明日11月21日(木)は、
11月第三木曜日は、ボジョレーヌーヴォーの解禁日です♪
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今年も、自然派ワインの父と言われる
故「マルセル・ラピエール」に縁(ゆかり)のある
シャトー・カンボン
と
ジョルジュ・デコンブ
のワインが入荷しました♪
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●ボジョレーヌーヴォーとは
ボジョレーは、フランスの地域の名前
ヌーヴォーは、新しい、
と言う意味です
ボジョレー地方で収穫された黒ブドウ「ガメイ」を
醸造してその年のうちに飲むという、
収穫祭のようなイベントです
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●「その年のうち」ということがポイント
赤ワインは、通常最短でも1年間は熟成させて
収穫の翌年からリリースされます
しかし、ガメイはタンニンが少ないため、
その年のうちに飲むことが可能です
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●魅力は？
新酒だからこその「フレッシュさ」を楽しんでください^^
上級者は、つくり手や畑にこだわるのも楽しみの一つですね
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●VINSYのボジョレーヌーヴォーは？
もちろん自然派ワインです
商業的につくられた、コテコテワインとは違うので
安心して楽しんでいただけます^^
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故マルセル・ラピエールの共同経営者兼親友である
シャヌデとマルセルの奥様マリーが、
マルセルの遺志を受け継ぐワインです
ハヤシコウさんのラベルも可愛いですよね
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故マルセルの弟子であり仲間でもあるジョルジュのワインで、
ヌーヴォーなのに味わいがしっかりしていることが特徴です
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
https://www.order.store/store/
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#お酒のセレクトショップVINSY
#ソムリエのいるお店
#紹介してください #紹介大歓迎
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#自然派ワイン #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい
#ボジョレーヌーヴォー
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中野区東中野３－１－９－１F
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