●入荷●スロヴァキアワイン!

最近東欧がお熱うございます^^
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新しく入った3種類をご紹介しちゃいます
ワイナリー:マレック・ウ―ナック
つくり手:ピヴニツァ・チャイコフ
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ヴルカニカ#5 NV/オレンジ泡
プリンセス2019/オレンジ泡
ラスティカル2019/オレンジ
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以下、インポーター資料より:
スロバキア南⻄部、ニトラ地方・レヴィツェ地区
「テロワールを理解して理解して理解して、ボトルに詰める。
良いワインを造るには人生を一つ賭けるだけじゃ足りない。
3回分の人生が必要だ」
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はぁぁぁ、真摯ですね。。
三種類オレンジなので、
オレンジワイン好きな方には見逃せませんね!
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オレンジワインって?という方は
グーグル先生に聞いてくださいね
(何度も投稿してるので割愛します!)
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●入荷●ウエストコーストブルーイング(静岡)!

今日は久しぶりに太陽が顔を出しましたね^^
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WCBより新作&人気ビールが入荷しました!
ネバービーンシングル/Mosaic Single Hop Hazy Double IPA
CBD スターウォッチャー/CBD-Infused West Coast IPA
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★ネバービーンシングル
人気のモザイクホップをギュウギュウに詰め込んで
ドライホッピングしたもの。
パイン・マンゴーの香りに、
グレフル、桃、グァバ+心地良い苦味!
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★CBD
定着化してきたような気がしますネ^^
以下、ブルワリー資料より:
大麻(ヘンプ)の種子及び茎から抽出された大麻草特有の成分(CannaBiDiol=カンナビジオール)の略語。WCBが使用しているCBDには、日本の大麻取締法で規制されている、精神作用の高いTHC(麻の葉・花・根の成分)は一切含んでいません。
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9/30までPAYPAY払いでMax30%還元です!
この機会に是非!
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●入荷●二兎醸造(滋賀)!

この週末はPAYPAY払いで、3500円も戻ってきた方がいて
店主も嬉しかったです^^(支払高のMax30%)
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さて、二兎醸造よりビールが届きましたよ^^
シソサワー/Shiso Sour
ムーンラビット/Sesion hazy IPA
インペリアルレモン/IMPERIAL LEMON SOUR
ハーベストヴァイツェン/Weizen
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シソサワーは、前回大好評だったので
リピートで入荷ですっ!
缶のジャケットもPOPでカワイイですよね^^
秋の夜長を、
クラフトビールと海外ドラマ鑑賞で
満喫しちゃいましょう♪
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●入荷●オーストリアワイン!

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オーストリアのカンプタールより
エレガントで高品質なワインが入荷しましたっ
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グリューナーフェルトリーナ2019/白
リースリング2019/白
ロゼ2019/ツヴァイゲルト
ロートブルガー2019/ツヴァイゲルト
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ワイナリー名:マリンガ
つくり手:クリストフ・ハイス
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マリンガの名を聞いたことの無い方も多いかと。
実は欧州で大変人気があり、
インポーターさんも3年待ちでやっとの入荷です!
しかも、ほぼ100本ずつしか日本に入らなかったという
レアものでございます・・・
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東中野にそんなレアなワインが!?
はい、そうなんですよ^^
東中野を侮るなかれ(笑
ま、VINSYらしいよねってことで。フフフ。
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極少量入荷なので、
珍しい物好きな方ではなく
「ナチュラルワイン好き」
「オーストリアワイン好き」な方が
買って下さると良いなーなんて思います。何卒。
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●紹介●ナイトライダールート26/Session IPA

