もちろん酸化防止剤無添加で、
完全無農薬、不耕起で育った健全なブドウのワインです！
張り切って買いにいらしてくださいね
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●ペティアン ナチュラル ロゼ Op.8 2022
ワイナリー：ドメーヌイチ
つくり手 ：上田一郎氏
タイプ ：ロゼ/泡/ドライ
地域 ：北海道、余市仁木町
品種 ：ナイアガラ96、アムレンシス4％
ABV ：8.5％
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001382
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●ドメーヌイチとは？
2008年に北海道余市市仁木に創業したワイナリー
現在の位置に移転する前は、2011年に国内初の
オーガニックワイン認定を取得し、
現ワイナリーでも21年に認定を受けています
.
上田一郎氏が育てるぶどうは、
完全無農薬、不耕起、キャノピーマネジメントもしていないため
ブドウが自然に近い状態で育ち、実をつけます
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そんなブドウのポテンシャルを活かした
ワインを酸化防止剤無添加で造られています
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●今回はロゼ泡
ロゼが苦手な方は多いようですが、
このワインは、黒ブドウはわずか4％のみで
96％は白ブドウです
白ブドウは、香り高い「ナイアガラ」で、
通常は甘くて酸の無いのっぺりした味わいになるのですが
そこに「アムレンシス」という黒ブドウ品種を
加えることで二次発酵させつつ、
ドライで爽やかな仕上がりになっています
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このような白96％のロゼもありますので、
ロゼは苦手、と敬遠せずに飲んでいただけたらと思います
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とは申しましても、
人気ワインなので無理にオススメしたいわけではありません
まずは好きな方、ドメーヌイチのファンの方に
飲んでいただきたいです^^
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土日は12－20時営業です！
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001382
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●Ｕｂｅｒ
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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