今日は晴天で気持ち良い休日ですね^^
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和歌山は有田川(ありだがわ)より、
ビールが届いてますっ
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ブライトサイド/IPL
リザードウィザード/American Pale Ale
ファミリータイズ/ IPA
エベセッション/Session Hazy IPA
トラフルハンター/Cacao Stout Raspberry
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●ノムクラフトとは？
2019年、和歌山県有田川町の保育園跡地を
リノベーションしてできたブルワリー
母体は、森本氏が地元営む家具屋さん
メンバーは、
ポートランド出身のアダム
シカゴ出身のベン
愛知出身のタクミさん
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●重なる偶然＝運命？
1)森本氏：
地元創生のAGWプロジェクトを立ち上げ
視察のためポートランドを訪問
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2)タクミさん：
ポートランド滞在中、働いていたレストランで
森本氏に出会い、
帰国後森本さんの家具屋を手伝う
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3)ベン＆アダム：
それぞれ仕事で来日
英会話学校の大阪と兵庫で各々講師をし、
アダムが大阪に異動し、
ビール造りの夢を共有
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4)森本氏とベン
大阪の百貨店でのポートランドフェアに
森本氏が出展、ベンと出会う
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5)ベンとタクミさん
AGWプロジェクトを知ったベン
森本さんたちと連絡を重ね、
有田川でのブルワリー立ち上げを企画
そのプレゼンテーションを通訳が、
森本氏の家業を手伝っていたタクミさん
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ここからは想像が付くと思います^^
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●森本氏の行動
地元の過疎化を食い止めようと活動し、
ポートランドを訪ねたことで、
タクミさん、ベン、アダムとの縁が発生し、
ブルワリーを立ち上げ、
カフェルームを営むことに
ふおーっ
行動ってやっぱり大切だなぁ、
自分たちが気づいていない地元の魅力って
あるんだなぁ
外部からの人達を受け入れる器の大きさが
ステキだなぁ
などと思わされるエピソードでした^^
あ！
ビールの詳細を説明できていませんでした…
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有田川は、
柑橘の産地で水がキレイであったことから
今回のブルワリー立ち上げに至ったのですが、
地元の素材を生かつつ、
ポートランドやシカゴのビールの要素を生かした
ビールに仕上がっています
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彼らの奇跡とも言える出会いを想像しつつ、
ビールを飲んでもらえたらと思います^^
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