【入荷】電気グルーヴ × West Coast Brewing

  

年末限定コラボ第4弾 ― 今年も“飲む音楽”が届きました。

クラフトビールファンにも音楽ファンにも絶大な支持を誇る、
電気グルーヴ × West Coast Brewing(WCB) の年末限定コラボシリーズ。
2025年も、静岡発の“同郷タッグ”による特別醸造がリリースされました。

今年のラインナップは以下の2種類。
どちらも セット販売限定 のスペシャル仕様です。


■ Bull Beam Express(Hazy IPA)

グレープフルーツやオレンジ、ベリーを思わせるジューシーなアロマ。
後半にじんわり広がるグラッシーで優しい苦みが心地よい、
WCBらしい爆発的フルーツ感×洗練のバランス を備えた一本。

  • Style: Hazy IPA

  • ABV: 7.0%

  • Hop: Anchovy / Citra / Wakatu

  • 静岡・用宗のWCB醸造

  • 電気グルーヴとの公式コラボビール


■ Baron Dance(CBD-Infused Helles)

ドイツ伝統の“ヘレス”に、WCB初となる CBDをインフューズ
シリアルやビスケットの柔らかな香り、ほのかな甘み、
花・草を思わせる上品な余韻が長く続く、
穏やかで心ほぐれるラガー に仕上がっています。

  • Style: CBD-Infused Helles

  • ABV: 5.0%

  • 静岡・用宗のWCB醸造

  • 電気グルーヴとの公式コラボビール


■ 静岡が生んだ、年末の風物詩。

WCBと電気グルーヴのコラボレーションは、
毎年クラフトビール界の話題をさらう “年末恒例イベント”。
音楽の世界観を落とし込んだラベル、唯一無二の味わい、
そして“特別な時間”をつくる限定醸造は、ファン必見の内容です。

今年も数量限定となりますので、ぜひお早めにどうぞ。

👉 ご購入・詳細はこちら
https://x.gd/JmpL0

他のウエストコーストブルーイングはこちら

https://x.gd/OVoPI

【入荷】岡山・新見「COLTRADA」

日本ワインの魅力を静かに伝える、ナチュラルな2本

岡山県新見市哲多町で造られる**COLTRADA(コルトラーダ)**は、
日本ワイン・ナチュラルワイン好きの方にファンの多い注目の造り手です。
SO₂無添加で仕込まれ、葡萄そのものの個性と土地の表情を丁寧に映し出しています。

COLTRADA Blanc

杏や蜜りんご、熟した柑橘を思わせる香りと、
丸みのある酸、乳酸由来のやわらかなニュアンスが特徴。
果実の厚みと旨みがあり、時間をかけてゆっくり楽しみたい白ワインです。

COLTRADA Rouge.1

は、いちごやカシスの香りに、
豊かな酸と軽やかな果実味。
タンニンは控えめで、赤ワインに苦手意識のある方にもおすすめできる
飲み心地の良さが魅力です。

自然な造りだからこそ感じられる、
やさしさと芯のある味わい。
日本ワイン・ナチュラルワインの奥深さを知るきっかけとして、
ぜひ一度お試しください。

▶ オンラインショップ
https://x.gd/bT86M

【入荷】奥 THE MOON おりがらみ微活性 生

奥 THE MOON おりがらみ微活性 生

洋梨の香りがふわっと広がる、やさしいジューシー日本酒

愛知・山﨑酒造の「奥 THE MOON おりがらみ微活性 生」は、
口に含んだ瞬間に 洋梨のような華やかさとみずみずしさ が広がる一本です。

おりがらみならではの まろやかな口あたり
微活性の軽いシュワっと感が心地よく、
最後はすっときれいにキレていくバランスの良さが魅力。

香りがきれいで、甘すぎず、軽やかに楽しめる味わいは、
リラックスしたい夜にも、ゆっくり自分時間を過ごしたいときにも寄り添ってくれます。


● 商品情報

  • 特定名称:純米

  • 酒蔵:山﨑酒造(愛知)

  • 酒米:夢山水

  • 精米歩合:70%

  • 味わい:甘め・ジューシー

  • 酵母:K901

  • 酒母:速醸

  • 日本酒度:-5.5

  • 内容量:720ml


オンラインショップはこちら
https://x.gd/BRI2k


オンラインショップからご購入いただけます
https://x.gd/BRI2k

【入荷】ハイアルコール好きに刺さる限定クラフト!

