お知らせ – ページ 8

2024年8月3日2024年8月5日

●入荷●黒澤の夏酒(長野)

黒澤酒造さんとは、
VINSY店主が自分のお店を持つ前からの
お付き合いです

あら？
数えてみたら、今年で10年目でした^^

小さなVINSYのようなお店にも
お酒を卸してくださる黒澤さんに
感謝でございます

●入荷●バテレ(東京)!!　※追加入荷

昨日も掲載しましたが、
今日も新たに2種類バテレビールが届きましたので
お知らせ致します♪

—————————

ブルワリー　：バテレ
地域　　　　：東京、奥多摩

●フェリシア/Session IPA

↓昨日入荷↓
○フラグミテス/Vienna Lager

○パシフローラ/HazyIPA

少しご紹介しますね！

●マグノリア/DIPA
バテレ好きな方にはお馴染みのビールで
「DIPA」で、
アルコール8％あるので
飲み応えがあります
でも、バテレの品質の高さから、
バランスが良くてアルコール高めな事を
感じさせず、麦芽の旨みやホップの苦味を
存分に楽しめる仕上がりです♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000972

●フェリシア/Session IPA
こちらは、「Session」IPAなのでアルコールは
4％と軽い仕上がりです
暑い日が続くので、さらっと飲みたい方には
こちらをオススメします^^

軽くても、薄いわけではありませんので
安心して楽しんでくださいね♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000972

土日は12－20時営業です！

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=165&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
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#ヘイジーIPA好き #フラグミテス　#Phragmites
#IPA好きとつながりたい
#コラボビール #マグノリア #フェリシア

2024年8月1日

●入荷●バテレ(東京)

今日から8月ですね
販売店にとっては鬼門の月です💦💦
今月もVINSYのご利用をどうぞよろしくお願いしますっ

さてさて、
東京ってブルワリーがたくさんありますが、
その中でも抜群に美味しいブルワリーと言えば、
バテレとインクホーンの名前が挙がりますよね^^

そのバテレとインクホーンがコラボしたビールって、、、

絶対美味しいやん、ソレ！

って、やつです
「それ」がVINSYに入荷しちょりますよ♪

●フラグミテス/Vienna Lager

ブルワリー　：バテレ
地域　　　　：東京、奥多摩
スタイル　　：Vienna Lager
ABV ：5%
IBU　　　　：15
Hop　　　　：Saaz
容量　　　　：500ml
※要冷蔵

Inkhorn Brewingとのコラボ！
トースト、パン、蜂蜜、ほのかにナッツ、
モルト由来のコクはありつつもドライな仕上がり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002288

—
もう、ラベルがおしゃれですやん、、、
インクホーンの青い鳥ちゃんも描かれています

ちなみに「フラグミテス」は
植物の「ヨシ(葦)」のことで
バテレのビール名ルールに則ってますね^^

そして、もう一種類
●パシフローラ/HazyIPA
こちらは、皆さん大好きなヘイジーIPAで、
バテレでも人気の高いビールです
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000788

●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします

2024年7月27日

●入荷●稲とアガベ(秋田)

パリオリンピックの開幕式は圧巻でしたね
文化や歴史の厚み、センス、エスプリを感じました

さて、稲とアガベより
人気の2商品が届きました！

——————-
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
——————-

●稲とアガベ　交酒花風

●稲とアガベ　DOBUROKU 2024

少しご紹介します
●稲とアガベ　交酒花風
ホップを使用したお酒で、
稲とアガベの定番酒としてリリースされたのですが
大好評で、定番酒なのに定番で買えない、
というお酒です！！

SNSに掲載する前に概ね売れてしまったので
お早めにお買い求めくださいませ

●稲とアガベ　DOBUROKU 2024
こちらも定番酒です
どぶろくのお米感や
滑らかな口当たりを存分に楽しみつつ、
後半はきゅっと絞まるので
飲み疲れずにもう一口と手が伸びる味わいです！

●他にもあります
稲と日本茶
稲とブドウとホップ
稲とホップ
ホップどぶろく

●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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#クラフト酒 #Craftsake #どぶろく
#ドブロク

2024年7月26日2024年7月27日

●入荷●ブルークラシック(金沢)

#ドアが重いので少し力を入れて開けてください
今日からオリンピックが始まりますね！
ビール片手にお家で観戦などいかがでしょう？

ラベルがかわいい上に、
どれも安定のおいしさのブルークラシックより
新作ビールが入荷しました！！！！

●バクバクサンサンアイランド/Wheat IPA
小麦麦芽を50%使用したやわらかな口当たり、
メロンのアロマ、クリーンな草っぽさ、
ゴクゴク、バクバク、飲みたくなる！

.

