●入荷●ジョージアワイン♪


ジョージアワインが沢山入荷しました!!
ワインセラーがはち切れそうなので
皆さん是非いらしてくださいー!
.
ワイナリー:フェザンツティアーズ
地域   :ジョージア、カヘティ
つくり手 :ジョン・ワーデマン
.
.
●ワイン♪


ツォリコウリ2021/オレンジ


ゴルリムツヴァネ2021/オレンジ


ツィツカ2021/オレンジ


クインタ2021/ロゼ
.
.
ジョン・ワーデマンの説明は以前書いたので
今日は、、ワイナリー名のことを書きますね!
.
●フェザンツティアーズとは?
フェザンツ=Pheasants=キジの複数形
ティアーズ=Tears=涙の複数形
.
つまり、
キジの涙、と言う意味です^^
.
ジョージアには、
美味しいワインは、
キジをも泣/鳴かせることができる、
という言い伝えが有ることから、
キジをも泣かせることができる
美味しいワインをつくりたい、
という思いがこもっています
.
以前のワインのエチケットには
キジが描かれていましたが、
これらが背景にあったのです^^
.
.
●今回は、ロゼも入れました
ジョージア=オレンジ(アンバー)の
イメージが強いですが、
ロゼや赤ワインもあります
.
今回のクインタ(ロゼ)は、
黒ブドウと白ブドウが使われていて
スモモ的なジューシー感があります
これは、セニエでは出せない果実味です
※セニエはグーグル先生に聞いてくださいね
.
●在庫確認
ECサイトでご確認可能です
本数、値段、スペック等は
ECサイトでご確認ください^^
.
●購入方法
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F
○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=227&parent_category_id=1
.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
平日は14-16時営業です!
皆様の御来店をお待ちしております
.
●ECサイト&店頭販売
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5

.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

■日本酒講座受付中(早割3000円)
〇一般の方向け
「春のお酒の選び方」
https://harusake.peatix.com/

.

〇飲食店の方向け:4月の日本酒講座受付中

「春のお酒クダサイ」攻略法
https://harusake2023.peatix.com/

.

「カラクチクダサイ」攻略法
https://karakuchi2023.peatix.com/

●入荷●反射炉ビヤ(静岡)

今日は晴天で気持ち良かったので
お疲れビール日和ですね♥
.
ブルワリー:反射炉ビヤ
地域   :静岡、伊豆の国市
.
●ビール


踊り子ヴァイツェン/Weizen


イタリアンメロンピルス/Italian Pilsner


イングリッシュゴールド/English IPA


ベニヘイジー/Hazy IPA


お酒マンIPA/Belgian IPA


アロマティックコールド/Cold IPA


オランジェットスタウト/Stout

早雲/American Pale Ale
.
.
ビールのご紹介をしますね!
●ベニヘイジー【限定】
Webマガジンのビール女子とのコラボ!
紅ほっぺ(イチゴ)と
HBC586という最新の米国ホップを使用し、
オーツ麦芽をたっぷり入れたことで
にごにご
とろとろ
じゅーしー
の、三段活用コンプリートです♥
.
●踊り子ヴァイツェン~女王の舞~
今回は南アフリカの「African Qeen」ホップを
使用してフルーティさを出し、
ヴァイツェン酵母のバナナやクローブと
相まって飲み口なめらかに仕上がっています!
.
.
平日は14-16時営業です!
皆様の御来店をお待ちしております
.
●ECサイト&店頭販売
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5

.
○Uber
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「カラクチクダサイ」攻略法
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●入荷●清澄白河フジマル醸造所(東京)


たまには東京のワインはいかがでしょう?
.
東京にワイナリーがあることを
ご存知でしょうか^^
.
都市型ワイナリー
アーバンワイナリー
の先駆者である「フジマル醸造所」の
ワインが入荷しました
.
ワイナリー:清澄白河フジマル醸造所
地域   :東京都江東区清澄白河
つくり手 :佐久間 遥氏
.
●ワイン


