カテゴリー: 新入荷

お待たせしましたーーーっ！
ついに、三重の國津果實酒醸造所さまより
新酒が届きました☆

醸造家の中子具紀さんは、
葡萄農家さんをとてもリスペクトされていて、
ワインには葡萄農家さんのお名前がついています

農家さんは、
ぶどうと活きる (通称：葡活) という名で、
山形市で葡萄栽培をしている
枝松祐介さん、古内重光さん

ご自分の生まれ故郷山形で、
そのままでは後継者不足により耕作放棄地になってしまう
畑を引き受けて育ていらっしゃいます(2枚目写真)
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「葡萄8割、人2割」の考えでワインをつくっている中子さん
今年のプリムールも葡萄の個性が現れた
優しい味わになっていること間違いありません
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サイズは375ml(ハーフボトル)
生産量は1450本(フルボトル換算725本)という
とても貴重なワインです
大切に飲んでくださる方にお渡ししたいなと思います^^
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中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
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新しく Izumi brewery 和泉ブルワリー さんのビールが
仲間入りしました！(キャー！パチパチ👏)
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今回は、貴重なこの2種類
●Komae CS Ale…Session IPA
●Two Seam…hazy Session

●和泉ブルワリーとは？
和泉俊介氏が会社員をしながら2017年に
狛江市の住宅街に立ち上げたブルワリー
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●奇跡のボトル？
普段は樽のみですが、
今回は奇跡的にボトル詰めしたビールがあり、
分けてもらえました！
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●なぜ和泉ブルワリー？
和泉さんの代表作「３Ａ Farm house Ale」を飲んで
衝撃が走り、その場でFBページに「いいね」をして
数日後にはブルワリーを訪ねました(笑)
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自分自身の起業ストーリーとの共通点を
見いだしたことも理由の一つ
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和泉ブルワリーさんのお店
ちなみに、店内の内装設計は、当店でも取り扱いのある
SHIKI BEER しきびあ の矢野さんとのこと！
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●ご用意は各10本
昨日、サクッと4本売れてしまったので
残りは各10本ずつです
気になる方はお急ぎくださいませ
※お取り置きは対応できません
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●最後に
VINSYは、小さなブルワリーさまを応援しています
ここのビール美味しかったよ！とか、
この方(ブルワー)、面白いよ！など、
情報をお寄せいただけると嬉しいです！
もちろん、ブルワーさんからの自薦も大歓迎☆
みんなでビールを飲んで、ブルワーさんを応援しましょ♪
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南部美人 さんより、お酒が届きましたー！
写真左より
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●南部美人純米吟醸【新酒】
●ビューティーシリーズ
・心白(山田錦)純米大吟醸
・愛山 純米大吟醸
・雄町 純米大吟醸
●糖類無添加梅酒
●雄三SP 美山錦純米酒
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新酒は、若々しさが十分に感じられ、
ビューティシリーズは、
同じスペックの米違いなので
酒米の違いが分かります
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糖類無添加梅酒は、ポリフェノールによる
ラグジュアリーピンク色♥
実はリピート率NO1
甘味がサラリとしていてそのままで楽しめます
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そして、雄三スペシャル！
日本酒度＋10で、ぐぐっと引き締まり、程よい酸味
お燗にして飲んでくださいね^^
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それでは今週もどうぞよろしくお願いします！
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※2/16(日)に周年祭を開催します
どなたでも参加OKです！詳細：http://urx3.nu/S2JM

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宮城のワイナリー、ファットリア アル フィオーレさんと
九能ワインズ さんの
コラボワインが届きました^^
ワイン名は「カモミール」というお花の名前
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二つのワイナリーの共通は「お花」
アルフィオーレ：一輪の花
九能ワインズのワイン名は全てお花の名前
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目黒夫妻と中野雄輝さんが醸したワインは、
去年は白、今年はロゼの微発泡に仕上がりました
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チェリーや赤すぐりのような、
フレッシュでやさしい酸味が
心地よく包んでくれるワインです
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もちろん、酸化防止剤等の添加物は入っていないので
ブドウの本来の味わいを
身体と心でじんわり味わってくださいね^^
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VINSYは年末年始も通常営業です
大切なお休みは、
美味しいワインと一緒に楽しんでいただけますように^^
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●VINSYでしか買えないビールvol.1
トップバッターは、 金澤ブルワリー Kanazawa Brewery

ブルワーは鈴森由佳さん^^
2016年より醸造を開始され、酵母は全て自家培養
ラベルには、金沢を想起させる水引の絵があしらわれています
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写真左から
・金澤ジンジャリカ(ショウガのビール)
・Dry STOUT(ドライスタウト)
・Virgin Ale(ヴァージンエール)
・WEIZEN(ヴァイツェン)
・Gold Batch(ゴールドバッチ)
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フタには、金沢の公式キャラクター「ひゃくまんさん」が
プリントされていて、細部にまで金沢愛を感じます♥

石川県出身の方も、金沢出身の方も、
クラフトビール好きな方も、ねこ好きな方も
是非お試し下さい
今なら全種類揃っています^^

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うちゅうブルーイング Uchu Brewing のARCTURUS(No.100)が入荷しました！

ご案内できてなかったのですが、
宇宙MASTER、BLACK HOLEもご用意がございます
BLACK HOLEは感謝フェス用に長めに在庫していたので
即購入して下さる方にちょっとサービスします
Uchu MASTER and BLACK HOLE have been in stock! Sorry, we couldn’t notify before… We stocked BLACK HOLE for long time to use for thanks fair. So if you buy, we will give you something good.
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今回は購入制限しませんが、何卒お手柔らかにお願いしますm(_ _) m
We don’t set purchase restriction this time.
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うちゅうブルーイング以外にも
個性的なクラフトビールがありますので
他のビールも見てみてくださいね^^
We have lots of unique craft beer. So please check other ones, too:-)
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お酒のセレクトショップVINSY(ヴィンジー)
中野区東中野3－1－9VINSY1F
03-6876-8655
営業時間：https://vinsy.net/openday
Specialty store of alcohol VINSY
3-1-9, Higashi-nakano, Nakano-ku, Tokyo
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SanktGallenBrewery / 元祖地ビール屋 サンクトガーレン
さんの季節限定ビールが入荷しています！
しかもハロウィンラベル＆クリスマスの限定ラベル♥
Seasonal beer come in VINSY! Additionally, the label is limited version for Halloween and Christmas!
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●長野県伊那市の訳ありリンゴ!!!
このビールに使われているリンゴは、
長野県伊那市で収穫前に落ちてしまった子たち
サンクトガーレンのスタッフ皆さんで
焼きりんごにしてビールに投入したもの
[Apples for a reason from Ina-city in Nagano]
This beer ues 500 baked apples that were fallen before harvest at Ina-chity in Nagano prefecture. All baked apples were cooked by Sanktgallen’s staff.
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少し温度を上げた方が豊かな香りや味わいを楽しめます
例1)お風呂に入る前に冷蔵庫から出して、
お風呂の上がって飲むくらい？(笑)
例2)家に着いたら取りあえず冷蔵庫から出して、
着替えて諸々準備してテーブルにつくぐらい？
[How to enjoy]
Drink it around 7 ℃ to enjoy its baked apple aroma and taste
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このビールは、11/3(日)のVINSY感謝祭でもお出ししますので
味わってから買いたい人は是非どうぞ！
This beer will be served in VINSY thanks fair at 3rd Nove!
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イベント詳細：
https://www.facebook.com/events/912192182488650/
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