カテゴリー: お知らせ

全然UPが追いつかず、
ヒイヒイフウフウな毎日ですっ

BMBブルワリー好きな皆様、
スムージーサワー好きな皆様、
新しいビールが入荷しましたっ！！
.
最近
「BMBのビールはいつも入れていますか？」
と聞かれたりします

嬉しいですー、
もちろんですっ!

そんなわけで、
新作のスムージー2種も入りましたので
是非是非いらしてくださいませ^^

 

●ベイビー・ケイクス/Smoothie Sour
Mura Masa の楽曲bbycakeにインスパイア！イチゴ、桃、ソフトクリームを使用、スッキリとした酸味の奥に感じるフルーツとアイスの甘み♥
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002848

●バナナハート/Smoothie Sour
宮崎産バナナ、桃、マンゴーを使用、南国感ありつつ、さっぱりサワー！甘ったるさが無く、自然な甘さ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002849

※以下、好評につき再入荷※
●ハイウェイトゥーヘル/Smoothie Sour
地獄の南国フルーツ攻め！マンゴーとバニラの香り、パッションフルーツ、ピンクグァバの爽やかさ、桃の甘みとトロミ❤
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002790

●アンビバレンス/Imperial Stout w/Cocoa
ココア、チョコ、コーヒーのアロマ、ほんのり甘く、同時に痛快なビタリング、ローストモルトの余韻
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002739

●メロウダスク/IPA
シトラス、オレンジの香り、飲むと口の中に甘い香りが広がって、温度によってメロンのニュアンス、最後にモルトの香ばしさ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002796

その他

●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=273&parent_category_id=5

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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先週は、栃木県足利市のココファームさんに
訪問してきました

醸造部長の柴田豊一郎さんに
畑や醸造所、トンネルを利用したセラー、
販売所などを案内していただきました

ココ・ファームさんを訪ねるのは
実は2018年以来2度目でした

事前に
ブルース・ガットラヴ氏の書籍を読み直して
伺ったので、深いお話を伺えて素晴らしい
お時間となりました

母体のこころみ学園のことを
ご説明しようかと思ったのですが
のぼ園長(川田昇園長)のお考えを尊重して
ワインの味わいをそのまま楽しんでいただきたいので
この場では、ワインのご紹介だけにさせていただきます^^

●あわここペティアン2023/白泡
甲州35、ケルナー34、ドルンフェルダー8、カベルネ・ソーヴィニョン7 、マスカット・ベーリーA 5 、シャルドネ3、他
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002844

●農民ドライ2023/白
ミュラー･トゥルガウ60、ケルナー18、バッカス11、
ソーヴィニョン･ブラン6、シルヴァーナ　5%
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002840

●山のカンタータ2021/白
プティ・マンサン(山形/長野)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002846

●あしここ2023/白
甲州83、ケルナー16、ソーヴィニョン・ブラン1%
https://vinsy.ea/sy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002842

●甲州F.O.S　NV/オレンジ
甲州(勝沼、塩山、山梨市)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002841

–こことあるシリーズ–
ワイナリー：10R(とあーる)
つくり手　：ブルース・ガットラヴ

●ぴのぐり2021/白
ピノグリ(北海道、余市)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002845

●ケルナー・シエスタ2021/白
ケルナー97(貴腐)、シルヴァーナ3%(北海道余市)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002843

●ぴのろぜ2022/ロゼ
ピノ・ノワール98
ツヴァイゲルトレーベ2%(北海道、余市)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002847

●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=363&parent_category_id=1

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=364&parent_category_id=1

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
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#ソムリエのいるワインショップ
#ソムリエのいるお店

今日は暖かい一日でしたね^^
月曜朝一から客先に伺って商談をしてきました

商品のラインナップを充実させる予定ですので
準備ができたらご案内しますね^^

さて、先日来日したテスタロンガの
ワインが入荷しています♪
グレイグ・ホーキンスに会って、
お話も聞いてきました
シュナンブランのオレンジって珍しいので
グレイグに聞いたら、彼がパイオニアでした
すごすぎる

.
そんなグレイグのワインをご紹介します♪
グレイグの写真も載せておきますね

.

