桃ハンターの皆様、お待たせしました！
今年も入荷デス！
ブルワリー：ファーイーストブルーイング
地域 ：山梨、小菅村
●桃コモン
スタイル：California Common with Peach
ABV ：5％
IBU ：20
Hops :Cascade/Talus/Mosaic
味わい ：桃の香りや甘味をシンプル&フルに楽しめ、
スッキリとしたテイストで飲みやすい
●桃モモもも！
山梨市の桃専門の農家さんである
「ピーチ専科ヤマシタ」さんの
桃を贅沢にもたっぷり使用してます
●桃コモンの特徴
桃を大量使用したこともモチロンですが、
ベースが「カリフォルニアコモン」ということですね！
通常、桃ビールのベースは、ヴァイツェンが多いですが、
このビールは違います
ヴァイツェンベースと、カリフォルニアコモンベースで
どのように桃の味わいや香りが違うのか、
試してみると「ツウ」っぽくて楽しいですね♪
少し補足説明しますね
●カリフォルニアコモンとは
通常は低温で発酵させるラガー酵母を、
エール酵母並の高い温度で発酵させてつくるビールのこと
これにより、
ラガービールの「キレ」に、
エールの複雑な香りやフルーティさが加わります
良いとこ取りですね♪
●なぜ「カリフォルニア」？
気になりますよね。
実は、カリフォルニアが発祥のスタイルで、
ゴールドラッシュに起因します
19世紀中頃、
ゴールドラッシュの際に移住したブルワーらが、
持参したラガー酵母でどうにか温暖なカリフォルニアでも
ビールを造るために試行錯誤した結果、
生まれたスタイルです
元々は「スチームビール」と呼ばれていました
飲みたくなりましたでしょうか？
桃のあの幸せな香りやジューシーさはありつつ、
しつこくない味わいのビールです
VINSYに買いにいらしてくださいね！
●ECサイト＆店頭販売
遠方の方はECサイトをご利用ください^^
※プロフィールから飛べます
○EC
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000852
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●御願い
在庫数は、ECサイトから確認可能です
一人で営業していますので、
在庫確認のお電話はご遠慮下さい
宜しく御願いします
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