新入荷 – ページ 10

2024年6月7日

●入荷●カッシーナ・ダヴィン(イタリア)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/
エチケットの可愛いワインの代表的存在の
カッシーナ・ダヴィンから
泡2種類が入荷しました♪

ワイナリー：カッシーナ・ダヴィン
地域　　　：イタリア、ピエモンテ、スクルツォレンゴ村
つくり手　：ナディア・ヴェッルーア

●モストロビアンコ2022/Mostro Bianco
タイプ　　：白/泡/ドライ
品種　　　 :コルテーゼ
リンゴ、アンズ、ネクタリンの香り
穏やかな酸、トロピカルフルーツの
ような果実味とコク
※酸化防止剤無添加
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002178

●モストロロッソ2022/Mostro Rosso
タイプ　　：赤/泡/ドライ
品種　　　 : グリニョリーニョ
カシス、ダークチェリー、リコリスの香り、
やや穏やかな酸、カシス、ダークチェリーの
ジューシーでチャーミングな味わい
※酸化防止剤無添加
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002180

●カッシーナ・ダヴィンとは
アスティの北部バッソモンフェラート、
スクルツォレンゴ村という人口600人程の小さな村にあり、
ナディアの父、オッターヴィオ・ヴェッルーア氏が
祖父より続く家と僅かな畑を受け継ぐ

独学で周りの仲間と共に
少しずつ自分たちの飲む為のワインを造り始める
1990年代に入り徐々にボトル詰めを始め、
カッシーナ・タヴィンとしてスタート
現在は娘のナディアが中心となって生産

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=134&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

◆イベントのお知らせ◆
６月１６日に澤田酒造様をお招きして
試飲会・セミナ・夕食会を開催します♪
早割もありますので、是非お申し込み下さい
https://vinsy0616.peatix.com/

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#東中野
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#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#イタリアワイン好き
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2024年6月6日

●入荷●酔いどれイチゴ(新潟)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

昨年リリースされて、
そのおいしさに魅了された方も多かった
酔いどれシリーズの「イチゴ」が
きゅん度を上げてリリースされましたっ

しかも、使用したイチゴは、
新潟のブランドイチゴ「越後姫」！

その個数は「2万個」!!
重さにして300kg！
2万個のヘタを一つずつ取った田中さんに
脱帽です！

生産本数787本の中、
VINSYからは12本リリースでございます！

●翔空酔いどれイチゴ

酒蔵　　　：ラグーンブリュワリー
地域　　　：新潟、福井潟
原材料　　：米、米麹、越後姫
原料米　　：五百万石
精米歩合　：70％
種麹　　　：吟醸用氷上×爽明(白麹)
酵母　　　：新潟G9NFarg
酒母　　　：高温糖化
ABV　　　 :13度
日本酒度 :-23
酸度 :3.3
生産本数：787本
容量　　　：720ml

イチゴの豊かな香り！
新潟のブランドイチゴ「越後姫」を約2万個(300kg)
使用、進化する大人のイチゴミルクシェイクは
キュンとした爽やかな甘酸っぱさ♥

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=63&parent_category_id=24

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

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2024年6月6日

●入荷●オープンエア(兵庫)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/
日付変わって昨日は快適な一日でしたね♪
喉の渇きには、ビールをどうぞ

ブルワリー　：オープンエア
地域　　　　：兵庫、雪御所町

オープンエアIPA/modern ipa

ブレイクスルー/hazy ipa

ニューワールド/cold ipa

ウォームアップ/hazy ipa

●オープンエアーのビール
缶のデザインがシンプルながら
おしゃれで、
いずれも雑味の無いきれいな味わいです
600円台という
お求めやすいお値段も特徴です

●コールドIPAとは
ビール酵母には、
ラガー酵母とエール酵母があるのですが、
IPAは通常エール酵母で造られます
特徴としては、豊かな香りや
膨らみのある味わいです

コールドIPAは、エール酵母ではなく
ラガー酵母を使ったビールで、
ラガー酵母ならではのクリーンな味わいや
キレがあり、
両方の良いとこ取りのスタイルです
湿度の高いこれからの季節にオススメですっ

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=169&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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2024年6月3日

●入荷●ファットリアアルフィオーレ(宮城)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

東京は7週連続「雨の月曜」だそうです
カーペンターズもびっくりですね

ファットリアアルフィオーレさんより
新作ワインが届きました
しかも一番人気の「チロル」です

●チロル2023
酸化防止剤無添加

ワイナリー：ファットリア・アル・フィオーレ
つくり手　：目黒浩敬
タイプ　　：白/ドライ
地域　　　：宮城県川崎町
品種　　　：シャルドネ40/デラウエア27/
レッドミルレンニューム20/スチューベン10％
ABV　　　：10.0%
生産本数　：2067本生産

