◎営業日のお知らせ◎

12月も2週目に突入しましたね~っ!
今年は例年以上に早かった気がします
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無休なので12月も変わり映えのしない営業日ですが、
安心して御来店いただくために掲載しまーす!
9日(水)は16時オープンですが、
いつも通り皆様の御来店をお待ちしております^^
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年末年始も休まず営業しますので
駆け込み需要も通常利用も大歓迎です^^
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この時期になると「年末年始ぐらい休めば?」としつこく問いただす方がいますが、マジで不要です!!サヨナラ!
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そんなわけで12月もどうぞよろしくお願いします^^
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●入荷●二兎醸造(滋賀)!

Two Rabbits Brewing Company
さんより、
クリスマスビールが届きました!
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クリスマスエール2020
キウイIPA
シングルホップIPA
キウイIPA
ラビットパンチマウンテンIPA
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クリスマスエールは、ラベルがクリスマスっぽくて
テンション上がりますね♪
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以下、商品説明です:
ミュンヘンモルトとクリスタルモルト、
クローブやシナモンなどのスパイスが素晴らしいバランスを
とっています。更にドライフルーツや日本産黒糖が入っており、味が何層にもなった複雑で豊潤な味わい。
グラスに注いで少し室温に置いてから飲むと、
クリスマスプディングの味を体験できます!
おすすめのフードとの組み合わせは
クリスマスシュトーレンやローストダックにビーフ、
チキンなど。
とってもよく合います!ぜひお試しください♪
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●入荷●ドメーヌ・ショオさん(新潟)!!

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Domaine Chaud

さんのヌーヴォーが届きました♪

ふうせん花束/ロゼ泡/キャンベル
hope you are doing well 2020/赤/マスカット・ベーリーA
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ヌーヴォーは、
写真右のhope you are doing well 2020です!
酸化防止剤無添加のにごにごワイン♪
色々あった2020年ですが、
これを飲んで笑顔になりましょう^^
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●VINSY感謝祭11/29(日)まであと2日!
事前予約&入れ替え制にご協力をお願いします!
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●限定入荷●ファットリア・アルフィオーレ×maishinta!!!

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ファットリア アル フィオーレ

(宮城)

と、音楽家のmaishintaさんのコラボワインが入荷しました♥
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AYAME2019/オレンジ
 Lデラウエア/566本生産※酸化防止剤無添加
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●maishintaさんとは?
酒本慎太・麻衣氏の活動名でFAFがある宮城県川崎町で
音楽活動をされているお二人です
ご夫妻の音楽・活動・生き方に共感されて、
今回のワインが誕生しました
●音楽付きのワイン♪
裏ラベルのQRコードを読み込むと、
maishintaさんの新曲「AYAME」を楽しめます。
音楽を聴きながら、同じ名前のワインを楽しめる
素敵な企画です^^
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●生産本数566本
電気を使用せず、全て手作業で、
500ℓのアンフォラを使用してじっくり醸したワインです
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●ティスティングコメント(11/9時点)
やや濃いめの琥珀色
酸は中程度で果実味は枯れたニュアンス
アンフォラ由来の大地の香りが鼻腔に抜ける
タンニンの量と粒度は中程度で程よい存在感あり
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小量入荷ですので気になる方はお早めにご来店ください
※お取り置きは承っておりません
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●入荷●澄川麦酒醸造所(北海道)限定ビール!

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ナノブルワリー応援プロジェクト の
メンバーブルワリーさん:

澄川麦酒醸造所

さんより

限定ビール(★印)が届きました^^
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ブルーベリーパフェ/ミルクシェイクIPA★
プラムゴーゼ/フルーツゴーゼ★
ヴァイツェン/ヴァイツェン
生いちじくエール/フルーツエール★
P.U./ピルスナー★
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少し時間がずれますが、
ブルワー齋藤さんがVINSYに来てくださいました!
齋藤さんとは、コロナ発生初期からのお付き合いですが、
最も大変だった時期に店主を励まし、
支えてくださった方でもあります
澄川麦酒醸造所の齋藤さん
この日は朝5時発の新幹線で
北海道から訪ねてくださいました。
ありがたやーーーっ!
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ブルーベリーもプラムもいちじくも、
どっさり入ってフルーツの味わいしっかりです!
少量ずつの入荷ですのでお見逃し無く!
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#東中野VINSY #VINSY #ヴィンジー #澄川麦酒醸造所 #北海道のビール #ナノブルワリー応援プロジェクト #がんばれナノブルワリー
#クラフトビールファン #ビアスタグラム

