%
ABV　　　：13％
容量　　　：750ml
保管　　 ：要冷蔵

.

コメント：
キノコ、落ち葉、なめし革、ヨード、ブラックチェリーの香り、
上品でしっとりした酸、黒系果実の上品で柔らかな味わい、
果実味は控えめで出汁的な旨み、タンニンは緻密で滑らか
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002788

※※ご理解ください※※
お取り置き、予約は受けておりません
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね
.
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002788
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
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今日は春めいた一日でしたね♪
日本酒試飲会は23日(日)までです
是非いらしてくださいませ

さて、秋田県由利本荘市より、
日本酒が届いています
一部は、試飲会にて冷酒とお燗で
試飲いただけますよ♪

酒蔵　天寿酒造
地域　秋田県由利本荘市

–季節限定–
●鳥海山 純米大吟醸 生酒
美山錦50％精米
ナデシコ酵母
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002780

●天寿 かすみ純米生酒 (うすにごり)
美山錦65％精米
KT901酵母
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002785

–通年–
●鳥海山 生もと純米　鳥海リンドウ酵母仕込み
秋田酒こまち55％精米
鳥海リンドウ酵母
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002783

●鳥海山 生もと仕込純米酒
美山錦65％精米
K901酵母　※お燗◎
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002784

●天寿 純米酒
酒造好適米65％精米
K9酵母　　※お燗◎
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002786

お気づきかと思いますが、
天寿酒造さんは「花酵母」を使用したお酒を醸造される
お蔵さんです
特に「鳥海リンドウ」酵母は、
鳥海山に咲く、鳥海リンドウの花を東京農大に6年間
送ることで採取されたリンドウ酵母で仕込んだお酒です♪

☆お知らせ☆
春の日本酒試飲会を開催中
3/14(金)～23(日)
平日：15-20時、土日祝：13-20時
参加費500円(現金)
予約不要ですので是非いらしてください♪

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=82&parent_category_id=64
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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少しずつ春が近づいてますね♪
お花見に行く人も、そうじゃない人も
日本酒で春を満喫しましょう♪

●「春」をテーマに、日本酒試飲会を開催します

日程：3/14(金)～3/22(日)

時間：平日　　15－20時　※最終受付19：30
土日祝　13－20時　※最終受付19：30

対象：春のお酒8種類
冷酒とお燗で試飲いただけます

参加費：500円(現金のみ)

申込み：不要、直接ご来店ください

場所：お酒のセレクトショップVINSY

住所：中野区東中野3－1－9－1F

最寄：JR東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅A3出口徒歩1分

注意：車・バイク・自転車の方は参加不可
水、お手洗いのご用意はございません

皆様のご参加をお待ちしております^^

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雪のお陰でビールの入荷案内を控えていたので
ご案内が後ろにつっかえていますｗ

ビール好きな方は、出番ですよ！

昨日ご案内した「ダークビール」と
かわいい「にゃんこビール」が届いています♪

伊勢角と言えば「ねこにひき」ですが、
ご存じの通り、
「ねこさんびき」や
「ねこしかしんじらんない」とか
猫好きには見逃せない限定ビールもあります♥

缶になって、ラベルも可愛くなっていますので
猫好きな方への贈り物にもお勧めですっ！

ブルワリー　：伊勢角屋麦酒
地域　　　　：三重、伊勢市

●ホップにゃおん第8艦隊/DDH Hazy IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002774

●ねこしかしんじられない/DDH Opaque DIPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002773

●ねこさんびき/TDH Opaque Triple IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002772
※Yuyaboysさん、びあきちさんとのコラボ♥

●ねこにひき/HAZY DOUBLE IPA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002771

●ウイートワイン/Wheat Wine
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002770

●チョコレートブラウニー/Chocolate Imperial Stout
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002769

店頭・EC・Uberで販売中です！
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
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3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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