蜜リンゴ、マンゴー、白バラ、
ジャスミンの香り、控えめな酸、金柑、
マンゴーの果実味、やや厚みがあり。
果実の旨み豊か

●チロルの特徴
「レッドミルレンニューム」のマスカット香ですね^^
この葡萄が良い仕事をしてくれて、
シャム猫チロルのちょっとした色気を醸し出してくれます
でも、厚化粧感は無く、ピュアな感じはいつも通りです

他にもファットリアアルフィオーレさんの
ワインが入荷していますので
ECサイトをチェックしてみて下さいね^^

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=258&parent_category_id=1
※ECサイトは720mlのみです

.
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2024年5月31日

●入荷●サン・フェレオーロ(イタリア)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/
今日で五月も終わりですね
ユーロ高や物価高で、
ため息ばかり出ちゃいますが
来月も頑張って営業しますので
VINSYにいらしてくださいね^^

さて、かわいいエチケットのワインが
入荷しました

ラ・ルーパ2022/ロゼ

ヴィーニェ・ドルチ・ドリアーニ2021/赤

●二つのワインに共通すること
「ドルチェット」という黒ブドウを
使用していること

ニコレッタは、
ドルチェットへの愛情やこだわりが強く
この葡萄のポテンシャルを生かした
ワインづくりをしています

●かわいいエチケット
メスの狼がグラスを持ってワインを飲んでいますが
これはニコレッタをイメージしたものだそうです
かわいくて、飲んでみたくなりますよね
丸みやツヤのある味わいでブドウの凝縮感を
楽しめます

その一方、
赤ワインの方はクラシカルなラベルです
こちらはドルチェット100％で造られていて、
重すぎず上品なカシスの果実味で
お料理と一緒に飲むのにお勧めです

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2024年5月30日

●入荷●ヒューマンズビア(神奈川)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

明日は午後から雨が止むそうですので
週末用のビールを買いに来て下さいね♪

バブルガムヘイジー/DDH HAZY IPA

シーユーレイターアリゲーター/DDH HAZY IPA

ももねこ/Fruit weizen

グアバストロ//Fruit weizen

おばけの格好をしたアダムスターの
キャラクターが可愛いビールです
味わいも癖が無く飲みやすいので
クラフトビール初心者にも
オススメデス^^

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=276&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

2024年5月29日2024年5月29日

●入荷●マルカブルーイング(大阪)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

大阪でもクラフトビールが盛んに
造られていることをご存じでしょうか？
どれを飲んでも美味しいマルカさんのビールは
初心者の方にもオススメですっ

——————————-

ブルワリー　：マルカブルーイング
地域　　　　：大阪、北堀江

いくのIPA

ベリーシェイクIPA/BERRY SHAKE IPA

マンゴーシェイク/MANGO SHAKE IPA

ヘイジーIPA/Hazy IPA

コーヒーアンバー/COFFEE AMBER

ココナツポーター/COCONUT PORTER

ダブルドライホップ/DDHIPA

ベルジャンホワイト/BELGIAN WHITE

少しご紹介しますね
●いくのIPA
大阪市生野区をビールで表現したもので
赤唐辛子が使われています
熱くなってきたので、
ピリ辛のビールもよいですよね♪

●ベリーシェイクアイピーエー
イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーを使用した
爽やかで甘さ控えめなベリー感満載なビールです

●コーヒーアンバー
和歌山市の焙煎所・ロースターズさんの
エチオピアの浅煎りの豆を使用しています
アンバーエールがベースなので、
黒ビールは苦手だけどコーヒーは好き、という方に
オススメです

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=216&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

土日は12－20時営業です
皆様のご来店をお待ちしております！！！

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2024年5月27日

●入荷●るみ子の酒(三重)

辛口のお酒はお好きですか？
手に取りやすい価格で
しっかり味わえるるみ子の酒が入荷しました
#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

———————–

酒蔵　　：森喜酒造
地域　　：三重県、伊賀

すっぴんるみ子の酒うすにごり無濾過生原酒
▶720ml　　▶1.8L

すっぴんるみ子の酒　超辛口特別純米無濾過生原酒
▶720ml　　▶1.8L

Rie Style 山廃特別純米酒
▶720ml

英山廃純米無濾過生原酒
▶1.8L

●辛口のお酒
簡易的に「日本酒度」で表現されますが
すっぴんるみ子の酒超辛口は、
日本酒度＋14です

甘さは無くも、
米の風味がきちんど味わえるお酒です^^

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=195&parent_category_id=64

※ECサイトは720mlのみです

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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#森喜酒造 #るみ子の酒
#超辛口　#超辛口生原酒 #超辛口純米
#辛口日本酒

