カテゴリー: 新入荷

日々に忙殺されて気づけば金曜日！
夜の涼しさに秋を感じる今日この頃です

さて、アルザスワイン好きな方に朗報です
ローラン・バルツのワインが入荷しました^^

ワイナリー：ローラン・バルツ
地域　　　：フランス、アルザス
つくり手　：ローラン・バルツ

リースリング2022

リースリング・キーンツハイム2020

ミュスカ・ダルザス2022

ゲヴェルツトラミネールV.V.20/21

●ローラン・バルツとは
フランス、アルザスのベンヴィール村にあり、
3代目のローランとその家族とで経営される
ドメーヌです

ローランは、ディジョン大学で醸造学を学んだ後、
シャトー・ムートンや、ボジョレー、
カリフォルニア、南アフリカ等海外で経験を積み
1998年に父親の逝去をきかっけに後を継ぎます

元々は、栽培した葡萄を協同組合に販売していたのですが、
有機栽培とワイン醸造を行うため、
2004年から自ら栽培したワインを醸造し始めます

後を継いだ際はビオロジックへの転換を行い、
現在は更にビオデナミへの移行期間中です

●ローランのワインの魅力
何といっても果実の豊かさです
その品種の特徴がしっかり表現されていながらも
強すぎず、口の中でブドウの果実味が
じゅわっと広がり、
思わず目を閉じて堪能したくなる味わいです
アルザスワイン好きな方にオススメデス♥
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=139&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#ローランバルツ
#LaurentBarth
#リースリング好き
#ゲヴェルツトラミネール好き
#ミュスカ好き
#アルザスワイン

今日も暑かったですね
皆さん、ビールで今日の疲れを癒やしてくださいね

いつもクスッと楽しいジェケットの
ビールが届きました♪

ブルワリー　：ブルークラシック
地域　　　　：石川、金沢

●ウラ・ラ クラッカー/Hazy IPA
ライチ、パイン、マンゴーのトロピカルアロマ、
グレフル果皮のしっかりめのビタリング、
するすると喉を流れる

●レッツ・ラ ハロー/West Coast IPA
パッションフルーツ、桃のアロマ、
しっかりキレたクリアボディ、
グレフル果皮のようなしっかりめの苦み、
軽やかな飲み口

●ドリス ノ ジャガー ヲ/Belgian IPA
ジューシー、フルーティなアロ、
しっかりキレ、すっきり、
青リンゴやプラムのようなフレーバーと、
ほんのりやさしい苦み

他にも：
◆ウタタネレッサーパンダ/Hazy IPA
IBREW新橋駅前店とのコラボ！
トロピカルなアロマ、ピーチ、
柑橘の味わい、するする、
ゴクゴクと飲みやすい

◆バクバク サンサン アイランド/Wheat IPA
小麦麦芽を50%使用したやわらかな口当たり、
メロンのアロマ、クリーンな草っぽさ、
ゴクゴク、バクバク、飲みたくなる！

3連休は12－20時営業です
(平日は14－20時)

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=170&parent_category_id=5

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#ブルークラシック
#brewclassic
#ドリスノジャガーヲ
#ウタタネレッサーパンダ
#バクバクサンサンアイランド

#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/

.
明日のワイン会にも参加して下さる
ペッカリービール林さんのビールが届きました♪
………………………….
ブルワリー　：ペッカリービール
地域　　　　：長野、伊那
ブルワー　　：林 亮氏
………………………….

・オハヨーホワイトエール
・ナガノレモン/Fruit Ale
・ジェレミー/Imperial Stout
・フィオナ/Honey Pale Ale
・アカシアペールエール/Pale Ale
・ジェフ/Pale Ale
・ナガノアップルエール/Fruit Ale

●ペッカリービールとは
有機農業を営む林さんが、長野県の伊那谷で
立ち上げたブルワリー
ビール名にはボランティアで滞在した
ジェフ(スイス)、フィオナ(イギリス)、
ジェレミー(フランス)の名前が冠してあります

ブルワリー名のペッカリーは、イノシシのこと
南米で道を拓くものと言われることから
ブルワリー名に命名されました

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=81&parent_category_id=64

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#東中野
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#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#ペッカリービール
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#長野県伊那市 #伊那

#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/
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今日も東京は快晴でしたが
これぐらいの温度だとホッとしますね☀
.
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さて、大人気の「花風」が入荷しました！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001838
.
前回SNSに掲載した際は、
あまり反応が無かったのですが、、、
.
数週間後に完売してから
.
「無いんですか？」
「SNSで見たんだけど？」
.
という
問い合わせをいくつか受けました💦💦
.
.
なので、声を大にしてお伝えします！
.
「みなさーん、入荷したら早くきてくださーい！」
「在庫は、ECサイトで事前に確認できますよー！」
.
.
決して、
釣り(おとり)広告では無いのですが、
数に限りが有るので、
何週間もしてからですと
完売している可能性があります
.
.
事前にECサイトで在庫数を確認いただけると
確実ですので、どうぞよろしくお願いします！
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001838
.
しかも、今回のロットで今期は最後の入荷となり、
次回は10月以降となりますのでよろしくお願いします！
.

