●本日最終日●タルマーリーパン特別販売!


最終ディスカウントもあるので
お見逃し無くーーーーーーーーーー!!
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ゲリラ的に6/14(火)より販売してきた
鳥取智頭町のタルマーリーさんのパンですが、
本日最終日です!
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2個で50円引きでいかがでしょう?
(現金払いのみ)

冷凍&解凍しても美味しくいただけるので
急いで食べなくてもOKですよ♥
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タルマーリーさんのパンのすごさは
写真2枚目にまとめてあります^^
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お酒を買わなくても、
パンだけでもどうぞ!
お待ちしております!
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●特別販売●タルマーリーパン!


まだありますーーーーー!!!
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昨日から地味ぃーに販売している
鳥取県智頭町のスペシャルなパン!
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平日だし、雨だしで、
来づらいかも知れませんが、
東中野は雨降ってませんよーーー♪
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まだまだありますので
是非レスキューにいらしてください!
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昨日買いに来て下さった方が、
朝食に食べて美味しかったよって、
写真を送って下さいました^^
めっちゃ美味しそうでしたーーー!
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●何がすごいの?
昨日も書いたので写真を見てくださいね^^


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●香り&もっちもち♥
国産小麦&自家製粉で香り高いー!
そして、もっちもちのふっわふわ♥
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●次回は時期不明
前回のレスキューが3月頃?だったので、
次はいつになるか分かりません
今のうちに買いに来て下さいね!
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●入荷●イナデイズブルーイング(長野)


今日は雨でも明日から晴れるから
気持ちが軽いですね♪
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長野県は伊那より
イナデイズブルーイングのビールが
届いてます!
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三州IPA/Salty IPA
権兵衛IPA/American IPA
ハセ/Pale Lager
森の座ペールエール/Pale Ale
鹿塩ゴーゼ/Gose
アカモズサイダー/Hard Cider
アカモズサイダー柚子/Hard Cider
ココナツアンパンスタウト/Oatmeal Milk Stout

●特別販売●鳥取タルマーリーパン!


皆様、届きました!!
パン好きな方は是非いらしてください^^
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★9種類★
全粒粉酵母の田舎パン
くるみとオレンジピール
くるみ
バゲットタルマーリー
タルマーリーの食パン
オレンジブレッド
レーズンブレッド
全力豆乳バナナ
蜂蜜ブレッド


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●何がすごいか
1)国産小麦
全て九州産、岡山産
小麦の国内自給率3%の日本で
超貴重!!!
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2)自家製粉
タルマーリーさんが自家製粉機で
挽いてるので、フレッシュ&風味抜群!
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3)自家製酵母
ビール酵母、レーズン酵母等、
全粒粉酵母、
自社で育てた酵母なのです
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4)自家製麹(こうじ)
麹を自社で造るところは、
麹メーカー以外タルマーリー産だけのはず!
それぐらい難しく、根気のいる作業です
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5)オーガニック食材
有機レーズン、有機モルト、有機クルミ
自然栽培柑橘、有機バナナ
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徹底したこだわりです!
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●冷凍保存可能
すぐに食べなくても一ヶ月ほど冷凍保存可能です
しかも、市販のパンと違い、
解凍後あたためても、もっちもちふわっふわ♥
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●パンレスキューとは
タルマーリーさんのパンが余りそうなときに、
買いますよ!という、パンのお助け制度です
いつ何が送られてくるか分からないので
次回は未定です!
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パン好きな皆様、是非パンを助けに来て下さい
宜しく御願いします!!!
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●予告●タルマーリーパン特別販売!


パン好きな皆様こんにちは!
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今朝、鳥取県智頭町のタルマーリーさんより
電話が来まして
パンレスキュー決定しました!
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6/14(火)16時頃から販売しますので
パン好きな方は是非いらしてください^^
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●タルマーリーさんを知らない方へ
~HPより抜粋~
純粋培養菌を一切使用せず、
酵母(イースト)も糀菌も乳酸菌も、
野生の菌を自家培養して発酵させています。
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野生の菌でつくるパンの最大の魅力とは?
≪小麦粉、塩、酵母、水≫というシンプルな
材料だけであっても、
酵母や製法によって食感や味わいが
変わってくること。
現在は酒種、レーズン酵母、ルヴァン、
ビール酵母の4種類を使い分けています。
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そして、シンプルな材料だからこそ、
小麦粉の3割は近隣で栽培された小麦を
自家製粉して使用。新鮮な粉の香りと
味わいは格別です。
作り手にとっても、食べ手にとっても、
創造的で楽しいパンを目指しています。
ーーー
興味沸きました?
野生酵母のパンはありますが、
自家製麹のパンは見たことが無いです!
そして、タルマーリーさんのパンは
噛めば噛むほど味が出るんです。。
食べきれなくても冷凍保存できますので
是非この機会に!
直接行きたくても
鳥取県の山の中にありますので…
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皆様の御来店をお待ちしております!
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#VINSY #東中野VINSY #東中野 #タルマーリー #パンレスキュー #パン好きな人とつながりたい #パン好き

●入荷●星野製作所(麦)(埼玉)!


