カテゴリー: 新入荷

今日はすごい雨ですね

雨にも関わらずご来店くださるお客様に心から感謝デス！！

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さて、大人気のWCBですが、

今回はCBD入りの新しいビールが入りました！

★スローモーション/CBD-Infused Hazy Session IPA

CBD入りは大注目を浴びていて、

ブルワリーでもすぐに完売になるほど！

味わい：はっさく、いよかん、ニューサマーオレンジの

フレッシュ感。苦みは少なく、柑橘のフレーバーと

穏やかで優しい飲み口

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●CBDとは？

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その他ラインナップ：

グリーンライト/CBD-Infused Session IPA ★CBD入り

ホップウエイブ/West Coast Double IPA

シェリフ/Juicy IPA

ホップアルケミスト/DDH Double IPA

リアリー・ノット・ヘイジー/West Coast Juicy IPA

★東京エールワークスとコラボ

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残り一本の物も有るので、

気になる物はお早めにお求めくださいませ

夕方までには雨が小降りになることを祈っております！

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★春の日本酒試飲会(3/21まで！)

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皆様のご参加をお待ちしております^^

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キヨワインズより、2020ヴィンテージのジムが届きました

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今年のセパージュ：

山形県のナイアガラ54%、デラウェア42%、シャルドネ4%

昨年とほぼ同じとのこと

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体育館のことで、

宮城県川崎町にある廃校小学校の体育館を改造して

ワイン造りをされているファットリア・アルフィオーレさんへの

敬意を込めて名付けられました

坂爪清志さんのワイナリー名

新潟県弥彦村観音寺に立ち上げ予定のワイナリー

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新潟出身、東京でデザイン事務所を経営後、

40歳でNZにワイン造りを学ぶために移住

3年半後に帰国し、

新潟西蒲区のレスカルゴでワイン造りに勤しみ、独立

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坂爪さんのワインを是非楽しんで下さい。

他にもフィジーデラウエアがあと数本だけご用意がゴザイマス！

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3／19－21　12－20時

以下URLより参加枠を抑えてください

三密回避のため、ご協力をお願いします

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今日神楽坂を歩いていたら、タンポポを見つけました

春が来てて嬉しいです^^

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さて、茨城県古河市の青木酒造さんより

お酒が2種類届きました！

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御慶事純米吟醸しぼりたて

二才の醸(かもし)ラスト

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埼玉県幸手市の石井酒造さん発の企画で、

20代だけで醸す日本酒

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石井さんが30代になるのを機に、

新潟の蔵に銘柄譲渡され、

青木さんはその三代目としてバトンを受け取りました

昨年30代になられたことから、

バトンは佐渡の酒蔵に渡りました

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よって、青木酒造が造る二才の醸としては

「最後」のお酒となります

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使っているお米は、

茨城の酒米「ふくまる」で、

地元の大学生と青木さんが苗から育てたお米です

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風味豊かな

茨城のお酒を味わってみてくださいね！

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#二才の醸 #ポンシュタグラム #日本酒女子 #SakeDiplomaのいるお店 #SakeDiplomaInternationalのいるお店

今日も温かいですね♪

こんな日は、ベランダビールでほのぼのしたいです

(とは言え、店主は毎日お店なので昼ビールとは無縁です：笑)

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さてさてーーっ！

東京エールワークスさんの限定&新作ビールが入りました！

ラベルもカッコイイので、男性への贈り物にぴったりかと^^

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●リアリー・ノット・ヘイジーIIPA/West coast juicy IPA