●稲とアガベ　交酒 花風●
酒蔵　　：稲とアガベ
地域　　：秋田、男鹿
使用米　：秋田県産米
精米歩合：90％
サイズ　：720ml
ABV　　：14%
原材料　：米、米麹、水、ホップ
保管　　：冷蔵
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001838
.
★お　知　ら　せ★
8月31日にKAZUWINEの藤巻一臣氏をお招きして
試飲会＆ワイン会を開催しますので
是非いらしてくださいね！
https://20240831kazuwine.peatix.com/

.
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●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
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#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
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#ドブロク #卸売可能 #取扱店募集

#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/
.
南アフリカワインはお好きですか？
4年前は、初めての方が多かったのですが
もうさすがにお馴染みになっているかと^^
.
.
『あれ、飲んだことない、、、』
.
.
という方は、
早いとこ飲んでみましょ♪
.
.
ときどき、
.
『アフリカってワイン造ってるの？』
.
.
という方がいらっしゃいますが、
.
まずまず、
「アフリカ」は、国名ではなく大陸の名前ですよね^^
.
そして
南アフリカは、
世界生産量で8位(1,034万ヘクトリットル)
を誇るワイン生産大国です！！
(2022年、OIVデータ)
.
.
.
ちなみに日本は
「圏外」です・・・・・！
10位にすら入っていません💦
.
.
というわけで
南アフリカへの見方が変わったところで、
ワインの紹介をさせていただきます^^
.
—————————————–
ワイナリー：マザー・ロック・ワインズ
地域　　　：南アフリカ、スワートランド
つくり手　：ヨハン・メイヤー

※酸化防止剤無添加
フォース・セレステ・シュナンブラン2022/白
フォース・セレステ・サンソー2022/赤
—————————————–
.
.
●南アフリカのぶどう品種と言えば
白はシュナンブラン、
赤はカベルネソーヴィニヨンですが、
サンソーも盛んにつくられています
.
.
●シュナンブランは
桃のような香りで、
酸味が少なく、
つやっぽい味わいが特徴です
.
ヨハンのシュナンブランは、
丸みのある味わいはそのままに、
ナチュラルワインの良さを生かして
コテコテではないつやっぽさを
表現しています

.
.
●サンソー
タンニンが少なく、
果実味主体のブドウですよね
そのままの良さが表現されていて
冷涼感も出ています

.
.
●冷涼感とは
先日ワイン会をしたときに
めちゃくちゃ突っ込まれた言葉ですが
ワイン用語でございまして
言葉の通りの意味合いでございます💦💦
説明すると長くなるので、
意識していると少しずつ分かるようになるかと思います^^
.
.
〇余談
時々用語について、突っ込んだ？質問を受けます
例1)ブラックベリーとブラックチェリーの香りってどう違うんですか？
例2)ブルーベリーの香りってどんな香りですか？そんな言葉使うんですか？
例3)しっとりしたタンニンのってどんなタンニンですか？
.
.
ははは。
現場からは以上ですｗ
.
.
.
★お　知　ら　せ★
8月31日にKAZUWINEの藤巻一臣氏をお招きして
試飲会＆ワイン会を開催しますので
是非いらしてくださいね！
https://20240831kazuwine.peatix.com/

.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=196&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
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#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#マザーロックワインズ
#ヨハンメイヤー #フォースセレステシュナンブラン
#フォースセレステサンソー
#酸化防止剤無添加ワイン #南アフリカワイン

#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/

日曜の午後はいかがお過ごしでしょうか
連日の猛暑と比べると、多少は過ごしやすいでしょうか

さて、メロンのお酒が届きました！
●翔空 酔いれメロン
酒蔵　　　：ラグーンブリュワリー
地域　　　：新潟、福井潟
原材料　　：米、米麹、メロン
原料米　　：大綱白里産コシヒカリ、新潟産五百万石
精米歩合　：80%/70％
酵母　　　：新潟G9Narg
ABV　　　 :13.5度
日本酒度 :-13
生産本数 ：696本
容量　　　：720ml
保管　　 ：冷蔵
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001319

