カテゴリー: 新入荷

急に暑くなりすぎていますが
皆さん、お元気でしょうか

さて、かなり久しぶりに
セカンドストーリーエールワークスより
ビールを入れました！しかも9種類♪

●2nd Story Ale Worksとは
2018年、徳島県徳島市八多(はた)町にて
ブラウン・パトリック氏と奥様の友貴さんとで
立ち上げたブルワリーです
2024年からは、
地元の廃校保育所をリノベーションして
醸造されています！

●パイロット/Hazy IPA
ライム、レモン、オレンジの香り、フレッシュなパイン、
マンゴーのトロピカル・フレーバー、軽やかで飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002986

●ヒッポドリームランド/Blond Ale
自社畑のスダチ果汁使用、メロン、苺、ミカンの爽やかな香り、
クリーン、スムースで飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002987

●カメレオンピルス/German Pils
パッションフルーツや柑橘系の香り、クリーンでクリスピー、
滑らかな苦味、ブレタノマイセス酵母による白ワインや柑橘系のフレーバー
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002988

●ダブル/Double IPA
オレンジとグレフルの柑橘系の風味、
ドライな仕上がりの奥に、甘みとコクがあり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002989

●ツインズカシミア/Hazy IPA
レモンやライムの爽やかなシトラス香、低アルコールを感じさせない
ボディ感、フルフレーバー、フルボディとても飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002991

●ツインズシムコー/Hazy IPA
ピーチのストーンフルーツ、グレフルの柑橘香、低アルコールを
感じさせないボディ感、フルフレーバー、フルボディでとても飲みやすい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002992

●スピン/Sour IPA
グレフル、パッションフルーツ、マンゴー、タンジェリン、オレンジ、ほんのりグラッシー、酸味と甘みのバランスがよく、サワージュースのよう
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002990

●トプシー/Milk Stout
香り豊かなコーヒーとダークチョコ風味、芳醇で味わい深い、コクのあるボディとやや甘めの後味、黒なのにさらりと飲める
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002993

●トプシーバナナ/Pastory Stout
バナナ、バニラ、キャラメル、タフィーに、ほんのりコーヒーと」チョコ風味が重なり合った、アルコール高めの濃厚で深い味わい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002994

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=377&parent_category_id=5

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#セカンドストーリーエールワークス
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突然ですが、
ナチュラルワイン
ナチュールワイン
どちら正しいでしょうか？

正解は、ナチュラルワインですよね^^

Natural wineと書き、
英語で自然派ワインのことを指します

ナチュールワインは、
誤った言葉です

正しくは、
Vin Nature＝ヴァン ナチュールと言い、
フランス語で自然派ワインのことを指します

さて、ハンガリーから
ナチュラルワインが届きました

●ハンガリーワインに馴染みがない？
ハンガリーのワインを飲んだことのない方は
品質に対して疑問視されるかもしれませんが、
ハンガリーワインを日本で飲む機会が少なかった理由は
ソ連との歴史が由来しています

1989年ソ連からの解放されたことで、
伝統的なワインの醸造や、ワイン法が復活し、
自分たちの意思でブドウの品種を選び、植樹できるようになり、
ワイナリー名を名乗ることができるようになりました

これにより、
ワイナリーを離れた若者が戻り、
ハンガリーワインが復活を遂げました

●贈り物や新規開拓にどうぞ
ワイン好きな方への贈り物、
ワイン好きなお宅への手土産や、
フランスワインの値上がりで迷い子になっている方に
とってもオススメです

珍しいこと、
美味しいこと、
そして歴史的背景のことなど、
きっと会話が盛り上がりますよ^^

ワイナリー：グラン・ヴァン・ド・バーナグ
地域　　　：ハンガリー、バラトン
つくり手　：ベンス・シラギｰ

●カベルネ2022/赤
カベルネ・ソーヴィニヨン50、カベルネ・フラン50％
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002985