 テーブルトップデラウエア2022/白


 テーブルトップデラウエア橙色2022/オレンジ


 THE SUN2022/白


 ファーマーズMBA武藤観光農園2021/赤
.
.
ご紹介不要かもしれませんが、
久しぶりなのでご説明しますね!
.
●清澄白河フジマル醸造所とは
藤丸智史さんが2015年に立ち上げた二つ目の醸造所で、
清澄白河駅から徒歩5分の場所にあり、
1Fが醸造所、2Fがレストランです
.
●東京にワイナリー?
初めての方は概ねこの疑問にぶつかるかと
.
「都市型ワイナリー」
「アーバンワイナリー」
というコンセプトで、
都市部でワインを醸造されています
.
●なぜ都市部に?
ワイナリーは畑のそばに、
つまり、田舎にあるもの、
と考える方が多いかと
.
そこは「ワインを日常に」と考える
藤丸さんの考えがあってこそ
.
都会にあることで
できたてのワインを消費者の方々に
すぐお届けできること
.
消費者とワインのつくり手の距離が縮まり、
ワインをより身近に感じやすくなる、
というメリットがあるのです
.
●最初は大阪
中央区の松屋町駅からすぐの場所にあり、
こちらも2Fがレストランになっています
.
大阪は、
藤丸さんの故郷でもあり、
デラウエアの一大産地であったことも
背景にあります
.
●大阪はブドウの一大産地だった
歴史は戦時中に遡ります
ワインの醸造過程で出る「酒石」を
潜水艦に利用するため
政府はブドウ栽培を奨励したのです
.
しかし戦争が終わるとその役目を終え、
耕作放棄地が増えてしまいます
.
耕作放棄地を訪ねると、
そこだけ時間が止まっています
無音で、ブドウ木のミイラが
静かに立ち尽くしています
見るのも辛い光景です
.
これらの課題解決のため、
大阪の島之内フジマル醸造所が設立され、
その後、大阪以外のブドウ(デラウエア以外)の
ブドウを受け入れてワインを造るために
清澄白河が立ち上がりました
.
.
●問題解決型ワイナリー
フジマル醸造所は、
単なる「おしゃれ」な都市型ワイナリーではなく、
上述した「耕作放棄地」という問題を解決しつつ、
ワインが日常にある豊かな日々をつくりたい、
という藤丸さんの想い、信念があります
.
もちろん、
大阪の羽曳野市では自社葡萄畑があり、
毎日ブドウ木の世話に汗を流すスタッフがいます
これらは観光農園と異なり、
断崖絶壁のような細い崖路の先にあったり、
軽自動車しか通れないような細い道の行き止まりで
トイレもないような場所だったりします
.
ブドウに対して、
ワインに対して、
本気なのです
.
うわっ。やっぱり長くなりましたね💦
.
ワインのご紹介を!
●テーブルトップシリーズ
こちらは、ワインを日常的に飲めることを
コンセプトに造られています
お値段も抑えめで、
普段の食事に合わせやすい味わいです


.
●ザ・サン
この子は、
テーブルトップデラウエア(TTD)の
スピンオフです!

特筆すべきは「熟成させた青デラ」使用であること
TTDに使用した青デラの
残りを寝かせたところ、
美味しくなっていた!というもの^^
.
そこで、
ザ・サン:熟成青デラ2:完熟デラ1
TTD   :青デラ1:完熟デラ2
という割合で醸造されました♪
.
青デラではなく、
「熟成」青デラなのと完熟デラも入っていますので
どのような味わいになっているか楽しみですよね!
わずか768本生産です
.
●在庫確認
ECサイトでご確認可能です
本数、値段、スペック等は
ECサイトでご確認ください^^
.
●購入方法
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F
○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list
.
.

