カテゴリー: 新入荷

今日も暑かったですよね
月並みかもしれませんが、
ビールで一週間の疲れを癒やしてくださいね^^

さて、
今回も「ねこ」ビールがたくさん入荷しました♪

ブルワリー　：ベクターブルーイング
地域　　　　：東京、浅草橋

しろねこぱんち/Weizen
グラマラスセゾン/HazySaison
グラマラスIPA/HazyIPA
ロードレーサー/Italian IPA
トムキャットヘイジー/HazyIPA
ねこ結び/HazyIPA
ねこぱんち/WheatPaleAle
ベクターペールエール/PaleAle

ネコ好きな方へのプレゼントや
ネコ好きな自分へのご褒美にいかがでしょうか^^

しかも、
「ねこ結び」は野菜のビーツを使っていて
澄んだピンク色なので
透明なグラスで飲むと気分が上がります♪

●お願い●
お店のドアが二重ガラスのため
少し重いのですが、
女性でも開けられる程度の重さです
少し力を入れて開けて入ってきてください

その旨注意書きもしています
看板も出しています
もちろん、鍵はかかっていません

是非、少し力を入れてドアを開けて
入ってきてください
お願いします

 

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=184&parent_category_id=64
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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「サックイットアップ！ サンシャイン2022」を
試飲してみましたっ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002266

「乳酸菌が増えすぎて・・・」
でも
「1年半寝かせたから・・・」

とのことでしたので
酸っぱいのか？と思いながら試飲したところ

あれ！
ちゃんとシャインマスカットじゃん♪
的な味わいでした^^
良かった♪

酸味より、
シャインマスカットの果実味が
しっかり前面にでていて
ほのかな甘味すら感じるほどでした
微発泡で爽やかなので、
べたっとした果実味ではありませんでした

抜栓2日目で泡が抜けてからも試飲しましたが
初日が好きか2日目が好きかは
お好みですね^^

そんなわけで安心して楽しんでください
シャインマスカットのワインが税込
2000円なんて破格すぎてびっくりです

現場からは以上です♪

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002266
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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三連休明けはいかがお過ごしでしょうか

さて、コスパ最高なワインの代表と言っても
過言では無いヒトミワイナリーより
ワインが届きました

ロゼと白泡は本数が限られていますので
お速めにご購入くださいね

—————————-
ワイナリー：ヒトミワイナリー
地域　　　：滋賀、東近江
—————————-

サックイットアップ！ サンシャイン2022/白微泡
ソワフロゼ2023/ロゼ
イッカク2023/赤泡

●サックイットアップ！ サンシャイン
大人気「シャインマスカット」を使ったワインです
このワイン、少し注意事項がございまして、
野生の乳酸菌がゲンキに活動したことで
独特な酸っぱさがあります

1年半以上寝かせてリリースすることで
酢酸は大分落ち着いているようですが
独特な酸がありますので
ご理解下さる方は是非ご購入くださいませ！

酸っぱいワインが好き♥という方は
是非是非よろしくお願いします！！

●お値段
サックイットアップ！ サンシャイン2022
→2000円税込

ソワフロゼ2023
→2000円税込

イッカク2023
→2200円(税込)

お財布に優しいですよね
ご検討のほど、どうぞよろしくお願いします！

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=267&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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3連休は12－20時で営業していますが
お客様が来なすぎて、
店が透明になったのではと思っている店主です

さて、この時期限定のシュワシュワ御湖鶴が
入荷しました！

酒蔵　：御湖鶴(みこつる)酒造
地域　：長野、下諏訪

★御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 活性にごり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001262

○御湖鶴と言えば
「山恵錦」のお酒ですよね
これ、「さんけいにしき」と読みます
透明感があって程よいボディのお酒に仕上がります

そしてこの季節にだけ、限定でリリースされるのが
「活性にごり」の山恵錦です

数年前に初めてリリースされるときは
「いつ入荷するんだ」
「何本入るんだ」
「取り置きできないなら予約させろ」

などと、
怖い電話もかかってくるほどでした汗汗
※当店から電話が無くなった理由ですw

○活性は
活性＝「かっせい」と読みます
発酵時に発生する泡(二酸化炭素)をそのまま
瓶に閉じ込めたお酒です

特徴は、シュワシュワとしているので
涼やかで軽やかな味わいに感じること

また、コーラのように泡を人工的に
吹き込んだものではないので
泡が抜けても美味しくいただけます
安心してゆっくり飲んでくださいね

●他にも販売中
御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
御湖鶴 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
御湖鶴 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒
御湖鶴 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
御湖鶴 辛口純米おりがらみ