●ジュース2022/赤
ケークフランコシュ70、カベルネ30%
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002984

●フルミント2022/白
フルミント
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002983

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=295&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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土田ファンの皆さま、出番です！
ツチダLight「F」が新しくリリースされました

「F」はファンタスティックのFですが、
このお酒が生まれた経緯も興味深いですよね
「F」と「Light F」を入れましたので
是非飲み比べてみてください^^

●ツチダLight F
これまでの「F」との違いは、
精米歩合が60％であること、
麹歩合が17％であること、
です！
アミノ酸は1.5なので土田にしては軽やかですよね^^
加えて、アルコール度数が13％であることも
「Light」と名付けられた理由かと。

酒蔵のオススメは、
冷酒～冷や～お燗まで
炭酸割やレモンやライムを搾ったり、
リンゴジュース、オレンジジュース、ヤクルト割りなど!?

是非、みなさんも色々試してみてください^^
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002974

●ツチダF
こちらは精米歩合：90％、麹歩合：34.8％で
いつもの土田酒造らしいFです^^
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002432

●Tsuchida麹99 UA ver 活性にごり
アパレルブランド「ユナイテッドアローズ」とのコラボです！
UAとのコラボなので(?)キレイな味わいです^^
時には、よそ行きの土田も良いかと♪
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002974

●シンツチダ五百万石
今度こそ最後です！
もう何回追加発注したか分かりませんが、
「今度こそ最後です」と蔵よりいわれましたｗ

「酒米は使わない」と宣言している土田が
研究醸造として出した
「五百万石っぽくない、うまみしっかり」のお酒です
もちろん、美味しい。
え、五百万石くんってこんな子だったの？的な^^
最後なので、是非買い占めてください！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002553

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
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3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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今日は蒸し暑いですね！
初入荷は、愛媛県西条市の
グラウンドタップブルワリーさんです！！

◆グラウンドタップブルワリーとは？
2023円10月に、愛媛県西条市にて開設
母体は、地元の金属加工の会社で、
西条市への貢献を目的に立ち上げられました！

ビール名とラベルには、地元にまつわる童話や
伝説に登場する人物や動物が採用されています^^

 

●シロヘビ_/Hazy IPA
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●サンドマン/American IPA
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●ウチワ/West Coast Style Double IPA
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●バケネコ/Hazy IPA
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●テングHazy IPA
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●タルモンジ＃3/Hazy IPA
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●ヨツバ/Irish Dry Stout
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002963

★告知★
日本酒食会開催中♪
予約不要です、直接お店にいらしてください
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●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
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3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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うちゅうブルーイング好きな皆様、
スムージー好きな皆様、
お待たせしました！

アトムマンゴーです

●ATOM MANGO
スタイル：TROPICAL SMOOTHIE SOUR
アルコール：5%
原材料：マンゴー果汁（インド製造）、パイナップル果汁、糖類、
ココナッツクリーム、アガベシロップ、ライム果汁、麦芽
賞味期限：25.09.03
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【コンセプト】
ミクロはマクロ、マクロはミクロ パラレルトロトロ
すっぱうまい楽園的スムージーーー！！！
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【ブルワーズノート】
ATOMを表現するために大量のパイナポー！ココナッツクリーム！そしてマンゴー！！
マンゴーが主役ですがベースはパイナップル！！
うちゅうオリジナルのパイナップルピューレを使用していつも通りダイレクトにフルーツを感じろ！
とろとろすっぱうまい楽園へようこそ！！！絶対冷蔵！！！
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日本酒食会開催中♪
予約不要です、直接お店にいらしてください
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●●何卒ご理解ください●●
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
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20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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明日は晴れて温かくなるようなので、
ビール入荷をお知らせします♪

伊勢角麦酒より全12種です！

ブルワリー　：伊勢角屋麦酒
地域　　　　：三重、伊勢市

●ねこじま/Double Hazy IPA with Yuzu
オレンジジュース色！柚子、マンゴーやオレンジの香り、
柚子由来の爽やかさで、通常のよりも飲みやすい仕上がり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002947