今日は暑かったですね^^
お疲れビール日和です!
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ペコの桃ヴァイツェン/Fake Peach Wiezen
ほしのセゾン/Saison
ペールエール(鈴)/Pale Ale
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●ペコの桃ヴァイツェン
こちらは、国民的人気の桃ジュースを使用し、
オーツ麦でトロトロ感を出したビールです!
これまでは樽のみでリリースされていたところ、
今回は初ボトルで登場です!
桃ハンターの方は是非お試し下さい
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●ほしのセゾン
スターアニス=八角を使用した
スパイス感のある味わい
セゾン酵母のスパイシーさと相性Goodです
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●ペールエール(鈴)
おそらく、
この「鈴」は何なのか気になる方が多いかと。。
三択で行きましょう。
1)鈴木さんのビール
2)飲むと頭の中でベルが鳴り響くほど美味
3)ベルジャンイーストのベル=鈴
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答えは、3)です。
なぜそうネーミングしたかは、
星野さんに聞いてみてください^^
こちらは、ホップ由来のフルーティーさのある
落ち着いたペールエールに仕上がっています
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ここ数日間は良いお天気が続くそうなので、
冷蔵庫にビールのストックをお忘れ無く♪
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●入荷●城端麦酒(富山)


このビールが届くと夏を感じます!
富山県は南砺市から、夏ビール入荷デス!
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★:限定
★輝きエクストラセブン/IPA

★グレートブルー/Fruit Ale


★トロピカルピンク/Fruit Ale



アールグレイ/Flavour Ale


ブラッドオレンジ/Fruit Ale
ラ・フランス/Fruit Ale


輝きウィートセブン/Wheat IPA

麦やエール/Golden rice Ale
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●輝きエクストラセブン?
定番は、
輝きウィートセブン/Wheat IPA

で、
限定は、
輝きウィートセブン/Rice IPA
です。
定番は小麦、
限定はお米(コシヒカリ)使用です^^
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●違いがあるのか?
ありますよ^^
小麦は、タンパク質が多いので
なめらかで、苦味などをマスキングしますが、
お米は、80%がでんぷんなので、
スッキリ、苦味がストレートに出ます
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●お勧めは?
もちろん、飲み比べです(笑
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同時に、夏を感じるビールもご紹介!
●グレートブルー
名前の通りの色です。。南の島の海の色。
以前は透明瓶だったのですぐ分かりましたが
今は知らずに買ってグラスに注ぐと
かなりびっくりするかと(笑
味わいはレモンのスッキリ味ですので
ご安心を^^
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●トロピカルピンク
こちらも名前の通りピンク色で
ピンクグレープルーツ味です^^
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●アールグレイ
城端麦酒と言えば、アールグレイですよね。
紅茶味です!
探せば紅茶、じゃなくて、しっかり紅茶味♥
最初に飲んだ時、びっくりしすぎて、
すぐ調べて速攻お取引を依頼したことを
覚えてます!
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全部で80種類ありますので
父の日のプレゼントにも是非どうぞ!!
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●入荷●ヒューマンズビア(湯河原)

カナダ人一家が醸す、
カワイイビールが届きました♪
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カシスモンキーズフルーツタルト/Fruit Tart

ダンシングツリーズ/Hazy IPA


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●ヒューマンズビールとは
カナダから移住した家族全員で醸すブルワリーです!
父:醸造責任者
母:経営マネージメント
兄:醸造&代表
長女:セールスマーケティング
次女:デザイン
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次女アリシアさんの描くラベルが
可愛くて毎回楽しみでもあります♪
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●タルトとは
恐らく、
焼き菓子のタルトを連想する方が多いかと。
Tartは、英語で「酸っぱい」の意味があり、
ビアスタイルのタルトは、
「果実そのものの味わいを活かした」ビール
つまり、
「甘くありません!」
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爽やかな酸味と軽やかな果実味で、
サワービール好きな方にはお勧めです^^
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●ダンシングツリーズ
Hazy IPAなので、にごにごですが、
甘ったるさが無く、こちらも暑くなって来た
今の季節にぴったりです!
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土日は12-20時営業です
お父さんの
ビールを買いにいらしてくださいね^^
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