by ディレイラブリューワークス(大阪、西成)
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ラスト3本目の紹介です!
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以下、ブルワリー資料—-
【ナイトライダールート26】
アスファルトに電磁輪(タイヤ)を切りつけながら、
暗闇を走り抜けていく。
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明日が来ることに怯えていたフリアールは、
このまま何かに衝突してしまうからもしれない。
ブレーキのない、
上がり続けるスピードの中で。
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陳腐としか言えない
恐怖と極度の不安の緊張感に、
身を任せていた。
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phantom pain
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幻肢痛。
14歳で失った右腕と右脚。
17歳で失った初めての恋とピアノ、そしてカネダ。
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フリアールが住んでいた南港(サザンポート)地区。
唯一の公会堂があり、かつて父が作っていたビール。
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その横にずっと鎮座していたエルカミーノ。
69年式。父の生まれた年だ。
骨董品にも程がある。
ハンドルにはいつもメモが挟まっていて。
父は、そのメモをフリアールにみせることだけを拒んでいた。
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いつも助手席には座らせてくれたのに。
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恋とピアノと、
カネダを失ったフリアールは、
ブレーキのいらない、
スピードが上がり続ける日常を選ぶことにした。
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カネダが好きだって言っていた古い映画があって。
そこに出てくる前時代的な人造人間がいて。
それを模して右腕の義手を作った。
T-800の焼印を入れて。
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蒸気稼働装置を動力源にしたのは、
もちろんカネダへの尊敬だ。
すこしの愛と。
自分の意思で失う右腕には、
不思議と幻肢痛ってなくて。
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フリアールの義体で、
唯一神経接続の同期指数が100%を叩く部分だ。
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父の残していたメモは、
普通の父親が思うそんな他愛もないメモ。
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フリアール、きみが20歳になったときに、
きみを運転席に座らせて、
僕は、横で、ビールを呑みながら、
きっと今以上に、
ママに似て綺麗なレディになったきみを見ていたい。
それが、僕の、パパの夢だ。
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普通の父親が思う、そんな他愛もないメモ。
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エルカミーノの動力を
5年落ちの蒸気装置に入れ替え、
吸入量を制限撤廃(リミッターカット)した。
旋回性能と見た目とのトレードオフだ。
全くの妥協で、
ヒビの入ったゴムタイヤを電磁輪に交換する。
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それだけで、ルート26で誰も追いつけない。
たったそれだけ。
あとは陳腐な恐怖に身を任せるだけ。
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代理頭脳(ナビゲーション)は、
政府推奨のものを入れる決まりがあるらしいのだけど、
少しばかり調整した、ガサツなお手製の相棒に。
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乗り込み、ハンドルの横に、グラスをセットする。
父の好きなビールをなみなみと注ぐ。
このビールを溢さないように操作(ドライブ)する。
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右脚をエルカミーノ69年式に
直接接続(ダイレクトドライブ)。
ハンドルの周りに25個ある情報灯が全て点灯する。
その瞬間だけは、
フリアールは、いつも、
父と歩いた照り返しの夜景の街、シン・世界を思い出す。
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余韻に浸る間もなく代理頭脳の起動が始まり、
ステロタイプの電子合成音との挨拶を交わすのが、
彼の機嫌を損ねないための儀式。
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「ねえ、エディ」
「ハイ フリアール。トビッキリ ノ ゴキゲン ノ ロック デ ツッパシロウ ゼ」
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返事をしないでスピードを上げていく。
エディは自分のお気に入りの
ロック・ミュージックを流し始める。
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phantom pain
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フリアールは思う。
わたし一人では、解けない、
愛のパズル、執着心、喪失感、希望、未来、嫉妬、後悔。
全てを抱いて走り続ける。
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この街は人造忽布に溢れ出してから、
何かがおかしい。違和感。
先には堕落だけしかないやさしさ。
この街のやさしさに甘えていたくはない。
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次の交差点(クロスロード)を曲がれば、
ルート26に入る。
おそらく忽布集団(ホップヘッズ)と、
彼らに操縦された機動警察たちが
封鎖を狙っている頃だろう。
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「エディ、そのまま突っ切るわ。
最適解の侵入角を計算しておいて」
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「モチロン デス フリアール 2.8
ビョウ ゴ ニ 56 ド デ シンニュウ
 ソレガ イチバン ロック デ・・・」
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フリアールはエディの口調を真似て重ねつぶやいた。
「ロック デ ホップ」
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電子合成音の笑い声が、
ルート26上のネオンに消えていった。
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■■■■■■■■■■■■
Derailleur Brew Worksの準定番ビール、
『NIGHT RIDER ROUTE26』
5種のホップを贅沢に使い、
フルーティかつ苦味をにごりなく調和させ、
南国の花の香りもそこはかと漂う、
アルコール度数低めながら華やかな
セッションIPAとなっております。
….
以上です。
大阪の土地勘がある方には
情景が目に浮かぶかもしれませんね^^
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●紹介●西成ライオットビール/American Pale Ale

