今年も上田一郎氏のワインが入荷しました！
日本ワイン好きな方、
泡好きな方は是非お見逃し無くっ♪
●ペティアン ナチュラル ロゼ Op.10 2023
酸化防止剤無添加
ワイナリー：ドメーヌイチ
地域 ：北海道、余市仁木町
つくり手 ：上田一郎氏
タイプ ：ロゼ/泡/ドライ
品種 ：ナイアガラ、ヤマブドウ
ABV ：8.0％
容量 ：750ml
※要冷蔵
マスカット、ザクロ、赤すぐりの香り、
程よい酸、マスカットやザクロをかじったような
ジューシーな果実味、赤すぐりの果実味と
相まって優しい仕上がり
●ドメーヌ・イチとは？
2008年に北海道余市市仁木に創業したワイナリー
現在の位置に移転する前は、2011年に国内初の
オーガニックワイン認定を取得し、
現ワイナリーでも21年に認定を受けています
.
上田一郎氏が育てるぶどうは、
完全無農薬、不耕起、キャノピーマネジメントもしていないため
ブドウが自然に近い状態で育ち、実をつけます
.
そんなブドウのポテンシャルを活かした
ワインを酸化防止剤無添加で造られています
●2023年の出来は？
2023年は積算温度実測値が 1,589℃で、
以前の北海道より300℃ほど高かった年でした
暑さの影響で全体の収穫量は大幅に減少したものの
適度な雨のおかげで、ブドウの品質は良く仕上がったそうです
昨年の2022年ヴィンテージは、
ナイアガラ＋アムレンシスでしたが、
2023年はナイアガラ＋ヤマブドウとなっていて
昨年との違いを楽しむのも良いですよね♪
●お願い●
お取り置き、予約は承っておりませんので
ご理解のほどよろしくお願いします
●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002301
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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