日本酒スクールとお酒のセレクトショップです。自然派ワイン・日本酒・クラフトビールに込められた「つくり手の想い」をつなぎます。 併設の教室VINSY Edu.では、日本酒講座やイベントなどで、学ぶオトナを応援します。
新潟・角田浜の地で、自社畑のぶどうを中心に個性豊かなワインを生み出す ハッコーショオ（旧：ドメーヌ・ショオ）
このたび、ブランド名を新たに「ハッコーショオ」として再始動し、さらに自由で感性に寄り添うワインづくりを進化させています
自然な発酵を活かし、ぶどう本来の表情を引き出した味わいは、自然派ワイン好きはもちろん、日本ワインを深く楽しみたい方にもおすすめ
今回は、初入荷を含む5種類のワインが揃いました
自社畑ぶどうとフランス産古樽を使用
ピノ・ノワールを主体に、やわらかさと奥行きを感じる赤ワイン
自社ぶどうと新樽を使用
ピノ・ノワールの繊細さを活かした、しなやかで軽やかな赤
キャンベルアーリーから造られるロゼ泡
軽やかでポップな果実感が魅力で、気軽に楽しめる一本
ナイアガラを使用した薄濁り白
優しい口当たりと親しみやすさがあり、自然派ワイン初心者にもおすすめ
希少な自社葡萄を使用した赤
カベルネ・ソーヴィニヨン由来の果実感と程よい骨格が心地よい味わい
新潟・角田浜の風土を活かしたぶどう栽培
酸化防止剤は最小限または無添加
飲み手の感覚に寄り添うナチュラルなスタイル
ラベルも含め、自由でアート性の高い世界観
飲むシーンを選ばず、食事と合わせても単体でも楽しめるのがこのシリーズの魅力です
自然派ワインが好きな方
日本ワインの新しい造り手を探している方
自宅で少し特別な時間を楽しみたい方
センスの良いギフトを探している方
最新の在庫・詳細はオンラインショップをご覧ください
https://x.gd/WitSx
ハッコーショオとして新たな一歩を踏み出したワインたち
この機会にぜひご体験ください
年末のご挨拶や、お正月に家族で囲む食卓。
「失敗しない日本酒」を探している方へ向けて、
今季おすすめの しぼりたて生酒 が入荷しました。
やわらかくなめらかな口当たり。
やや甘みを感じつつ、後口はすっとキレのある上品な味わい。
日本酒初心者から日本酒好きまで幅広く支持される一本です。
・超辛口 純米酒 しぼりたて生
フレッシュな米の旨みと、＋15のシャープなキレ。
・米から育てた純米酒 初槽生酒
華やかな果実香と、なめらかな口当たりが魅力。
どちらも年末年始の贈り物として安心して選べる味わいです。
実際に味わって選びたい方へ。
店頭では、日本酒試飲会を開催しています。
開催期間：12/20（土）〜1/4（日）
予約不要・お気軽にご来店ください。
▶ 詳細はこちら
https://x.gd/VBWt4
※VINSYは 年末年始も休まず営業・発送 いたします。
贈り物・ご自宅用、どちらも安心してご利用ください。
新米新酒・無濾過生原酒 3種 入荷しました
毎年この時期を心待ちにされている方も多い、
秋田・齋彌酒造店「雪の茅舎」の新米新酒・無濾過生原酒。
今年も、山廃仕込みならではの奥行きある旨みと、
生酒ならではの瑞々しさを併せ持つ3種類が揃いました。
派手さはないのに、飲み飽きない。
丁寧で誠実な酒造りが、そのまま味わいに表れる一本です。
※オンラインショップでは720mlサイズのみ取り扱っておりますが
1.8Lをご希望の方はご連絡くださいませ
いずれも新米使用・新酒・生酒。
この時期だけの、いちばんフレッシュな雪の茅舎をお楽しみいただけます。
日本酒が好きで、季節感を大切にしたい方
年末年始の食卓に、安心して出せる一本を探している方
実家・義実家への贈り物に、気の利いた日本酒を選びたい方
クセが強すぎず、食事に寄り添う味わいは、
日本酒好きの方はもちろん、贈答用としても毎年高い支持をいただいています。
VINSYでは、年末年始も休まず営業・発送いたします。
お急ぎの贈り物や、年末年始用の買い足しにも安心してご利用ください。
▶ オンラインショップはこちら
https://x.gd/PjMhY
数量に限りがございますので、ぜひお早めにご覧ください。
