【入荷】クラフトヴィーノfrom ファットリアアルフィオーレ!

【入荷】クラフトヴィーノfrom ファットリアアルフィオーレ!

宮城県川崎町で、
廃校小学校の体育館を改造したワイナリー
ファットリアアルフィオーレさんのワインが届きました

今回は、
外見からビール?
名前から、
ワイン??

といった、遊び心溢れるスパークリングワインです

ビールのような苦みが特徴で
暑い日にコップでゴクゴク飲める軽やかなワインです
ファットリアアルフィオーレさんが作った
イメージ映像はこちら
音が素敵ですね^^

是非気軽に楽しんでください♪

Craft vino

#VINSY #ヴィンジー #ファットリアアルフィオーレ #FattoriaALFiore #Craftvino #クラフトヴィーノ #お酒のセレクトショップ #東中野駅徒歩2分 #桜山通り #日本ワイン #ナチュール #自然派ワイン #VINSYはお酒のセレクトショップと日本酒スクールです

【入荷】コチビール Bizen wild yeast ver.!! from 岡山

【入荷】コチビール Bizen wild yeast ver.!!

岡山県は備前市のkoti brewery(コチブルワリー)さんから
新しい「生きてる」ビールが届きました!

今回は、ブルワリーの桜の木から採取した
野生酵母を使ったビールです

通常版とレシピは同じなのに、
香りも味わいも泡立ちも違います

「酵母のみぞ知る」のでしょうね^^

コチビールは酵母が生きているので
賞味期限は一年です。
18℃で育てると、
香り・味・泡立ちが変わって
「自分だけのビール」として楽しめます♪

是非、生きてるビールを楽しんでください。

Bizen wild yeast ver.

#VINSY #ヴィンジー #コチビール #Kotibrewery #Kotibeer #Bizenwildyeast #お酒のセレクトショップ #東中野駅徒歩2分 #桜山通り #日本ワイン #ナチュール #自然派ワイン #クラフトビール #日本酒 #CraftBeer #JapaneseWine #sake #VINSYはお酒のセレクトショップと日本酒スクールです #新入荷 #NewRelease

【入荷】ジョージア・スロヴェニア・イタリアワイン!

個性的な国の個性的なワインが入荷しました!!

ジョージアと言えばオレンジ(アンバー)ワインですが、
その中でも上品でギシギシしすぎない子をセレクト。

スロヴェニアのワインは、
滋味深くやさしい複雑味のある味わい

イタリアのワインは、
この時期に嬉しいプロセッコ。
ボトルがかわいいのでホームパーティに
持って行きたいですね^^

中野区東中野3-1-9 VINSY1F
VINSY(ヴィンジー)
03-6876-8655

#VINSY #ヴィンジー #オレンジワイン #ジョージアワイン #スロヴェニアワイン #プロセッコ

【入荷】SHIKI BEER(しきびあ)4種!!

埼玉県志木市にあるマイクロブルワリー
SHIKI BEER(しきびあ)」のビール4種類が入荷しました!

●YELLOW
Lクラシック・セゾン
●DOUBLE WHITE
Lベルジャン・ウィートエール
●ABBEY DOUBLE
Lベルジャン・エール
●BROWN
Lベルジャン・デュッペル

SIKI BEERの新しい味4種類入荷です!

いずれもしきびあさんの滋味深い味わいが心地よく、
身体のなかでしみしみしてくれます^^
是非お試し下さいませ。
中野区東中野3-1-9 VINSY1F
VINSY(ヴィンジー)

#VINSY #ヴィンジー #VINSYはお酒のセレクトショップ・日本酒スクールです
#SHIKIBEER #しきびあ

【入荷】宇宙IPA!!!

宇宙IPA入荷しました!!

#うちゅう買える

うちゅうビールはとっても人気なので
気になる方はお早めにいらしてください^^

以下、うちゅうブルーイングさんのコメント

【コンセプト】
うちゅうブルーイングのフラッグシップIPA。
私たちの住む銀河系のある場所で採れる五次元フルーツ「うちゅ」の
アロマ・フレーバーを再現しました
「うちゅ」は銀河系でもっとも人気のあるフルーツです

【ブルワーズノート】
ヘイジーに進化したフラッグシップである宇宙IPA
モザイクホップをメインにグレフルみかん
アーンドちょいトロピカルパイナポー!
5次元フルーツアロマティーーック!

宇宙IPA
HAZY IPA
バッチNo.061
アルコール:7%
IBU:-
ガスボリューム (炭酸ガス含有量):2.4

品目:ビール
原材料:麦芽、ホップ、粗糖
Hops:MOSAIC

賞味期限 2019年9月11日

【入荷予告】うちゅう&タッチダウン!

うちゅうブルーイング&タッチダウンのコラボビールが入荷します!
その名も「スペースピルスナー」

うちゅうブルーイング初のピルスナーです!
6/10(月)入荷予定です。
本数に限りがあるため、お見逃しなく^^

以下、うちゅうブルーイングさんより
●SPACE PILSNER
【コンセプト】
地球の五次元スポットのひとつ、
銀河系の若者やうちゅう仙人たちも大ファンで足繁く通う
八ヶ岳のレストラン・ROCK。
目的は五次元的なカレーとドイツスタイルのタッチダウンビール。

初めてのコラボレーション醸造ということで、
うちゅう先生たちも「カレーとペアリングしたいっ!」と
大はしゃぎです!

【ブルワーズノート】
(うちゅうブルーイング ver.)