●ウタタネレッサーパンダ/Hazy IPA
IBREW新橋駅前店とのコラボ！
トロピカルなアロマ、ピーチ、
柑橘の味わい、するする、
ゴクゴクと飲みやすい

.
.

●トリオザピッグ/Farmhouse Ale
爽やかなローズマリーの香り、オレンジ、
ローズマリー、コリアンダー、
酵母由来のスパイシーさ、飲み口はすっきり！

.

〇かわいいラベル
ブルワー酒尾さんの奥様がデザインされている
ラベルはいつも「くすっ」と笑っちゃう
かわいさです♪

今回は、「ウタタネレッサーパンダ」のラベルが
かわいくて、横向きに寝ている子が
もう一匹のお腹の上に右足を載せて、
左足は頬っぺたを蹴ってる/押しているような
絵柄になっています^^
.

〇ジャケ買い推奨！
ビールは好きだけど詳しくない
とか
種類が多くて決められない、
という方は、
ジャケットで選ぶのもお勧めです♪
ジャケ買いすると、
冷蔵庫の中が賑やかになり
モチベーションが上がりますよーっ♪

土日は12－20時営業です
皆様のご来店をお待ちしておりますーーー！！！！

●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=170&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#トリオザピッグ
#バクバクサンサンアイランド
#ヘイジーIPA好き
#IPA好きとつながりたい

2024年7月25日

●入荷●SHINDO(新道)ワインズ(福岡)

#ドアが重いので少し力を入れて開けてください
昨日はえらい目に遭いましたが、
みなさんの「いいね」に救われました
ありがとうございます！
ちなみに、データは消えたままです..闇

さて「巨峰」を使ったワインが届きましたっ！
しかも今回は、オレンジワインと泡です♪

ワイナリー：SHINDO(新道)ワインズ
地域　　　：福岡、朝倉
つくり手　：阪本　開(ハルキ)氏

●アサハオレンジ2022/オレンジ

●ウキハバブルス2023/ロゼ泡

アサハロゼ2022/ロゼ

アサハレッド2022/赤

●新道ワインズとは
シンドウワインズ、と読みます
母体は、株式会社篠崎で、日本酒・焼酎・甘酒のメーカーで、
約220年前から福岡県朝倉市にて酒造りをしてきた老舗です

ウイスキーの蒸留所も保有していて、
その一角で新道ワインズは生まれました

●アサハオレンジ2022
巨峰のオレンジです！
巨峰の白とオレンジを別々につくり、
6：4でブレンドしたもの、
クリーンで優しい味わいに仕上がってます

●ウキハバブルス2023
キャンベルアーリー、ピオーネ、巨峰で
醸し、酸化防止剤無しのシュワシュワです
ロゼなのかオレンジ泡なのか⁉
爽やかな味わいで暑い日にぴったりです

●つくり手紹介
○阪本　開氏
16歳でNZに渡り、大学まで在住
ドイツの大学院で農業と土壌を研究し、
帰国後奈良の酒蔵にて醸造に携わり、
2021年から新道ワインズに参画

●新道ワインズのワインとは
3つのこだわりがあります
①日本の夏に最適化されたワイン
②人的介入を最小限に抑えた、自然のままの味わい
③日本酒造りで学んだ、醸造哲学の活用

まずは隣町である「うきは市」の巨峰を使用し、
人的介入を極力抑え、野生酵母を使用し、
無濾過、無清澄、無補糖、無補酸で
ワインを造っています

温暖な地域の葡萄は、酸が保てずプレーンな味わいに
なるかと思いきや、うきは市の収穫は「夏」
(通常、9－10月の秋に収穫)
夏に収穫することで、糖度が上がりすぎず、
酸が保てるとのこと

