午前中は雨降りでしたが、
この数時間晴天の東中野です！
連休最終日、張り切って御来店くださいませ^^
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金沢より、またもや攻め攻めのビールが
届きましたでございまするヨ！
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レッツ・ラ ゴーゴーゴーゴー/West Coast IPA
ブルークラシック ケルシュ/Kölsch
アシナミソロエズ マスタング/New Zealand-Style IPA
スコティッシュハーレクイーン2022サマー/Barley Wine
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●ブルークラシックとは
2021年酒尾壮典氏が地元金沢に立ち上げたブルワリー
醸造歴32年の藤木龍夫氏をヘッドブルワーに迎え、
都度新鮮な自社培養酵母を培養し、
香り・味わい・衛生管理に配慮した
ビールを醸造
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●酒尾壮典(さかおたけのり)氏
元々は商社勤務、出会ったビールに感銘を受け、
全国の醸造所を訪ね歩く
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2018年に地元金沢に戻り、
購入した車を改造し、委託醸造したビールの樽を積んで
移動式タップルーム形式でビールを注ぐ
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2021年退職し、ブルワリーを立ち上げる
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●ブルークラシックの特徴
①ビール名が楽しい！
よくよく見ると、ダジャレ的な言葉遊びが込められた
名前になっています
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②ジャケットが独特！
酒尾氏考案、奥様デザインのナイスコンビネーション！
いつも独特なタッチで、
どういう意味？とじっくり見てしまいます
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③攻めといぶし銀
攻めは、攻めたスタイルのこと
ケルシュのような軽やか王道がありつつ、
ホップゴリゴリのIPAや、
バーレーワインも！
いぶし銀は、藤木ブルワーの経験値ですね
不安定さが無く、いつも、
味わいがしっかりまとまっています
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●スコティッシュハーレクイーン2022サマー
真面目な方には、意味不明なビール名かと(汗
これは、想像ですが、
バーレーワイン
と、
ハーレクイーン
とを掛けてあると思います
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ね？特徴①がそのまま出てますよね^^
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●バーレーワインはワインではない
何回か紹介していますので、詳細は割愛しますが、
アルコール度を高めた「ビール」のことです
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●2022サマー
ここがポイントです！
今回は、
2022年5月に仕込んだ2ヶ月熟成verで、
12月頃に、
6ヶ月熟成verのリリースが予定されています
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もうお気づきですね♪
二ヶ月版を今のうちに買って、
六ヶ月版が出た頃に飲み比べるのがオツです
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VINSY黒ビール担当の方、出番ですよ!!!
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と言うわけで、
三連休最終日は(も？)12-20時営業です
東中野は晴天でございます！
最終日は自宅でゆっくり過ごしたい方は
是非お酒の補充にいらしてください
皆様の御来店をお待ちしておりますーーー！
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