#シャルキュトリ入荷しました
#オーガニックチーズ入荷しました
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先日、バローロの生産者であるジュセッペ・ヴァイラ氏にが来日され、
セミナを受けることができました
その際に試飲したワインの中でも、
是非当店のお客様に飲んでいただきたいと思った
選りすぐりのワインをご紹介します
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ワイナリー：ルイジ・バウダーナ
地域 ：イタリア、ピエモンテ
品種 ：ネッビオーロ
★ルイジ・バウダーナ・バローロ・セッラルンガ・ダルバ2018
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●バローロとは
イタリアを代表する赤ワインバローロは、
「王様のワイン」「ワインの王様」と呼ばれる
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ネッビオーロを使用し、
収穫した翌年1/1から起算して3年間熟成させてから
リリースさせる規定があり、
そのうち2年は木樽を使う必要あり
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バローロの中でも、
村によってさらに細かく特徴が分かれていて
それぞれの土壌の特徴が楽しめます♪
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●バローロ村
エレガントで、香り高い優美な味わい
比較的早飲み向き
→バローロ・ラヴェラ 2018
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●セッラルンガ村
スパイス、カカオ、ミネラルが特徴で
凝縮感があり長期熟成向き
→セッラルンガ・ダルバ 2018
→ルイジ・バウダーナ・バローロ・チェレッタ 2018
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●バローロを飲んだことの無い方は
バローロ村のワインから始めるのもありですね^^
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●バローロを飲んだことのある方は
村別の飲み比べが楽しいですね♪
同じつくり手でも土壌が違うと
香りや味わいにどのように影響が出るか
探しながら飲むと楽しいです♪
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ネッビオーロが特別なブドウだけに、
そのポテンシャルを十分に引き出し、
36ヶ月以上寝かせたワインの静かで上品な
パワーを楽しんでもらえたらと思います^^
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=306&parent_category_id=1
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③Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/vinsy/0GSDG2cOWsaGHtNq-uiKSA
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
※取り置き不可です※
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●オーガニックチーズ販売中
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=301&parent_category_id=232
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●シャルキュトリ販売中
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=300&parent_category_id=232
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