●デッドキャットIPA/Pacific Northwest IPA
ダンク・パイニーなアロマ・フレーバー、口当たりはクリスピー、
ドライ、クリーンな後味、飲み飽きない仕上がり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002948

●神々の森林浴IPA/
パイニー・ウッディなヒノキアロマ、シトラス、しっかりとした
苦味とモルトのキャラメル様の甘味、ドライな苦味の余韻、キレ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002949

●チョコレートブラウニー/Chocolate Imperial Stout
ダンデライオン・チョコレートとのコラボ！カカオハスク使用、
リッチなチョコの香り、はっきりとした甘みを残し本物のチョコに近い印象
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002769

●ねこにひき/HAZY DOUBLE IPA
オレンジジュースのようなにごり、マンゴーの香り、
マンゴージュースのようなコクと甘味、穏やかな苦みがやわらかく引き締め
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002771

●エンジョイ ビアEXPO IPA/West Coast IPA
シトラス・ベリー・ダンクなアロマ・フレーバー、
口当たりはクリスピーでドライでクリーンな後味
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002950

●メモリーブーケ/Italian Pilsner
28周年ビール！フローラル、レモングラスの爽やかな香り、
スッキリとバランスの取れた苦味が後味を引き締め、軽い飲み心地
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002951

●ビヨンド ザ パシフィック/Pacific Dry Pilsner
西海岸スタイルのピルスナーを日本の感性で再構築したキレの
ある仕上がり！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002953

●ダンクダンクダンク!!/American IPA
28周年ビール！しっかりとした苦味とモルト、しっかりしたモルト
フレーバー、強めなボディ感と苦味、飲み応え十分
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002952

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日本酒食会開催中♪
予約不要です、直接お店にいらしてください
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●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
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3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
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#ubereats対応店
#ubereats注文できます
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#伊勢角屋麦酒 #伊勢角 #ねこにひき #ねこじま
#ヘイジーIPA好き

#日本酒イベント開催中
#ナチュラル食材イベント開催中
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東京は4州連続で週末は雨でしたー！
営業妨害でんがなｗ

明日は＋8度で曇りなので、
張り切っていらしてくださいね^^

さて、初めましてのワインは、
佐藤圭史氏が南アフリカでつくる、
ケイジワインです

—————————
ワイナリー：ケイジワイン
地域　　　：南アフリカ、スワートランド
つくり手　：佐藤圭史
—————————

●シュナンブラン2021/白
※ケイジ氏サイン付き
パッションフルーツ、カリンの香り、上品な酸、カリンの果実味、
ジンジャー、ハーブの優しいスパイス感、ふくよかながらもしっかりとした果実感
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002932

●シュナンブラン2022/白
※ケイジ氏サイン付き
若い洋梨、カリンの香り、柔らかな酸、ミネラリー、フレッシュな若い洋梨・リンゴの
果実味、滑らかで冷涼感あり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002933

●グルナッシュ2022/赤
カシス、イチゴの香り、しっとりした酸、赤すぐり、カシスの冷涼感を感じる涼やかな果実味、
キメ細かなタンニンで果実味が柔らかく、春の小川のような心地良さ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002934

●ケイジワインとは
2017年、佐藤圭史氏が南アフリカ初の日本人として
醸造を開始したワインのこと
経歴は幅広く、会社員→飲食店勤務→ワインバー開業
→世界の銘醸地巡り→南アフリカのA.A. Badenhorstの当主である
アディ・バーデンホーストに師事し、畑作業や醸造を学びながら
ワインを醸造→南アフリカワイン格付け「Platter’s Wine Guide 2022」にて
4つ星を獲得、、
これでもかなりサマライズしました！