2024年5月26日

●入荷●稲とアガベ(秋田)

前回も前々回もあっという間に完売した
「花風」が再々入荷しましたっ！
#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/

●稲とアガベ　交酒花酒
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
使用米　：秋田県産米
精米歩合：90％
サイズ　：720ml
ABV　　：14%
原材料　：米、米麹、水、ホップ
保管　　：冷蔵

ホップと米を使用したお酒で
定番酒となる予定の位置づけでしたが、
初回、二回目共に瞬殺完売してしまった
お酒です

ホップの柑橘香りと
日本酒の米の香りが優しく混ざり合い、
口に含むとなめらかな柑橘の味わいが
楽しめます

●他にもあります
稲と日本酒

稲とブドウとホップ

稲とホップ

ホップどぶろく

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24

◆イベントのお知らせ◆
６月１６日に澤田酒造様をお招きして
試飲会・セミナ・夕食会を開催します♪
早割もありますので、是非お申し込み下さい
https://vinsy0616.peatix.com/
.
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2024年5月26日

●入荷●パラッツォ・トロンコーニ(イタリア)

#６月１６日は澤田酒造様イベント開催
https://vinsy0616.peatix.com/
今日も晴天で暑いですね
身体に染み込むスパークリングワインで
火照りを鎮めてくださいね

イタリアはラツィオより
マルコのワインが入荷しました！

………………………………….

ワイナリー：パラッツォ・トロンコーニ
地域　　　：イタリア、ラツィオ・アルチェ村
つくり手　：マルコ・マロッコ

………………………………….

ジッツィエッロ2022/ロゼ泡

フレゲッラ2020/白

ラウテリエ 2022/赤

●パラッツォ・トロンコーニとは
イタリア、ローマのあるラツィ州のあるチェ村に
マルコ・マロッコが一代で建てたワイナリー
葡萄畑、ワイナリーはもちろん、
宿泊施設も併設されています

●マルコ・マロッコとは
元はエレベーターのエンジニアであり
エレベーター製造会社を経営していたマルコでしたが、
祖父や父親が生まれ育ったアルチェ村が自分のルーツだと考え、
37歳で農業学校で農業を学びなおし、
2010年に現在のワイナリーを立ち上げました

●栽培とワイン
ビオデナミを取り入れ、
土壌を自然の状態に戻した中でブドウ栽培を行い
古くから栽培されてきた土着品種を使って、
土地の個性を生かした
ワインを醸造しています

●マルコのすばらしさ
一からエレベータ会社を立ち上げたり
現ワイナリーを創設しただけに留まらず、
土着品種の復活を行います

世の中が地味で無名な土着品種を引っこ抜き、
国際品種に植え替えて土地の個性よりも
商業的なメリットを優先する流れの中、
アルチェ村に伝わる品種を積極的に採用し、
品種登録を実現し、
洗練されたワインにまで押し上げた人が
マルコです

●希少な土着品種とは
レチナーロ/黒ブドウ
ウリヴェッロネロ/黒ブドウ
マトゥラノ/白ブドウ
パンパナロ/白ブドウ
カポロンゴ/白葡萄

聞いたことの無い葡萄ばかりですよね
これらを公的機関で試験栽培し、
病害に耐えられる品種か、
ウイルスに感染していないか等、
数々のチェック項目をクリアさせ、
品種登録を経て定植を行い、
ワインにまで仕立てたマルコの想いの強さ、
行動力、実現力、人を巻き込む力に
脱帽です
繰り返しますが、
元々ワイナリー育ちでも
農家育ちでも無く、
ローマ生まれのエンジニアのマルコが
一代で成し遂げ、継続しているのです

○こぼれ話
マルコは、5/13週に来日し、
セミナや試飲会でこれまでのことやワインの説明を
真摯にしてくれました
プライベートでは、
自分の功績を鼻に掛けることもなく、
私に対しても一人の人として対峙してくれ、
日本人の親切さを喜んでくれて
帰国の途につきました^^

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=134&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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６月１６日に澤田酒造様をお招きして
試飲会・セミナ・夕食会を開催します♪
早割もありますので、是非お申し込み下さいませ^^
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●稲とアガベ 交酒 花酒 酒蔵 ：稲とアガベ 地域 ：秋田、男鹿 使用米 ：秋田県産米 精米歩合：90％ サイズ ：720ml ABV ：14% 原材料 ：米、米麹、水、ホップ 保管 ：冷蔵

●稲とアガベ　交酒花酒
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
使用米　：秋田県産米
精米歩合：90％
サイズ　：720ml
ABV　　：14%
原材料　：米、米麹、水、ホップ
保管　　：冷蔵