少しずつ空きが深まってきていますね
赤ワイン煮込みや、ビーフシチューなどに
ピッタリなロアーニャが入荷しましhたっ
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●ロアーニャとは？
バローロの老舗であり、
100年以上一度も農薬を使ったことのないワイナリー
しかも有機肥料すら入れないという徹底ぶりです
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バローロに使うブドウ木は樹齢40年以上のもので、
「バローロ・ピラ」の畑のブドウは、
フィロキセラの害に遭わなかった「自根」であり
とても貴重なワインです
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クリスマス用、お正月用、
記念日の贈り物にお勧めです
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ワイナリー：ロアーニャ
地域 ：イタリア、ピエモンテ
つくり手 ：ジュゼッペ・マスカレッロ
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●バローロ・ピラ2018/赤
バラ、黒スグリ、リコリスの香り、
イキイキとした酸、黒スグリ、紅茶葉、
スパイスの上品で奥行きのある味わい、
緻密で豊かなタンニン
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002452
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●ランゲ・ロッソ2018/赤
バラ、リコリスの華やかな香り、豊かな酸、
赤スグリ、カシスのふくよかな果実味、
きめ細かで豊かなタンニン
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002453
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●ドルチェット・ダルバ2023/赤
ラズベリー、スグリ、チェリー、大地、なめし皮、
ミネラルの香り、程よい酸、プラム、
ブラックベリーの引き締まった果実味、
タンニンしっかり
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002450
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●ランゲ・ビアンコ 2022/白
白桃、熟れたレモンやライム、黄リンゴ、
潮の香り、やや豊かな酸、熟れた柑橘の
滑らかでリッチな味わい
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000002451
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★特別な畑「ピラ」
ロアーニャの特別が詰まった畑です
①砂質土壌
バローロでは珍しい土壌で、石灰 質、青色粘土質、トゥーフォから
構成される土壌。砂質土壌で育ったネッビオーロは、
香りが豊かになり、赤系果実の明るい香りや味わいが主体で
繊細な味わいに仕上がります
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②自根(じこん)
砂質土壌であるからこそ、フィロキセラの害から免れた
貴重な自根のブドウ木で、樹齢40年以上のもののみ、
ピラに使います
自根だけでも貴重ですが、その上樹齢が古く複雑な味わいや
しっとり落ち着いた酸や奥行きが醸成されます
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③特別な2018年ヴィンテージ
2018年は湿度や気温の問題で困難な年でしたが、
ピラは、南東向きの畑であるため湿気が溜まりにくく
健全な葡萄が育ちました
2018年ヴィンテージでも、バローロの魅力を十分に
楽しめる仕上がりに♪
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●●何卒ご理解ください●●
店舗の電話はありません
お取り置き/予約はできません
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●購入
1)VINSYの店舗
中野区東中野３－１－９－１F
2)VINSYのECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-list?category_id=134&parent_category_id=1
3)Uber
20km圏内の方はぜひ！夜10時まで注文可！
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