●初入荷●姿(栃木)

明日からGW後半ですね♪
VINSYは12時から全日営業していますので
ご来店＆EC発注もお待ちしております！

さて、お取引先様が増えましたっ！
「姿」という日本酒で有名な
栃木県の「飯沼銘醸」さんです♪
フルーティなお酒が好きな方は是非どうぞ

酒蔵　　：飯沼銘醸
地域　　：栃木、栃木市西方

●入荷
晴れ姿純米吟醸無濾過生原酒/彗星55％磨き
▶720ml

斬れすがた特別純米/山田錦60%磨き
▶720ml、1.8L

姿純米吟醸生原酒　ブラックインパクト/山田錦/五百万石55％磨き
▶720ml

姿　愛山純米吟醸無濾過生原酒/愛山55％磨き
▶720ml

フライング姿　山田錦純米大吟醸　無濾過生原酒/山田錦50%磨き

▶720ml

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=87&parent_category_id=64
※ECサイトは720mlのみです

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#日本酒好きと繋がりたい
#飯沼銘醸 #姿
#卸売りできます
#栃木の日本酒　#愛山　#愛山ニア

2024年5月1日

●入荷●カーブドッチ(新潟)

#GW全日12時20時営業
早いもので今年も四半期が終わり！
今日から四半期、また頑張ります^^

さて、カーブドッチの動物シリーズで
一二を争う人気ワインというと・・・
「みつばち」です♪

シュナンブランを使った、
とろりとした口当たりを楽しめる
みつばちが入荷です！
あっ、「ぺんぎん」も同時入荷です^^

●みつばち2023/白
蜜リンゴ、白い花、ほんのりバニラの香り、
穏やかな酸、白桃、蜜リンゴの
とろりとした果実味、じわじわ広がる旨み

●ぺんぎん2023/白
蜜リンゴ、熟した柑橘の香り、キレイな酸、
リンゴ、柑橘のなめらかな果実味、
ふんわり柔らかい余韻

【他販売中】
いっかく2022/オレンジ

ファンピー白2023

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=260&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#GW営業

2024年4月28日2024年4月28日

●再入荷●苗場酒造(新潟)

数日前に入れたのですが、速攻完売したので
再度入荷しました！
しかも新アイテムも追加です！

酒蔵　　　　苗場酒造
地域　　　　新潟、中魚沼郡

深然(MIZEN)純米吟醸

▶1.8L、720ml

深然純米大吟醸無濾過生原酒

▶1.8L、720ml

・醸す森純米大吟醸山田錦40 生

▶720ml

醸す森純米大吟醸生原酒

▶720ml

・醸す森純米吟醸生
▶720ml、1.8L

・苗場山純米
▶720ml、1.8L

・苗場山純米吟醸
▶720ml、1.8L

●深然(MIZEN)と醸す森との違い
1）仕込み回数
深然　　　＝二回
醸す森　　＝一回
通常のお酒＝三回

2）詰め口
深然　　　＝火入れ
醸す森　　＝生

3）醸造責任者
深然　　　＝内山杜氏
醸す森　　＝武田氏(1995年生まれ)

4）上槽(搾り)
深然　　　＝？
醸す森　　＝袋搾り

細かく説明したいのですが
長文になるため、次回に譲ります！

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=335&parent_category_id=25
※ECサイトは720mlのみです

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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#苗場酒造 #滝澤酒造
#苗場山 #一段仕込　 #二段仕込

2024年4月28日

●入荷●ファットリアアルフィオーレ(宮城)

GWはいかがお過ごしでしょうか
VINSYきさらぎは全日12－20時営業です
旅行や外食気分で、
自宅で美味しいお酒をいただきましょ♪
#GW全日営業
.
さて、酸化防止剤無添加で
ピュアな味わいのFAFワインが入荷しました

