秋田・男鹿【稲とアガベ】／アルコール14％／要冷蔵

「稲とジャスミン」は、秋田県男鹿の酒蔵【稲とアガベ】が手掛ける香り豊かな日本酒です。
台湾産の最高級ジャスミン茶「白龍珠」と秋田県産米を使用し、米と麹の発酵が生み出すまろやかな旨みに、花のように華やかな香りが重なります。

「白龍珠」は春の新芽だけを使い、ジャスミンの花の香りを移しては乾燥させ、新しい花と入れ替える工程を7回繰り返す贅沢製法。
その結果、ふんわりと広がる上品な香りと、口当たりのやさしい味わいが生まれました。

ナチュラル志向の方や、日本酒が初めての方にもおすすめ。
お祝いの席や、女性へのギフトにもぴったりのジャスミン酒です。

📦 ご購入はこちら
👉 稲とジャスミン（オンラインショップ）

ペティアン ナチュラル ロゼ Op.13 2024

ドメーヌイチ（北海道・余市仁木町）

北海道・余市仁木町でナチュラルワイン造りに取り組む「ドメーヌイチ」より、年に一度の限定ロゼ・ペティアンが入荷しました。
Opus（作品）と名づけられたこのシリーズは、ドメーヌイチと醸造家BMO氏が二人三脚で仕上げる“共作ワイン”。
その13作目となる今作「Op.13」は、自然と向き合い、手間を惜しまず育てたぶどうの力がしっかりと表現された1本です。

🍷 ワインの特徴

• 品種：ナイアガラ、ヤマブドウ（北海道・余市産）

• タイプ：ロゼ／辛口／微発泡（ペティアン）

• アルコール度数：約10％

• 醸造：瓶内二次発酵・酸化防止剤無添加

果実味あふれる赤系ベリーの香りに、ほんのりスパイスを思わせるニュアンス。
やさしい泡と落ち着いた酸味が心地よく、日常にそっと寄り添うような味わいです。

🌿 醸造家の想い

「自然の力と、人の手のちょうどいいバランスから生まれるワインを届けたい」
そんな思いのもと、無農薬で育てたぶどうを丁寧に醸し、添加物を加えずに瓶内二次発酵で仕上げました。
その年にしかできない個性を大切にした“Opus（作品）”シリーズ。Op.13は、しっとりと澄んだ、静けさを湛えた1本です。

🛒 ご購入について

• 実店舗（VINSY／東京・東中野）およびオンラインショップで販売中

• 生産本数が限られており、再入荷はございません

• 店舗にお電話はございませんので、在庫数はオンラインショップにてご確認くださいませ

👉 ご購入はこちら

リピーター多数の人気ワイナリー「ドメーヌ長谷」より、待望の2アイテムが入荷しました。
発売のたびに即完売となるため、気になる方はぜひお早めにお求めください。

■ ピノファンブラン2023（白）

和柑橘、黄桃、洋梨、パイナップルの華やかな香りに、きれいな酸とミネラルのニュアンス。
ジンジャーやグレープフルーツの皮、ほんのりとした塩味も感じられる、洗練された味わいです。
▶ 商品詳細・ご購入はこちら：
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000003062

■ フクイハラ マセレーション2024（オレンジ）

レモンや花の蜜、八朔、グレープフルーツなどの香りに、カシスやスモモ、ネクタリンの果実味。
しっかりとした酸と、貴腐由来の厚みがあり、満足感の高い一本です。
▶ 商品詳細・ご購入はこちら：
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000003061

■ ご注意ください

・お電話でのお問い合わせは承っておりません
・お取り置き・ご予約は対応しておりません
・在庫が無くなり次第、販売終了となります

自然派ワインをお探しの方に、自信を持っておすすめできるラインナップです。
オンラインショップまたは東中野の店舗にて、ぜひご検討ください。

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=358&parent_category_id=1

浅草初のクラフトSAKE醸造所「木花之醸造所」より、個性豊かなクラフト酒が新入荷しました。
ホップや果物、花の香りが広がる新感覚の日本酒は、日常の食卓を彩り、ペアリングの幅を広げます。

