赤ワインのリリースが続くと、
冬の訪れを感じます！
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長野県は上田市のヴェレゾンノートさんより
ちょっと贅沢な赤ワインが届いています♪
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●エクスペリエンス2021/Experience
ワイナリー ：ヴェレゾンノート
地域 ：長野、上田
つくり手 ：桒原 一斗氏(テールドシエル)
タイプ ：赤/ドライ
品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン、ネッビオーロ
ABV ：13.5%
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●ヴェレゾンノートとは
2104年より長野県上田市にて葡萄栽培を開始
ヴェレゾンは、葡萄が色づくこと
ノートは、音階
よって、「ぶどうの音階」という意味合い
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農薬を使わずに自然な栽培をされていますが、
ただでさえ日本でヴィニフェラ品種を育てることは難しい中、
カベルネ・ソーヴィニヨンやネッビオーロを栽培されています！
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理由は、イタリアワインであるバローロやバルバレスコがお好きで
イタリア品種を多く栽培されていること、
何よりも畑がある「東山」がカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に
向いていることから
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●どこが贅沢かというと
もう気づきでしょうか^^
ブドウの王様「カベルネ・ソーヴィニョン」と
イタリアにて王のワイン、ワインの王と呼ばれるバローロに使われる
「ネッビオーロ」を混醸したのがワインなのです
しかも、ヴェレゾンノートさんの代表ワインであり、
2021年から自然な造りに移行されたワインです
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カベルネ・ソーヴィニヨンを使った日本ワインは
ちらほら見ますが、ネッビオーロは…
もう。うふふ、ですよね♥
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●もう一つ
テールドシエルの桒原氏が醸造を
手がけていらっしゃいます^^
もうおいしいに決まってますよね♥
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●購入方法
①店頭
東京都中野区東中野3－1－9－1F
JR東中野駅徒歩2分、大江戸線徒歩1分
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②ECサイト
https://vinsy.easy-myshop.jp/c-item-detail?ic=A000001463
●在庫確認
ＥＣサイトに公開していますのでご確認くださいね
※店舗の電話はありません※
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●イベント情報
★11/17(金)ボジョレーヌーヴォー試飲会
https://vinsy1117.peatix.com/
なんだ、ヌーヴォーか、と思わないでくださいな
故マルセルの直系ワインは特別ですから♥
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★11/26(日)土田酒造試飲会＆星野杜氏を囲む会
https://vinsy1126.peatix.com/view
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