●IPAたくさんアリマス●

あっという間に2月ですね💦
寒さは本番でも、真のビール好きには関係ないハズ!
寒くてもビール!冬でもビールなのであります!
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さてさて、IPAがたくさん揃ってますので、
是非消費にご協力くださいませーっ!!
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商品名だと長文になるのでブルワリー名を挙げておきます
鬼伝説(北海道)
ヒロシマネイバリーブルーイング(広島)
反射炉ビヤ(静岡)
うちゅうブルーイング(山梨)
からはな(鹿児島)
ウエストコーストブルーイング(静岡)
バテレ(奥多摩)
ブラックタイドブルーイング(宮城)
ノムクラフト(滋賀)
DD4D(愛媛)
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IPA、ヘイジーIPA、ダブルIPA、ウエストコーストIPA、
ジューシーIPA等、種類も色々♪
楽しんでくださいね^^
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【お知らせ①】
試飲会:長野×長野試飲会@VINSY!
2/5(金)~2/7(日)12-20時で日本酒の試飲会を開催します!
詳細はこちら
【お知らせ②】
試飲会:クラフトビール!2/11(木祝)~2/14(日)
詳細は後日!
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●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
03-6876-8655
#VISNY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野 #中野
#ビール女子 #クラフトビール好き #WCB #ウエストコーストブルーイング #からはな #鬼伝説 #反射炉ビヤ #バテレ #ブラックタイドブルーイング #ヒロシマネイバリーブルーイング #ノムクラフト
#ヘイジーIPA好き #ビアスタグラム #IPA好き #地方発送可

●ソーヴィニヨンブランのワイン紹介●

   
昨日今日は、週末なのにまったりモードなVINSYです💦
みなさん、お散歩がてらVINSYにいらして下さいね^^
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さて、当店で人気のあるブドウ品種と言えば
「ソーヴィニヨンブラン」が挙がります
男女問わずお買い求めいただいているので、
色々な国から沢山入れてみました♪
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■フランス(ロワール)
プイィー・フュメ・レ・デュセス・ブラン2017
サンセール・ル・グランモンタン・ブラン2018
シュヴルニィ・ブラン・ピュール2018
シャポームロン・ブランNV(19)
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■イタリア
ポッジオ・ビアンコ・ソーヴィニョン2018★オレンジ★
フローラ2018
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■スロヴェニア
ソーヴィニヨン2018
■日本
アンフォラソーヴィニヨン2019
王道のサンセールやピュイフメから、
オレンジワインやアンフォラ仕込みまで!
魚介料理と一緒にいかがでしょう?
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皆さんのご来店をお待ちしておりますーっ!
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#VISNY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野 #中野
#ソーヴィニヨンブラン好き #自然派ワイン好き #ナチュラルワイン好き #ワイン女子 #ナチュラルワイン #酸化防止剤無添加ワイン #自然派ワイン #ソムリエのいるお店 #地方発送可

栄光富士さんのマグマ入荷済みです!

昨年まで「純米大吟醸無濾過生原酒 雄町」という名称でしたが
今年から「マグマ」に変わりました
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お店に届いたとき、
「アレ!?これ頼んでないし、リストにも無い💦💦」と
しばしパニクった次第です(笑
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味わいは折り紙付きなので
雄町ストさんも、そうじゃない方も是非お試し下さい^^
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●入荷●南アフリカ&オーストリアワイン!!!!

今日はどんよりしたお天気ですね~。
一段と寒く感じまする。
そんな中、VINSYに来てくださるお客様には心から感謝です!
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さて、今回は南アフリカとオーストリアワインを入れました!
久しぶりの南アですねっ



●南アフリカワインの豆知識
初めての葡萄植樹は、1655年、ヤン・ファン・リーベックによる
初めてのワイン造りは、1659年
世界のワイン生産量15位(2019年 by on World Vitiviniculture)
主要な葡萄は、シュナンブラン(白)、ピノタージュ(赤)
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●国全体が自然に優しいワイン造り
自然環境保護とワイン産業の共栄がコンセプトで
1998年に「環境と調和したワイン生産」ガイドラインが制定され
減農薬や減酸化防止剤について95%のワイナリーが準拠
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●南アフリカワインはマイナーじゃないんデス
南アのワインを飲む機会が少なくても世界での生産量は15位。
(日本は25位以下=データ圏外)
歴史も1659年から続いています(日本は1874年)
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南アフリカのワインを是非味わってみてください
みなさんの世界が広がることをお約束します^^
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●試飲会開催!
1/29(金)~31(日)にカリフォルニアワインの試飲会をします!
三密を避けて開催したいので、
事前に参加できる時間帯を予約してご来店ください
※予約だけでは料金は発生しません
※スッポカシはご遠慮ください
予約サイト:https://vinsy202101.peatix.com/


●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒

中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
03-6876-8655
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#VISNY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野 #中野
#南アフリカワイン #自然派ワイン好き #ナチュラルワイン好き #ワイン女子 #ナチュラルワイン #酸化防止剤無添加ワイン #自然派ワイン #ソムリエのいるお店 #地方発送可 #アフリカンブラザーズ

●入荷●ノムクラフトブルーイング(和歌山)!!