————————————
ワイナリー：ファットリアアルフィオーレ
地域　　　：宮城県川崎町
つくり手　：目黒浩敬
————————————

★NEWリリース

ゲンキ2023/白～オレンジ

エブリシングイズアギフトビアンコ2023/白泡

オーノフィールドブレンド2022/赤

★再入荷
ビアンコ2022/白

ロザート2022/ロゼ

ビーノヴォーノ2023/紫泡

★バックヴィンテージ
ブッチ2022/赤

かもしかわいん2021/赤

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=258&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#酸化防止剤無添加ワイン
#スパークリング好き
#GW営業

2024年4月27日

●入荷●稲とアガベ(秋田)

GW始まりましたね！
東京で過ごされる方は、VINSYにいらしてくださいね^^
#GW全日営業

稲とアガベより、
ホップを使ったお酒が入荷しました

——————————
酒蔵　　　稲とアガベ
使用米　　秋田県産米
精米歩合　90％
原材料　　米、米麹、水、ホップ
ABV　　　14%
サイズ　　500ml

●稲とホップ

●ホップどぶろく

他にもあります
〇稲とブドウとホップ
〇稲とアガベ　はつしぼり［生］

GW中は、12－20時で営業します！

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=82&parent_category_id=64
※ECサイトは720mlのみです

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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#クラフト酒 #稲とアガベ
#稲とホップ
#ホップどぶろく #秋田のお酒 #男鹿

2024年4月26日

●入荷●雪の茅舎(秋田)

GWまで秒読み段階ですね♪
東京にいる方は、是非VINSYにいらしてくださいませ

———————-

酒蔵：齋彌酒造店
地域：秋田県由利本荘市

———————-

●雪の茅舎　純米吟醸
使用米　：山田錦/秋田酒こまち
精米歩合：55％
酵母：自社
日本酒度：+1.5
酒母：速醸酛

▶720ml、1.8L

●雪の茅舎山廃純米
使用米：山田錦/ひとめぼれ
精米歩合：65％
酵母：自社
日本酒度：+1.8
酒母：山廃酛

▶720ml、1.8L

抜群の安定感のある雪の茅舎です！
暑い日には、
雪の茅舎純米吟醸を冷たく冷やして
肌寒い日には、
雪の茅舎山廃純米を
人肌にお燗してお楽しみください♪

GW中は、12－20時で営業します！

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=82&parent_category_id=64
※ECサイトは720mlのみです

.
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#滝澤酒造 #山廃好き
#秋田のお酒 #由利本荘
#GW営業します

2024年4月24日2024年4月25日

●初入荷●苗場酒造(新潟)

ふおぉぉぉーーーっ！
新しい御蔵さんのことをご紹介するときは
いつもワクワクで嬉しく思います♥
しかも、新潟の日本酒蔵様です！！！

新潟の日本酒蔵は、地味に初めてです…
嬉しい嬉しい嬉しいな♪
美味しいとご満足いただける御蔵さんなので
是非飲んでいただきたいです！！

深然純米大吟醸無濾過生原酒

・醸す森純米大吟醸山田錦40 生
▶720ml

・醸す森純米吟醸生
▶720ml、1.8L

・苗場山純米
▶720ml、1.8L

・苗場山純米吟醸
▶720ml、1.8L

●苗場酒造とは？
まだ聞いたことのない方が多いかもしれませんが、
前身は「滝澤酒造」さんです
2014年に
後継者のいなかった滝澤酒造さんは
苗場酒造と名称変更し、
蔵元は新保光栄氏になりました

●苗場酒造のお酒の特徴
一段仕込み、二段仕込みのお酒！！！

そもそもですが、
日本酒は「三段仕込み」で造られています
三回に分けて原材料を仕込むという
作り方です
これは長きにわたり、先人の知恵で
安定してお酒を仕込む方法として開発された
方法で、日本酒の造り方のスタンダードとなったのです