●エル・バンディート・ ローズ・オブ・ドッグタウン2017/白
シュナンブラン(樹齢36年)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002825

●エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン2023/オレンジ
シュナンブラン(樹齢51年)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002826

●エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン2022/オレンジ
シュナンブラン(樹齢50年)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002827

●ベビー・バンディート・フォロー・ユア・ドリームス23/赤
カリニャン(パールド・バーグ地区)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002824

●ミーリー・マジェンタ2023/赤
ピノタージュ(パールド・バーグ地区)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002823

他にも南アフリカワインが入荷しましたが
また別日にご紹介しますね^^

●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.
.
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
hhttps://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=196&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
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#ソムリエのいるワインショップ
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今日は気持ちの良い晴天でしたね
お花見も終わって一段落でしょうか

.
.
2024年のネコシリーズ第一弾は、
ソラ(白泡)とゲンキ(白)からスタートです！
それと、初リリースの「雨ニモマケズ」も
入荷しています
.
FAFファンの方は、お見逃し無く^^
※全て酸化防止剤無添加
.
●ソラ2024/白泡
デラウエア87、シャルドネ13％
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002834

●ゲンキ2024
ナイアガラ51，ネオマスカット38，セイベル9110 10%
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002833

●雨ニモマケズコ2023
北淳、セイベル、マルヴァジア、ツヴァイゲルト、マスカットベーリーA
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002832

他にもたくさん入荷しました！
載せきれないので、
少しずつご紹介していきますね

 

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=322&parent_category_id=1
※ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
在庫はECサイトにて確認できます
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

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#ソムリエのいるワインショップ
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新年度初日は冷たい雨でしたね^^
そんな中、VINSYに足を運んでくださった
お客様には感謝でございます❤

ドイツからルーカスのワインが入荷しました
先週、来日していたルーカス
日本酒にも関心を持っていてくれて
嬉しかったです！

残念ながらスケジュールの都合でVINSYへの
来店は叶いませんでした💦
ルーカスの写真を載せておきますね^^

彼は畑で羊を飼うことで、土を柔らかくし、
葡萄の絞りかすや剪定した枝や馬の糞を混ぜた
コンポストを畑にまくことで
土の微生物を豊かにしています
そしてワインは全て酸化防止剤無添加

ミネラリーで、鉱物感をしっかり感じられる
ルーカスのワインを是非味わってください^^

※全て酸化防止剤無添加
●シルヴァーナ2023/白
シルヴァーナ(樹齢45年)
ミネラル、リンゴの爽やかな香り、程よい酸、若いリンゴや洋梨を囓ったような軽やかな果実味とミネラル感
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002821

 

●ランチヴァイン・ヴァイシス2023/白
ミュラートゥルガウ、シルヴァーナー、
ショイレーベ(樹齢5～45年)
ミネラル、フレッシュハーブ、鉱物的な香り、程よい酸、レモン、豊かなミネラルの味わい、しっかりドライ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002820

●グラウアーブルグンダー2022/白
グラウアーブルグンダー(ピノグリ：樹齢15年)
ミネラル・鉱物の香り、程よい酸、リンゴ、グレープフルーツの果実味、冷涼感

のあるキリリとした味わい

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002822

●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
在庫はECサイトにて確認できます
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=242&parent_category_id=1

※ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#Englishok
#ソムリエのいるワインショップ
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今日は年度末ですね
2024年度もVINSYをご愛顧いただき
ありがとうございました
2025年度もどうぞよろしくお願いします！

カーブドッチより
新しいワインが届いています
どうぶつシリーズのやまどり「舞う」と
「飛ぶ」は、ロゼとロゼ泡です
どうぶつファンは是非飲んでみてください♪

●やまどり舞う2023/ロゼ
スチューベン、キャンベルアーリー
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002817

●やまどり飛ぶ2023/ロゼ泡
スチューベン、キャンベルアーリー、デラウエア
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002816

●あなぐま2023/赤
サンジョベーゼ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002815

●ファンピー白泡2023/白
デラウェア、ナイアガラ、ソーヴィニョンブラン
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002808

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=260&parent_category_id=1
※ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
在庫はECサイトにて確認できます
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

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今日、びっくりするぐらい寒いですね！
慌ててたくさん着込みましたっ

さて、長野より長谷さんのワインが届きました
今回は白と赤の2種類です
まだロゼもありますので、
張り切って買いにいらしてくださいませ^^

●フクイハラ ブラン2023/白
シャルドネ、リースリング、ケルナー、
ゲヴェルツトラミネール、ソーヴィニョンブラン、他
白桃、ジンジャー、レモングラスの香り、さわやかな酸、レモン、八朔、グレープフルーツの果実味、ほのかにカシスやスモモのニュアンス
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002809