自然派ワインの本質を体現する、フリウリの名門
イタリア・フリウリを代表する自然派ワインの造り手「ラディコン」。
SO₂を極限まで抑え、長いマセラシオンと大樽熟成によって生まれるワインは、
力強さの中に静かな品格があり、飲み手の経験値に応えてくれる存在です。
今回入荷したのは、オレンジワインと赤ワインの2種。
どちらも「ラディコンらしさ」を感じながら、日常に寄り添う仕上がりです。
オレンジワイン／ドライ
生産者：ラディコン
産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
品種：シャルドネ、フリウラーノ
醸造：醸し控えめ、大樽で12か月熟成
SO₂：最小限
ABV：13.0％
ボディ：Medium
味わい
マンダリンオレンジやオレンジピール、花の蜜を思わせる香り。
穏やかな酸とミネラル感が全体をまとめ、
タンニンは強すぎず、非常にバランスの良い仕上がりです。
「重すぎないオレンジワイン」を探している方におすすめの1本。
赤ワイン／ドライ
生産者：ラディコン
産地：イタリア／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
品種：メルロー、ピニョーロ
醸造：大樽で12か月熟成
SO₂：最小限
ABV：13.5％
ボディ：Medium
味わい
カシスやブラックベリー、落ち葉のニュアンス。
軽やかな酸に、黒系果実とリコリス、ナツメグのスパイスが溶け込み、
奥行きがありながらも飲み進めやすい赤ワインです。
食事と合わせても、グラス1杯でも楽しめる懐の深さがあります。
ナチュラルワインを飲み慣れている方
醸しや個性は欲しいが、重すぎるワインは避けたい方
日常の食卓にも、少し特別な時間にも寄り添う1本を探している方
※入荷数に限りがあります。完売の際はご了承ください。
一年の締めくくりと、新しい年のはじまりに。
VINSYが自信をもってお届けする、**数量限定「クリスマス福袋 2025」**のご案内です。
今回の福袋は、
「お得さ」だけではなく
飲んだ瞬間にきちんと美味しいことを最優先にセレクトしました。
ナチュラルワイン、日本酒、クラフトビール。
どれも、日々お店でお客様にご提案している
**“今、本当に飲んでほしいお酒”**だけを詰め込んでいます。
食卓を華やかにする泡
ゆっくり味わいたい白
余韻を楽しむオレンジや赤
シーンに合わせて選べる組み合わせです
この季節ならではのフレッシュな新酒と
今しか出会えない限定酒を中心に構成
年末年始の一杯にぴったりです
ホップの香りを楽しむIPA
スタイルの幅を楽しめるおまかせセット
ビール好きの方へのご褒美にもおすすめです
・年末年始は家でゆっくりお酒を楽しみたい
・何を選べばいいか迷ってしまう
・失敗しないセレクトをまとめて欲しい
・自分へのご褒美をちゃんと選びたい
・ギフトにも使えるお酒を探している
VINSYの福袋は、
**「どれが届いても嬉しい」**を大切にしています。
2025年12月16日〜12月30日
※数量限定のため、用意数に達し次第終了となります
👉 クリスマス福袋 特集ページ
https://x.gd/TeduO
一年を振り返りながら
新しい年を迎えるための一杯を。
VINSYの福袋が、
あなたの年末年始の時間を
少しだけ豊かにできたら嬉しいです。
― 甲州のやさしさを、今の感性で ―
山梨・北杜の地で、小倉伸一郎さんが手がける
おんみつわいんずから届いた「SISTERs 甲州3部作」。
甲州という日本固有品種の持つ、
やわらかさ・透明感・静かな旨みを
現代的な感覚で丁寧に引き出した3本です。
本シリーズは
ワインコンサルタントにジャン・マルク・ブリニョを迎え、
ラベルデザインは前田麦さんによるもの。
味わいだけでなく、ボトル全体で“作品”として完成されたワインです。
リンゴや和柑橘のやさしい香り。
フレッシュな酸ときめ細かな泡。
軽やかで上品、飲み疲れしないペットナット。
甲州の繊細さが際立つ、やさしい泡。
熟れたリンゴや洋梨のふくよかな香り。
やさしい酸とともに、果実味がすっと広がり、
引っかかりなく喉を通る、非常にクリーンな白。