IPAとサワーエールしか作ったことがないうちゅうブルーイングが、
正統派ドイツスタイルのタッチダウンビールとコラボレーションということで、
一番作ってみたかったのが今年のアメリカ視察で見かけた
イタリアンスタイルのピルスナー

ドライホップしたピルスナーですが、
アメリカンホップではなくドイツ産ホップのみを使い、
花のような上品な香りや青々しさで初夏の爽やかさを感じる
ビールに仕上がりました。

ーーーーーーーーーーーーーーーー
みなさま、お楽しみに!

#VINSY #ヴィンジー #うちゅう買える #うちゅう飲める

【新入荷】ファットリア アル フィオーレ

【入荷のお知らせ】 Fattoria Al FIOREファットリアアルフィオーレ)さん♪

ファットリアアルフィオーレさんのネコシリーズとランブルスカ

目黒さんと坂口さんの新しいワインが入りました^^

・cirol(チロル)2018
白、ネオマスカット・甲州
・hana(ハナ)2018
ロゼ、スチューベン
・Rambrusca(ランブルスカ)2018
赤、泡、デラウエア、スチューベン、
山ソーヴィニヨン、ナイアガラ

さてさて、どれから飲みましょう?

〇ネコシリーズ
2018は坂口さんが醸造されていて、
透明感と飲みやすさに磨きがかかっています^^

〇ランブルスカ
目黒さんの頭の中を垣間見たような(?)
様々な葡萄がそれぞれの個性を出しつつ、
一度限りのジャズセッションのような世界観を醸します♪

〇ワインとお客様の共鳴
VINSYの取り扱いワインは生産本数が少ないものが多く、一期一会で販売しています。

不思議なことに、多くのお客様が
「なんかこの子、気になるー!」と、
偶然にも最後の一本を引き当てちゃうんです。
店主よりお客様の方が
ワインと心が通じちゃってますね^^

今週は入荷ラッシュです。
セラーもリーチインも満杯なので、
是非見に来てください!

#VINSY #VINSYEdu #ヴィンジー #お酒のセレクトショップ #東中野駅徒歩2分 #桜山通り #東中野にナチュールを #日本ワイン #ナチュール #自然派ワイン #VINSYはお酒のセレクトショップと日本酒スクールです #ネコシリーズ #ネコワイン #ネコ好き #日本ワイン #クラフトビール #日本酒 #ファットリアアルフィオーレ #FattotiaALFiore #cirol2018 #チロル2018 #hana2018#ハナ2018 #Rambrusca2018 #ランブルスカ2018

【新入荷】清澄白河フジマル醸造所

【新入荷】 清澄白河フジマル醸造所

フジマルさんのワインが入荷しました!

○Table Top Chardonnay 2017
○Delaware by Sato 2018


【オススメコメント】

Table Top Chardonnay
山形県産のシャルドネを使用
レモンやフレッシュハーブのさわやかな味わいは
少し冷やし目で暑い日にどうぞ

Delaware by Sato 2018
山形県産のデラウエア
クリーミーで厚みのあり、穏やかな余韻
夏でもしっかりワインを味わいたい方に^^

【楽しみ方にプラスワン】
この二つは、醸造家が違います。
シャルドネは、
女性の醸造家らしい繊細できれいな味わい
デラウエアは、
男性の醸造家らしい旨みとやや厚みのあるボディ

飲み比べも楽しいですね。

皆様のご来店をお待ちしております。

VINSY
中野区東中野3-1-9
03-6876-8655

VINSYは無休で営業しています
5/31(金)15:00-21:00
6/1 (土)14:00-20:00
6/2 (日)14:00-20:00
6/3 (月)14:00-20:00
6/4 (火)14:00-20:00
6/4 (水)18:00-20:00 *18時開店
6/4 (木)14:00-20:00

#VINSY #VINSYEdu #ヴィンジー #お酒のセレクトショップ #東中野駅徒歩2分 #桜山通り #東中野にナチュールを #日本ワイン #ナチュール #自然派ワイン #VINSYはお酒のセレクトショップと日本酒スクールです #清澄白河フジマル醸造所 #TableTopChardonnay #テーブルトップシャルドネ #デラウエアバイサトウ #DelawareBySato

【新入荷】Natural wine from Australia!

【新入荷】Natural wine from Australia!!
昨年輸入されてすぐ完売した二つのワイナリーからワインが届きました!

二つともミニマム・インタヴェンション(最低限の人的介入)で、
ブドウ本来の味わいが実現されています。

暑くなってきたので白・泡が人気ですが、
やさしい赤も是非楽しんでください^^

【リキッド ロックンロール】
白:White Noise / ホワイト・ノイズ
リースリング、ゲヴュルツトラミネール

赤:Ghetto Dolcetto / ゲットー ドルチェット
ドルチェット

アレクサンダー(アレックス)・バーン

【ライノランブル】
白微泡:リング・オ・ロージー フィアーノ ペティアン・ナチュレル 2018
フィアーノ

赤微泡:リング・オ・ロージー ネロ・ダーヴォラ ペティアン・ナチュレル 2018
ネロ・ダーヴォラ

赤:ヴィニル シラーズ
シラーズ90%,ネロ・ダーヴォラ10%

アンディ and アンジェラ

お酒のセレクトショップVINSY
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F
03-6876-8655

#VINSY #VINSYEdu #ヴィンジー #お酒のセレクトショップ #東中野駅徒歩2分 #桜山通り #東中野にナチュールを #日本ワイン #ナチュール #自然派ワイン #VINSYはお酒のセレクトショップと日本酒スクールです #リキッドロックンロール #LiquidRocknRoll #ライノランブル #LiNORaMBLe