贅沢にも千葉県産マスクメロンを使用した
お酒です♥
メロン好きな方にはもちろんのこと、
ドブロク好きな方にも
是非飲んでいただきたいお酒です！

●メロン
千葉の『アクアメロン』というマスクメロンのブランドで、
糖度14度以上でとっても高級なもの

●メロンの量！
全体量の20%！
多量のマスクメロンをミキサーにかけ醪(もろみ)に投入！

●味わいは？
大人のメロンシェイク♥
昨年よりもマスクメロンの香りをもっと感じやすく調整し、
食感トロっと、でも甘さは控えめにしちゃんとSAKE！

 

●他にも販売中
酔いどれいちご

ホップサケほっぺ

●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=62&parent_category_id=24

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/

最近地味に店内の観葉植物を
増やしていまして
もっとジャングル化させたい野望がありますw

さて、土田酒造の中でも
一二を争う個性のお酒が届きました！

●シン・ツチダ プリンセスサリー

酒蔵：土田酒造
地域：群馬、川場村
杜氏：星野氏
—————
・原料米　：プリンセスサリー（群馬県産有機栽培）
・精米歩合：８８％
・仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
・麹歩合　：３５％
・種麹　　：焼酎用黄麹
・酒母製法：生酛
・酵母　　：蔵付き酵母（酵母無添加）
・アルコール度数：１５.０％（原酒）
・グルコース：３.９
・日本酒度　：−２６
・酸度　　　：３.４
・アミノ酸　：３.１
・火入れ　　：１回火入れ
・保管方法　：常温保管
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001097

●最大の特徴は
何といっても「プリンセスサリー」米です！
南アジアで最高級米と言われる「バスマティ」を系
譜に持ちます
中でも「バスマティ370」は世界的に高級米として
取引されているほどで、
プリンセスサリーは、
このバスマティ370の系譜なのです

このお米は、
蒸し上げるとジャスミンのような香りが
するそうです
お酒にするとその香りは残らないのですが
通常のシン・ツチダとは明らかに違うニュアンスが
楽しめます！
飲み比べもオススメデス！

★お　知　ら　せ★
8月31日にKAZUWINEの藤巻一臣氏をお招きして
試飲会＆ワイン会を開催しますので
是非いらしてくださいね！
https://20240831kazuwine.peatix.com/

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=31&parent_category_id=25
※ECサイトは720mlのみです

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
.
#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ
#ぽんしゅたぐらむ #日本酒女子 #インシュタグラム
#JapaneseSake #SakeDiplomaのいるお店
#SakeDiplomaInternationalのいるお店
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#シンツチダ #バスマティ
#卸売可能 #取扱店募集 #藤巻さんワイン会

今日はお給料日＆金曜でしたね
VINSYは、、、閑古鳥でしたっ！
一ヶ月くらい休んでどこにいこうか
考え中です

#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/

さてオープンエアから
ビールが届きました！

ブルワリー　：オープンエア
地域　　　　：兵庫、雪御所町

ホップロケット/cold ipa

スモールウエーブ/small wave

ジャングルジュース/jungle juice

キウィゴーゼ/kiwi gose

●オープンエアとは？
2021年神戸市兵庫区雪御所町の市街地に
に立ち上がったブルワリー
旧：湊山小学校の給食室が醸造所に改造
ヘッドブルワーは、
米国ポートランド出身のベン・エムリック
.
●社会実験×ほこみち＝オープンエア
楽しそうですよね♪
一つずつ分解して説明しますね^^
.
〇神戸市の楽しい社会実験！
神戸市取り組んでみるプロジェクトが数々あり、
神戸市民が公共の空間を共有することを目的とする
アーバンピクニックプロジェクトでは、
市民有志の委員会と組み、
東遊園地に芝生を敷き、
「はだしになれるまちのなか」等
市民のアウトドアリビング化を実施
.
〇ほこみち制度！ナニソレ!?
国土交通省が定めた制度で
正式名称「歩行者利便増進道路」で、
「道路空間を街の活性化に活用したい」
「歩道にカフェやベンチを置いてゆっくり滞在できる空間にしたい」
という、道路活用についてのニーズに応えるもの。
2020/11/25に制定されたそうです
.
参考：対象地域
https://www.mlit.go.jp/road/hokomichi/pdf/ichiran.pdf
.
〇オープンエア
神戸市の社会実験と、ほこみち制度を利用したもので、
歩道にイスやテーブルを置いて、
路上でクラフトビールを楽しめる空間
ビールを通して人々がまちを共有する
.
●ベン・エムリック？？
どこかで聞いたことある方は、
ビアギークさんですね^^
和歌山のノムクラフトというブルワリーで
開設当初よりヘッドブルワーを務めていました
.
ノムクラフトの時も
「まちのリビングルームをつくる」
ことがコンセプトだったので、
今回のオープンエアでも
ベンの考えが実現されていますよね^^