ファンの皆様、お待たせしました。
久しぶりに入荷しましたヨッ!!
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●エベセッション/Session Hazy IPA
マンゴー、パイナップルなどトロピカルフルーツのアロマ、
大量ホップ使用による草っぽいニュアンスも
甘味はなくドライな仕上がり
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●レッドサンライダー2.0/Red Rye IPA
ライ麦由来のスパイシーな香り
程よい厚みがありながら後口はすっとキレあり
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●ノムクラフトとは?
ベン(ポートランド)、アダム(シカゴ)、金子さん(日本)の三人が
和歌山県有田川町の保育所を改造して立ち上げたブルワリー
元々は大阪にいたベン&アダムが、
大阪の催事で有田川町の方に会ったことから物事が動き出し、
ビールの副原料となる柑橘類の生産が豊かな有田川町で
ブルワリーを興すことに
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しばらく前からネットでの発注になり、
激戦でなかなか発注できてなかったのでやっとこさの入荷です!
ノムクラフトファンの方も、
和歌山出身の方も、ビール大好きな方も、
皆さん飲み逃し無く~っ!!
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●ミニ試飲会開催!
1/29(金)~31(日)にカリフォルニアワインの試飲会をします!
三密を避けて開催したいので、
事前に参加できる時間帯を予約してご来店ください
※予約だけでは料金は発生しません
※スッポカシはご遠慮ください
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●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
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●初入荷●鬼伝説ビール(北海道)

北海道は洞爺湖より、鬼伝説ビールが届きました!
そう、もうすぐ節分なんですよねっ♪
節分用の限定ビールは発売日前なので、
まずは レギュラービールを送っていただきました!
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●青鬼ピルスナー
●赤鬼レッドエール
●金鬼ペールエール
●スイートストロベリー/フルーツエール
●フランボワーズ/フルーツセゾン
●シシリアンルージュトマト/ベジタブルエール
●鬼伝説ビールとは
昭和5年若狭氏が創業した「わかさいも本舗」さんが1998年から手掛ける
クラフトビールで、柴田ブルワーが醸造
登別は、湧出口や噴気孔があり、火山ガスと高温の温泉が
噴出するため地獄谷と言われたことから命名された
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●節分と鬼伝説ビール
二月になると、都内のあちこちで
「鬼伝説タップテイクオーバー」が開催されます!
今年は節分と緊急事態宣言が重なってしまったので、
ご自宅で恵方巻き&鬼伝説ビールなどいかがでしょう?
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●個性豊かなクラフトビール
VINSYでは、北は北海道、南は沖縄まで
常時60種類のクラフトビールを揃えています
しかも、小規模で造っているクラフト感溢れるビールばかり!
贈り物や集まりに持って行くと、
珍しさに話が弾むのでオススメです!
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●ミニ試飲会開催!
1/29(金)~31(日)にカリフォルニアワインの試飲会をします!
三密を避けて開催したいので、
事前に参加できる時間帯を予約してご来店ください
※予約だけでは料金は発生しません
※スッポカシはご遠慮ください
●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
 
中野区東中野3-1-9
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●入荷●オーストラリア&NZワイン!!

今日は寒い&雨ですねーーー☔☂
暇そうな予感が漂ってますので、
三密避けてお買い物をするチャンスですよ♪
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●そのイメージ古いかも??
一時期オーストラリアのワインは、
「こってり」「ずっしり」「ハイアルコール」一辺倒でしたが
数年前から変わってきています
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透明感や冷涼感があって、
葡萄の個性を大事にする生産者さんが多く存在します
輸出時の官能検査が厳しいこと、
イタリア系品種が多いことも特徴です
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●NZは環境意識が非常に高い
SWNZという認証プログラムがあり、
環境に配慮したワイン造りを世界的に一早く取り入れています
こちらも官能検査が厳しく、品質は折り紙付きです
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昔のイメージに囚われず、
ワインの世界を広げて楽しんでいただけたらと思います^^
●110種類取り扱い
日本、オーストラリア、NZ、フランス、イタリア、アメリカ、
スロベニア、ジョージア、ポルトガル、オーストリアの
計110種類のボトルをご用意しています
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●試飲会開催!
1/29(金)~31(日)に
カリフォルニアワインの試飲会をします!
通常営業しながらのミニ試飲会です
三密を避けて開催したいので、
事前に参加できる時間帯を予約してご来店ください
※予約だけでは料金は発生しません
※スッポカシはご遠慮ください
●感染拡大防止の取り組み
ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
03-6876-8655
#VISNY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野 #中野
#自然派ワイン #ナチュラルワイン #自然派ワイン好き #ワイン女子 #ワインスタグラム #オーストラリアワイン好き #ニュージーランドワイン好き #自然派ワイン専門店 #ソムリエのいるお店

●入荷●バテレ(奥多摩)!!!

