ビール好きな皆様なら、この時期ならではのお楽しみがありますよね♥
はい、「フレッシュホップ」で仕込んだビールです!!
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ブルワリー ：オビナブルーイング
地域 ：山梨、帯那
ブルワー ：デイブ・プルーカ氏、他
◆ビール
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●オビナブルーイングとは(再掲)
Dave Prucha(デイブ・プルーカ)氏が
山梨県甲府市下帯那に
立ち上げたブルワリー
タップルーム・カフェも併設されています
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●デイブ・プルーカ氏とは
USオレゴン州ポートランド出身
幼少期をドイツで過ごし、
20年前に初来日、
東京で大学教授を務めた後、
ホップとビール造りのために帯那に移住
21種類のホップを育てつつ、
ビールを醸し、
山梨の大学で教鞭を取り、
DIYで自宅を建ててしまう多才な方！
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●コンニチハマイケルデス!?
以前、東京都東村山のディスタントショアーズの
芦川マイケル氏も、オビナブルーイングに参画されて
パワーアップしました！！
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●フレッシュホップとは？
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001423
その名の通り、新鮮なホップのことで
「生の」ホップと言った方がニュアンスが伝わるかと
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ホップは生のまま長期保存ができないため、
通常のホップは乾燥させて、
ペレットや液体状にして通年使用します
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がっ！
この時期だけのお楽しみは、
畑から収穫したばかりの新鮮な生ホップでそのまま
ビールを仕込んだビールが飲めること！
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●しかも自社栽培！
デイブさんが自社畑で育てた
CascadeとChinookホップを使用!!
フレッシュホップならではの爽やかな香りや
新鮮な苦みを楽しんでください♥
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=180&parent_category_id=5
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●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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☆フード販売始めました
●養沢山羊チーズ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=301&parent_category_id=232
●たけし豚のシャルキュトリ
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=300&parent_category_id=232
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