●お知らせ●初心者向け日本酒講座開催

秋も深まってきました
秋の食材と日本酒で温まりたいですね
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日本酒のことをもっと知りたいけど、
資格勉強はちょっと・・・
という方こそ受けて欲しい
気軽に楽しく学べる講座を開催します!
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■この講座で学べること
季節の日本酒とは何か
秋の日本酒は何が良いか
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■ティスティング
実際の試飲を通して「秋のお酒」を感じる
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今までなんとなく飲んでいた日本酒が、
そういうことだったのね!と、
楽しくなる講座です
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少人数で開催しますので、
安心していらしてくださいね^^
皆様のご参加をお待ちしております
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詳細:
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #日本酒講座 #初心者向け日本酒講座 #日本酒女子 #ぽんしゅたぐらむ #ポンシュタグラム #日本酒好きな人とつながりたい

●入荷●寒菊銘醸(千葉)!!

17時過ぎには暗くなってきましたね
会社員時代は、外を見る余裕も無かったのを思い出します(笑
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さて、千葉の寒菊さんより超限定酒が入りました♥
★電照菊純米大吟醸おりがらみ
山田錦50%精米、M310酵母使用
もちろん生酒なので、
フルーティ&ジューシー&ぴちぴちです^^
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★初心者向け日本酒講座開催します★
これだけは知っておきたいシリーズ
vol.1:秋の日本酒の楽しみ方
vol2.ギフト用日本酒の選び方
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日本酒選びのポイントが分かると
美味しいお酒に出会う確率が上がります^^
是非ご参加ください
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#VINSY #東中野VINSY #寒菊銘醸 #寒菊 #電照菊 #生酒好きな人とつながりたい #日本酒女子 #ポンシュタグラム #山田錦 #山田錦好きな人とつながりたい #千葉のお酒 #千葉県山武市 #日本酒スクールVINSYEdu #ヴィンジーエデュ #日本酒スクール #日本酒講座 #日本酒を学ぶ #日本酒を贈る #SakeDiploma

【SakeDiploma】二次試験模試PT1-12

ティスティング試験の仕上がりは順調でしょうか
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用語の使い方やティスティング基礎が身についたら、
最後は数をこなして速度UPや精度向上されることを
オススメします
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模擬試験を通して、最後の仕上げをしましょう!
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■模擬試験の進め方
30分間:日本酒4種+焼酎2種類をティスティング
10分間:自己採点、退場
解説はありません。
解答をお渡しするので、自己採点はご自宅でも可能です
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■当試験の良いところ
①本番と同じ30分
30分を体感で落とし込むことができる
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②解説が無く短時間で受けられる
いくつか受けたい、他校と掛け持ちしたい、
忙しくて時間を割けない方向き
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③完全少人数のため、感染リスが低い
通常10人の教室をMax4人で使用
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●受講料
4000円
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詳細はコチラよりご確認ください
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●Sake Diploma ティスティング試験対策vol.8●

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1問ずつ出題していきます!
試験を受ける方は是非参考にして下さい
回答は、ハッシュタグの下部にあります
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講座で詳細を学びたい方は下記よりお申し込みください!
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論述対策はコチラ
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講師:真々部なり
下記一発合格
2017年 Sake Diploma
2018年 Sake Diploma International(世界最初の12人)
2019年 WSET Sake Level3(最高位)
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感染対策として超少人数制での開催です
一人一人への細かいケアができるので、
スクール未経験者も安心して受講してくださいね
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試験合格に向けて2か月間、一緒に頑張りましょう!
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日本酒スクールVINSY Edu.
真々部
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#回答8:「1.後回しにする」
後回しにすることで、お酒の温度が上がってくるので
香りが取りやすくなります
A-B-C-Dで、Aから取りかかると最も温度が低いので、
香りが取りづらいと思ったら、B-C-D-Aと後回しにします
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以下NGの応え.
#2:習慣や真面目な性格の方は、
Aから順番に香りを取りたくなる気持ちは分かります。
しかし、最初の方で取りづらい物があると
時間を取られてしまい、時間切れになる原因になります
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#3:スワリングで香りを立たせることも大事ですが、
時間を要しますし、慌てるとお酒をこぼすことにも。
後回しにしても香りが取れない場合に実施してください

●Sake Diploma ティスティング試験対策vol.7●

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1問ずつ出題していきます!
試験を受ける方は是非参考にして下さい
回答は、ハッシュタグの下部にあります
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講座で詳細を学びたい方は下記よりお申し込みください!
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論述対策はコチラ
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講師:真々部なり
下記一発合格
2017年 Sake Diploma
2018年 Sake Diploma International(世界最初の12人)
2019年 WSET Sake Level3(最高位)
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感染対策として超少人数制での開催です
一人一人への細かいケアができるので、
スクール未経験者も安心して受講してくださいね
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試験合格に向けて2か月間、一緒に頑張りましょう!
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真々部
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#回答7:「2.香り」
香りには要素が詰まっています
使用酵母、精米歩合、熟成、アルコール添加、酒母、
健全性など。
香りの特徴を捉えて、正答率をあげましょう
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#1:日本酒が外観から取れる情報はかなり限られています
#3:味わいも重要ですが、香りが伴った上でのことです
(鼻を摘まむと味が分からなくなる原理と同じ)