 

○Uber

https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
平日は14-16時営業です!
皆様の御来店をお待ちしております
.
●ECサイト&店頭販売
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5

.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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■日本酒講座受付中(早割3000円)
〇一般の方向け
「春のお酒の選び方」
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〇飲食店の方向け:4月の日本酒講座受付中

「春のお酒クダサイ」攻略法
https://harusake2023.peatix.com/

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「カラクチクダサイ」攻略法
https://karakuchi2023.peatix.com/

●入荷●ヒューマンズビア(静岡)


今日はビール日和ですよね!
日曜の夕方からビールなんて最高です!
.
オバケに扮したアダムスターがかわいい
ビールが入荷しました!
.
ブルワリー:ヒューマンズビア
地域   :神奈川、湯河原

●ビール


メロウ/Vinenna Lager


湯けむりペールエール/American Pale Ale


錠前破りのメタリカ/Hazy IPA


サタデーナイトフィーバー/DDH Hazy IPA


アダムスターinワンダーランド/Porter
.
●サタデーナイトフィーバー
こちらは昨日試飲レポートを挙げたビールです
スタイルが、DDH Hazy DIPAなので
ホップがガツンと香り、
味わいもガッツリでございます!
.
●錠前破りのメタリカ
こちらは新作です^^
柑橘&トロピカル系ホップを使っているので
メロン・パイナップル・柑橘系が
好きな方にはオススメです!
.
●ECサイト&店頭販売
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5
※プロフィールから飛べます
.
○Uber
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●入荷●ドメーヌ・ショオ(新潟)

快晴で店前も店内も誰もいません…
雨でもいないのに、やばいですw
.
.
ショオさんより新作ワインが届きました!
.
ワイナリー:ドメーヌショオ
地域   :新潟、西蒲区
つくり手 :小林秀雄

●ワイン ※全て酸化防止剤無添加


ハルシャル2022/白泡


もう着くから2022/白


グレグレグレープ2022/ロゼ


曖昧なフクロウ2022/赤
.
新作ワインをご紹介しますね!
●ハルシャル2022
なんと言っても、
こちらはブドウ+柑橘の果実酒であること!
.
シャルドネ(ブドウ)

青ミカン(柑橘)
の、
シュワシュワです♡
.
ええええー!?
どんな味?
どんな香り?
気になりますよね


.
山形県産のシャルドネがベースで、
愛媛県の早積み青ミカンジュースを加えて
瓶内二次発酵させたものです
.
ブドウの香りや味わいを活かしつつ、
青ミカンが持つ柑橘の爽やかな香りや
キレイな酸味がプラスオン!
.
しかもショオさんが造れば
美味しいに決まってますよね♥
少し暑くなってきたので
スッキリ爽やかにシュワッと行っちゃいましょう♪
.
●もう着くから
こちらは、山形県産のシャルドネです
良い状態のブドウだったので、
雑味を出さないようキレイに作られたそうです
.
飲みやすく、喉に引っかかりが無く
すっと染み入る味わいに仕上がっています

●在庫確認
ECサイトに掲載しております
本数、値段、スペック等は
ECサイトでご確認ください^^
.
●購入方法
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=136&parent_category_id=1

.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

■日本酒講座受付中(早割3000円)
〇一般の方向け
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「春のお酒クダサイ」攻略法
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.

「カラクチクダサイ」攻略法
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●ニーズあるかわからんけどやってみるシリーズ●

 