穀町ビール(宮城・仙台)

ハイアルコール&個性派クラフト、8種入荷しました

宮城・仙台のマイクロブルワリー 穀町ビール から、
飲み応えのある バーレーワイン/ベルジャントリペル/ミード/サワー/フルーツエール/地ビール が8種類届きました。

ハイアルコールが好きな方も、濃厚で複雑なビールが好きな方も、
“今の気分に刺さる一本”が必ず見つかるラインナップです。


■ 穀町エール10(English Barley Wine / ABV 10%)

麦芽2倍+はちみつが生む重厚な甘みと深み。
ウィスキーやいちじくを思わせるリッチな香りの本格バーレーワイン。

■ 穀町エールXI(Belgian Tripel / ABV 11%)

複雑な香りとキレのある辛口のベルジャントリペル。
高アルコールでも飲みやすく、品のある余韻が続きます。

■ 穀町「完熟梅」エール(Fruit Ale / ABV 10%)

バーレーワインをベースに、山形「佐藤屋」の完熟梅を使用。
濃厚なのに爽やか。梅の酸味が心地よく広がる限定フルーツエール。

■ 東松島「の・ビール」(Belgian-Style Pale Ale / ABV 5%)

東松島産「希望の大麦」100%。
穀物の旨みがまっすぐ伝わる、土地の味わいを楽しむローカルビール。

■ 穀町エール サワー(Sour Ale / ABV 6%)

ワインのような酸味、干し草の香り、乳酸の柔らかさ。
ブレットのニュアンスが重なる辛口サワーエール。

■ 穀町ミード14(Mead / ABV 12%)

蜂蜜の香りと発泡感が心地よい、シャンパンのようなミード。
ハイアルコールでも軽やかで上品な仕上がり。

■ 穀町 蜜酒そばみつ(Mead / ABV 12%)

青森産そばみつ使用。
アーシーでシェリーのような奥深い香り、後味は意外なほどスッキリ。

■ 穀町エール 緑ラベル(Belgian / ABV 8%)

利府の梨畑で見つかった野生酵母 × 東松島産「希望の大麦」。
華やかで複雑、程よい苦みが心地よいベルジャンエール。


■ ハイアルコール派・濃厚好きにこそおすすめ

・じっくり味わう濃密なビールが好き
・ベルジャン系、バーレーワインが好き
・ミードや個性派スタイルに惹かれる
そんな方へ、ぜひ一度お試しいただきたいシリーズです。