バテレファンの皆様、
いつもVINSYをご利用いただきありがとうございます!
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皆様の熱いバテレ愛にお応えすべく、
今回5種類一気に入れました!トータル9種類!
リーチインへの陳列に、1時間かかりましたよ💦💦
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★本日入荷 ●それ以外
★ダリア/Hazy IPA
★パシフローラ/Hazy IPA
★コメリア/Table Saison
★デコラ/Kveik IPA
★モリス/Sasion
●グロバ/Chai Latte Stout
●ペールサワーセゾン/Pale Sour Saison ※ラスト1本
マグノリア/Double IPA
●ベトゥラ/Norweigian Pale Mild
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週末はバテレ三昧で楽しみましょう!
寒くてもビール、凍えてもバテレで乾杯です🍺
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●ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー #東中野徒歩2分 #東中野
#クラフトビール60種類 #クラフトビール専門店 #ビアスタグラム #ビール女子 #バテレ #VERTERE #東京のビール #奥多摩のビール
#IPA好き #ヘイジーIPA好き #寒くてもビール #冬でもビール #地方発送可

●入荷●黒澤(長野)!!

昨日ワインセラーを開けたら温かく感じました!?
ドア全開営業しているので、セラー14度の方が温かいんですよ💦
クール便の運転手さんとも同じ話題で盛り上がります(笑)
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さて、寒い日は日本酒!という方も多いかと。
長野県南佐久より、黒澤酒造さんのお酒が届きました
もちろん全て生酛造り!
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透明感がありつつ、
きりっと引き締まった味わいで
食べ物に合わせやすいのが特徴です
もちろん熱燗でもへこたれたりしないのが生酛のお酒ですよね
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●黒澤純米吟醸自社栽培米/山恵錦55%精米
●黒澤特別純米/ひとごこち59%精米
●黒澤純米にごり/ひとごこち65%精米
●黒澤純米吟醸3夏超え(2017)/美山錦55%精米
●黒澤純米吟醸2夏超え(2018)/美山錦55%精米
●9630(クロサワ)/山恵錦65%精米
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特筆すべきは、2夏超えと3夏超えです♪
2夏は、甘・旨・酸がそれぞれ感じられ
3夏は、甘・旨・酸が融合して小さな宇宙が形成されています
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試飲すると、
「そういうことか!」とお分かりいただけると思うので
是非試飲してみてくださいね
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ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・カード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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お酒のセレクトショップVINSY
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●初入荷●ウエストコーストブルーイング(静岡)!!

  
静岡出身の方ーっ!
にごにごIPA好きな方ーっ!
VINSYファンの方ーっ!(遂に呼び掛けてしまった:笑)
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遂に入りましたヨッ!
ウエストコーストブルーイングさんのビールでゴザイマス!
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●スターウォッチャー/West Coast IPA
柑橘系ホップを大量に使用!!!
さわやか柑橘&マスクメロン&ウッディなフレイバー
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●DDH モトゥエカ/DDH Hazy IPA
みかんの果肉感とレモン・ライムの爽やかさのハーモニー、
シングルホップならではのまとまりある味わい
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スターウォッチャーのホップは、Citra / Mosaic / Simcoe
ホップ界のキラキラスターですね!
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モトゥエカは最近よく見る人気のホップですね^^
ザーツの方が名前が通っているかと
ニュージーランドの南島の地名でもあるモトゥエカは
ピルスナー、ラガー系、小麦系に使われるとのこと
シングルホップでDDH Hazy IPAを作っちゃうと、
これでもかっ!!ってくらい、
モトゥエカの特徴が分かっておもしろいかと^^
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VINSYでは、常時60種類のクラフトビールを揃えています!
小さなブルワリーさんを中心に、
個性的な子たちが揃っていますので、
是非うちの子(=ビール)たちに会いにきてください
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●ご協力・ご理解をお願いします
・入り口で手指消毒
・マスク着用
・買い物をされる方以外は店外待機
・商品が決まったら、会計される方以外は店外待機
・短時間滞在(スマホ操作しながらの長期滞在NG)
・トイレ使用不可
・ドア開放
・クレジットカード端末・冷蔵庫の取っ手の都度消毒
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中野区東中野3-1-9
お酒のセレクトショップVINSY
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