ディレイラさんの看板ビールと言えば、
「西成ライオットビール」でしょうか^^
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小説だと思って読むと、実話??と思えるのが
エミリー・スコットの話ですね。
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ディレイラさんのビールは
一つずつストーリーがあるので、個別します
これも、ちょっと長めですよ(笑
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—-以下、ブルワリーのページより—-
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【西成ライオットビール】
1990年、内気なポートランドの女子高生、
エミリー・スコットは、
30リットルのリュックサック一つを背負い、
大阪のニシナリという町にやってきた。
.
スクールの人間関係に悩み、
全ての関わりを避けるように不登校を続けていた彼女は、
若き頃旅人だった父の勧めた、
人情の街『ニシナリ』を選んだ。
.
自分の何 かを変えるために、
自分が誰かに影響を受ける感受性があることを、
そして誰かに影響を与えることのできる存在で
あることを確かめるために。
.
彼女は日常のように起こる
Riot(暴動)の夜を傍観者のように眺め、
翌日の朝、投げつけられ、
散乱したビール瓶を一人で拾い集め、
そこに花を一輪差し、道路の隅に並べていった。
.
毎日、毎日。
.
1ヶ月を過ぎた頃、
ヤマトとオオサキという2人の青年は、
花を差し続ける彼女をみて、
何をしているの?問いかける。
.
もう、争いを見るのは嫌だから、
せめて武器ではなく、
花を育てる器にもなるんだ、
ってところを知ってもらえたらいいなあって思って。
.
そう答えるエミリーに、
ヤマトとオオサキは笑いながら続けた。
.
俺たち、酒を作ってるんだ。
みんながその酒を酌み交わしながら、
仲良く話し合えるそんな酒を。
.
憎しみ合うんじゃなくて、
戦いあうんじゃなくて、
ただ向かい合って笑い合えるそんな酒を。
.
エミリーの故郷の酒、
ビールなんだろ、
教えてくれないか?
一緒に作らないか、そんな酒を。
.
エミリーがニシナリを離れるまでの3ヶ月、
試行錯誤でレシピを作り、
ヤマトとオオサキは周りのみんなに
そのビールを振る舞い続けたという。
.
いつのまにか、
ニシナリはRiot(暴動)の起こらない街へと変貌をとげた。
.
今、そのビールを、
当時の青年たちが、ヤマトとオオサキたちが、
作ったであろう、
飲み交わしたであろうレシピをペールエールで再現。
笑い合える酒。西成ライオットエール。
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■■■■■■■■■■■■
90年代の大阪、
暴動の街だったニシナリてあったとされる
バックパッカーの女の子たちの、
酌み交わすためのお酒を作ろうという
小さく平和なレジスタンス。
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当時に彼女らによって飲まれていたであろう
ビールを再現してみようという試みのビールです。
.
アメリカンペールエールを標榜し、
ホップはセンテニアルとシヌック。⠀⠀
カラメルの甘味から、
ほんのりホップの苦味とフルーティーな香りがのぞく、
誰でも飲みやすいモダンクラシカルなビールです。.
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以上です!
どこまでが実話でどこからがフィクションなのか?
ストーリーが具体的で情景が目に浮かぶビールです!
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●紹介●ピンクポリスアカデミー/Hard Seltzer!!