■ オンラインショップはこちら

🍺 ご購入:https://x.gd/8rHbb

【入荷】ナチュラルなボジョレーヌーヴォー🍷

美味しいボジョレーヌーヴォーをどうぞ
  
今年の解禁日は、11月20日(木)です
今年も、自然派ワインの父「マルセル・ラピエール」の
直系であるワイン2種類が入荷しました

シャトー・カンボン・ボジョレー・ヌーヴォー2025

故マルセルの奥様マリーと、シャヌデが醸す
軽やかなワイン

ジョルジュ・デコンブ・ボジョレー・ヌーヴォー・ヴィラージュ2025

故マルセルの一番弟子ジョルジュが醸す
軽やかながら骨格のあるワイン
即日出荷可能です
是非、おいしいヌーヴォーをお楽しみください♪

🍇【入荷】Uchu Brewing「GEISHA

🍇【入荷】Uchu Brewing「GEISHA」―1トンのベリーでつくる、とろとろスムージーサワー

山梨・北杜の人気ブルワリー Uchu Brewing(うちゅうブルーイング) より、
ベリーを贅沢に使用した限定ビール 「GEISHA」 が入荷しました。

4種のベリーとチェリーを、なんと1トンも使用。
赤紫の美しい色合い、とろりとした口当たり、
甘酸っぱい果実感が心地よく広がる“スムージーサワーエール”です。


🥤テイスティングコメント

  • 赤みを帯びた紫色のリッチな外観

  • とろみのあるスムージーのような口当たり

  • ベリー・チェリー由来の魅惑的な果実香

  • 甘酸っぱさと旨みが折り重なる奥行きある味わい

「ビールは苦い」という概念を心地よく裏切る、
デザートのように楽しめる特別な一本です。


✅こんな方におすすめ

  • フルーツビール/サワーエールが好き

  • デザート感覚で飲めるお酒を探している

  • Uchu Brewingファン

  • いつものビールに少し“ときめき”をプラスしたい


📦購入はこちら(全国発送)

https://x.gd/TpyMS

東中野 VINSY店頭でも販売中です。

🐾【入荷情報】伊勢角屋麦酒 ねこラベルの限定クラフトビール

      

🍺【入荷情報】伊勢角屋麦酒 限定クラフトビール入荷

三重・伊勢の人気ブルワリー 伊勢角屋麦酒(Isekado) から、
ネコラベルをはじめ、個性豊かな限定クラフトビールが入荷しました。

フルーティーなHazy IPA、華やかなWheat、コーヒーアロマが香るエール、
そしてチョコレートのリッチなStoutまで。
香り・甘み・苦み・コク…好みで選べるラインナップです。

かわいいラベルに惹かれる方も、
本格クラフトビールを楽しみたい方にもぴったり✨


🐱 ネコラベル・Hazy IPAシリーズ


🍫 濃密リッチ系


🌊 すっきり爽快系


🌿 香りと酸味を楽しむ系


🎀 こんな方におすすめ

  • かわいい×本格クラフトビールを楽しみたい

  • フルーティー系ビールが好き

  • IPA/Wheat/Stout/ラガーまで飲み分けたい

  • ギフトやプレゼントにも◎


🛒 ご購入はこちら(全国発送)

https://x.gd/kyW3R

📍 東中野 VINSY 店頭でも販売中です。
お気軽にお立ち寄りください🍺✨

🍶 飛良泉 サワーガール 純米吟醸

🍶 飛良泉 サワーガール 純米吟醸
Sour Girl / Junmai Ginjo


🌸 甘みと酸味の見事な調和。軽やかで自然体の日本酒

秋田県で最も古い酒蔵「飛良泉本舗」が手がける人気シリーズ“サワー”の最終章。
りんごやイチゴを思わせる穏やかな香りと、甘みと酸味が織りなす美しいバランスが特徴です。
軽やかで透明感があり、口に含むとすっと体に溶け込むようなやさしさ。
冷やしても、お燗でも表情が変わる、シリーズを締めくくる「完成形」と呼ぶにふさわしい一本です。

🎨 デザインは東京のデザイナーユニット「CONICO」

ボトルラベルは、東京在住の夫婦デザイナーユニット「CONICO(コニコ)」によるもの。
柔らかくも芯のあるデザインが、“現代的でかわいい日本酒”という新しい世界観を表現しています。
手に取るだけで気分が上がるような、センスの光る一本です。

🏯 酒蔵紹介:飛良泉本舗(ひらいずみほんぽ)

1487年創業、秋田県に現存する最古の酒蔵。
現在は28代目蔵元が伝統と革新を融合し、独自酵母「No.77」などを駆使して、
“モダンな酸”をテーマにした新しい日本酒を次々に生み出しています。
「サワー」シリーズは英語の “sour(酸味のある)” をテーマに、
若い世代にも親しみやすい味わいを提案してきました。
この「サワーガール」は、その集大成としてリリースされた特別な一本です。

🍶 Basic Information

蔵元 / Brewery:飛良泉本舗(Akita, Japan)

特定名称 / Type:純米吟醸 (Junmai Ginjo)

原料米 / Rice:秋田酒こまち (Akita Sake Komachi)

