カテゴリー: お知らせ

「恐怖症」と聞いて何を思い出しますか？
そこで「トートピア！」と答えた方は、素晴らしいです!!!
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理由は後ほど紹介しますね！
まずは入荷情報から
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ブルワリー：TOTOPIA
地域　 ：愛知、長久手
ブルワー ：EUGENE(ユージーン)
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●ビール名
エルゴフォビア/Double Dry Hopped Hazy IPA
シャドウフォビア/Double Dry Hopped Hazy IPA
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ビールをご紹介します！
●エルゴフォビア

スペルは「Ergophobia」で、「仕事恐怖症」の意味です！
文頭の質問の答えでもありますね^^
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ホップは、
Citra Spectrum/Citra/ Idaho7 Cryo/Galaxy
と、人気キラキラホップが使われています！
味わいは、
口に含んだ瞬間の甘さとロービタネスは
メロンとタンジェリン！！！
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ヘイジーIPA好きにはたまらないですね♥
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●シャドウフォビア

もう、おわかりですよね♪
影恐怖症の意味です
こちらは、
Simcoe Cryo/El Dorado/ Azacca/Motueka
がホップ構成です
味わいは、
パインやアンズ、和の物にほんのり蜜をかけて
一口で頬張ったその時のそれ！
とのこと
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分かったような、でも分からないような？
これは飲むしかないパターンです！
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土日は12-20時営業です！
皆様のご来店をお待ちしておりますーーー！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=209&parent_category_id=5
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#トートピア #TOTOPIA
#エルゴフォビア #ergophobia #shadowphobia
#シャドウフォビア #ヘイジーIPA好きな人とつながりたい
#長久手

第二金曜は、トリゾーファームさんの日🐣🥒

●入荷●
放牧ウコッケイ卵🥚
完全無農薬ロメインレタス
完全無農薬サラダビーツ
完全無農薬ゴールデンビーツ
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農園を走り回って
健康に育ったトリさんの卵は
味わいが全く違います！！
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臭いもないし、
ほんの少し塩味を感じるほど♥
お野菜も香りや味わいが違うので
がっつり調理するより
さっと炒めたり、
サラダにするぐらいで
おいしくいただけます
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時短で
おいしくて
体によい
って、
最高ですよね！
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土日は１２-２０時営業です
皆様のご来店をお待ちしております！
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●店頭で販売しております
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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つかの間の晴天から、ジメジメ日がぁぁぁ!!!
こんな時は、ぐるぐるシュワシュワで気持ちだけでもすっきりいきましょ！
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ワイナリー：コスタディラ​
地域　 ：イタリア、ヴェネト、コネリアーノ
つくり手 ：ミケーレ
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●入荷
O-X NV/ロゼ泡/酸化防止剤無添加
330 slm NV/白泡/酸化防止剤無添加
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名前を知らなくても
「このワイン見たことある！」という方も多いかと^^
日本語で「ぐるぐる」と書いてあるのも
キャッチーですよねっ
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●O-X NV
こちらは
「ピノ・ネロ」＝黒ブドウ
「グレラ」＝白ブドウ
を使用しています
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多くのロゼが黒ブドウから作られるものですが、
このワインは、黒＋白ブドウですーー
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しかもピノ・ネロは、
ブドウの女王様であるピノノワールのこと
.
ピノノワールの繊細な黒ブドウのニュアンスと
グレラの丸みのある味わいで作られたシュワシュワです
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001084

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●330 slm NV
こちらは白ブドウ「グレラ」を使用しています
丸みのある酸でグレープフルーツやリンゴのような
味わいがきゅっと詰まったシュワシュワです
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001085

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●在庫確認●
記事内のURLから確認できますのでご活用をお願いします
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list
.
③Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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土日は12-20時営業です！
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#コスタディラ​　#ぐるぐるワイン #イタリアワイン好きな人とつながりたい
#酸化防止剤無添加ワイン

蒸し暑いか寒いか？
こんな時期は爽やかなお酒がピッタリです！
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●稲とリンゴとホップ
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
使用米　： 秋田県産米
精米歩合： 90％
サイズ　： 500ml
ABV　　： 14%
原材料　：米、米麹、水、ホップ、リンゴ
ホップ　：Mosaic
保管　　： 冷蔵
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001082
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香りはホップ、味わいはリンゴ！
今回メインで使用したホップは
HAZY IPAの代表格CRYOモザイク
フルーティでトロピカルな
王道アロマホップ「Mosaic」を
今回満を辞して使用しました！！
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え？？？？
日本酒×ホップ×リンゴですよ♪
3点掛けなんて、バージョンアップ甚だしい💛
いいとこどりですよね💛
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日本酒の旨み
ホップの柑橘の香り
リンゴの香りと味わい
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もう飲まなきゃわからないし
飲むまでわからない！
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●他にもあります
稲とホップ【生】
稲とアガベどぶろく
稲とアバべ生酛
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24
.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
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#クラフト酒 #CraftSake #稲とアガベ
#稲とホップ #稲とホップ生酒
#稲とリンゴとホップ #生酒好き #男鹿

???

