今日から11月！
2022年もカウントダウンに入りましたね(汗
#VINSYのワインは全て自然派です
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スペインから素敵なワインが届きました！
※全て酸化防止剤無添加
マジックポーション2021/赤泡
シュガーマグノリア2020/赤
モジョ ピン2020/赤
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ワイナリー：トルトゥーガ
地域 ：スペイン、カタルーニャ、ラボス
つくり手 ：ジュリアン＆ティド
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●トルトゥーガとは
スペインはカタルーニャにあり、
フランス・ルーションとの国境間際に位置し、
2018年に立ち上がった家族経営のワイナリー
畑に亀がよく顔を出すため、
トルトゥーガ(亀)をワイナリー名に
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●ジュリアンとティド
オランダ出身の夫婦で、
ワイナリーを始める前は、南アフリカ、欧州、
オーストラリア等、世界中で葡萄を収穫し、
ワイン造りの勉強を重ねた二人
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●ワイン造り
機械を使わず、
木製プレス機、プラスチック桶、
木樽、アンフォラ、
ソファとターンテーブルとで
音楽を聴きながら手作りで作業
●彼らのワイン
一言で言えば、「無理のない味わい」
不自然に何かが尖っている分けでは無く、
葡萄のふくよかな味わいが
そのまま伝わってくる
構えず飲めるし、飲み疲れることもなし
ワイン初心者でも楽しく飲めるし、
ワイン好きな方も納得して味わえる
クオリティの高さがあると思います^^
●寒くなってきたので
赤泡も、赤もそろそろ身体が欲しがる頃ですね
温かい煮込み料理と一緒に、
彼らのワインを肩の力を抜いて
気の置けない方と一緒に楽しんで下さい^^
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東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅西口徒歩2分
大江戸線東中野駅 A3出口徒歩1分
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