※ウエストコーストブルーイングとのコラボ

●クロスハッチDIPA/Double IPA

※新ブルワリー「インクホーン」とのコラボ

●ナインサークルズ・インペリアル・レッドエール/Imperial Red Ale

※タイタンズとのコラボ

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●新宿ヴァイス/ヴァイツェン

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皆様の御来店をお待ちしておりますーーー！！！

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宮城県仙台市初のブルワリーさんである

穀町(こくちょう)ビールさんよりビールが初入荷しました！

そして、3/15(月)にブルワリー前まで行ってきました(笑)！

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穀町エール⑩/イングリッシュ・バーレイ・ワイン

穀町エール⑫/ベルジャン・クワドルペル

穀町ミード⑭/ストロング・セミスイート・スパークリング・ミード

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スタイル名を全て理解できた方は、ビール通ですね！

そうじゃない方用に、、、

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まず、ワイン(葡萄酒)ではありません

19世紀発祥とされ、

緯度が高くて葡萄ができなかったイングランドで、

ワインの代わりにビールのアルコール度を高めたものを

飲んでいたことから命名

アルコール度の高さと保存/熟成期間の長さ、

味わいの奥行きや余韻が特徴

クワドルペルは、「4倍の」という意味です

ベルジャン・ダブル(2倍)、トリペル(3倍)は聞いたことあるかと

発酵前の麦汁の糖度が4倍あることから、命名されています

アルコールの高さ、濃厚な味わいが特徴

蜂蜜を発酵させたお酒で、

旧石器時代に蜂の巣に溜まった水が発酵してできた、

人類最古のお酒と言われています

酸化熟成のような独特の香りがします

今野高広氏が地元を持ち上げたい、人に来て欲しいと、

2017年に仙台市石名坂に立ち上げたブルワリーで

すぐ近くの「穀町」という地名を名付けました

正宗公時代に穀物を専売していた地域であり、

湧き水が出る場所でもあったとのこと

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長期保存・熟成が楽しめるビールが特徴の

穀町ビールさんは、

英国スタイルやベルジャン好きには

きっと気に入っていただけるかと^^

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是非お試し下さいませ！

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昨日の豪雨が嘘みたいに今日は晴天ですね

お散歩ついでにVINSYにいらしてくださいませ^^

クラフトビール試飲会も開催してます

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アルフィオーレさんの新作ワインが届きましたっ

★ケセランパサラン一輪の花2019/ロゼ

★オーロ2019/白

●アランチャ2019/オレンジ

●ソラ2019/白泡

●モモ2019/ロゼ泡

●ピアチェーレ2019/ロゼ泡

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【ケセランパサラン一輪の花】

埼玉のアーティスト「ケセランパサラン」さんとのコラボで、

生産本数529本で、ワイナリーは既に完売です

ネオマスカット65、スチューベン36%使用のため

マスカットの香りが豊かに香る素敵なワインです♡

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【オーロ2019】

シャルドネを古樽で仕込み、酸化熟成のニュアンスもある

ふくよかなワインです

こちらも1444本生産の希少ワインです

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【Nothing but grapes and love】

葡萄と愛以外、入っていません

アルフィオーレさんのラベルに書かれている素敵な言葉

酸化防止剤が入っていないのでふんわり優しい味わいです

次の日スッキリ起きられて頭痛もないので安心して

お楽しみ下さいね

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3/15(月)は研修のためお店はお休みです

どなた様もご足労無きようどうぞよろしくお願いします

16日は17時より営業します

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今日から三日間、クラフトビール試飲会をするので

ビールが続々届いています！

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で、今日届いたビールは・・・

箱を開けてびっくり！

メニューの紙でぐるぐる巻きになってました！

なんじゃこりゃーっ！？

ぐるぐる巻かれてて、可愛いーーー！！

メニューで使った紙を再利用して地球に優しいのも

この見た目も存在感あり過ぎでめっちゃ気に入りましたっ

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なのでこのまま使うことに決定！

一本ずつキレイに巻き直して、

冷蔵庫に入れたら「映える」というか、

目線が釘付け・・・(笑

お客様にも大好評でした(笑)

ちなみに、中身はガハハビールです^^

飲むときは紙を外して、

メニューを読みながらビールを飲むのはどうでしょう？

食べたくなったら、

直接ガハハビールさんを訪ねてくださいね^^

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3/12-14：クラフトビール試飲会

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●3/19-21：日本酒試飲会

詳細は、フェイスブック、インスタグラム、

ホームページ、店頭で告知しますのでご参加くださいませ

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昨年ナノブルワリー応援プロジェクトとして

お取り扱いしていた「日南麦酒」様のビールが復活です！

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大人気の、

ハンパねえ柚子味の「パネユズ」も復活です！

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ベルジャンホワイト/同

パネユズ/フルーツウィートエール

木崎浜ペールエール/ペールエール

恋ヶ浦IPA/アメリカンIPA★初入荷

みかんエール/フルーツエール★限定

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宮崎県日南市にあるマイクロブルワリーで、

橋本 彰史氏が2017年に立ち上げました

ビールには、木崎浜、恋ヶ浦、坂元棚田のように、

地元の名前が付いています。

また、木崎浜、恋ヶ浦はサーファーが集まる場所のため、

ビールにはサーファーの絵が描かれています

橋本さんのお写真も載せておきますね！

明日からのクラフトビール試飲会にもお出しします！

楽しみにしてて下さいね♪

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【テーマ】新取り扱いブルワリー

参加希望の方：

以下URLから参加枠の確保をお願いします

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※三密回避のため人数制限を設けています

他の方の参加機会を無くしてしまうので、

スッポカシをする方はエントリーをご遠慮ください

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#マイクロブルワリー #ナノブルワリー

今日は良いお天気でしたね

少しずつ春が近づいてきていて嬉しいです^^

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さて、熱狂的なファンの多い、

ヨハネス・ツィリンガー(オーストリア)のワインと、

フランスワイン各種が入りました！

新しいワインも入れましたので要チェックです(^^)b

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ヴェルエ・ロゼ・カベルネ2019/ロゼ

ヴェルエ・リースリング2019/白

ヴェルエ・グリューナーフェルトリナー2019/白

レボリューション・レッド・ソレラNV/赤

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ペット・アン・レール2018/白泡

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ソプレ・エ・ジョイヨス2019/赤※酸化防止剤無添加

ソタ・モンソレウ2019/赤※酸化防止剤無添加

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ポワン・ド・ヴュ・ブラン2018/白

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リースリング好きな方には、以下三つがオススメです！

ペット・アン・レール2018/白泡

ヴェルエ・リースリング2019/白

ポワン・ド・ヴュ・ブラン2018/白

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ワインと共に春の訪れを楽しんでくださいね^^

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—-以下、お知らせ—-

★サケディプロマ受験対策講座開校

体系的に学びたい方は是非いらしてください

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●3/12-14：クラフトビール試飲会

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●3/19-21：日本酒試飲会

詳細は、フェイスブック、インスタグラム、

ホームページ、店頭で告知しますのでご参加くださいませ

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#ワイン110種類以上あります