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=81&parent_category_id=64

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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三連休は皆さんお出かけでしょうか？
VINSYにも是非いらしてくださいね^^

WCBより、CBD最強の「アレ」と新作ビールが
入荷しました！

—————————————–
ブルワリー　：ウエストコーストブルーイング
地域　　　　：静岡、用宗
—————————————–

レッドライト/CBD & TERPENE Infused Session IPA

ウルトラシフト/West Coast IPA

ワイルドライド/Hazy IPA

スターウォッチャー/West Coast IPA

●レッドライト
ブルー、イエロー、レッドライトがあり、
もちろんレッドがCBD最多量使用です
今回は、セッションIPAなのでABV4.5％です
アルコール面は安心して飲めますね♪
あとはCBDを思いっきり楽しんでくださいっ！！！

★CBDとは(ブルワリー資料より)
大麻(ヘンプ)の種子及び茎から抽出された大麻草特有の
成分(CannaBiDiol=カンナビジオール)の略語。
CBDには日本の大麻取締法で規制されている、
精神作用の高いTHC(麻の葉・花・根の成分)は一切含んでいません。
WCBでは、所定の手続きを経て輸入された安心・安全なCBD原料を、
パウダー製品として国内の代理店から仕入れて使用しています。

●ワイルドライド
WCB5周年ビールです！
みんな大好きなヘイジーIPA！
ホップは「Mosaic/Pacific Sunrise/Strata/Sabro」で
マンゴー、パイン、パパイヤ、ライチ、柑橘、アンズの
香りや味わいで、ほんのり苦味が味を引き立たせて
飲みやすい仕上がりです！

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=182&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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宮崎のノボルブルーイングさんより
久しぶりにビールが入荷です！

ブルワリー　：Novoru Brewing
地域　　　　：宮崎、山崎

-ノボル/Session IPA

-ヒカル/Hefe weizen

-トモス/American ESB

-セントルイスゴールド/DDH Hazy Pale Ale

◆Novoru Brewingとは
2022年2月に宮崎市で立ち上がったブルワリー
ブルワリー名は、
「NOVO」(英語で革新的な)
と
「日が昇る」
を組み合わせた言葉で、
「革新的なビールづくりで人々を明るく
ハッピーにできたらという想い」
が込められています

◆Novoru Brewingの生い立ち
代表兼醸造責任者の「長田崚(おさだりょう)」氏と、
長田さんの塾講師であった専務の「小松山和良」氏と、
長田さんのお兄さんとバンド仲間だったアートディレクターの「川口貴之」氏の
三人で2022年に始めたブルワリー

長田氏がカナダに留学していた頃、
現地Hoyne Brewingのビールを飲んでそのおいしさから
「宮崎でビールを造りたい！！」と
宮崎大学を中退し、ブルワリーで修業を始めること5年、
地元に戻って会社を立ち上げ、
ファントムブルワリーとしてビールの製造と販売をしながら、
クラウドファンディングでブルワリーを立ち上げて今に至ります

素敵なビールのデザインは、前述の川口氏のもので
お花の絵のデザイン(bouquet series)は、
東京とストックホルムで活動するアーティストnanasaさんによる

●ノボルブルーイングとの出会い
最初に飲んだのは、
2023年の2月頃、福岡のタップルームでした
福岡に出張した時、マーケティングとして
知らないビールは無いか探していたところ、
ノボルブルーイングのフラッグシップ「ノボル」を飲んで
そのクリアな味わいの中にある優しくしみてくる
麦の味わいに驚き、
その場でインスタからメッセージを送りました
そのときはまだブルワリーが無く、瓶でしたが、
クラファンを通してブルワリーも完成し、
缶となってVINSYに来てくれました

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=273&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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#宮崎のビール