東京は本日30度超えでした☀
こんな日はビールで喉を潤しましょ♪
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大阪は西成よりビールが届きましたっ！
ブルワリー　：ディレイラブリューワークス
地域　　　　：大阪、西成
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●入荷ビール
橋本かず子は呑み足りない/Perry

スイカ/Imperial suika smoothie gose

ミズマンダリン・フロム・ベイジン/Vanilla Mikan Smoothie Ale

新世界ニューロマンサー#12/Mix Juiced IPA

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●橋本かず子は呑み足りない
これ、ビールの名前です！
こういうところが、ディレイラっぽくていいですよね！
奈良の人気Bar 「NALU」とのコラボサイダーです
熟成したシャンパーニュをイメージして
リンゴ、洋梨、白ブドウのカウウウウィ入れて
アロマを複雑化してあります！
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●スイカ
今年のスイカは、
本物のフレッシュスイカを使ってあります！
しかも「ゴーゼ」・・・
スイカに塩、これをビールで実現させちゃうところが
すごすぎます！
しかもイチジクピューレとマシュマロも入ってます！
もう飲むしかない！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=216&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#ディレイラブリューワークス #橋本かず子は呑み足りない
#ゴーゼ #西成のビール

じめじめしてきましたが、
そんな日は冷やした日本酒で暑気払いをどうぞ💛

青森より限定生産200本の味わいに実直なお酒が届きましたっ
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●駒泉 作田 涼口線香花火
酒蔵　　：守田庄兵衛
地域　　：青森県上北郡七戸町
杜氏　　：盛田卓次氏
酒米　　：青森県産米
精米歩合：60％
酵母　　：自社
日本酒度：-
火入れ　：一回
ABV　　：14%
保管　　：冷蔵
容量　　：720ml
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001076
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●特徴
夏酒ですっ
ラベルも花火で落ち着いていながらも
夏っぽさが出ていますよね^^
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夏酒ってなあに？と声が聞こえてきますが、
簡単に言うと、夏向けの日本酒のことです
特徴はアルコールの低さで、
このお酒も14％で低アルコール仕上げです
.
一般的な夏酒は水っぽくて、
酸が浮いたものが多いのですが
当店はそのようなお酒は仕入れません^^
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作田は、お米の旨みが感じられつつも
低アルコールの軽やかさがあり
後口すっきりでオススメです
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●作田のお酒
去年から入れ始めたのですが、
おかげさまで好評をいただいています
「ラベルがたやたら気になる」
「飲んだらおいしかった」
「バランスが良い」
など、
お声は様々ですが、うれしい限りです
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●限定200本生産
このお酒、生産量が極端に少ないのです
よって、商談時にはすでに完売しており、
終わった・・・涙　と思いましたが、
担当の方にキャンセル待ちしたい！とお願いして
めでたく1ケース届きました💛わーい！
.
そんなわけで希少なお酒です
滋味深い味わいがお好きな方、
暑くても飲みたくなるお酒を探している方に
飲んでいただきたいお酒です！
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●他にも
他２種類販売中です

【青森】駒泉　作田 特別純米しろにごり720ml
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000992

 

【青森】駒泉 作田 特別契約栽培720ml
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001077
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=120&parent_category_id=25
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗に電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#中野グルメ #ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#駒泉 #作田 #守田庄兵衛
#夏酒

快晴の土曜日、いかがお過ごしでしょうか？
夕飯の買い出しついでに、VINSYへいらしてくださいね！
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津軽弁を堪能に話し、津軽三味線をひき、
ビールを醸すギャレスの新作ビールが入荷しました！
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ブルワリー　：ビーイージーブルーイング
地域　　　：青森、弘前
つくり手　 ：ギャレス・バーン氏
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●入荷ビール🍺
コントロールド・カオス/DDH Hazy IPA
ぱんぷかげ/Tropical Weizen
なんたかんた/Mango IPA
ずっぱど/SMaSH Pale Ale
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ビールのご紹介をします！
●コントロールド・カオス
過去最多量のホップを投入して、
トロピカルフルーツ、パッションフルーツ、柑橘、
ベリー系満載！
ジューシーなのに重すぎない絶妙な仕上がり！

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●なんたかんた
マンゴーピューレを大量に使ったマンゴーIPA
マンゴー、パイン、マンゴーパッションフルーツ のアロマと
香り、程よい苦味！

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●ぱんぷかげ
南国フルーツ、マンゴー、パイン、バナナ、少しクローブ、
Weizenの良さをそのままに、
ちょっっぴり遊んだ、半分Weizen?

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●ずっぱど
１種類のモルト＆ホップで醸造！
トロピカル、シトラス・・・どこか落ちついてる雰囲気、
すっきりフルーティー
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ずっぱどは、SMaSH Pale Aleです
SMaSH＝シングルモルトandシングルホップの意味ですが、
一種類のモルトと一種類のホップを使うことで、
そのモルトとホップのポテンシャルを最大に引き出したもの!

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土日は12－20時営業です！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=171&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#ビーイージーブルーイング #Beeasybrewing
#ずっぱど #コントロールドカオス #ぱんぷかげ #なんたかんた
#津軽弁 #青森のビール

 

??????