●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=330&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#東中野
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#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#SHINDOワインズ
#酸化防止剤無添加ワイン

2024年7月23日

●入荷●イエロービアワークス(福島)

#ドアが重いので少し力を入れて開けてください

ビアキチくんの絵でピンと来た方も多いかと！
Yuyaboysコラボで速攻完売の
貴重なコラボビールが届きました！

●ももビィ

ブルワリー　：イエロービアワークス
地域　　　　：福島、大笹生
スタイル　　：peach hazy IPA
ABV　　　　：6%
Hops　　　：Nectaron, Galaxy, Mosaic
IBU　　　　：-
容量　：350ml
保存　　　　：要冷蔵
Yuyaboys&ビアキチとのコラボ！
桃ピューレを大量使用！
とろみのあるまろやかな味わい、
後口はホップの苦味で引き締め！

ビアキチくんと言えば、博多のビアキチですよね♪
いつも常連さんで賑わってて、
いつの間にか隣同士や、はす向かいで
仲良くなってしまう、
ビール愛あふれる人たちの憩いの場ですっ

そのビアキチくんと言えば、、、
Yuyaboysも忘れられない存在です！
@beerkichi2019
@yuyaboys

日本中あちこちのブルワリーにYuyaさんの
お仲間がいらっしゃり、
コラボビールは速攻してしまうという
後光指す存在です！

そんな争いに奇跡的に勝ちまして
今回限定ビールが届きました！
しかも、みんな大好き「桃」ちゃんです
福島と言えば「桃」ですものね
しかも、ホップもネクタリンの香りを出す
「Nectaron」を使われている徹底ぶり

もう飲むしかありません！
店頭・EC・Uberで販売しています
張り切ってご購入くださいね！

●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002280
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ #ビアスタグラム
#ビアギーク
#クラフトビール通販 #beerflight
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#イエロービアワークス #yellowbeerworks
#yuyaboys #Beerkichi

2024年7月22日

●入荷●レッツビアワークス(東京)

#ドアが重いので少し力を入れて開けてください
今日も息が詰まるほどの厚さでしたね
こんな日こそ、レッツビアです🍺

——————————-
ブルワリー　：レッツビアワークス
地域　　　　：東京、東十条
——————————-

1759(イチナナゴーキュー)/Irish Dry Stout

ベルジャンナイトファンタジア/Belgian Strong Dark Ale

さら☆さら/West Coast IPA

ウォーターフォール/Session IPA

●レッツビアワークスとは
2020年3月末に東十条駅から徒歩2分の場所に誕生した
ブルワリー兼タップルームです
特徴は
ブルワーが何名もいること、
ランニングのクラブがあること、
タップルームでは醸造設備を眺めながらビールが楽しめること♪

そしてどれもおいしい！
これ、大事ですよね^^
そして、ラベルがキレイなことも
女性には嬉しいかなと思います♪

ブルワリー資料から：
●ベルジャンナイトファンタジア
Belgian-Style Strong Dark Ale
5種類のモルトとベルギー酵母が生み出すレーズンのような風味と
スパイシーな飲み心地、
そしてドライな後味。5ヶ月間しっかり熟成させて口当たりも
柔らかくなり、
複雑さと飲みやすさがバランス良く仕上がりました。

●さら☆さら
West Coast IPA
しっかりと飲みごたえのあるWest Coast IPA。
ドライホップ工程では大量のMosaicホップを投入。
柑橘、若干のブドウのようなアロマが広がります。程よいモルト感に、
多少の甘みを残しつつもしっかりと感じる苦みがホップのアロマ、
風味と良く調和した仕上がりです。

平日は14－20時営業です
皆様のご来店をお待ちしております！

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
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#レッツビアワークス

2024年7月21日

●入荷●苗場酒造(新潟)