●Sake Diploma ティスティング試験対策vol.6●

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1問ずつ出題していきます!
試験を受ける方は是非参考にして下さい
回答は、ハッシュタグの下部にあります
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講師:真々部なり
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2017年 Sake Diploma
2018年 Sake Diploma International(世界最初の12人)
2019年 WSET Sake Level3(最高位)
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一人一人への細かいケアができるので、
スクール未経験者も安心して受講してくださいね
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#回答6:「3.スワリングせず鼻を近づける」
最初は、お酒A~Dまで香りだけ時間をかけずざっと取ります
その際、スワリングせずに鼻を近づけることで
個別お酒の特徴や今回の出題の傾向をイメージします
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以下NGの答え:
#1:最初にグラスのお酒を温めると
条件が変わってしまうのでお勧めできません
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#2:スワリングは、再度香りの詳細を取るときに行います

●Sake Diploma ティスティング試験対策vol.5●

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1問ずつ出題していきます!
試験を受ける方は是非参考にして下さい
回答は、ハッシュタグの下部にあります
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講師:真々部なり
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#回答5:「2.設問の内容を確認する」
設問は毎年固定とは限りません
個別の設問に変更が無いかを確認し、
そこにアンテナを立ててティスティングします
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以下NGの答え:
#1:焦ってティスティングのマーキングに進みがちですが、
ティスティングが終わってから設問を確認しても、
お酒の条件が変わっていて正確さを欠き、
時間も要するので避けましょう
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#3:水を口に含むのは最小限にしましょう
タイミングによっては自分の首を絞めかねないので要注意です

●Sake Diploma ティスティング試験対策vol.4●

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1問ずつ出題していきます!
試験を受ける方は是非参考にして下さい
回答は、ハッシュタグの下部にあります
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講師:真々部なり
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2018年 Sake Diploma International(世界最初の12人)
2019年 WSET Sake Level3(最高位)
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真々部
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回答4:「2:マークする数を確認する」
同じ項目でもお酒によってマークする数が違うことがあります
例)お酒Aの香り:6個 お酒Bの香り:8個
お酒毎、項目毎の数を必ず確認しましょう
8個の個所に9個マークすると0点となるので要注意です
焦っていると数を多くつけてしまうので油断禁物です
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以下、NGの答え
#1:少しぐらいはみ出しても問題ありません
ポイントはマークの中の文字が塗りつぶせていることです
.
#2:まとめて最後にマークすると、設問と回答がズレたり、
時間が足りず塗り終わらないことがあります
都度マーキングしましょう

●受付開始●Sake Diploma二次直前対策】論述マラソン(LINE)

ティスティング講座はこちら
—-
論述試験対策に時間を割けていますか?

毎年生徒を見ているとティスティングに時間をかけてしまって
論述が疎かになりがちです

暗記の一次試験に比べ、論述試験は「理解力」「文章力」が求められます
頭の使い方を切り替えて準備することが重要です


四択なら答えられる
ことと
ノーヒントで時間内に文章で説明できる
ことは全く違います
うろ覚えでは時間内に200字書き出せません


■この講座では
一か月間、LINEでのやり取りを通して講師と二人三脚で

論述対策を行います

 

■なぜ一か月間か?
対策講座を一回受けるだけでは、
教本1冊をカバーできませんし、
文章にまとめるスピードは上がりません

200字分を時間内にまとめること容易ではありません

日々のトレーニングの積み重ねが必要です

■なぜLINEか?
1)自分の空き時間を利用して勉強することができる
2)メールと違って即時性があるので、添削結果の確認や質問がしやすい
3)オンライン講座のような設備が不要
4)IT機器の操作が苦手な方
でもLINEならハードルが低い

●進め方

①毎日1問問題がLINEで届く(月~金)
②2日以内に回答を書く
③スマートフォンで回答を撮影し、LINEで送る
④36時間以内に添削結果と模範解答が届く
⑤結果を確認し、再度自分で問題を解きなおす
   土日を使って復習する

●この講座のメリット
1)1対1なので、自分の回答に対して添削してもらえる
 →自分のクセ、見落とし、成長度が分かる
2)講師との二人三脚なので、挫折しにくい
→一人だと孤独だが、講師が励ましてくれる安心感