●ありがとうございました●

11/29(日)は、VINSY感謝祭でした(周年祭ではないです)
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【満員御礼】
予約&入れ替え制で、お手伝いスタッフも2名のみなど、
不安要素満載でしたが、
どの会も満員御礼で終始和やかに開催できました。
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温かかったので外席で楽しく飲んで下さる方もいて、
店内は密にならず、安心して過ごせたかと思います。
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途中、外席で延長希望される方が何組かいらっしゃり
皆さん心置きなく堪能いただけたかと思います^^
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【ドリンク48種類】
今回は、ドリンク48種、200~400円でご用意しました
クラフトビール:28種類
自然派ワイン:10種類
日本酒:10種類
フード:5種類
ボトルご購入は5%OFF特典を付けたので
気に入った飲み物をお買い求めいただきやすかったかと^^
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「次回は何月にするの?」との嬉しいご質問もありました
次回は2月に「周年祭」として開催しますので
一緒に祝いにいらしてください^^
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●参加して下さった方々へ
ご参加ありがとうございました。
その場で感想を伝えて下さったり、
お酒のエピソードをお話しできたり、
とっても楽しい一時でした。
皆さんの優しいお心遣いのお陰で和やかな会となりました。
心から感謝いたします。
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●お手伝いして下さったスタッフへ
朝から立ちっぱなしで、手がカサカサになりながらも
臨機応変に対応いただき、店主の代わりに能動的に動いて
助けてくださり、本当にありがとうございました!
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●参加出来なかったけど気に掛けてくださった方へ
お気持ちが嬉しいです。
また次回、ご都合が合いましたらよろしくお願いします^^
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【最後に】
明日から12月。
一段と寒くなりますが、どうぞご自愛の上、お過ごし下さいませ
VINSYのお酒で、皆さんの食卓が華やぐお手伝いができると
嬉しく思います^^
これからもVINSYをどうぞよろしくお願いします。
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※忙しくて写真が撮れなかったのが唯一残念です(笑
VINSY店主
ままべなり

●入荷●新酒入りましたっ!! .

山形は

栄光冨士/冨士酒造株式会社
さんより新酒が届きましたーーーっ!
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純米吟醸 無濾過生原酒 仙龍 しぼりたて★新酒
純米大吟醸 無濾過生原酒 ゼブラ
純米大吟醸 無濾過生原酒 アルケミスト
純米大吟醸 スネークアイ
純米大吟醸 熟成蔵隠し
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スネークアイはワイン酵母ですが、
その他は山形酵母なので吟醸香が豊かに香ります
ワイングラスでも是非お楽しみくださいね♪
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●VINSY感謝祭11/29(日)まであと1日!
事前予約&入れ替え制にご協力をお願いします!
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●11/29(日)感謝祭用日本酒紹介●

いよいよ明日にとなりました、VINSY感謝祭!
最終日は日本酒のご紹介です。
テーブルに乗り切れた分のみご案内しますね。
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イニシャルR2/群馬
シン・ツチダ/群馬
大那超辛口純米/栃木
御湖鶴純米吟醸山恵錦/長野
御湖鶴純米吟醸ひとごこち/長野
純米大吟醸風神蔵/佐賀
天領純米しぼりたて生酒/岐阜
御慶事純米吟醸辛口/茨城
誉国光ナチュール武尊/群馬
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現時点で15時の会と16:30の会に若干空きがあります
予約されていない方は、
満席の場合、外席となりますので予めご了承下さい。
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樽生もセット完了しました!
明日皆様とお会いできることを楽しみにしております^^
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●VINSY感謝祭11/29(日)まであと2日!
事前予約&入れ替え制にご協力をお願いします!
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●11/29(日)感謝祭のワイン紹介!

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いよいよ二日後に迫ってきた感謝祭!
お陰様で満席に近づいてきました。ありがとうゴザイマス!
今日は感謝祭でお出しするワインをご紹介しますね^^
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★印:酸化防止剤無添加
【泡】
ソラ2019/ファットリア・アルフィオーレ (宮城)★
ふうせん花束2019/ドメーヌ・ショオ(新潟)★
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【白】
ゲンキ2019/ファットリア・アルフィオーレ(宮城)★
杜のワイン白/奥出雲葡萄園(島根)
ライローネ2018/グアード・アル・メロ(伊)
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【ロゼ】
ロザート・ダンゲッテ2018/カッシーナ・ロエラ(伊)
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【赤】
Hope you are doing well2020/ドメーヌ・ショオ(新潟)★
菅野紅(くれない)/國津果実酒醸造所(三重)★
ソタ・モン・ソレウ/マス・ド・レスカリダ(仏)★
カルメネーレ2018/アッラ・コスティエッラ (伊)
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ショオさんのヌーヴォーも入れましたっ!
たくさん飲んでも、
自然派ワインは次の日スッキリ起きられるので
安心して楽しんでくださいね♪
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皆さんのご参加をお待ちしております^^
●VINSY感謝祭11/29(日)まであと2日!
事前予約&入れ替え制にご協力をお願いします!
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●11/29(日) 感謝祭のビールご紹介

テーブルに乗り切れないので、一部だけご紹介します!
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●ブラックタイドブルーイング(宮城)
 ツバキ
 気仙沼プライド
●二兎醸造(滋賀)
 金柑ウィット
●バテレ(奥多摩)
 ロエアス
●奈良醸造(奈良)
 ハーモニー
●バッカブルーイング
 コンコード・スパークリング
●ペッカリービール
 オハヨー伊那谷ホワイトエール
 ジェフ
 ナガノアップルエール
●ライオットビール
 サルベーション
●うちゅうブルーイング
 ヴォルテックス
●DD4D
 シティポップシトラスIPA
●羽後麦酒
 柚子
 苺
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まだまだ取り寄せ中のビールもあるので、
一部だけの紹介です!
追ってまたお知らせしますのでお楽しみに♪
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●VINSY感謝祭11/29(日)まであと3日!
事前予約&入れ替え制にご協力をお願いします!