コラボビールはお好きですかぁぁぁっ!!!
今回は、WCB×JRA阪神競馬場とのコラボですっ
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ブルワリー　：ウエストコーストブルーイング
地域　　 ：静岡、用宗
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●入荷
レーシングマジック/Hazy Double IPA
#シークレットゾーン/Mountain Pale Ale
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ビールのご紹介をします！

●レーシングマジック
スタイル　　：Hazy Double IPA
アルコール　：8.5%
IBU　　　 ：-
Hop　　　： Nelson/Motueka/Citra
※要冷蔵
JRA阪神競馬場とのコラボ！
マンゴー、完熟パインの香り、草っぽさ、
ダンク、レモン、白ブドウ、グレフルの
皮のほどろ苦さ、ドライ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001069
.
何といってもジャケットがかわいいのです💛
ホップデュードが馬に乗ってレースしています！
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●#シークレットゾーン
スタイル　　：Mountain Pale Ale
アルコール　 ：3.5%
IBU　　　 ：-
Hop　　　： El Dorado/Rakau/Wakatu
※要冷蔵
パイン、リンゴのアロマ、グレフル、
リンゴゼリーのフレーバー。
ほんのり感じるほろ苦さに、
やわらかな口当たり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001070
.
土日は12－20時営業です！
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ビールくず
#びーるくず #ビアスタグラム
#ウエストコーストブルーイング #Westcoastbrewing
#レーシングマジック #シークレットゾーン
#JRA阪神競馬場

皆さんは赤、白、ロゼ、オレンジ、
どのワインがお好きですか？
.
当店では圧倒的に白ワインが売れますが、
赤ワインも地道に充実させております♪
.
今日はエチケットが地味ながらも
やばい美味しさのワインをご紹介しますね！
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ワイン名：バウチョ2016
ワイナリー：カンティーネ・マドンナ・デレ・グラッツィエ
地域　 ：イタリア/バジリカータ
つくり手 ：パオロ・パトラーカ
品種　 ：アリアニコ
タイプ　 ：赤、ドライ
ABV　 ：14%
クローブ、プルーン、大地の香り、程よい酸、カシス、
プルーン、タンニン多めだが、液体に溶け込んで上品
.
●このワインの特徴
〇特徴①アリアニコ！
アリアニコが好きなんです💛という方に
まだ出会ったことがありませんw
が、これはアリアニコのネームバリューの問題であって
味わいに問題があるわけでは無いと思います！
.
アリアニコは、イタリア最古の品種と言われています
サンジョベーゼやネッビオーロと肩を並べるほどのブドウですが
とにかく知名度が低く・・・
こういう地味だけど品質高い品種って、
なんだかいじらしくなるので
余計に推したくなります💛
.
特性としては、
ブラックチェリーのような果実味で
タンニンがしっかりしています
つまり、知名度が高くないので値段は高くないのに
満足度が高い品種ということです
.
〇特徴②2016年ヴィンテージ！
7年熟成により、色や香り、味わいに熟成にしか出せない
特徴が出ています
例えば、ドライフラワーのような香り
琥珀色、
タンニンが液体に溶け込んで存在感はあるのに
ギシギシしないこと
.
大人もそうですよね
意思はしっかり持っているけど、俺が俺がって主張しないとか、
派手さはないけど、この人がいてくれることの心地よさとか
.
●まとめ
ネームバリューや、派手なラベルでなく
美味しいワインが飲みたい方にお勧めしたい子です
滋味深く、経年による良い変化＝熟成を
楽しんでくださいね
.
●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001068
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗に電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#イタリアワイン好き #アリアニコ好き
#バウチョ #BAUCCHIO
#赤ワイン好き

今日は久しぶりの晴天で気持ち良かったですね
こんな陽気にはナチュラルなスパークリングがぴったりです💛

【ワイン名】モモ2022
ワイナリー：ファットリア・アル・フィオーレ
つくり手　：目黒浩敬
タイプ　　：ロゼ/ドライ
地域　　：宮城県川崎町
品種　　：マスカットベーリーA、セイベル9110
ABV　　：10.5%
生産本数：1916本生産
※要冷蔵
※酸化防止剤無添加※
.
イチゴ、トロピカルなり、
爽やかな酸味、イチゴの果実味しっかり、
パイナップル、白桃のような南国フルーツ感があり
ジューシーな仕上がり
.
他にも入荷しています！
※全て酸化防止剤無添加※
ソラ2022/白泡
ビアンコ2021/白
ピアチェーレ！2022/ロゼ泡
アンコ2021/オレンジ
アランチャ2021/オレンジ
ブッチ2021/赤
ヴェルデ2021/赤

●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
.
②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=258&parent_category_id=1
.
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗に電話はありません※
.
●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人とつながりたい
#ファットリアアルフィオーレ #Fattoriaalfiore
#モモ2022 #momo2022 #ネコワイン
#日本ワイン #日本ワイン好きな人とつながりたい
#酸化防止剤無添加ワイン