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ディレイラさんのビールは
一つずつストーリーがあるので、
個別アップしていきますネ!
あ、ちょっと長いですよ(笑
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—-以下、ブルワリーのページより—-
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【ピンクポリスアカデミー】
入会希望だと?お前、正気か?
オレたちが、このTOVITA sin/cityの治安維持を司る
抵抗組織(レジスタンス)、
警察服(ポリススタイル)反逆同盟と知っていてのことか?
.
フフフ。お前、膝が笑っているぞ。
まあいい、その根性(ガッツ)は買ってやる。
安心しな。食いやしないよ。
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こいつはライト・アイ。こっちはチリ・ニップル。
齧ってるのは?
ああ、こいつは忽布に黒胡椒をまぶしたヤツだ。
お前もヤッてみるか?
オレはダンプMって呼ばれてる。
ああ、呼び捨てで結構だ。
さん付けなんていらねえよ。バカかお前。
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なんだか、カラダが火照ってきやがった。
おい、お前のブツをみせてみな。
なんだ、いいモノもってるじゃねえか。
オレたちが、桃色警察養成機関(ピンク・ポリス・アカデミー)って二つ名がある
.
理由、いまからじっくり教えてやるよ。
お前のカラダでな。
夜は長いぜ。
■■■■■■■■■■■■
黒胡椒のスパイシーさと
ピンクグレープフルーツの柑橘感が印象的なアロマ。
口に含むとPinkieに甘さが広がりますが、
さっぱりとした口当たりでドライ。
ピンクグレープフルーツの酸味と
黒胡椒のスパイシーさが後味を引き締めてくれます。
ドリンカビリティが高いので蒸し暑い今の季節に
ピッタリなハードセルツァーです。
とても飲みやすいので普段ビールはあまり飲まない
という方にも是非飲んでいただきたいです!
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でないと、桃色警察養成機関≪PINK POLICE ACADEMY≫に
逮捕されちゃう!…かもしれません。
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以上です!
ジャケットの絵が手が込んでるので
ストーリーを読みながら絵を眺めてみてくださいね^^
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●入荷●ディレイラブリューワークス(大阪)!!

手描き看板に「ちいかわ」を描こうと
30分格闘して敗れた店主です(涙
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ディレイラファンの皆様、お待たせしましたっ!
今回は3種類入荷です
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ピンクポリスアカデミー/Hard Seltzer
西成ライオットエール/American Pale Ale
ナイトライダールート26/Session IPA
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相変わらずジャケットに
世界観があってカッコイイですね!
それぞれのストーリーは、この後アップしますね!
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●入荷●京都醸造!

京都より「秋」が届きましたっ
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秋の気まぐれ2021/Red IPA Molt
毬志/Belgian Black IPA
与謝野DE昼寝/Fresh Hop Saison
時短製造/American IPA
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●秋の気まぐれ2021
モルトの旨味を引き出したところに、
柑橘系ホップでトロピカルフルーツ、
松、ベリーのニュアンスを表現
色合いは、しっかり「Red IPA」=秋色です
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●与謝野DE昼寝
与謝野(京都)産の
フレッシュホップ「Galena」使用
この時期にしか味わえない「旬」をどうぞ^^
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●毬志
毬兄弟シリーズの毬志は、
松・ハーブの香りに、深みのある麦芽の旨味
ベルジャン酵母のスパイシーさで個性豊か
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●時短製造
コロナ禍の中で求められる「時短」を製造に反映
最短の製造期間で、ホッピーな柑橘感を表現
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いつも楽しくて、新しい挑戦を試みている
京都醸造さんのビールは不動の人気です
気になる方は飲んでみてくださいね
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