#VINSYは全て自然派ワイン
今日も入荷ラッシュでフル回転ですーっ
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フジマル醸造さんより、新しいワインが届きましたっ
今年の新酒もありますヨッ♪
●清澄白河フジマル(東京)
ヌーヴォー ブドウトイキル2021
テーブルトップデラウェア2020
ファーマーズマスカットベイリーA2020
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●島之内フジマル(大阪)
マスカットベイリーA2020
大坂デラウェア2020※酸化防止剤無添加
オレンジデラ甕仕込み2020
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「ヌーヴォー ブドウトイキル2021」の説明をする前に、
「ヌーヴォー」についてご説明しますね
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●ヌーヴォーとは
フランス語で「新しい」という意味
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●ボジョレーヌーボーとは
「ボジョレー地方の新酒」という意味ですが、
ガメイという黒ブドウで造った赤ワインの新酒ことを指します
ちなみに、ボジョレー以外で造ったもの、白ブドウで造ったものは、ボジョレーヌーボーは名乗れません
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お待たせしましたっ
●ヌーヴォー ブドウトイキル2021
2021年産のデラウエアという白ブドウで造った新酒
ポイントは、以下2点です
1)赤ではない
2)日本ワイン
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●「ブドウトイキル」とは
当店のサイトでは、実は何度もご紹介しているのですが、
枝松さんと古内さんが始めた活動のグループ名です
彼らは自分が育った山形の葡萄畑が、
後継者不足により耕作放棄地になっていく様に心を痛め、
立ち上がった青年二人。
自身は別の仕事をしつつ、仕事の前後や休日を充てて
ご高齢の農家さんに代わって、ブドウ畑を世話している方々です
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●あれ、それって・・・？
そう、三重の國津果實酒醸造所の中子さんのワインも
「ブドウトイキル」という名が冠してありますね^^
※最初は「エダマツ・エ・フルウチ」という名前のワインでした
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今はもう一人加わって、3人で活動されている
「ブドウトイキル」の方々のブドウを使った新酒です
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飲んでみたくなりましたよね？フフフ^^
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●VINSYのワイン
全て自然派ワインです
生産量が少ないので、数がありません
無くなったらまた来年です
その代わり、
つくり手さんのストーリーが感じられる
ほっこり温かい子たちです
数少ない子と出会えるのは、
ワインとお客様の引き合わせのように思います
そのお手伝いをするのが、VINSYの役割です^^
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