3)添削結果がスピーディに分かる
 →36時間以内に回答が届くので、アップデートしやすい
4)スマートフォンだけあればよい
→PCの用意やWifi環境など不要


■始め方
1)開始日を選択
2)当サイトから申し込み
3)事務局からのメールで詳細確認(LINE交換)
4)開始日になったら問題が届く


■スケジュール
1)8/30開始→9/26終了

2)9/6開始→10/3終了

3)9/13開始→10/10終了

※開始日が違っても内容は同じです

★お試し講座
・お試し講座で事前に流れや内容を確認いただけます(各自1回のみ)
・1日1問、計3回問題文が届き、回答を送ると添削結果が届きます
・回答受付期間は、問題が届いてから2日間以内です
例)8/16の問題→8/18までに回答を送信
   例)8/18の問題→8/20までに回答を送信
・回答受付期間を超えた場合、添削は受けられません(模範解答のみ受取)
・お試し期間中の質問は可能ですが、
  期間超過後はお受けできません
  問題に関する質問以外はお受けできません

注意
お試し①:8/16開始→8/20終了
お試し②:8/25開始→8/29終了

■費用
お試しコース:2,800円
30日コース:28,000円

■申し込み方法

https://vinsywr.peatix.com/
以下より選択してください
1)当サイトより希望コースを選択してお申し込み
2)スクール受付にて講座開始2日前までにお申込み
※定員になり次第締め切り

■お支払い
1)サイト経由で申し込み
→キャッシュカード払い
2)スクール受付で申し込み
→現金、キャッシュカード、PAYPAY、交通系、AUペイ、メルペイ、D払い

■申込み締め切り
コース開始2日前
締め切り前でも定員になり次第締め切ります
※開始日を超えて申込みたい方は、個別相談してください

■注意
1)試験での出題を保証するものではありません
   論述のトレーニングや知識の穴埋めを目的とするもので、
出題予想(ヤマ張り)ではありません
実際に試験で出題されなかった場合でも、返金や補償は対応しかねます
2)回答受付期間は、出題日から2日以内です
受付期間を超過しての添削は受付できません(回答のみ受取)
3)コース開始後のコース変更は受付できません
4)コース期間終了後の質問は受付できません
5)問題に関する質問以外は受付できません
6)一次試験通過レベルの知識を前提とします
用語や造りに関する質問は対象外です
NG例)菩提酛とは何ですか、どうやってつくるのですか
7)LINE以外での質問は受付できません
(対象外:メール、メッセンジャー、電話、対面)
8)LINEの添付ファイル保管期間は各自で管理して下さい
(保管期間を超えて閲覧不可になった場合のフォローは対象外)
9)スマートフォン、カメラは受講者にてご用意下さい
10)LINEやカメラ機能の操作方法について質問は受付できません

■キャンセル規定
お申し込み後のキャンセルによる返金はお受けしておりませんので
予めご了承下さい

■アフターフォロー
コース終了後のLINE、メール、電話等の問い合わせやサポートは
含まれておりません(対象外)


(2020年の添削用紙で送ったエール)

■講師
日本酒スクールVINSY Edu.(ヴィンジーエデュ)
真々部なり
全て一発合格
2014年 ワインエキスパート取得
2017年 Sake Diploma取得
2018年 Sake Diploma International取得(世界最初の12人)
2019年 WSET Sake Level3(最高位)取得
2019年 ソムリエ取得

以上、皆様のご参加をお待ちしております
日本酒スクールVINSY Edu.
真々部なり

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●毎日1問●Sake Diploma ティスティング試験対策vol.2

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毎日1問ずつ出題していきます!
試験を受ける方は是非参考にして下さい
回答は、ハッシュタグの下部にあります
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講座で詳細を学びたい方は下記よりお申し込みください!
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講師:真々部なり
下記一発合格
2017年 Sake Diploma
2018年 Sake Diploma International(世界最初の12人)
2019年 WSET Sake Level3(最高位)
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感染対策として超少人数制での開催です
一人一人への細かいケアができるので、
スクール未経験者も安心して受講してくださいね
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試験合格に向けて2か月間、一緒に頑張りましょう!
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日本酒スクールVINSY Edu.
真々部
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回答2:「3:お酒の色を確認」
ティスティングは時間との闘いです。
席に着いて試験が始まるまでの時間を有効に使います。
1~4番目が日本酒なので、
外観とされる「清澄度」「濃淡」「色調」を
それぞれ頭の中で選択しておくことで、
5分ほど貯金ができます
選択肢が頭に入っていることは言うに及ばずです
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以下、NGの答え
#1:水を飲む
席に着くと私物の飲み物を飲むことはできません
試験用の水が置いてありますが、
開始前に飲むことはもちろん
手で触れることも違反行為となります
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#2:目を閉じて雑念を払う
3の回答でも説明しましたが、
開始号令前から試験は始まっています
貴重な時間を有効活用することが大事です