が、
がっ！

深然(MIZEN)は、二段仕込み
醸す森は、一段仕込み

のお酒でございます

これってすごいことです！
こんなリスクを冒して＝難しいことをして、
このクリアな味わい・・・

もう語りきれません！！
と言うわけで是非飲んでいただきたいです！

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=335&parent_category_id=25
※ECサイトは720mlのみです

.
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#東中野
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#紹介してください #紹介大歓迎
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#SakeDiplomaInternationalのいるお店
#日本酒好きな人とつながりたい
#苗場酒造 #滝澤酒造
#苗場山 #一段仕込　 #二段仕込

2024年4月23日

●入荷●ヒトミワイナリー(滋賀)

シュワシュワが美味しい季節ですね♪
コスパ最強で不動の人気「カリブー」が
入荷しました
#GW中も営業します

●カリブー2023Lot1
酸化防止剤無添加
ワイナリー：ヒトミワイナリー
地域　　　：滋賀、東近江
つくり手　：石本隼也氏
タイプ　　：白/泡/ドライ
品種　　　：山形県置賜産デラウエア
AVB　　　：12%
容量　　　：750ml
保管　　　：要冷蔵

蜜リンゴ、洋梨の香り、控えめ酸、
リンゴ、洋梨の果実味豊か、
クセが無く飲みやすい、後口スッキリ

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=267&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#日本ワイン #日本ワイン好きな人と繋がりたい
#ヒトミワイナリー #カリブー
#スパークリングワイン好き
#コスパ最高

2024年4月21日

●初入荷●酒井ワイナリー(山形)

新しいお取り扱い先様が増えまして、
山形の酒井一平氏のワインが
VINSYのワインに加わりました♪

ワイナリー：酒井ワイナリー
つくり手　：酒井一平
地域　　　：山形、南陽

四十雀(しじゅうから)2021/オレンジ

●酒井ワイナリーとは
歴史あるワイナリーで
酒井十六代目当主酒井弥惣氏が、
1887年(明治20年)にぶどう園を開き、
1892年にワインの醸造が始まります

戦時中は、男性が兵役に駆り出される中、
女性やお年寄りらと力を合わせ、
ワイン造りを続けました
当時は日本酒ブームの時であったこと、
ワインを飲む人口がまだまだ少なかったことからも
苦難の連続であった中でも
ワインの可能性を信じて造り続けたそうです

現在は、十二代目当主の酒井一平氏が
化学肥料や農薬を使わず、
羊や蜂と共生できる葡萄栽培をされています

●酒井さんのワインとの出会い
恐らく2014年頃のワイン会で、
まぜこぜワインの一升瓶に出会いました
その年に採れた葡萄を、その名の通り
まぜこぜで醸したワインでした
一升瓶入りのワイン自体が初めてでしたし、
「まぜこぜ」で造られたワインを飲むことも
初めてでした

その味わいは、飾り気が無く、
ふわりと口の中に広がってすっと体に染みこむような
口溶けで、驚いたことを覚えています

まだ、日本ワインが現在のようなブームになる
前のことでした

その後、私自身がワインを扱う業界に転身し、
酒井さんに長野や東京など、
何度かお会いする機会を得て
今回お取り扱いさせていただくことになりました

●小姫さん
「こひめ」さんと読みますが、
酒井さんの地元では「デラウエア」のことを
こひめさんと呼ぶため、ワイン名に冠してあります

ときどき「種なしブドウ」がブドウ名だと
思っている方がいらっしゃいますが、
「デラウエア」がブドウ名です^^

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=262&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#日本ワイン #日本ワイン好きな人と繋がりたい
#酒井ワイナリー #まぜこぜワイン
#小姫さん　#山形のワイン #赤湯

2024年4月21日

●入荷●造りたてチーズ(東京)

毎週金曜日は、フードの入荷日です！
今週も、チーズスタンドさんより
造りたてのチーズが入荷しています♪

生産者　　　：チーズスタンド
地域　　　　：東京、渋谷、富ケ谷
原材料　　　：牛乳(東京、清瀬市)、食塩

○出来たてモッツァレラ
○東京ブッラータ
○さけるモッツァレラ〈クラタペッパー味〉
○さけるモッツァレラ〈山椒ピリピリ〉
○東京白カビチーズ
○東京ブラウンチーズ(ハーフ)
○CRACKERS チーズのOTOMO