軽やかで、日常に寄り添う甲州。
熟れたリンゴとオレンジピールの香り。
穏やかな酸に、紅茶葉を思わせるやさしいタンニン。
じんわりと体に染み込むような、滋味深い味わい。
食事とともに楽しみたい、穏やかなオレンジ。
・日本ワインが好きな方
・ナチュラルワインが好きな方
・軽やかで体に負担の少ないワインを探している方
・ラベルや世界観も含めて楽しみたい方
甲州の魅力を、
“今”の感性で、静かに、誠実に表現した3本。
数量限定のため、ぜひお早めにご覧ください。
▶ オンラインショップはこちら
https://x.gd/CN0WP
クラフトビールファンにも音楽ファンにも絶大な支持を誇る、
電気グルーヴ × West Coast Brewing（WCB） の年末限定コラボシリーズ。
2025年も、静岡発の“同郷タッグ”による特別醸造がリリースされました。
今年のラインナップは以下の2種類。
どちらも セット販売限定 のスペシャル仕様です。
グレープフルーツやオレンジ、ベリーを思わせるジューシーなアロマ。
後半にじんわり広がるグラッシーで優しい苦みが心地よい、
WCBらしい爆発的フルーツ感×洗練のバランス を備えた一本。
Style： Hazy IPA
ABV： 7.0%
Hop： Anchovy / Citra / Wakatu
静岡・用宗のWCB醸造
電気グルーヴとの公式コラボビール
ドイツ伝統の“ヘレス”に、WCB初となる CBDをインフューズ。
シリアルやビスケットの柔らかな香り、ほのかな甘み、
花・草を思わせる上品な余韻が長く続く、
穏やかで心ほぐれるラガー に仕上がっています。
Style： CBD-Infused Helles
ABV： 5.0%
静岡・用宗のWCB醸造
電気グルーヴとの公式コラボビール
WCBと電気グルーヴのコラボレーションは、
毎年クラフトビール界の話題をさらう “年末恒例イベント”。
音楽の世界観を落とし込んだラベル、唯一無二の味わい、
そして“特別な時間”をつくる限定醸造は、ファン必見の内容です。
今年も数量限定となりますので、ぜひお早めにどうぞ。
👉 ご購入・詳細はこちら
https://x.gd/JmpL0
他のウエストコーストブルーイングはこちら
日本ワインの魅力を静かに伝える、ナチュラルな2本
岡山県新見市哲多町で造られる**COLTRADA（コルトラーダ）**は、
日本ワイン・ナチュラルワイン好きの方にファンの多い注目の造り手です。
SO₂無添加で仕込まれ、葡萄そのものの個性と土地の表情を丁寧に映し出しています。
杏や蜜りんご、熟した柑橘を思わせる香りと、
丸みのある酸、乳酸由来のやわらかなニュアンスが特徴。
果実の厚みと旨みがあり、時間をかけてゆっくり楽しみたい白ワインです。
は、いちごやカシスの香りに、
豊かな酸と軽やかな果実味。
タンニンは控えめで、赤ワインに苦手意識のある方にもおすすめできる
飲み心地の良さが魅力です。
自然な造りだからこそ感じられる、
やさしさと芯のある味わい。
日本ワイン・ナチュラルワインの奥深さを知るきっかけとして、
ぜひ一度お試しください。
▶ オンラインショップ
https://x.gd/bT86M
洋梨の香りがふわっと広がる、やさしいジューシー日本酒
愛知・山﨑酒造の「奥 THE MOON おりがらみ微活性 生」は、
口に含んだ瞬間に 洋梨のような華やかさとみずみずしさ が広がる一本です。
おりがらみならではの まろやかな口あたり、
微活性の軽いシュワっと感が心地よく、
最後はすっときれいにキレていくバランスの良さが魅力。
香りがきれいで、甘すぎず、軽やかに楽しめる味わいは、
リラックスしたい夜にも、ゆっくり自分時間を過ごしたいときにも寄り添ってくれます。
特定名称：純米
酒蔵：山﨑酒造（愛知）
酒米：夢山水
精米歩合：70%
味わい：甘め・ジューシー
酵母：K901
酒母：速醸
日本酒度：-5.5
内容量：720ml
▼ オンラインショップはこちら
https://x.gd/BRI2k
▼ オンラインショップからご購入いただけます
https://x.gd/BRI2k
