カテゴリー: お知らせ

「夢ささら」ってご存じですか？

栃木県が13年かけて開発した「酒造好適米」です！

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山田錦×T酒25の掛け合わせで

2018年に正式登録された新しい酒米

まだまだ生産量が少ない貴重なお米です

「酒米：さかまい」と言えば分かりますか？

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「日本酒を造るために育成されたお米」で分かりますか？

日本酒スクールVINSY Edu.で講義を受けて下さいね(笑

大那の純米吟醸夢ささらは、

昨年は県内のみでの販売でしたが

今年は県外特約店にも卸してくださいました！

わーいわーい！

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そんなわけで、

新しいもの好きな方、

酒米マニアな方、

栃木贔屓な方は、

飲まなきゃいけないお酒ですね(笑

世界で最初の12人である

「サケディプロマインターナショナル」の店主が

丁寧に、分かりやすくご説明します^^

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お酒が飲めなくても、気にせず安心していらしてください

気軽に色々相談してくださいね

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今週も始まりましたね！月曜からバタバタ大忙しです。

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さて、岐阜から北海道に移転された

三千櫻酒造さんより、

北海道で醸造された「さくらにごり」が入荷しましたっ

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東京には限られた分しか入ってこないので、

今年はもはや無理かと諦めかけてました

山田社長ありがとうございます！！！

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そんなわけで、

貴重な貴重な「さくらにごり」さんなんです！

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愛山60％精米、アルコール度8%の軽やかな

シュワシュワにごりを

桜と共に楽しんでくださいね^^

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3/27(土)にリリースとなった稲とアガベ03を

予約された方への受け渡しが始まっています

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完全予約制のため、

混乱どころか、混雑もなく、

ぽつぽつお渡ししている状態です^^

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受取期間は、4/4(日)20時までです

それ以降はキャンセルとなりますので

ご予約の方は受取にいらしてくださいませ

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●予約に間に合わなかった方へ

キャンセルが出た場合は、SNSで販売方法と共に告知します

でなかった場合も告知しますね

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昨年人気ですぐ完売してしまった「イニシャルK」の後継

Tsuchida-Kが入荷しました！

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貴醸酒づくりをした生酛です

スペック：生酛純米/飯米/精米歩合90%

三段仕込みの三段目の仕込み水を日本酒に置き換えたお酒

※貴醸酒と名乗るには、貴醸酒協会員でなければならないので、

ツチダKは、貴醸酒づくりをしたお酒とご理解ください

飲み方としては、

スパイシーで強い味わいのお料理と合わせる

アイスクリームやパウンドケーキにかける

就寝前のお酒

など、いかがでしょうか

温度や合わせ方はご自分で色々試してみてくださいね^^

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3週間連続で、日曜は雨ですね

お店の裏は「桜山通り」といって、桜並木になっています

VINSYに来られると桜も同時に愛でられますので

雨に負けず、いらしてくださいね^^

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さて、同じ桜の名所がある

長野県伊那市高遠町よりビールが届いています

当店一番人気は

朝から飲むビール「Ohayo伊那谷ホワイトエール」

ニワトリの絵が可愛いですよね

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他には、

フィオナ/Honey Pale Ale　※ハチミツ

ジェレミー/Imperial Sout　※ショウガ

ナガノアップルエール/Fruit Ale　※リンゴ

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でございまっす

ハチミツと書くと「甘い」と思う人が多いですが、

甘くありませんので、安心して飲んでくださいねーー(^^;;

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それでは皆様のご来店お待ちしております！

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今日は良い天気ですね

こんな日は公園で寝転がって

美味しいワインやビールを飲みたくなります^^

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お財布にも体にも優しいヒトミワイナリーさんの

新しいワインが届きました

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★ソワフブラン2020/白　※酸化防止剤無添加

★ソワフルージュ2020/赤　※酸化防止剤無添加

シャルデラブリュット2018/白泡

カリブー2020/白泡　※酸化防止剤無添加

スチューベン2019/白　※酸化防止剤無添加

ソワフブランとルージュは2020ラベルから

新デザインです

目を引きつつも落ち着きがあって可愛いですね

小鳥が好きなお友達へのプレゼントに良さそうです

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他にも全部で115種類ワインを販売しております

ご自分で選んでも良いですし、

ソムリエである店主に相談していただいてもOKです

ご自分のスタイルでゆっくりお気に入りを見つけてください^^

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大人気のバテレさんよりビールが届きました♪

いつも配達してくださるので、

缶のラベルのことを聞いたり、

お客様からの感想をフィードバックしたりして

ビールを受け取ってます^^

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こういうコミュニケーションは、

とっても大事だし、聞いた情報はお客様に

またフィードバックしたりしてます^^

循環ってやつです

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はいっ！今週は2種類追加になってます

IPA好きな人には、たまらんビールですぜ(笑

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アルコール度8.5！IBU71！！

ハーブやシトラスのアロマ、5種類のホップ(Columbus, Centtenial, Azacca, Aurora, Amarillo)による複雑な風味と苦味！！

色がIPAじゃないんです！

ペールエールとブラウンエールの間ぐらい！

なんじゃこりゃ色ですーーー

グラッシーなアロマ、パイナップルのフレーバー、

低アルコールながら程よい苦味

ホップは、Centennial, Amarillo, Vic Secretです

美味しいに決まってますね

他にもバテレさんのビールが沢山あるので

是非買いに来て下さいませーっ！！

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やばいやばい！もうこんな時間ですっ！

さてさて、

ディスタントショアーズさんは

初めてのお取り扱いですーーーっ！

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今回は4種類入れましたYO！

・コンニチワマイケルデスver.11/West Coast IPA

・東京から愛をこめて/RedRye Imperial IPA

・ギャラクシーヘイズv9

・ノッティンガム/Pale Ale

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●ディスタントショアーズを飲んだことの無い方

まずは、「コンニチハマイケルデス」から始めるのはいかがでしょう？ダブルIPAなので、IBU65でガツンと苦いですよ！

●ディスタントショアーズを飲んだことのある方

「コンニチハマイケルデス」のver違いを楽しむとか、

「ギャラクシーヘイズ」のシングルホップ感を味わうとか

いかがでしょう？

ディスタントショアーズのボトルは、

絵がPOPで印象的なのでジャケ買いも良いですよね^^

もちろん、ご自分の知り合いの「マイケル」さんに

プレゼントするのも最高すぎますね！

今週末は12-20時で休まず営業しています！

皆様のご来店をお待ちしておりますーーーっ

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店内を一部改装するため、

資材を買いにホームセンターに行ってきました

無料で貸してくれる軽トラで持ち帰ろうとしたのですが、

今はNGになってて残念でした

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さて、ベクターブルーイング(浅草橋)さんの

ネコ&ペンギンビールが入りました

ネコシリーズは、

前回売り切れてしまった以下2種が再入荷です！

春ねこぱんち(Hazy IPA)

アップルシェイク(Fruit Milk Shake IPA)

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そして、なんと「ペンギン」ですよ・・・！

皇帝ペンギンスタウト(Imperial Stout)

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他に、W-IPAもあります！

動物がラベルに載ってないので、

すっかり見落とし&写真撮り忘れました

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他にもビールがじゃんじゃか届いてますので

別便でアップします！

買いに来てくださいませーーーっ！！！

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