精米歩合 / Polishing Ratio:60%

酵母 / Yeast:No.77

アルコール度数 / ABV:14%

日本酒度 / Sake Meter Value:−16

味わい / Taste:甘め・軽やか・フルーティ

おすすめ温度 / Serving:冷や・お燗どちらも可

🛒 ご購入はこちら https://x.gd/cLTAp

 

🧀 養沢ヤギ牧場のチーズ

― 東京・あきる野の山奥で生まれる、やさしい味 ―

東京・あきる野市の深い山あいにある「養沢ヤギ牧場」。
電波も届かないほど静かな自然の中で、
ヤギと共に暮らす堀 周(ほり いたる)さんが、ひとつひとつ丁寧に手づくりしています。

しっとりとなめらかな口当たり、
やさしい乳の香りとクセのない旨みが、口いっぱいに広がります。
素材は山羊乳と塩だけ。余計なものを加えず、
自然のリズムの中で育まれた、ピュアな味わいです。


🏞 養沢ヤギ牧場について

2020年、堀さんは生まれ育ったあきる野市に戻り、
山の急斜面の上にある土地で、わずか3頭のヤギとともに牧場を開きました。

大学時代に酪農とチーズづくりを志し、
一度は企業へ就職したものの、「自分の手で本物をつくりたい」と決意。
各地の牧場を訪ね、北海道や八王子で修業を重ねた後、
理想とする小規模で持続可能な牧場を立ち上げました。

今では、堀さんのチーズは「やさしくて美味しい」と評判を呼び、
東京の手仕事チーズの代表格として注目されています。


🧀 商品情報

商品名:養沢ヤギ牧場のチーズ
地域:東京都あきる野市
製造者:養沢ヤギ牧場/堀 周 氏
原材料:山羊乳、食塩
内容量:80g
保存方法:要冷蔵

やわらかく、どんな料理にも寄り添う味わい。
フレッシュサラダや蜂蜜と合わせても、絶品です。


🛒 ご購入はこちら

👉 https://x.gd/ao10I

🍷 スイスから届いた、奇跡のような自然派ワイン

     

― ジュリアン・ギヨン ―

スイスのワイン輸出量は、世界全体でわずか 1%未満
その中でも「ジュリアン・ギヨン」のワインは、特に希少で、
自然と向き合い、土地の声を映し出すように造られています。

ヴァレー州の急斜面(平均35度)にあるデメター認証の畑で、
化学的な介入を極限まで減らし、葡萄本来の生命力を引き出す。
まるでアルプスの風をそのまま瓶に閉じ込めたような、
清らかで奥行きのある味わいが魅力です。


🍇 ラインナップ

シャス・ラ・デ・ラ 2022

白い花や柑橘、フレッシュハーブの香り。
軽やかでミネラル感があり、澄んだ印象の白。

メ・ト・ロワ・ドゥース

柑橘とハーブがやさしく香る、心地よい酸と穏やかな果実味。
しっとりとした余韻が続くオレンジワイン。

グリグリ・ド・フィフィ 2022

スモモやザクロ、ヒノキの香り。
ロゼとオレンジの中間のようなニュアンスで、
果実味と柔らかさが共存する繊細な味わい。

ニ・ブラン・ニ・ルージュ 2018

ブルーベリーや赤い果実、ほのかなバルサミコ香。
熟成感を感じるエレガントなロゼ。

キュヴェ・ジュ・ジュ 2022

ブラックベリーと黒コショウの香り。
冷涼感のある酸とドライな果実味が心地よく広がる赤。


🏔 ワイナリーについて

ジュリアン・ギヨンは、スイス・ヴァレー州で活動する
若き醸造家。
幼少期に兄の収穫を手伝ったことをきっかけに
ワイン造りに魅せられ、自然の力を最大限に引き出す
ビオデナミ農法を実践しています。

すべての畑はデメター認証を取得。
標高と傾斜の厳しい環境で育つブドウから生まれるワインは、
静けさと生命力が共存するような味わいを持ちます。

「人が造るのではなく、自然が導く」
そんな信念が、彼のすべてのボトルに息づいています。


🛒 オンラインショップはこちら
👉 https://x.gd/WuSu6