※在庫確認はECサイトからお願いします※
※取り置き・予約は承っておりません※
酸化防止剤無添加のピュアなワインが入荷しました💛
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ワイナリー ：ヌリア・レノム
つくり手 ：ヌリア・レノム
地域 ：スペイン カタルーニャ
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●ワイン
アトニット2021/白
フリーブランク2021/白
フリーロゼ2021/ロゼ泡
※全て酸化防止剤無添加
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●ヌリア・レノムとは？
自然派ワインの世界的な聖地である「バー・ブルタル」にて
開店当初よりヘッドソムリエをしていたという経歴を持つ
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元々、父の故郷であるバルセロナ郊外のガラフにて
ワインを造る夢を持っていた
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2015年からワイン造りに着手し、
そのワインはファーストリリースから争奪戦になるほど
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●ヌリアの畑
ガラフの自然公園の中にあるが、
観光客の立ち入りはなくここもまたある意味聖地
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他の地域と異なり、真っ白の石灰土壌
痩せた土地でパウダー状の石灰であるため、
ぶどうはミネラル感にあふれる味わいに
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農薬は一切使わず、ハーブなどを煎じて散布し、
草も刈らずに倒すことで畑の生物多様性が豊かに保たれている
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ワインの説明をしますね！
●アトニット2021/白
ぶどうは「チャレロ」を使用、ワインを勉強したことのある方なら、
カヴァの3大ブドウ品種といえば分かりますよね
白ブドウで、スパークリングに使われプレーンになりがちなこの品種で
ここまで表情豊かで味わい深く造ってしまうところが脱帽です
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酸化防止剤無添加であることから、口に含むと舌先でプチプチ感が♥
ややにごりで、果実の凝縮感がありつつ重くない
古樽7ヶ月熟成だけど厚化粧の樽臭くなく、
程よい厚みを持たせた仕上がりです
●フリーブランク2021/白
こちらは、マカベウ、パレリャーダを使用
そう、残り2つの三大カヴァ品種ですね
こちらはグレープフルーツや和柑橘のニュアンスで
爽やかな味わいです
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●フリーロゼ2021/ロゼ
パレリャーダとテンプラニーリョを使用、
白ブドウと黒ブドウで織りなす柔らかいロゼです
スモモやザクロのようなきれいで心地よい果実味です
安いランチで出てくるコテコテのロゼとは
全く違う別物です
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=127&parent_category_id=1
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますので各自でご確認ください
※店舗の電話はありません※
※取り置き・予約は承っておりません※
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●Ｕｂｅｒ
お近くの方はぜひ！
Uberは、22時まで対応！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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