そんなケイジ氏がVINSYを訪ねて下さり、
自身のワインにサインを入れて下さいました

●ケイジワインの味わい
ブドウ品種の個性を表現しつつ、
冷涼感とすーっと喉元を過ぎるストレスの無い
味わいです

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=196&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
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#グルナッシュ
#ソムリエのいるワインショップ
#ソムリエのいるお店

 

ジョージアワインはお好きですか？
ちなみに、アメリカのジョージア州ではなく、
東欧の「ジョージア国」のワインです

●そもそもジョージアとは
ワイン発祥の地と言われ
紀元前6000年頃からワインを醸しています
クヴェヴリという素焼きの壺でワインを醸します

●フィーザンツ・ティアーズとは
おいしいワインは雉(キジ)を
喜びで泣かせることができるという、
ジョージアの逸話に由来しています

醸造は、アメリカ人のジョン・ワーデマンが
担っていますが、
ジョンは元々具象画の画家でした
ジョンがワインを造ることになった背景には、
2006年、ロシアによるジョージアへの制裁が背景にありますが、
これを打破する道筋を作ったのがジョンでした

そんなジョンの造るワインは、
生粋のジョージア人が造るワインよりも
優しくしなやかな味わいです

ジョージアワイン初心者の方にも
オレンジワイン好きな方にも
お勧めできるワインです^^

●ムツヴァネ・ボドビスヘヴィ2023/オレンジ
オレンジピール、マンダリンオレンジ、ナツメグ、落ち葉の香り、
程よい酸、熟したリンゴ、洋梨の充実した果実味、タンニンしっかり目で
エキゾチックな味わい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002929

●ツォリコリ2023/白
洋梨、リンゴの豊かな香り、ややしっかり目の酸、洋梨、桃の充実した果実味、
旨みたっぷりながら、キレイなまとまり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002930

他にもジョージアワインを販売しています
載せきれていないものもあるので、
頑張ってUPしていきますね^^
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=227&parent_category_id=1

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
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3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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#日本酒イベント開催中
#ナチュラル食材イベント開催中
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先週後半から怒濤の入荷ラッシュ＆イベント準備で
ヘロヘロでしたが、今日からUP再開です！

ビールがたくさん届きまして、
冷蔵庫がパンパンなので
ビール好きな方、
VINSYのビール班の方は
張り切っていらしてくださいませ♪

ブルワリー　：DD4D
地域　　　　：愛媛、松山

●ナイトスイミング/Dark Rice Lager
CHORYOとコラボ！
ローストやナッツ、吉野の香り、飲み口軽め、
お米由来のすっきりとした甘い風味とキリッとした苦味
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002927

●ダイヤモンドクロス/Pale Ale
伊予鉄とのコラボ！愛媛産「伊予柑」との爽やかなアロマ、
ホップの程よい苦味、ほんのり甘い麦の余韻がクセになる
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002926

●シド・ヴィシャス☆絵柄2種1セット☆/West Coast DIPA
“ライジングHAYATO”とコラボ！
オレンジ、ベリー、パッションフルーツの香り、
破壊力抜群の苦味のアタック！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002925

●クイックディップ/Rice Kellerbier
CHORYOとコラボ！愛媛産柚子の香り、ほのかにヨモギ、
お米のクリーンな甘さとホップのスパイシーさで、さっぱり味
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002924

●アマイハウマイ/Citrus Hazy IPA
愛媛産伊予柑の爽やかな風味が特徴！
ココナッツ、シトラス、ベリー、余韻はクリーミーな甘さと
パンやビスケットのよう
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002923

●シークレットレモン/Citrus Hazy DIPA
ココナッツや柑橘、レモンの香りの華やかなIPA。
大麦麦芽、小麦、オーツ麦の甘く香ばしい余韻
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002922

 

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日本酒/梅酒＋ナチュラル食材の試飲/食会開催中♪
予約不要です、直接お店にいらしてください
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●●何卒ご理解ください●●
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1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
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