●フクイハラ ルージュ pfz プライベートリザーブ2023/赤
マスカットベーリーA、ピノノワール、ツヴァイゲルトレーベ、他
ラズベリー、カシス、スミレ、イチゴ、梅、クローブの香り、きれいな酸、ラズベリー、カシス、小梅の充実した果実味にスパイス感、タンニンしっかり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002810

●ロゼ・ド・クレレ/ロゼ
カベルネ・フラン45、シャルドネ30、
マスカットベーリーA25％
熟したイチゴ、アセロラ、ピンクグレープフルーツ、白桃、ミネラルの香り、プチプチ感、程よい酸、イチゴ、スモモの豊かな果実味
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002581

 

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=358&parent_category_id=1
※ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね

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初めましてのワイナリーさんのワインが
入荷しました♪
でも、つくり手の山田さんとの出会いは、
2017年まで遡ります

ワイナリーより、山田さんの説明を先にしますね^^

●山田直輝氏
山田さんは、岩手生まれ
当時ヒトミワイナリーで醸造していた
岩谷さんのロゼを飲んで感動され、
ヒトミワイナリーで醸造を開始されます
その後岩谷さんが卒業されると
醸造長として経験を積まれます

2021年にヒトミワイナリーを離れ、
名だたるワイナリーでの
栽培や醸造経験を経た後、
2022年に地元岩手にてぶどう栽培を開始、
2023年にワイン造りを開始されました^^

●八漱葡萄酒とは
山田直輝氏のワイナリー名です！

以下は、ワインのご紹介です

●ペティアンルージュ2024
※酸化防止剤無添加
ワイナリー：八漱葡萄酒(はっそうぶどうしゅ)
つくり手　：山田直輝
タイプ　　：赤泡/ドライ
地域　　　：岩手、花巻
品種　　　：キャンベルアーリー(樹齢20～60年)85％
ナイアガラ(樹齢約30年)14％
アルモノワール1％
ABV　　　：10％
容量　　　：750ml
保管　　 ：要冷蔵

山田さんより：
イチゴ、アメリカンチェリー、プラム、僅かに果梗からくる
⻘っぽい⾹りも感じます。
タンニンは少なく、全体的には⾚いフルーツの⾹りが中⼼にあり、
軽やかでスムーズな飲み⼝です。
8~12℃で⾹り、味のバランスが取れていると思います
（味の⾯では冷たい⽅が引き締まっている。酸味のバランスもいい。⾹りは発泡性のよって開栓時オリが混ざることで華やか果実の⾹り以外の要素も感じやすく、⽢いキャンディーの⾹りともバランスがいい）。
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list

是非、飲んでみてくださいね♪

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002792https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=322&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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●ご理解ください
店舗に電話はありません
取り置き・予約はできません
.

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久しぶりに
ボルドーのナチュラルワインで
美味しい子に出会えました

.

ナチュラルワイン好きな方なら
うっすら気づくこと

.

それは、
ナチュラルなボルドーワインに
なかなか出会えないこと

.

.

VINSY店主は、
年間1000本くらいは
商談で試飲しますが、
ボルドーで
ナチュラルで
美味しい子には
なかなか出会えません、、

.

.

ゼロではないのです
しかーし
なかなか難しいのです

.

そんな中、
久しぶりに出会えたのがこの子です
写真が霞んでいるのでは無く
紙で巻き巻きされています♥
しかも、酸化防止剤無添加です♥

.

.

香りも味わいも
しみしみ、染み入るおいしさです
我こそは、という方は
是非お迎えに来てくださいね^^

.

●オルミアーレ2021
※酸化防止剤無添加
ワイナリー：オルミアーレ
つくり手　：ファブリス・ドメルク、ジャスパー・モリソン
タイプ　　：赤/ドライ
地域　　　：フランス、アルザス
品種　　　：カベルネフラン60、メルロ40%
ABV　　　：13％
容量　　　：750ml
保管　　 ：要冷蔵

.

コメント：
キノコ、落ち葉、なめし革、ヨード、ブラックチェリーの香り、
上品でしっとりした酸、黒系果実の上品で柔らかな味わい、
果実味は控えめで出汁的な旨み、タンニンは緻密で滑らか
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002788

※※ご理解ください※※
お取り置き、予約は受けておりません
ECサイトを予約代わりに使わないでくださいね
.
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002788
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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