暑いので、プロセッコ(泡)を多種類入れてみました！
今回は、「フラテッリ・コラーヴォ」の
プロセッコをご紹介します

ワイナリー：フラテッリ・コラーヴォ
地域　　　：イタリア、ヴェネト、ヴァルドッビアーデネ
つくり手　：マッシモ＆マルコ＆マウロ兄弟

ブリュット6.0 2023

 

コルフォンド2022

 

セットーロ2023

●フラテッリ・コラーヴォとは
1960年代にチェザーレ・コラーヴォが立ち上げ、
現在は息子のマッシモ＆マルコ＆マウロ兄弟が営む
家族経営のワイナリーです

完全無農薬で育てる葡萄木は、
自らの免疫力で病害虫から身を守り、
土地の個性を生かしたぶどうを実らせます

●プロセッコとは
世界三大スパークリングワインの一つで、
イタリア、ヴェネト州、トレヴィーゾ周囲で
造られるワインのこと
ぶどうは、グレラという品種を85％以上使うことが
定められています

味わいは、フレッシュ＆フルーティで
蒸し暑いこれからの季節にピッタリです♪

お値段も手に取りやすいものが多いので
普段のお食事や、
お友達のおうちに招かれたときの手土産に
オススメです^^

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=134&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

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田中の個性あふれるクラフト酒が
届きました！！

酒蔵　　　：ラグーンブリュワリー
地域　　　：新潟、福井潟

●酔いどれいちご槽しぼり生
新潟のブランドイチゴ「越後姫」で造ったお酒を
搾った生酒です
前回は「どぶろく」の入荷でしたが、
今回は搾ったお酒なのでクリアで、
生酒ならではのイチゴの香りが豊かです

 

左：酔いどれいちご槽しぼり生  /右：酔いどれいちご(どぶろく)

●翔空 HOP SAKEほっぺ
シトラホップを使用したお酒です
前回が「プロトタイプ」でしたが、
今回は更に柑橘感が増してジューシーに仕上がっています

●サケマルゲリータ
トマトとバジルを使ったお酒のドブロク版です
初登場の際は、かなり衝撃的でしたが
そのおいしさから今までなかったことが不思議なほど
トマト料理や、洋食にも合います

 

●購入方法
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F

.
2)VINSYのECサイト
※在庫確認はこちらでお願いします
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=63&parent_category_id=24

3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
.
.
●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません

.
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暑いので、
お気をつけていらしてくださいませ^^

今日も蒸しますね
そんな日は、冷え冷えビールで乾杯です！

京都醸造より、
ウエストコーストブルーイングとの
コラボビールが入荷しましたっ！！

ブルワリー　：京都醸造
地域　　　　：京都、南区

-シトラの黄金比/Hazy IPA

-玉(TAMA)/Fruit Sour

-深煎注意/Imperial Stout

●コラボビール
シトラ黄金比は、
WBC(ウエストコーストブルーイング)との
コラボで、シトラだけを使った
シングルホップビールです

で、す、が、
ただのシングルホップではありませぬ^^

Citra Pellets
Citra Cryo
Citra Incognito
Citra Spectrum

と、シトラホップでも
ペレット、
クライオ、
インコグニート、
スペクトラム、
と、4タイプが絶妙な配合で
使用されています

まるで実験のような！？

この4タイプはそれぞれ特徴がありまして、
ペレットは、これまで使われてきたもので、
乾燥させたホップをペレット状にしたもの。

クライオは、数年前に登場したもので、
ペレット状は同じですが、
ホップの命でもある「ルプリン」という成分を
凝縮させたもの

インコグニートは、
クライオのエキス版

スペクトラムは2021年にHaas社から
リリースされた最新の液体ホップです

それぞれの良さ、使い勝手があり
これらを駆使したビールが「シトラ黄金比ビール」です！

ホップを使い過ぎると
渋みやえぐみが強くなりがちですが、
これら4世代を使い分けることで
ホップの良いところを前面にアピールできる
味わいや香りになっています！

●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=248&parent_category_id=5
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA

#VINSY #東中野VINSY #ヴィンジー
#お酒のセレクトショップVINSY
#東中野
#お酒のセレクトショップVINSY
#紹介してください #紹介大歓迎
#中野グルメ #ビアスタグラム
#ビアギーク
#クラフトビール通販 #beerflight
#japanesecraftbeer #beerstagram
#京都醸造 #夏の気まぐれ2024
#IPA好きな人とつながりたい
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