レポートが溜まってきたので放出します!
お付き合いください~
.
ビール名 :サタデーナイトフィーバー
ブルワリー:ヒューマンズビア
地域   :静岡、湯河原
スタイル :DDH HAZY DIPA
.
※あれ、入荷した?という方
明日入荷情報は明日掲載しますね!
..
先入観無しで飲むのが好きなので
細かいことは気にせず、飲んでみます!
.
.
香り:
マンゴー、アンズ、マンダリンオレンジ
開栓して注いでいるときから、
ぼわぼわ感じる主張感です!
.
泡;
ほどほど、少なすぎず、細かすぎず
.
苦味:
(0度で)柑橘の皮やグラッシー感のある爽やかな苦味
.
味わい:
マンダリンオレンジの果肉&皮的な!
口に入れた瞬間は、爽やか&軽やかさを感るけど、
飲み込む瞬間、ずしっ・どしっと感が!
.
ヘイジー的なとろみやニゴニゴは無いので
ウエストコーストIPAに重みを持たせた感じです
.
温度が上がってくると
別キャラ登場です!!!
.
ああ、真っ白いスーツを着たYAZAWA的な…
「オレはいいけど、YAZAWAはなんて言うかな」
.
で、ですよね、ハイッ!
的な。。
.
口に入れた瞬間、
「わい、麦やで!」って爆弾が破裂しますw
さっきは可愛かったのに・・・
ちいかわの世界で言えば、擬態型ですよ…
(これ、分かる方には分かりますよね)
.
YAZAWA様は、
まず麦爆弾が口の中で炸裂されまして、
その後にオレンジピール的な苦味が
またまた暴発されまして、
「アバヨ」的な存在感で去って行かれます
.
恐るべし
.
ここまで温度で変わるなんて!!!
.
ここでスペックを確認しましょう
スタイル:DDH Hazy DIPA
ABV   :8%
IBU :45
Hops :Chinook、Strata
.
温度が上がってからの
ガツンと感は、DIPAならではです!

ちょっと調べてみました
●Chinookホップ
あまりによく見掛けるので
久しぶりに調べてみました
元々は1985年にビタリングホップ(苦味用)として
開発されたのですが、
昨今はビタリングとアロマの両方として活用されている
スパイシーでパイニーなニュアンスがメインで、
グレープフルーツの香りも。
.
なるほど。
今回苦味で感じた柑橘感は、Chinook由来なのかもです
.
●Strata
2009年に米国オレゴンにて開発
強い個性は持たないが
イチゴ、パッションフルーツ、グレープフルーツ
バブルガム、セージ、ダンク
の個性あり
.
ふむふむです
今回はグレフルが主張してたかもです
.
●まとめ
爽やかな柑橘寄りで飲みたい方は
しっかり冷やして飲むことをオススメします!
.
がっつり感を楽しみたい方は
家庭用冷蔵庫(5度)か、大きめグラスに注いで
温度変化を楽しむのも良いかと!
.
VINSY店主は情報ありきで寄せるより
感じたままで飲むことに軸足を置くので
答え合わせ的なコメントになります
.
こんな感じですが
宜しければいいね、してくださいね^^
.
●ECサイト&店頭販売
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト

https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000884

.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

■日本酒講座受付中(早割3000円)
〇一般の方向け
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〇飲食店の方向け:4月の日本酒講座受付中

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「カラクチクダサイ」攻略法
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●初入荷●トカプチ(北海道)


初入荷のご紹介はいつもワクワクです♪
しかもあの「山幸(やまさち)」です(鼻血)
.
ワイナリー:トカプチ・カミフラノイ農場(10R)
つくり手 :ブルース・ガットラヴ氏
地域   :北海道、上富良野
.
.
●ワイン