#ドアが重いので少し力を入れて開けてください

今日も暑かったですね
火照った体に、キリリと冷やした日本酒も
オススメです

「醸す森」で名を馳せる苗場酒造より
「苗場山生酒」他が入荷しまして
現在フルラインナップでございます

———————
酒蔵　　苗場酒造
地域　　新潟、中魚沼郡
———————

●苗場山生酒
こちらは、新潟県産米65％磨き、
パンチがありながら
かなりリーズナブルです！

他：
醸す森　純米大吟醸山田錦40生
醸す森　純米大吟醸生原酒
醸す森　純米吟醸生
深然純米大吟醸
深然純米吟醸

苗場酒造をご存じない方のために
以前掲載した内容を再掲しますね
—————–
●苗場酒造とは？
まだ聞いたことのない方が多いかもしれませんが、
前身は「滝澤酒造」さんです
2014年に
後継者のいなかった滝澤酒造さんは
苗場酒造と名称変更し、
蔵元は新保光栄氏になりました

●苗場酒造のお酒の特徴
一段仕込み、二段仕込みのお酒！！！
そもそもですが、
日本酒は「三段仕込み」で造られています
三回に分けて原材料を仕込むという
作り方です
これは長きにわたり、先人の知恵で
安定してお酒を仕込む方法として開発された
方法で、日本酒の造り方のスタンダードとなったのです
が、
がっ！
深然(MIZEN)は、二段仕込み
醸す森は、一段仕込み
のお酒でございます
これってすごいことです！
こんなリスクを冒して＝難しいことをして、
このクリアな味わい・・・

もう語りきれません！！
と言うわけで是非飲んでいただきたいです！

—————–
●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=335&parent_category_id=25
※ECサイトは720mlのみです
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#苗場酒造 #滝澤酒造
#苗場山 #一段仕込　 #二段仕込

2024年7月20日2024年7月21日

●入荷●808ブルワリー(栃木)

#ドアが重いので少し力を入れて開けてください

「〇〇屋さんがやってるブルワリー」ってありますよね
洋服屋さん、居酒屋さん、農家さん、などなど。

では、「808ブルワリー」は？？？

その名の通り「八百屋さん」です^^

正確には
「青果米穀の卸」問屋さんですね

.
808ブルワリーさんのビールって、
定番はソツなく安定した美味しさで、
限定ビールは、思いっきりがよくって
攻めてるけど、
ギリギリにやり過ぎない仕上がりで
とっても美味しい
なのに、高くない

しかも、360ml入ってる❤
(他社は330とか350mlです)

.
今回も2種類の新作ビールがリリースされました！
もう飲むしかないでしょ
はい
飲みましょ♪♪♪
.
—————————
ブルワリー　：808ブルワリー
地域　　　　：栃木、小山
—————————
●Wannabe/West Coast Pilsner

●GUM UP/Hazy Double IPA

オヤマエール/Sasion

808IPA/West Coast IPA

808ESB/ESB

●が限定ビールです

●Wannabe/West Coast Pilsner

いかにも「夏」っぽいラベルですね^^
あれ、サーフィンのボードなのに、山？との
疑問もありますが、
そこは海の無い栃木だからでしょうか
分かりません

こちらは「Saaz/Pacific Sunrise CGX/Mosaic」と
Saazホップはピルスナー用で常連ですが
Mosaicも使われていて
ピルスナーのキレはありつつ、
West Coast IPAを思わせるトロピカルアロマも
あって、いいとこ取りです♪
.

●GUM UP/Hazy Double IPA

ホップは、
Citra/Nelson Sauvin CGX/Nelson Sauvin/Strata
で、柑橘＆白ブドウ系ホップですね
しかもホップ増し増し
もちろんオーツ麦使用でトロトロ❤

ここまでくると、
甘過ぎる問題が出てきますが
そこは小野崎広明さんなので
「フィニッシュはビターでスッキリ」
だそうです

ああ、完璧ってやつですねw

●お願い●
防犯扉のため、ドアが重めのですが
普通に開きますので少し力を入れて
自力で入ってきてください
もちろん鍵はかかっていません
※お年寄りや、赤ちゃん連れの方には
喜んでお手伝いしますのでご安心を

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=221&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ #ビアスタグラム
#ビアギーク
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#808ブルワリー #808brewery
#GUMUP #WANNABE #小山市