●チーズスタンドとは
「街に出来たてのチーズを」というコンセプトで、
藤川真至氏が立ち上げたチーズ工房＆レストラン
東京都渋谷区に白い牛のモニュメントと共に、
レストラン、工房があります

東京は清瀬市から届く牛乳を原料に
渋谷にて
フレッシュで出来たてのチーズを造られています

全国の有名レストランでも使用されていて
東京では、
「シャングリ・ラホテル東京」
「コンラッド東京」
「THE AOYAMA GRAND HOTEL」
「フォーシーズンホテル丸䛾内東京」
「パークハイアット東京」
「伊勢丹新宿店」
「QUEEN’S ISETAN」
「FOOD & COMPANY」
「信濃屋」
「京王ストア」
「F&F」
等で使用されています！

………………………..

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=232&parent_category_id=232
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
●ご理解ください
1)在庫確認はECサイトでお願いします
2)店舗の電話はありません
3)お取り置き/予約はできません土日祝：12－20時営業
皆様のご来店/注文をお待ちしております！
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店 #チーズ販売
#紹介してください #紹介大歓迎
#出来たてモッツァレラ
#出来たてリコッタ
#東京ブッラータ
#チーズ好きな人と繋がりたい
#食べたもので身体は作られる
#ていねいな暮らし　#おいしいもの好きな人と繋がりたい
#おいしいもの大好き #チーズスタンド #CHEESESTAND
#東京のチーズ

【他販売中】 いっかく2022/オレンジ

▶1.8L、720ml

▶1.8L、720ml

▶720ml

▶720ml

・醸す森 純米吟醸 生 ▶720ml、1.8L

・苗場山 純米 ▶720ml、1.8L

・苗場山 純米吟醸 ▶720ml、1.8L

●深然(MIZEN)と醸す森との違い 1）仕込み回数 深然 ＝二回 醸す森 ＝一回 通常のお酒＝三回

★バックヴィンテージ ブッチ2022/赤

GW中は、12－20時で営業します！

●雪の茅舎 純米吟醸 使用米 ：山田錦/秋田酒こまち 精米歩合 ：55％ 酵母 ：自社 日本酒度：+1.5 酒母 ：速醸酛

●雪の茅舎 山廃純米 使用米 ：山田錦/ひとめぼれ 精米歩合 ：65％ 酵母 ：自社 日本酒度：+1.8 酒母 ：山廃酛

・醸す森 純米大吟醸 山田錦40 生 ▶720ml

・醸す森 純米吟醸 生 ▶720ml、1.8L

・苗場山 純米 ▶720ml、1.8L

・苗場山 純米吟醸 ▶720ml、1.8L

【他販売中】
いっかく2022/オレンジ

・醸す森純米吟醸生
▶720ml、1.8L

・苗場山純米
▶720ml、1.8L

・苗場山純米吟醸
▶720ml、1.8L

●深然(MIZEN)と醸す森との違い
1）仕込み回数
深然　　　＝二回
醸す森　　＝一回
通常のお酒＝三回

★バックヴィンテージ
ブッチ2022/赤

●雪の茅舎　純米吟醸
使用米　：山田錦/秋田酒こまち
精米歩合：55％
酵母：自社
日本酒度：+1.5
酒母：速醸酛

●雪の茅舎山廃純米
使用米：山田錦/ひとめぼれ
精米歩合：65％
酵母：自社
日本酒度：+1.8
酒母：山廃酛

・醸す森純米大吟醸山田錦40 生
▶720ml

・醸す森純米吟醸生
▶720ml、1.8L

・苗場山純米
▶720ml、1.8L

・苗場山純米吟醸
▶720ml、1.8L