トカプチ レラカント 2021/赤


トカプチ トイホプニ 2021/赤
.
.
順番にご説明しますね!
●トカプチ
まず「トカプチ」とはアイヌ語で「十勝」のこと
北海道に四カ所ある国内最大規模の
オーガニック実践農場の一つで、
バイオダイナミック農法で
ブドウや米、スペルト小麦等を栽培
.
その中でも、
ブドウはカミフラノイ農場で栽培し、
ボルドー液すら使用されていない!!!!!!!!
.
●ワインは10Rにて
しかもしかも、醸造は10R(トアール)で!
はい、ブルース・ガットラヴ氏の元です♥
もう鼻血がぶーぶー、失血で倒れますよね!
.
って、
あれ、みなさん、ついてきてますかーーッ!?
.
念のため、かいつまんで!
○バイオダイナミック農法
ドイツの哲学者「ルドルフ・シュタイナー」が説いた考え
植物の営みは月や地球の引力に作用を受けているという考えの
もと行われる農法のこと
ちなみに、ビオデナミは
バイオダイナミックのフランス語で同じ意味
.
○ボルドー液
バイオダイナミック農法で使用されている天然の薬剤
硫酸銅と生石灰の混合で、ベト病対策に使用されます
.
○ブルース・ガットラヴ氏
米国出身、
ココファーム(栃木)の醸造を手掛け、
日本ワインのレベルを一気に押し上げた立役者
現在は北海道で葡萄栽培をしつつ
ワインを醸造
.
○10R(トアール)
北海道にあるブルース氏のワイナリーで、
ワイン醸造を志す方々に醸造場を提供している
ある意味「聖地」
.
やばいやばい!
本筋はココカラ!!
●山幸(やまさち)
山幸をご存じの方、挙手クダサイ!
まだまだ知られていないブドウ品種ですが、
OIV(国際ブドウ・ワイン機構)にて
日本産として3番目に品種表示が認定されたブドウです
.
○認定されると?
輸出ワインのラベルに品種表示が可能となります
つまり、認められないと
ブドウの名前を書いてはいけない、ということです
ワイン好きの方なら、
葡萄品種は何だろう?って気になりますよね
そこが空欄だとしたら?
買いたいかどうかだと、「買わない」ですよね
※そもそも品種を気にしない/知らない方はスルーしてくださいネ
.
●このワインのすごさ
山幸であること
ボルドー液すら使わない自然栽培であり
山幸の素晴らしさが十分に引き出されていること
ブルース氏の手により
山幸の良さがナチュラルに表現されていること
.
.
●2種類の違い
レラカント:フルーティ、野性味、スパイシー
トイホプニ:ドライフラワー、大地、梅、ベリー
.
.
イメージいただけたでしょうか?
わからんっ!という方は、
是非実際に飲んでみてくださいね^^
.
.
●在庫確認
ECサイトに掲載しております
本数、値段、スペック等は
ECサイトでご確認ください
.
●購入方法
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=96&parent_category_id=64
※プロフィールから飛べます

.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

■日本酒講座受付中(早割3000円)
〇一般の方向け
「春のお酒の選び方」
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〇飲食店の方向け:4月の日本酒講座受付中

「春のお酒クダサイ」攻略法
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.

「カラクチクダサイ」攻略法
https://karakuchi2023.peatix.com/

●入荷●御湖鶴酒造場(長野)


今日は肌寒いですので
日本酒&温かいお料理が恋しいですよね

知る人ぞ知る、
長野の人気蔵「御湖鶴(みこつる)」より
新着のお酒です!
.
酒蔵  :御湖鶴酒造場(みこつるしゅぞうば)
地域  :長野県下諏訪
.
.
○入荷


御湖鶴 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒★NEW

 


御湖鶴 美山錦 純米吟醸 無濾過生原酒


御湖鶴 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒※1.8Lのみ※店頭販売のみ
—-


御湖鶴 辛口純米 無濾過生原酒★NEW


御湖鶴 辛口純米おりがらみ 無濾過生原酒
.
.
少しご説明しますね
●純米吟醸無濾過生原酒シリーズ
これら3つは、酒米(さかまい)違いです
「ひとごこち」
「美山錦」
「山恵錦」
が酒米です
.
その他は全て同じスペックなので、
酒米による違いを知るにはとても良いお酒です
.
また、「長野C」酵母という
アルプス酵母の後継酵母のため
カプロン酸エチルの香りを知るには
とても良い教材です
.
.
Sake Diploma受験をされる方には
教材としてオススメです

 

●御湖鶴 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023にて最高金賞受賞!
.
令和4酒造年度長野県新酒鑑評会にて
第1位獲得
これは飲むしかありませんね!


.
●辛口純米シリーズ
こちらは、
「おりがらみ」かどうか
の違いです
.
おりがらみは、「おり」により
僅かに白濁していて、
シルキーな舌触りが心地良いことが
特徴です
.
.
●在庫確認
ECサイトに掲載しております
本数、値段、スペック等は
ECサイトでご確認ください
.
●購入方法
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=26&parent_category_id=25
※プロフィールから飛べます
※山恵錦は1.8Lのみ、店頭販売のみ
.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

■日本酒講座受付中(早割3000円)
〇一般の方向け
「春のお酒の選び方」
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.

