先週は、栃木県足利市のココファームさんに
訪問してきました
醸造部長の柴田豊一郎さんに
畑や醸造所、トンネルを利用したセラー、
販売所などを案内していただきました
ココ・ファームさんを訪ねるのは
実は2018年以来2度目でした
事前に
ブルース・ガットラヴ氏の書籍を読み直して
伺ったので、深いお話を伺えて素晴らしい
お時間となりました
母体のこころみ学園のことを
ご説明しようかと思ったのですが
のぼ園長(川田昇園長)のお考えを尊重して
ワインの味わいをそのまま楽しんでいただきたいので
この場では、ワインのご紹介だけにさせていただきます^^
●あわここペティアン2023/白泡
甲州35、ケルナー34、ドルンフェルダー8、カベルネ・ソーヴィニョン7 、マスカット・ベーリーA 5 、シャルドネ3、他
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002844
●農民ドライ2023/白
ミュラー･トゥルガウ60、ケルナー18、バッカス11、
ソーヴィニョン･ブラン6、シルヴァーナ 5%
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002840
●山のカンタータ2021/白
プティ・マンサン(山形/長野)
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002846
●あしここ2023/白
甲州83、ケルナー16、ソーヴィニョン・ブラン1%
https://vinsy.ea/sy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002842
●甲州F.O.S NV/オレンジ
甲州(勝沼、塩山、山梨市)
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–こことあるシリーズ–
ワイナリー：10R(とあーる)
つくり手 ：ブルース・ガットラヴ
●ぴのぐり2021/白
ピノグリ(北海道、余市)
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●ケルナー・シエスタ2021/白
ケルナー97(貴腐)、シルヴァーナ3%(北海道余市)
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●ぴのろぜ2022/ロゼ
ピノ・ノワール98
ツヴァイゲルトレーベ2%(北海道、余市)
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●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=363&parent_category_id=1
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=364&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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