■ 木花之醸造所について

2020年6月に浅草で誕生した木花之醸造所は、東京都内でも珍しい 麹室を併設したCraft SAKE醸造所 です。
名前は、酒造りの神様・木花之開耶姫（コノハナノサクヤビメ）に由来し、代表銘柄「ハナグモリ」には、桜の中をくぐるような幸福感を味わってほしいという想いが込められています。

日本酒造りの技術（三段仕込みや清酒酵母）を取り入れつつ、添加物を使わない自然な造りを追求。どぶろくの可能性を広げるユニークな発想で、若い醸造家たちの育成にも力を入れています。

■ 今回入荷したクラフト酒ラインナップ

• スノードーム
  赤米・黒米・もち米と3種のベリーを使用。甘酸っぱく鮮やかな風味が特長。

• 

• ヘイジーサケ
  ホップ、ハイビスカス、レモングラスのアロマが爽快。軽やかな飲み口。

• 

• 山廃酛 濁酒
  山田錦の旨味と山廃仕込みならではの奥行きあるコク。食中酒に最適。

• ハナグモリ
  優しい甘みと穏やかな酸味。ミルキーな舌触りでデザート感覚でも楽しめます。

• ジャスミン 濁酒ver.
  ジャスミン茶の華やかな香りと米の自然な甘さが調和したエレガントな味わい。

■ 購入方法

VINSY店頭、オンラインショップ、Uber Eatsにて販売中です。
→ オンラインショップで購入する

大阪・西成発の人気ブルワリー ディレイラブリューワークス（Derailleur Brew Works） から、話題の限定ビールが到着しました！
今回の注目は、万博公式キャラクター「ミャクミャク」をイメージした 「脈」＆「々（みゃく）」。
鮮やかなカラーと独創的なフレーバーで、まさに“今飲むべき”クラフトビールです。

■ ブルワリー紹介：ディレイラブリューワークスとは

ディレイラブリューワークス（Derailleur Brew Works） は、朝から酒を楽しむ街・大阪「西成」に誕生したクラフトビール工場＆企画チームの集合体です。
フランス語で「道を外す者＝生き方を自分で選ぶ者」を意味する「Derailleur」を冠し、常識や一本道にとらわれない自由な発想でビールを生み出し続けています。
彼らの信念は、“誰もが驚き、ワクワクするビール体験を届けること”。その個性あふれるビールは、国内外のクラフトビールファンから高く評価されています。

■ 今回入荷のラインナップ

• 脈 / Fruit Beer
  フルーツ由来の爽やかな香りとジューシーな味わい。暑い季節にぴったりの1本。

• 

• 々（みゃく） / Prickly Sour Ale
  心地よい酸味と軽快な口当たりが特徴のサワーエール。クセになる爽快感。

• ミックスジュースIPA / Mix Juice IPA
  フルーツジュースのようなトロピカルな香りとホップの苦味が絶妙に融合。

• 

• リバーランズスルーイット / Smoked Imperial Stout
  燻製香と濃厚なボディ感が際立つ、贅沢なインペリアルスタウト。

• 

■ ご購入方法

VINSY店頭およびオンラインショップにて販売中！
→ オンラインショップで購入する

    
暑さで食欲もダウン…

そんな時におすすめなのが、やさしく軽やかなタカヒロワイン🍷✨

全て酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。
冷やして飲めば、心もカラダもスッキリ涼やかに🌿

🫧白泡｜ミャゴラーレドゥエ2024

🌸ロゼ泡｜カザマサン2024

🍊オレンジ｜チアーズ2024

🍑オレンジ｜チーク2024

やわらかな果実味と繊細な泡立ちで、夏の夜にぴったりのラインナップです。
店頭またはオンラインでどうぞ▼
🛒 https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list

※店舗に電話はございません。