〇飲食店の方向け:4月の日本酒講座受付中■

「春のお酒クダサイ」攻略法
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「カラクチクダサイ」攻略法
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●初入荷●サンマモルワイナリー(青森)


初めましてのワイナリーです!!
しかも酸化防止剤無添加でお手頃です♥
.
.
ワイナリー:サンマモルワイナリー
地域   :青森、大鰐町

ワイン名 :スチューベン セニエ2022
タイプ  :ロゼ/ドライ
品種   :スチューベン
ABV    :10.5%
※酸化防止剤無添加
.
味わい:
スモモ、さくらんぼの香り、
酸味は程良く、
スモモを皮ごと囓ったような
やわらかい果実の旨味、
ジューシーで優しい味わい
.
.
●サンマモルワイナリーとは
1998年からぶどう栽培を開始、
ワインベルトと呼ばれる北緯20~50度にあたる
北緯41度に位置した場所にブドウ畑があります
.
.
●出会い
ある日、営業の方がVINSY店頭に来られました
そのときは、
ナチュラルワインは扱っていないとのことで
そのままお帰りいただきました
.
それから約1年後、
また同じ方が店頭に来られました
「ナチュラルワインを造りました」
.
にゃんですと!?
.
試飲会にて試飲してみると
ピュアな味わいで
これだったら当店のお客様にご案内出来る!
と思ったのですが、
多忙により日が過ぎてしまい、
ある日発注しようとホームページを見たら
掲載が見つからず・・・
.
.
ああ、遅かった
完売しちゃったのね(涙
.
と諦めていました
.
それから数ヶ月後、
また同じ営業の方が店頭に来られて、
お話ししたところ、
そもそもホームページに載せていない
ワインであることが判明して
やっとこさ、当店に入荷したのでございます
.
.
営業の方のご尽力の賜です!
しかも、とっても良心的なお値段なので
お試しにぴったりかと
.
.
春のこの時期に、
少し冷やし目にして飲むと
身体に優しく染みこむので、
是非お試し下さいね
.
.
土日は12-20時営業です!
.
●ECサイト&店頭販売
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000000882
※プロフィールから飛べます
.
○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.

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「カラクチクダサイ」攻略法
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●入荷●アングロジャパニーズ(長野)


昨日からビールの入荷ラッシュです!
ビール好きな方、是非いらしてくださいね
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ブルワリー:アングロ・ジャパニーズ・ブルーイング・カンパニー
地域   :長野県下高井郡野沢温泉村
ブルワー :トム・リヴシー氏
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【入荷ビール】
ブレッド/Special Beer
シャープシューター/Session IPA
コンパスセッションエール/Session Ale
グレートスコット!!/Scotch Ale
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ご紹介しますね!
●ブレッド
こちらは、アップサイクルビールです
三つ星レストランL’effervecenceの生江シェフの
ベーカリーbricolage bread & co. とのコラボ
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オープンサンド製造時に出てしまう
ライ麦パンの「ミミ」を使用
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ライ麦の風味豊かな飲みやすい仕上がりで、
売上1%がフードロス対策で活動する
530weekに募金されます!


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●シャープシューター
5%のやや低めアルコールなのに、
ジューシーでクラシックなNE IPAのパンチ力と
飲みやすさを持ち合わせてます


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●コンパスセッションエール
野沢温泉にあるアウトドア専門店「Compass House」
さんとのコラボ、スポーツの合間に
スイスイっと飲めるように造られており
アルコール度は2.5%です!
明日は運転あるし、
もう遅い時間だし、
今からリモート会議だし、
など、
ガッツリ飲めない方には嬉しい1本ですね!


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●グレートスコット!!
こちらは新商品で、
リッチだけどクリーンな味わい
麦芽のロースト感と苦味が心地良く
ゆっくり楽しめる味わいに!
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平日は14-20時営業です!
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●ECサイト&店頭販売
○店頭
東京都中野区東中野3-1-9VINSY1F

○ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=168&parent_category_id=5

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○Uber
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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