★ お 知 ら せ ★
8月31日にKAZUWINEの藤巻一臣氏をお招きして
試飲会＆ワイン会を開催しますので
是非いらしてくださいね！
https://20240831kazuwine.peatix.com/

●お願い●
在庫確認はECサイトでお願いします
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=169&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
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#お酒のセレクトショップVINSY
#Openair #オープンエア

#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/

今週は連日の豪雨ですね
さて、KAZUWINEの新作ワインが届いています！

ワイナリー： KAZUWINE
つくり手　：藤巻一臣氏

【白】
サイケデリック・パッション 2023

アロマ・アサルト2023

ホワイ・ノット？シャルドネ2023

【ロゼ】
セクシュアル・ヒーリング パート2 2023

【赤】
ホワイ・ノット？ピノ・ノワール2023

先日、猛暑の中、
藤巻さんが試飲用のワインを担いで
お店に来てくださいました

その味わいは、
猛暑の中でも体にすーっと
染み入るような、そよ風のような優しい味わいで
ミネラル感がありました

ブドウの個性がそれぞれに発揮されていて
飲んでくださった方がほっとするような
笑顔になるような優しい味わいでした
皆さんに是非飲んでいただきたいワインです

8月31日(土)に試飲販売会と着席ワイン会を開催します
藤巻さんもいらっしゃるので、
直接お話をしながら試飲してみてください^^
早割は、8月24日(土)までですのでお急ぎください

●8月31日(土)
14－17時　　試飲販売会
18－20時半　着席ワイン会

●参加費
試飲販売会　2500円(早割2000円)
着席ワイン会 8500円(早割8000円)

●早割
8/24(土)まで！

●参加特典
①当日10％OFF！
②着席ワイン会では、未公開ワイン提供！

●藤巻一臣氏とは
神奈川県生まれ。
イタリア料理店グループのゼネラルマネージャーを経て、
ワイン醸造家へ転身。山形県南陽市にワイナリーを設立し、
ぶどうが持つ本来の力を最大限に活かしたワイン造り
を行った。現在、独立して新ブランド「KAZU WINE」を設立
世界各地で製造したワインを日本へ逆輸入し、
リリースを開始する

歩くパワースポット！
歩くボルケーノ！
人情味溢れる頼れるアニキです^^

一度会えば、
ブラックホールや
ダイソン並みの求心力で
吸い込まれて
この世に戻ってこれません！ｗ

是非いらしてくださいませ♪♪♪♪

●詳細＆予約
https://20240831kazuwine.peatix.com/

皆さんのご参加をお待ちしています！

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#セクシュアルヒーリングパート2
#藤巻一臣 #ワイン会

今日でお盆休みも終わりでしょうか
VINSYはお休みする余裕がないので
相も変わらず通常運転です^^;;;

#８月３１日は藤巻さんワイン会
https://20240831kazuwine.peatix.com/

滋賀の安井酒造さまに注文していた
超限定酒が届きました！
「中汲み」という手間のかかる部分だけを
詰めた貴重なお酒です

●初桜 特別純米玉栄 中汲　超限定酒

酒蔵　　：安井酒造
地域　　：滋賀、甲賀市
特定名称：特別純米
酒米　　：玉栄
精米歩合：60%
酵母　　：K9
日本酒度：-
詰め口　：火入
酒母　　：速醸
ABV　　：17％
保管　　：要冷蔵

香り穏やか、
柔らかでなめらかな口当たり、
しっとり優しい米の風味

▶720ml　▶1.8L

玉栄(たまさかえ)というお米の
丸みや優しい米の風味を活かしつつ
滑らかで上質な味わいが楽しめるお酒です♪

★お　知　ら　せ★
8月31日にKAZUWINEの藤巻一臣氏をお招きして
試飲会＆ワイン会を開催しますので
是非いらしてくださいね！
https://20240831kazuwine.peatix.com/

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=219&parent_category_id=25
※ECサイトは720mlのみです

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
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#東中野
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